, первым делом нужно определить назначение, по которому будет использоваться урожай: приготовление салатов, кетчупа, консервирование или хранение.

Нужно очень тщательно изучить описание каждого представленного сорта и понять, насколько его назначение соответствует вашим целям.

Особое внимание нужно обратить на советы по условиям выращивания: открытый грунт, теплица, временное весеннее укрытие и т.д. Исходя из этого и нужно проводить подбор посевного материала.

Также перед посадкой обязательно нужно ознакомиться с информацией по районированию сорта и о болезнях , которым подвержена культура. Именно исходя из этого нужно подбирать сорт помидор.

О выращивании томатов в открытом грунте и теплицах в Сибири, а также о наиболее подходящих для этих целей сортах читайте , а в мы рассказывали о разведении помидоров на Урале.

Условия выращивания

Томат относится к теплолюбивым культурам, диапазон температур для его выращивания – не ниже +5 и не выше +43. Оптимальная температура грунта для роста и развития +20 +22. растение должно получать достаточное количество света, при его нехватке ухудшается вкус и качество плодов.

Поливы проводят пару раз в неделю, в тепличных условиях только утром, в открытом грунте можно и вечером. Влажность воздуха должна быть высокой, при низкой не завязываются плоды. Томат хорошо отзывается на применение органических и минеральных удобрений, иногда можно обойтись и без химии.

Расположение

В России, в большинстве своём, . Это актуально для регионов с достаточно тёплым климатом, таких как:

• Воронежская;
• Ростовская;
• Курская;
• Тамбовская область;
• Краснодарский край.

Но возможность выращивать помидоры в теплицах, позволяет культивировать этот овощ даже зимой в Мурманске и Архангельске. По объёму посевных площадей под томаты Россия занимает восьмое место в мире. Больше всего территорий под эти цели задействовано в Китае, Индии, и Нигерии, следом идут Турция, Египет, США и Иран.

Подготовка семян к посеву

Высаживаем рассаду правильно

Когда начинать?

• Семена тепличных сортов сеют с 15 февраля по 15 марта.
• Для помидоров, требующих временного укрытия после перемещения в открытый грунт срок посева – первые декады марта.
• С 15 по 31 марта высаживаются семена помидоров, которые будут выращиваться в открытом грунте без укрытий.

Оптимальное расположение

• Глубина посева должна составлять один сантиметр, а расстояние между семенами – не более двух.
• После высадки не поливать.
• После всходов обеспечить большое количество света.

Как заботиться о молодых всходах?

• Поливать в утренние часы тёплой водой, в солнечные дни каждый день.
• Закалять молодые саженцы за две недели до перемещения в грунт.
• Во время поливов подкармливать удобрениями.

Подробнее о выращивании рассады помидоров и уходе за ней мы рассказывали в .

Переносим в огород

Выращенную дома рассаду начинают перемещать в открытый грунт во второй половине мая и заканчивают в первых числах июня. Всё зависит от климатических условий конкретного региона. Перед высаживанием ростки необходимо обильно полить, это предотвратит повреждение корней.

Важно правильно подобрать место для томатов. Идеально подойдут участки, на которых до этого выращивали морковь, огурцы или лук ( ?). Первое время саженцы нужно укрывать от возможных заморозков или от чрезмерной жары.

Более полную информацию о посадке помидоров, рекомендации по уходу и фото вы найдете .

Предлагаем посмотреть видео о том, как посадить саженцы в огород:

Уход за взрослыми растениями от А до Я

Какой полив лучше?

Томаты не переносят избытка влаги и застоя воды , до появления завязей рекомендуется лишь слегка увлажнять почву, не допуская пересыхания. После появления завязей поливают один раз в неделю из расчёта литр воды на куст.

При поливе можно добавлять в воду пару щепоток древесной золы на ведро. Если используется автоматизированный полив – присыпать золой грядки. Это поднимет иммунитет растений и ускорит их рост.

Рыхление

Первое рыхление проводят сразу после высадки рассады в грунт , следующие с интервалом в две недели. Это способствует сохранению влаги и улучшает доступ кислорода к корням.

О требованиях к грунту для выращивания томатов, а также о том, как поддерживать землю в хорошем состоянии на своем огороде, мы рассказывали .

Подкормка

При внесении питательных веществ важно отслеживать, чтобы количество азота не превышало фосфор и калий. Подкормка проводится каждые две недели. На десять литров жидкости вносят:

• 15 гр. аммиачной селитры;
• 50 гр. суперфосфата;
• 30 гр. калия.

