Четверть века назад я получила участок и начала возделывать культуры. Тогда я, даже имея небольшой опыт огородничества, не представляла, что такое севооборот в саду. Незнание отразилось быстро на пониженной урожайности овощей.

Если в первый год собрала гигантскую морковь, то в последующие годы корнеплоды маленького размера. Овощ не хотел расти на этом месте. На растении появился вредитель – морковная муха мешала развиваться.

Отец привозил различную литературу по садоводству. В основном это были красочные журналы. Из них я узнала о достоинствах смены посадки культур. Теперь не наступаю на грабли. Я помогу и вам узнать каким должен быть севооборот овощных культур на дачном участке – таблица и рекомендации помогут понять, как сажать культуры.

Папа каждый год рисует новый план выращивания овощей в саду. Исключение теплицы, где томат, огурцы и сладкий перец растут на одном месте. Для полноценного развития приходится менять там землю.

Сама я убедилась, что требование севооборота касается и цветов. Гладиолусы не будут цвести хорошо, если их посадить на одном месте. Это требование действует и относительно георгинов.

Определённый вид растения, образно говоря, оставляет в почве след. Культура забирает азот, фосфор и калий. Если каждый огородный сезон выращивать овощи, к примеру, капусту, то недостаток азота скажется на развитии.

Другая проблема – болезни растений. В почве возрастает количество возбудителей вирусов, вредные насекомые развиваются в большем количестве.

Севооборот овощей меняет ситуацию вспять. Подавляется развитие микроорганизмов, а вредителям не по зубам иное растение, они ретируются, а чаще погибают.

Некоторые культуры, чаще бобовые даже насыщают почву азотом. За это они заслужили название сидератов. После них овощи быстрее развиваются и плодоносят на грядках моего сада.

• Большие потребители азота листовые культуры: различные виды капусты, салаты.
• Без фосфора не дадут урожай корнеплоды: морковь, картофель, свёкла.
• Калий требуется для полноценного развития перца, огурцов, томатов, бобов, кабачков, бахчевых.

Классификация по потреблению веществ помогает составить схему севооборота и план размещения культур на огороде приусадебного участка.

Чтобы разработать план огорода нужно иметь под рукой рекомендацию по каждому растению. На помощь приходит схема посадки культур.

• Горох лучше растёт после представителей семейства паслёновых: томатов и картофеля.
• Посевы картошки, томатов размещаю после патиссонов, гороха, репчатого лука, огурцов, капусты.
• Капуста различных видов хорошо развивается после бобовых, томатов и картофеля.
• Плети огурцов радуют урожаем после посевов лука и моркови.
• Сформируются крупные корнеплоды свёклы после картофеля и огурцов.
• Чеснок отлично чувствует после зелени, бобов, кабачков и патиссонов.

Плохая очерёдность культур

Нетрудно запомнить, что растения одного семейства или вида плохо растут друг после друга.

• К паслёновым относятся баклажаны, томаты и перец.
• Бобовые: горох, бобы, фасоль.
• Капустные или крестоцветные овощи: репа, редька, капуста, редис.
• После капусты не сажаю тыкву, редис, репу, огурцы.
• Петрушка болеет и плохо растёт после моркови.
• Капуста плохо завяжет кочаны после тыквы.

Хорошим подспорьем для дачников станет видео об использовании севооборота в огороде:

Приятные соседи – большой урожай

На моём приусадебном участке не только правильный севооборот, но и у растений приятное соседство. Учитываю способность разных культур отрицательно или положительно влиять на развитие друг друга. Заметила, что чаще всего растения одного семейства враждуют между собой, но как опытный садовод учитываю и другие факторы.

Отпугивание насекомых

Если растения подобрать правильно, то их соседство поможет отогнать вредителей. Дело в биологически активных веществах - фитонцидах, которые выделяет зелёная масса растения. Запаха лука не переносит морковная муха, а вредители лука – ботвы моркови. Их грядки можно разместить рядом.

Другой вариант - посадить на одной грядке рядами. Чеснок помимо основной грядки, растёт в посадках земляники и клубники, отгоняя вредных насекомых ягодных культур.

Помогут отогнать вредителей низкорослые бархотки и календула. 2-3 растения на краю грядки сыграют важную роль в аллелопатии. Бархатцы выделяют тиофен, который не нравится ни только вредным насекомым, но и сорнякам. Вьюнок не переносит такого душистого соседа.

Разная высота растений

Некоторым растениям нужно лёгкое затенение, а прямые лучи солнца противопоказаны. Кукуруза может загородить от ветров и солнечных лучей, иногда с такой задачей справляются лианы гороха или спаржевой фасоли.

Привлечение полезных насекомых

Опылению растений, в том числе плодовых деревьев и кустарников помогают насекомые. Чтобы привлечь их в сад сажаю цветы. Многолетники и однолетники растут не только в зоне отдыха у домика, но и по краю грядок. К примеру, 70 сантиметров от края занимаю гладиолусами, к ним подсаживаю 1-2 растений петуний или бархоток.

Использование сидератов в севообороте

Некоторые растения способны после себя оставить богатую и плодородную почву, которая подойдёт под все культуры. Дело в корневой системе, которая снабжена специальными канальцами. Посадка овса избавит почву от источника грибковых заболеваний. За это культуру называют санитаром почвы.

К сидератам относится горчица и фацелия. Причём мы сажаем фацелию рядом с посадками картошки, чтобы та не давала проволочнику и медведке поживиться клубнями.

После выкопки лука и чеснока перекапываю и сажаю сидерат. Отдаю предпочтение бобовым, корни которых выделяют азот и переводят в усвояемое состояние. Считаю, что трёхразовая посадка бобовых равносильна внесению вёдру навоза. Во второй половине лета успевает развиться горох и дать небольшой урожай.

Чаще всего пшеницу и некоторые растения сажаю осенью под зиму. Весной они трогаются в рост, а потом перекапываю вместе с ними.

Улучшается структура почвы и содержание в ней минеральных веществ, дождевые черви получают питание. На таких грядках хорошо растут любые культуры, но согласно правилам севооборота предпочтение нужно отдать листовым культурам – разным видам капусты.

Дорогие мои читатели, пришла весна, а это значит, что совсем скоро наступит жаркое время огородных работ.

Столько всего нужно посеять, высадить, и так, чтобы каждому растению было уютно и комфортно.

А как это сделать? Да очень просто, нужно всего лишь спланировать севооборот в огороде.

Сказала: «Очень просто», а вот теперь сижу и думаю: «А просто ли?», столько нюансов нужно учесть: семейство растений, предшественников — что росло до этого, на этом месте, последователей — овощ, который теперь здесь будет жить.

Вы никогда этого не делали? Делали, но приблизительно, на глаз? Ну что же, дорогие мои друзья, спешу вас уверить, вы лишили себя хорошего урожая, как минимум на 30%.

Севооборот на огороде: почему это важно

Севооборот овощей: борьба с болезнями и вредителями

«А для чего все это нужно?», у кого-то из читателей промелькнет в голове. Нужно, нужно, даже очень нужно, поверьте мне. Вот представьте себе, заболел ваш член семьи, не дай бог конечно, желаю всем крепкого здоровья, это я так для яркого примера. Принесли вы ему чаек поить, пусть родной лечиться и выздоравливает. Вы потом в его кружечку чаек себе делать будете? Я так думаю, нет. Заразиться ведь не хочется.

А теперь давайте посмотрим, что происходит у вас в огороде, посадили вы в прошлом году на определенном кусочке картошечку, а к ней возьми да прицепись фитофтора, вы ее и так и эдак выпроваживали. У кого-то получилось, у кого-то нет, сейчас это не столь важно, а важно то, что болезнетворные бактерии в земле-то остались. И вы, не задумываясь об этом, в новом году принимаете решение посадить на этом участке или баклажаны.

В итоге, ваше здоровое, полное сил растение попадает, с вашей же помощью, под пагубное влияние бактерий фитофторы. Уже вижу как они потирают ручки: «О, новая жертва. Повеселимся ребятки». В чем же здесь ошибка. А в том, что сажать на одном и том же месте растения одного семейства нельзя, ни в коем случае. Одна семья — одни болезни и одни вредители.

Севооборот овощей: защита почвы от истощения

Вы никогда не задумывались о том, что каждое растение кушает по-разному, в том смысле, что каждый овощ имеет свои любимые блюда. Например, свекла, морковь и другие корнеплоды предпочитают калий, томаты — фосфор, капуста — азот. Конечно, для улучшения их жизнедеятельности меню стоит разнообразить, но любимых продуктов должно быть побольше, в разумных приделов, конечно.