Формирование куста

Для того, чтобы томаты созревали быстрее нужно проводить пасынкование , оставляя основной стебель и удаляя лишние побеги. Процедура должна проводиться регулярно

Защита от вредителей и болезней

Чтобы растение не страдало от всевозможных недугов и вредителей, нужно соблюдать севооборот, перекапывать и дезинфицировать почву перед посадкой, удалять больные растения, для защиты здоровых кустов, не допускать попадания капель воды на листья во время полива.

Если вредители все таки добрались до растения, то нужно переходить к более радикальным методам. Используйте средства, которые можно приобрести в специализированных магазинах.

Предлагаем посмотреть видео о защите томатов от вредителей и болезней:

Секреты получения богатого урожая

Как добиться здоровых томатов?

Получить большой урожай здоровых овощей можно не прибегая к регулярным подкормкам.

Для этого, выращивающим томаты во время высаживания рассады можно в каждую лунку добавить горсть золы , в период активной вегетации один раз подкормить мочевиной, а в период с июля по август при выращивании опрыскать бордоской жидкостью — это будет способствовать увеличению урожая.

Что нужно, чтобы овощ был сладким?

1. Первый шаг к получению сахарных помидоров – это, конечно, правильный выбор сорта. Гибриды для этих целей не годятся, лучше подойдут простые сорта салатного назначения. Чтобы вкус помидоров стал насыщенным и сладким, нужно регулярно вносить минеральные удобрения. В частности сладость томата зависит от калия, так же он ускоряет созревание плодов.
2. Также необходимо правильно ухаживать за будущим урожаем: три раза за сезон, через каждые две недели вносить золу, разводя килограмм в десяти литрах воды. удобрение вносится во время полива.
3. Также на сахаристость помидоров влияет солнечный свет, он должен поступать к растению в достаточном количестве и поливы, которые не должны быть слишком частыми, иначе помидоры становятся безвкусными.

Достижение хорошего результата за 30 дней

Такую оперативность в выращивании ранних помидоров можно получить на стадии рассады: от всходов, до формирования растения время проходит очень быстро — всего 30 дней .

Если хочется получить урожай пораньше, то для этого нужно использовать определенную агротехнику возделывания: гидропонный способ выращивания томатов.

Выращивание по этой технике подойдет и для ленивых, ведь урожай можно получить максимально быстро. Огромную роль играет правильное выращивание томатов и уход за ними .

Используем сухари

1. При высаживании рассады в грунт нужно выкопать ямки поглубже.
2. В каждую лунку высыпать по большой пригоршне измельчённых сухарей и хорошо пролить водой.
3. После того, как она впитается, высадить рассаду, присыпать землёй, ещё раз полить и замульчировать.
4. В дальнейшем ничем не удобрять.

Растения вырастают мощные, завязывают много плодов и радуют богатым урожаем.

Особенности и технологическая карта возделывания

Голландская технология

1. Технология позволяет собрать до шестидесяти килограмм томатов с квадратного метра.
2. Используются среднерослые и высокорослые сорта.
3. При укоренении применяется специальная основа из минеральной ваты, грунт не используют вообще.
4. Далее в ёмкости добавляется сбалансированное удобрение.
5. В теплице повышают уровень углекислого газа.
6. Для опыления используют специальных шершней.

Другими технологиями, позволяющими собрать с малого участка большой урожай, является высаживание томатов в бочке и по методу Маслова. Прочитать про выращивание помидоров в бочке можно , а из вы узнаете о секретах селекционера Маслова.

Из пасынков

Как происходит выращивание детерминантных помидор, а также формирование и пасынкование?

1. У самых сильных экземпляров находят нижние пасынки.
2. Пригибают их к земле и присыпают почвой. Через неделю у них должны развиться корешки.
3. Укоренившиеся пасынки острым ножом отделяют от томатного куста.
4. Отростки высаживают в грунт.

Что делать зимой?

О том, как вырастить рассаду помидоров в пластиковых бутылках без пикировки и получить обильный урожай у себя дома, мы рассказывали в , а вы узнаете об особенностях разведения томатов в горшочках на подоконнике.

В один ствол

1. Рост помидоров в один ствол достигается путём формирования.
2. Первый раз процедуру проводят спустя две недели после высадки растения в грунт.
3. Удаляются пасынки – побеги, которые образуются в пазухах листьев.
4. Также в конце вегетационного периода прищипывается верхушка куста.

Высокорослые

Как правильно выращивать высокие деревья томатов?

1. Отличие в выращивании высокорослых сортов заключается в необходимости их подвязки.
2. Для этого по краям грядки по каждому ряду вбиваются колья трёхметровой высоты, из которых полметра уходят в почву.
3. К кольям прикрепляется шнур и им подвязывается стебель куста.
4. По мере роста томатного куста, нужно будет добавлять новые шнуры.

На гидропонике

1. Способ предполагает выращивание растений без грунта.
2. Небольшие горшки наполняют субстратом, состоящим из щебня, гравия, мха, крупнозернистого песка, керамзита, минеральной ваты и кокосовой стружки.
3. Горшочки помещаются в более крупные ёмкости, заполненные раствором для гидропоники (его можно купить в готовом виде).
4. Нужно поддерживать температуру +22+24 днём в солнечные дни и +19+20 в пасмурные.

Без полива

Суть метода в том, что при отсутствии полива у корней есть стимул искать влагу задолго до плодоношения , соответственно у томата развивается мощная корневая система.

1. С нижней половины рассады нужно оборвать все листья.
2. Выкопать под куст продолговатую лунку-бороздку.
3. Внести полведра компоста, горсть золы и один грамм марганцовки.
4. Добавить полведра воды в бороздки.
5. После впитывания влаги нижнюю часть стебля уложить строго горизонтально, ориентируя верхушки на север.
6. Верхнюю часть стебля под углом подвязать к шпалере.
7. Сверху под куст влить ещё полведра воды.
8. Кусты больше не поливать вплоть до уборки урожая.

Предлагаем посмотреть видео о том, как выращивать помидоры без полива:

Опыт и основные ошибки

Вот несколько типичных ошибок при выращивании томатов и советы по их предотвращению.

• Неправильный выбор семян – лучше всего приобретать качественные гибриды, адаптированные под конкретный регион.

  Неправильный подбор посевного материала приведёт к тому, что взрослые растения будут неустойчивы к климатическим факторам, заболеваниям и вредителям.

• Неправильный температурный режим – бытует мнение, что чрезмерная освещённость даёт возможность томатам быстрее расти, а их плодам наливаться. Это не так. Оптимальный световой день для томата – 15 часов, дневная температура +22 +24, ночная +10 +12.
• Рассада с соцветиями – рассада должна быть крепкая, но без соцветий, ведь для неё главное укоренение, а уже только потом цветение и завязь.
• Частые поливы – помидоры не столь влаголюбивые растения, как, например, огурцы, поэтому избыточные поливы могут привести к очень скорому загниванию корневой системы или развитию болезней.
• Несвоевременное пасынкование – прищипывание побегов нужно проводить, когда их длина достигает 3-4 см, далее эта процедура лишается смысла. Также не стоит оставлять на месте пасынкования пеньки, это приведёт к увеличению активности различных микроорганизмов, пасынки нужно удалять до самого основания.
• Игнорирование профилактики заболеваний – любой недуг легче предотвратить, чем лечить, теряя урожай, поэтому своевременная профилактика растениям жизненно необходима.

Предлагаем посмотреть видео про ошибки связанные с выращиванием помидор:

Выращивание томатов – это не только радостное предвкушение получения замечательного урожая, но и увлекательный процесс, со множеством методик и приёмов, которые могут быть интересны даже новичкам.

Некоторые биологические особенности выращивания томатов

Томат, или помидор, — многолетнее растение, относящееся к семейству пасленовых, однако возделывается повсеместно как однолетняя овощная культура. Родина помидора — Южная Америка, где до сих пор распространены его полукультурные и дикие посадки. В Россию попал из Западной Европы и поначалу возделывался как декоративная культура, но, благодаря русскому ученому-агроному А.Т Болотову (1738-1833), был признан овощной продовольственной культурой. Ныне вырастить хороший урожай помидоров — одно из любимейших занятий миллионов овощеводов, любителей и профессионалов.

Выращивание томатов можно производить как в теплице, так и на открытом грунте, и в домашних условиях.

Спелые плоды томатов богаты сахарами, содержат витамины группы В, С, витамин К, каротин и пектиновые вещества, никотиновые и фолиевые кислоты. В них так же содержатся белки, крахмалы, клетчатка и много прочих полезных для человеческого организма микроэлементов. Свежие помидоры и томатный сок полезны при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, ослаблении памяти и общем упадке сил. Кроме того, существует мнение, что если употреблять в пищу много томатов, то это способствует профилактике онкологических заболеваний.