Однако и сами овощи способны находить себе в почве любимую еду. Одни, такие как свекла, моркови и укроп, будут доставать ее из глубин, кстати, где-то читала, что своим основный корнем проникает в почву до 2 м в поисках пищи и воды. А вот такой товарищ, как огурец, ограничит себя поиском на верхних слоях почвы.

Вот и представьте, если один и тоже овощ, из года в год, будет расти на одном и том же месте. Морковь будет поедать все питательные вещества на глубине, а огурец — займется опустошение верхних слоев. В итоге мы с вами получим истощение почвы на огороде и постепенное, но стабильное уменьшение урожая.

Севооборот овощей: защита растений от колинов

Если уж мы договорились о том, что растения кушают, а еще мы знаем, что они дышат, то вполне можно предположить, что растения, так же как и все живые существа, ходят в туалет, более научно и, наверно, более корректно этот процесс звучит так — токсичные корневые выделения — одним словом — колины.

И многие растения очень плохо реагируют на свои же колины, что обязательно приведет их к угнетенному состоянию даже при отсутствии болезней и вредителей.

Подводя итог всему выше сказанному, ответственно заявляю, без соблюдения севооборота в огороде, вы рискуете получить утомление почвы. Оно вам надо?

Кстати, если кроме соблюдения севооборота вы будете сидераты на освободившихся участках земли, то утомление вашей почве не грозит. Ну что, будем делать севооборот? Тогда начнем с планирования участка под посев и посадку овощей.

Схема размещения посевов и посадок овощей

Этот процесс совершенно индивидуален и все зависит от того, отведен ли у вас под огород отдельный участок земли или посадка овощей разбросана по всей территории, сливаясь в единую композицию с цветами, деревьями и кустами.

В идеале, конечно же, это должен быть отдельно отведенный участок земли с хорошим освещением, но опять же повторюсь, все зависит от имеющегося у вас земельного ресурса, а так же от степени бурления вашей дизайнерской фантазии. Ведь овощи могут стать не только украшением обеденного стола, но и частью ландшафтного дизайна любого участка.

Севооборот овощей, таблица для которого может составляться вручную в тетрадке в клетку, либо в программе Word, имеет самые разнообразные варианты.

О некоторых я расскажу вкратце, поскольку это общепринятая практика. Более подробно поведаю вам о том, как такую схему составляю я для своего огородика в программе Word. В любом случае, исходить буду из того, что вы отвели под огород отдельный участок земли. Итак, поехали.

Вы можете разбить имеющуюся у вас территорию под посев и посадку овощей на 3 или 4 части. На каждую из них высадить или посеять растения с учетом их аппетита.

На одном участке высаживаем капусту и все растения из семейства тыквенных (огурец, кабачок, патиссоны, тыква). На втором участке — картофель. На третьем — все корнеплоды. Ну и наконец на четвертом — зеленные культуры, семейство луковые, семейство пасленовые, кроме картошки, естественно, и редис. И далее, каждый год перемещаем овощи с одного участка на другой.

Ну а теперь о том, как я составляю схему для севооборота овощей. Для начала скажу, что под посадку и посев овощей у меня отведено около 6 соток. И все эти сотки разбиты на полоски, шириной 65 см и длинной по 10 м.

Одна такая полоска выполняет роль 2 грядок, где собственно и греются на солнышке мои овощи, а рядом, находящиеся две полосы — это дорожки, по которым мы ходим. Обрабатываются все полосы культиватором, у которого расстояние между дисками 65 см. Теперь понимаете почему ширина именно такая.

Севооборот в огороде — таблица в программе Word

А теперь переходим в Word, у меня он 2007. Вверху на панели инструментов выбираем «Разметка страницы», затем «Ориентация» и переключаем страничку с книжной на альбомную.

Следующий этап, жмем на кнопочку «Вставка» › «Таблица» › «Вставить таблицу». У вас откроется окошко, где нужно будет указать количество столбцов и строк. Столбцы — это годы, которые вы будете вести схему. Строки — это количество грядок, на которые вы смогли разбить свой огород.

Жмем «Ок» и после этого на панели инструментов открывается конструктор по работе с таблицами, где собственно, вы можете выбрать любой вид двухцветной таблицы, одна полоса которой будет соответствовать вашей грядке, а вторая — дорожке.

Ну что справились? Получилось? Теперь осталось ее заполнить, готовы?

Севооборот овощей, таблица

Но, прежде чем приступить к заполнению, хорошенько изучите следующую таблицу. Она поможет вам правильно высадить и посеять ваши овощи, пока теоретически, на бумаге, но зато потом, на практике у вас не будет ни каких проблем.