Томаты для выращивания — крайне удачное растение. Они чрезвычайно отзывчивы на различные агрономические приемы и особые условия ухода. Овощеводы-любители выращивают томаты посевом семян в открытый грунт, под временными пленочными укрытиями, сажают в парниках и теплицах, на балконах и лоджиях и даже выращивают в комнатах на подоконниках.

Растение имеет сильно развитую корневую систему. При достаточном присутствии в почве влаги и питательных веществ дополнительные корни образуются на любой части стебля растения. Благодаря этой своей способности томат может размножаться не только семенами, но и так называемыми боковыми побегами (пасынками) и черенками.

При благоприятных условиях семена прорастают на 4-5 сутки. Первый настоящий лист образуется примерно на десятые сутки после появления всходов, последующие 3-4 листа через неделю после первого и в дальнейшем каждый новый лист через 4-5 дней. Начиная с этого момента, в пазухах листьев начинают образовываться боковые побеги (пасынки). Период от первых всходов до цветения растений занимает порядка 60-70 суток, от цветения до созревания плодов 50-70 суток.

Вернуться к оглавлению

Тип томатов и особенности их выращивания

Почва для томатов всегда должна поддерживаться в рыхлом состоянии.

По типу роста куста сорта томатов делят на детерминантный (слаборослый) и индетерминантный (высокорослый). У детерминантных сортов куст небольшой или средний (60-180 см), основной и боковые побеги прекращают свой рост при образовании на них 3-6, иногда чуть больше кистей. Пасынки образуются только в нижней части стебля. У индетерминантных сортов рост растений не ограничен. Основной стебель заканчивается цветочной кистью, а пасынок ближайшего к верхушечной кисти листа продолжает рост основного стебля. Так происходит до самого конца вегетации, которая обычно заканчивается первым осенним заморозком. Куст высокорослый, два и более метра, но темп цветения и плодообразования ниже, чем у детерминантных сортов.

Помидоры — теплолюбивая культура, оптимальная температура для развития и роста растений — 24-25 градусов. При температуре воздуха ниже 10 градусов пыльца в цветках растения не вызревает и неоплодотворенная завязь опадает.

Растение плохо переносит повышенную влажность воздуха, но требовательно к поливу, необходимому для роста плодов. При недостатке света задерживается развитие томатов, листья бледнеют, стебли сильно вытягиваются. Досвечивание растений в рассадный период благотворно влияет на качество рассады и ее продуктивность.

Должный уход за почвой, поддержание ее в рыхлом состоянии, внесение необходимого количества органических и минеральных удобрений способствует тому, что помидоры для выращивания можно садить практически на любые почвы. Исключение составляют лишь очень кислые грунты и солончаки.

Вернуться к оглавлению

Выращивание и уход за рассадой помидоров

Рассаду томатов можно вырастить лишь в помещении, теплых парниках и посадив семена в грунт под пленочные укрытия. Выращивание помидоров начинается с того, что для получения рассады ранних томатов в первой половине марта сеют семена. Выращивание рассады занимает 65-70 суток. Сеют в наполненные почвенной смесью рассадные ящики, торфяные горшочки, пакеты из бумаги или полиэтиленовой пленки. Подойдут для этого литровые пакеты из-под молока или кефира, если сажать в каждый по два растения.

Томаты требуют определенной температуры окружающей среды для выращивания, поэтому их рекомендуют выращивать в теплицах и парниках.

Для получения среднеспелых и поздних сортов томата семена на рассаду сеют в период с 1 по 10 апреля. Рассаду выращивают в течение 60 суток в специальных рассадниках, парниках или малогабаритных пленочных укрытиях. Сажают в этом случае, как правило, непосредственно в грунт под укрытия. Площадь питания при этом должна быть не менее чем 6х6 см.

Если используется способ выращивания рассады в горшочках, то семена сеют непосредственно в горшочки. Однако чаще, особенно при выращивании ранних томатов, семена сначала сеют в посевные ящики и лишь через две недели после появления всходов сеянцы в фазе 1-2 настоящих листов пересаживают (пикируют) на постоянное место.