Ну что? Надеюсь, эта табличка поможет вам распределить севооборот в огороде. В дополнение к ней, хочу добавить несколько очень важных правил, которые позволят вам избежать ряда проблем летом и в ближайшие годы.

Возвращайте растения на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года. По крайней мере, так рекомендуют все агрономы, и правильно рекомендуют, поддерживаю их на все 100%.

Однако, практика показывает, что из-за небольшого кусочка земли и большого разнообразия выращиваемых растений, сделать это очень и очень сложно. Во всяком случае, у меня это правило не работает идеально. Но все-таки я стараюсь.

Капуста, свекла, морковь и картофель — очень прожорливые ребята, они выносят из почвы большое количество питательных веществ. Поэтому обязательно учтите это при внесении удобрения на следующий год.

Заполняя таблицу для севооборота овощей, учитывайте, пожалуйста, какие растения у вас будут расти по соседству. «Почему это важно», спросите вы. Отвечаю.

Посадили вы рядом, на одной грядке картошку, а на другой у вас клубника растет. Поползи на картошечку враги ненасытные, и давай ее бедную обгрызать со всех сторон. Что делать знает любой огородник, поить их, гадов, чтобы напились до отвала. А вот тут-то нас проблемка и поджидает, клубничка уже поспела, собирать нужно день через день. Как ее решить? Решить то можно, с помощью клеенки, но хлопотное это дело, скажу я вам.

Или вот соседствуют рядышком помидоры и огурцы. В салате — это хорошее соседство, а на огороде — не очень. Пришло время помидоры брызгать, а рядышком огурцы уже на стол просятся — опять таскать клеенку, ну уж нет, лучше учесть этот нюанс сразу, при посадке, и избавить себя от головной боли, а организм от лишнего яда.

Если все же, где-то ваш огородик попадает под тень, не спешите расстраиваться. Посадите там растения, которые совершенно не капризны и с удовольствием дадут урожай с малым количеством солнышка. Вот они наши спасители: все возможные салаты, горох, цветная капуста, брюссельская капуста, редис, фасоль, мангольд (листовая свекла).

Севооборот овощей, моя таблица

И в заключении, мои дорогие, предлагаю вам изучить мою схему севооборота. Скажу сразу — она не идеальна, и если посмотреть на предыдущие годы, то ошибок там мерено-ни-мерено. Но все мы учимся, растем, а с нами растут и урожаи наших овощей. Вы можете кликнуть картинку, и увеличив ее в размере, просмотреть в удобном для вас виде.

Если вы заметили, то в своей таблице я выделила две первые грядки, которые после полудня попадают у меня под тень, поэтому там я стараюсь только теневыносливые растения.

Кроме этого, хочу сказать тем, кто считает, что земля используется не рационально. Вы ошибаетесь, мои хорошие, грядки работают, дорожки отдыхают. Через какое-то время я их поменяю местами — дорожки станут грядками, отдохнувшими, полными сил, а грядки пойдут на заслуженный отдых, на несколько лет.

Хотя под посадку картошки я, все-таки, дорожки захватываю тоже. Мне кажется, что картошка, посаженная обычным способом, растет лучше, чем на грядках, а вот овощи просто восторге, когда не топчутся на том месте, где они растут.

Ну что же, дорогие мои друзья, теперь вы знаете, что такое севооборот в огороде, умеете составлять таблицы для его планирования. Мне остается только пожелать вам удачи, здоровых растений и больших урожаев.

Я всем желаю счастья, Наталья Мурга

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Одним из наиболее эффективных методов увеличения урожайности и поддержания плодородия почвы считается севооборот. Этот прием используется в натуральном органическом растениеводстве. К сожалению, не все дачники обращают этому должное внимание, одни по незнанию, а вторые из-за нежелания уделить грядкам немного больше внимания. Севооборот требует ведения специального журнала, в котором нужно нарисовать план размещения грядок и отмечать посаженные на них каждую культуру. Записи следует вести постоянно, а таким учетом не всем хочется заниматься.

Понимание особенностей развития различных видов культур поможет убедить дачников уделять должное внимание этому вопросу.

Если негативные факторы накапливаются в земле длительный период времени, то ожидать хорошего урожая даже при соблюдении остальных правил агрономии не стоит.

Количество культур в севооборотах может колебаться от трех до десяти. На личных участках растениеводы пытаются выращивать полный перечень различных овощей, в большинстве случаев севооборот насчитывает до шести–семи–восьми культур.

Несколько общих правил для составления севооборота

Сделать универсальный севооборот на все случаи жизни невозможно. Для того чтобы облегчить составления севооборота каждому дачнику, рассмотрим вначале общие правила, а потом расскажем об их применению на конкретных культурах.

1. Запрещается несколько лет подряд на одной грядке высаживать не только одни и те же овощи, но и растения общего вида. Севооборот в пределах одного семейства неэффективен.

   

2. Чем больший период времени растение не возвращается на прежнее место произрастания, тем лучше и для него, и для земли.
3. Во время составления севооборота нужно учитывать наименование минеральных веществ, которые использовались предшественниками и не допускать их повторения.

   

4. Оставлять для отдыха землю на грядках свободной от посевов нецелесообразно. Тогда настоятельно рекомендуется использовать сидераты – почва не только отдыхает и восстанавливается, но и обогащается. Кроме того, при желании есть возможность собирать урожай этих культур.

   

Рекомендованное чередование с учетом предшественников

Это наиболее простой способ составления севооборота. Но и с его помощью можно значительно повысить урожайность. В таблице перечислены наиболее часто выращиваемые овощи и даны рекомендации по допустимым предшественникам.

Культура	После каких культур рекомендуется сеять	После каких культур допускается сеять	После каких культур нельзя сеять
	Сидераты идеальные предшественники. Хорошо после бахчевых или ранней капусты. Допускается сеять после моркови, чеснока и лука.	Могут сеяться после уборки посевов кукурузы, свеклы и среднеспелой капусты.	Как предшественники запрещены томаты, болгарский перец, картофель. В том числе запрещены баклажаны всех остальных видов.
	Оптимально выбирать картофель или морковь. Неплохо лук, тыква, чеснок.	Не стоит сеять после свеклы, томатов и перца. Любая зелень (петрушка, укроп), баклажаны и болгарский перец.	Кукуруза, запрещается сеять после бобовых растений.
	Оптимально картофель и все бобовые, чеснок и лук. Можно после цветной капусты.	Допускается после салатов, свеклы и бобовых.	Капуста, баклажаны, томаты и перец запрещаются быть предшественниками.
	Рассада высаживается по картофелю, кабачках и моркови.	Зелень, салат, томаты и баклажаны.	Тыква, свекла, капуста, редис, огурцы. Эти растения способны значительно понизить урожай.
	Отличные предшественники капуста и сидераты. Неплохо сажать после огурцов, патиссонов, чеснока и лука.	Кукуруза и капуста, свекла, зелень настоятельно не рекомендуются.	Все пасленовые, огурцы, баклажаны, перец болгарский запрещаются.
	Оптимально: морковь, можно после капусты, моркови.	Лук, можно после болгарского перца, капусты. Приемлем чеснок, томаты.	Запрещается сажать после моркови и салатов. Выбор культур проводится очень взвешенно.
	Лук, капуста, салаты разрешены. Тыква и патиссоны могут быть.	Все бобовые, кукуруза, болгарский перец и томаты могут применяться.	Свекла столовая не может быть предшественником.
	Отлично подходят любые бобовые, петрушка и капуста. Чеснок, лук, картофель не оказывают вредного влияния.	Зелень, свекла красная допускаются.	Нельзя сеять после капусты и баклажан. Нежелательны томаты, болгарский перец, растения, употребляющие много азотных удобрений.
	Могут быть любые бахчевые, огурцы. Если освободились грядки из-под огурцов и гороха – можно занимать их.	Можно после редиски, свеклы. Кукуруза в исключительных случаях.	Пасленовые, тыква, баклажаны нежелательны.
	Очень неприхотлив к предшественникам. Подойдут картофель, бобовые, клубника, чеснок.	Допускаются салаты, зелень, томаты и свекла.	Крайне нежелательна морковь и капуста.
	Походят зелень, салаты, огурцы и патиссоны. Отлично растет после бобовых и сидератов.	Неплохая урожайность после кукурузы, капусты, чеснока и лука. Могут быть томаты, чеснок.	В качестве предшественников не рекомендуется картофель, томаты.
	Идеально боб, могут быть огурцы, капуста.	После чеснока и лука урожайность средняя.	Запрещается в качестве предшественников болгарский перец, пасленовые.
	Рекомендуются бобовые, картофель, белокочанная капуста. Неплохая урожайность после чеснока и лука.	Годится картофель, салаты, зелень, свекла.	Не рекомендуются баклажаны синие, морковь, капуста. К их числу относится терец и томаты.
	В качестве идеальных предшественников можно назвать сидераты и бобовые. Огурцы и капуста – приемлемый вариант.	Допускаются баклажаны, тыква, томаты, кукуруза.	Не нужно сеять после редиса и моркови.