Перед посевом проводим подготовку семян, перебирая и отбирая наиболее крупные из них. На всхожесть семена томата проверяют, помещая их в 5% раствор поваренной соли или аммиачной селитры. Через 7-10 минут более тяжелые семена опустятся на дно, а оставшиеся на плаву отбраковываются. Далее отобранные семена обеззараживаются. Для этого их на 5 минут погружают в нагретую до 50 градусов воду, а затем охлаждают в холодной воде. В заключение замачиваем семена в чистой воде комнатной температуры. Замачивание происходит в марлевом мешочке, заполненном семенами на половину объема. Семена томата замачиваются 1-2 суток, при этом вода меняется 2 раза.

Cеют семена на глубину 1-2 см. После заделки семян почвой через ситечко проводят полив теплой водой и, закрыв ящики пленкой, ставят их в темное место. Температуру поддерживают 24-25 градусов, при точном соблюдении температурного режима всходы появляются довольно быстро. После их появления пленку снимают, а температуру, во избежание вытягивания сеянцев, в течение недели снижают до 15 градусов. Затем ее вновь повышают до 24-25 градусов.

Во время выращивания рассады поддерживают умеренную влажность почвы, проводя 1-2 полива в неделю. Первую подкормку рассады проводят через 10-12 суток после пикировки, для этого на ведро воды растворяют 5-7 г аммиачной селитры, 15 г хлорида калия и 40-50 г суперфосфата. При необходимости последующие подкормки дают с интервалом в две недели, при этом концентрацию удобрений удваивают. Подкормку можно проводить и органическими удобрениями. Для этого используют раствор навозной жижи, разводя водой конский навоз в 5 раз, коровий — в 10 раз, куриный помет — в 15 раз. На ведро такого раствора добавляется стакан золы или 25 г суперфосфата.

За две недели до высадки рассады начинают ее закалку, снижая температуру до 15 градусов, а за несколько дней доводят ее до уровня наружной температуры, укрывая ее лишь при опасности заморозков. Качественная рассада имеет высоту 15-25 см, стебель толщиной от 5 мм, 6-9 настоящих листьев и 1-2 цветочные кисти.

Вернуться к оглавлению

Выращивание томатов в открытом грунте

Высадка томатов не должна производится вблизи от картофеля.

Безрассадный способ заключается в посадке семян в открытый грунт на постоянное место выращивания томатов. Безрассадный способ практикуют лишь в южных районах и проводят его за две недели до окончания последних заморозков. Обычно применяют рядовой способ посева с междурядьями 65-70 см. Семена высеваются на глубину 2-5 см. Густота стояний растений в ряду формируется путем прореживания проросших сеянцев, удаляя из ряда менее жизнестойкие побеги. Первое проводят при образовании у всходов двух настоящих листьев, оставляя между растениями в ряду 20-25 см. Второе — в фазе наличия у растений 5-6 листьев, оставляют между растениями 40-50 см, ориентируясь на размеры куста. В климатических условиях юга возможно летнее и даже летне-осеннее повторное выращивание, применяемое после уборки ранних овощных культур и зелени.

Как правильно выращивать помидоры? Посадки томатов размещают вдали от посадок картофеля, после овощных культур, не принадлежащих к семейству пасленовых. На участках, где выращивались такие предшественники, посадка и выращивание томатов допускается не ранее чем через 3-5 года. Нарушение этого правила неизбежно ведет к заболеванию растений общими болезнями, такими как фитофтороз.

Осенний уход за участком под посадки включает в себя перекопку на 30-35 см глубиной и внесение органических или минеральных удобрений. На плодородных почвах применяют только внесение минеральных удобрений: 10 г азотных, 10-15 г фосфорных и 5-12 г калийных удобрений на м квадратный. Полную дозу фосфорно-калийных удобрений вносят при перекопке осенью, а полную дозу азотных — перед посадкой весной. На малоплодородных почвах осенью вносят органику из расчета 6-7 кг/кв.м.

Применяя безрассадный способ посадки, нельзя забывать, что наиважнейшее значение приобретает борьба с сорняками. Сразу после появления всходов растения томатов растут совсем не быстро и могут быть заглушены быстрорастущими сорняками.

При выращивании томатов рассадой применяется рядовой, с междурядьями 70 см, способ ее высадки в открытый грунт или ленточный способ. При ленточном способе междурядья чередуют через 50 и 90 см. Такие способы обеспечивают высадку от 3-4 до 6 растений на кв.м. Гигантским сортам площадь питания растений, соответственно, увеличивают в 3-5 раза.