В связи с тем, что картофель по большей части занимают большие площади, его можно исключать из севооборота. На некоторых участках он может расти до 5 лет, при этом нужно только менять различные сорта.

Дополнительные примечания

Кабачки и баклажаны отлично угнетают рост сорняков, их можно использовать в качестве биологической прополки. На прежней грядке растения нужно сеять не раньше, чем через три года. Соблюдать севооборот обязательно.

1. До трех лет высаживать на одном месте можно все бобовые. Кроме того, это очень эффективные сидераты.

   

2. Для лука на перо лучше ежегодно выбирать новое место.
3. Огурцы очень боятся бактериальных заболеваний, на прежнюю грядку растения можно возвращать через 3–4 года.

   

4. Для редиски не стоит отводить отдельную грядку, она отлично вырастает в междурядьях.
5. Столовая свекла и морковь лучше растут на легких почвах, для улучшения структуры следует вносить органические удобрения.

   

Допустимое совмещение культур при севооборотах

На небольших по размерам участках в целях повышения сбора можно составлять севообороты с совмещением следующих культур:

• горох можно сеять совместно с морковью;
• полностью гармонизируют кабачки с зеленью и луком;
• сейте капусту с морковью, салатами, фасолью;
• обыкновенный репчатый лук с томатами, свеклой и морковью;
• с капустой и бобовыми совмещаются огурцы;
• редис отлично соседствует с бобовыми и морковью;
• с петрушкой и горохом хорошо растут томаты;
• столовую красную свеклу можно посеять с луком.

К примеру, на одной грядке можно на первый год посеять огурцы с капустой, на следующий год одни томаты, через год уже морковь с луком, после них всю грядку отдать под картофель. Это только один пример, в каждом конкретном случае нужно выбирать свои культуры в зависимости от потребности.

Что нужно знать во время составления севооборота

Ни одна таблица по совместимости культур не может дать исчерпывающие ответы на все интересующие вопросы. Нет и не может быть двух полностью одинаковых приусадебных участков. Для того чтобы грамотно решать вопросы в любых ситуациях, нужно понимать главные принципы составления севооборотов. На что обращать внимание во время самостоятельного составления севооборота?

Правильное чередование выращиваемых культур по группам

Все растения можно условно разбить на несколько больших групп. Такая классификация далека от научной, но она намного упрощает планирование обыкновенным дачникам. Растения бывают листовыми, в качестве урожая снимается листва, к примеру, салаты. Второй условный вид ­ плодовые. Это не яблоки и сливы, а огурцы, томаты и пр. Еще один большая группа – ­ корнеплоды: картофель, свекла. И последняя бобовые: фасоль, боб.

Оптимальное выращивание по грядкам: плодовые овощи – корнеплоды – бобовые растения – листовые. Далее ежегодно культуры «переезжают» на соседние грядки и так до полного круга. Очень желательно сделать одну грядку отдельно под сидераты, но не каждый дачник может себе это позволить.

Чередования культур в зависимости от потребности питательных веществ

Мы уже упоминали, что каждая культура по-разному истощает почву, это нужно учитывать во время планирования севооборота. Больше всего питательных веществ требуется капусте и тыкве, далее размещаются пасленовые, меньше всего минеральных веществ нужно зелени. И, наконец, бобовые самостоятельно обогащают почву.

На их корешках образуются специальные наросты с бактериями, в которых накапливается большое количество легко усвояемого азота.

Севооборот должен учитывать эти особенности, культуры, для развития которых нужно максимальное количество питательных веществ, нужно высевать после бобовых. Конечно, нужно учитывать и видовую несовместимость.

Как поступать на практике, чтобы составление правильного севооборота не отнимало много времени и приносило удовольствие? Для радости нужно только одно – увеличение урожайности грядок. А для экономии времени есть несколько советов, как правильно составить севооборот.

Продумайте, что и в каком количестве вы хотели бы выращивать на своих грядках. Сколько у вас членов семьи и что они предпочитают кушать, какую практическую урожайность можно получить с грядок. При этом не планируйте максимально возможную, на практике вам вряд ли удастся достичь таких результатов. В зависимости от этих данных примерно определите величину грядок под каждую культуру.

Еще один важный момент – экономический. Работы на приусадебном участке должны не только приносить моральное удовлетворение, но и материальную прибыль. Выращивайте культуры с учетом свойств земли и климатической зоны. К примеру, если вы проживается в зоне с холодным климатом, то нецелесообразно пытаться выращивать теплолюбивые растения. Не стоит из-за нескольких болгарских перцев или помидор занимать землю. Лучше их купить в магазине, а на освободившейся площади посадить свеклу, лук, чеснок и т. д.

Нарисуйте на листе бумаги план участка с разбивкой его на грядки (с учетом вышесказанных советов). Продумайте расположение культур в зависимости от освещенности. Большинство дачников имеют различные плодовые деревья и кусты, тень от них оказывает значительное влияние на условия произрастания, размещайте культуры таким образом, чтобы светолюбивые не оказались в тени. Сделайте несколько копий плана участка с разбивкой по грядкам, на каждый год должна быть свой план. Не стоит надеяться, что размещение культур запомнится, практика показывает, что это не так.

Ежегодно отмечайте на плане наименование культур. Желательно указывать урожайность и количество внесенных удобрений в разрезе по действующим веществам. Бывают случаи, когда нужно изменить размеры грядок под те или иные культуры. Это не проблема, просто на плане измените их месторасположение, длину и ширину.

Если возникла необходимость расширить или сократить перечень овощей, то всегда обращайте внимание на таблицу совместимости. При этом желательно принимать во внимание, какие именно питательные вещества предпочитают растения и что осталось в почве после предшественников.

Чтобы облегчить составление севооборота рекомендуется размещать растения в определенном порядке по биологическим видам согласно вышеописанным рекомендациям, а потом ежегодно сдвигать их на одну позицию. Первая грядка станет второй, вторая третьей, а последняя первой. В зависимости от количества грядок и перечня культур полный оборот растений по месту расположения происходит в течение нескольких лет.

Надеемся, что информация поможет правильно составить севооборот и за счет этого повысить урожайность грядок и сохранить плодородие земли.

Видео – Севооборот на дачном участке

Севооборот — это чередование посевов огородных культур и паров (незасеянной земли) на участке. Севооборот осуществляется не только по территории (чередование грядок), но и во времени (чередование овощей, трав или ягод на одной грядке).

Пример: в прошлом году выращиваем на грядке тыквы, в этом году на этой же грядке: томаты. После уборки томатов, на их место — салат, петрушку, укроп.

Для чего нужен севооборот

• снизить заспамленость участка сорняками, болезнями и вредителями
• улучшить структуру пахотного слоя почвы
• сбалансировать почву по питательным веществам (обогатить некоторыми элементами и снизить расход других)

Что нужно знать, чтобы соблюдать севооборот

Для начала нужно узнать, сколько лет можно выращивать одну и ту же культуру на одном месте. Причина в том, что за время жизненного цикла растения, оно выделяет некоторые фитотоксичные вещества (колины), которые накапливаются в почве – это так называемая аллелопатическая активность. Изначально природой было задумано, что аллелопатия будет направлена исключительно на растения-конкуренты. Но как ни странно, при длительном выращивании культуры на одном и том же месте, происходит постепенно отравление собственными колинами.

Например, фитотоксины, выделяемые сахарной свеклой при бессменном выращивании её в течение нескольких лет, приводят к её ядовитости для самой свеклы и других культур. Частично помочь может высушивание почвенного слоя после перекопки на солнце, а часть фитотоксических веществ извлекается из почвы водой.

Чуть менее чувствительны к собственным колинам капуста, морковь, редис, горох. Самые устойчивые кукуруза и лук-порей. Кроме корневых выделений, источник колинов – вся надземная часть растений. Именно поэтому никогда не оставляйте на грядках сушится и гнить ботву от овощей. Все, что не относится к урожаю, нужно убирать с участка.

1. Основное правило севооборота: чередование огородных культур, принадлежащих разным семействам:

Астровые	салат листовой и кочанный, топинамбур, цикорий
Амарантовые	свёкла, мангольд, шпинат
	горох, фасоль, бобы, соя
Гречишные	ревень, щавель
	кукуруза
Зонтичные	морковь, укроп, кориандр, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин, фенхель, анис
Крестоцветные	все виды капусты, кресс-салат, редис, редька, репа, хрен, брюква, горчица
	все виды лука (репчатый, порей, шалот, лук-батун, черемша) и чеснок
Пасленовые	томаты, перец, баклажаны, картофель
Тыквенные	огурцы, кабачки, тыква, дыня, цуккини, патиссоны
Яснотковые	базилик, майоран, мята, чабер, розмарин, шалфей, мелисса, тимьян, душица

Ягодные культуры, которые чаще всего нуждаются в севообороте – это земляника и виноград.

2. Огородные культуры с длинным периодом созревания после сбора урожая должны покидать грядку на три года. Культуры особо чувствительные к корнесобственным выделениям: свёкла, мангольд, шпинат, огурцы, морковь, горох, петрушка желательно не возвращать на прежние грядки в течение 4-5 лет.

3. Сократить сроки севооборота можно, если сразу после сбора урожая засеять участок сидератами (клевером, люцерной, овес).

Простое правило севооборота

Если вам сложно запоминать и рассчитывать какие культуры, в какой последовательности сажать, запомните простое правило севооборота или принцип чередования культур:

КОРЕНЬ -> ПЛОД -> ЛИСТ -> ЦВЕТОК или ЦВЕТОК -> ЛИСТ -> ПЛОД -> КОРЕНЬ

Это значит, что если в прошлом году на одной грядке вы выращивали морковь, то в следующем году на ней можно выращивайте томаты. На следующий год — лук и чеснок, а после них – цветы (люпин, декоративный клевер). Так соблюдается четырехгодичный цикл, который затем повторяется, не обязательно с этими же культурами, но по тому же принципу.

• Корень: картофель, корнеплодная петрушка, редис, редька, репа, лук, морковь, пастернак, свёкла, сельдерей корнеплодный, хрен, чеснок, топинамбур.
• Плод (вершки): арбуз, дыня, тыква, кабачки, баклажаны, бобы, горох, кукуруза, огурцы, патиссоны, перец, помидоры, фасоль.
• Лист: мангольд, петрушка листовая, сельдерей листовой, салат, укроп, фенхель, шпинат, щавель, эстрагон, тмин, мята.

Иногда у огородников не хватает места для цветов, или просто нет желания ими заниматься. В таком случае год цветка можно опустить. Вот примеры севооборота на грядках циклом пять лет:

Овощи и травы-предшественники

Не всегда есть возможность соблюдать правильные циклы севооборота, часто в силу территориальной ограниченности дачного участка – все засеяно и возделано, нет свободных паров (пустых грядок), и уравнение с хорошими предшественниками не складывается.

Но определенный минимум по сохранению качества урожая можно соблюдать. Взять хотя бы влияние культур на структуру и качество почвы.

Растения, которые делают почву лучше , разрыхляя и/или обогащая органическими веществами, особенно азотом:

• клеверная смесь
• люцерна
• кустовая фасоль
• горошек
• горчица
• гречиха

Растения, которые делают почву хуже , плотнее, понижая её пористость и насыщенность кислородом, и/или истощают, расходуя питательные вещества по максимуму:

• томаты
• петрушка корневая
• свёкла
• картофель
• капусты
• тыква
• кабачок
• ревень
• цикорий

Растения, которые не улучшают качества почвы, но не истощают её за один сезон:

• лук (все виды)
• редис
• перец
• огурцы
• кольраби
• морковь
• фасоль
• салат кочанный
• корневой сельдерей

Если ваши возможности в обеспечении севооборота сводятся к минимуму, постарайтесь выдержать укороченный трехгодичный цикл:

• в первый год высаживайте на грядку требовательные культуры
• во второй год — бобовые, чтобы восполнить запасы азота, калия и фосфора и улучшить структуру
• в третий год — менее требовательные культуры

Требовательность культур в питательности почвы

Важнейшая основа агротехники для дачника – знания потребности различных овощей в питательных веществах. От этого зависит, как быстро истощит растение важнейшие элементы питания, сможет ли обеспечить полноценным урожаем, и что оставит после себя в земле для последующих культур.

Три категории овощей и зелени

1. Очень требовательные культуры: все виды капусты, сельдерей, кукуруза, шпинат, листовой салат.
2. Требовательные: огурцы, кабачки, тыква, томаты, картофель, перец, лук (все виды).
3. Менее требовательные: морковь, пастернак, корневая петрушка, репа, редис, редька, столовая свёкла.