Перед посадкой в лунки под рассаду подливают воду, не менее литра. В лунку неплохо подсыпать горсть древесной золы. Растения сажаются вертикально, несколько глубже, чем они росли в рассаднике. У горшечной рассады горшочки присыпаются слоем земли 2-3 см, во избежание их пересыхания. Вытянувшуюся или переросшую рассаду, сажают наклонно, оставляя не засыпанными лишь плодовые кисти с 2-3 листами под ними. Листья с засыпаемых частей стеблей в обязательном порядке удаляются. На присыпанных частях стебля растений в дальнейшем образуются дополнительные корни. По мере роста растений их подвязывают к кольям.

Последующий уход за растениями включает в себя много поливов, рыхления почвы, подкормки питательными смесями, прищипку точек роста, пасынкование, борьбу с вредителями и болезнями. Поливают растения при высадке рассады и в течение всего периода вегетации с учетом погодных условий. Время полива — раннее утро или вечер. Рыхление почвы проводят не менее 4-5 раз за сезон, при этом растения подкучивают (для образования дополнительных корней).

Первый раз подкормку проводят спустя две недели после высадки рассады, при безрассадной культуре в фазе 5-6 настоящих листьев. На 1 кв.м при этом вносят 10 г аммиачной селитры и 15 г суперфосфата. Вторую подкормку проводят с началом образования плодов, применяя 5-10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия. Очень эффективна внекорневая подкормка томатов 0,5% раствором суперфосфата.

Один раз в неделю проводят пасынкование, удаляя боковые побеги, когда они достигнут 4 см длины. Не пасынкуют лишь некоторые скороспелые сорта, имеющие ограниченный рост. Для получения более крупных плодов в кистях, имеющих много соцветий, применяется технология, когда выщипывают часть цветков. В начале августа применяют прищипку точек роста, поскольку плоды уже не успевают вырасти и созреть. Прищипка точек роста препятствует образованию новых цветочных кистей, и все питательные вещества идут на созревание уже имеющихся плодов .

Инструкция

Внимательно прочитайте информацию на упаковке. Если семена не обработаны специальным составом , обеззаразьте их в растворе марганцовки. Для этого разведите марганец в чистой воде из расчета 1 г порошка на 250 мл жидкости. Через сутки просушите семена, чтобы их было легче .

Сделайте неглубокие бороздки (1-2 см) в земле и посейте семена. Если вам жалко прореживать , раскладывайте семена при помощи пинцета на расстоянии 10 см друг от друга. Процедура, конечно, займет много времени, но и расход семян значительно сократится.

Полейте посадки водой комнатной температуры и прикройте ящик целлофановой пленкой. Как только появятся всходы, пленку уберите, чтобы она не мешала нормальному росту . Дальнейший полив производите по мере высыхания земли, но старайтесь не заливать ее.

Высадите рассаду в теплицу или в начале или в середине мая – это зависит от погодных условий. Если вы планируете пересадить сразу в открытый грунт, дождитесь, когда не будет угроз заморозков, в противном случае молодые растения погибнут.

Несколько раз за лето вносите органические или минеральные добавки, чтобы томаты лучше росли. Но соблюдайте дозировку (указана на упаковке), ведь излишек удобрения может спровоцировать гибель растений.

Удаляйте пасынки с растений. Появляются они из пазух листьев и мешают нормальному росту плодов, так как поглощают все питательные вещества. Урожай собирайте по мере созревания томатов.

Помидоры – продукт, широко использующийся в консервировании, приготовлении салатов и прочих блюд. Выращивание помидоров на собственном приусадебном участке позволит в течение всего года наслаждаться сочными плодами.

Проращивание семян

Выращивание помидоров в России предполагает семян и пересаживание в грунт достаточно окрепшей рассады. Семена томатов подвергают обработке раствором борной кислоты или питьевой соды, приготовленного из 2-х г вещества и 200 мл воды, а также раствором марганцовки (0,02 г вещества на 200 мл воды). В каждом растворе семена выдерживают в течение 2-х часов.

Затем семена промывают в чистой воде и помещают на кусок войлока. Ткань предварительно пропитывают водой, в которой на протяжении 2-х суток настаивалась зола. Берут на 200 мл воды 2 чайные ложки золы. Спустя 3 дня семена прорастают.

Для выращивания рассады подходят небольшие бумажные стаканчики или пластиковые контейнеры. Наполнять емкости лучше всего смесью, состоящей из перегнойной, дерновой и огородной земли в равных пропорциях.

Качество рассады существенно зависит от температурного режима. В течение первых 2-3 недель после появления всходов рекомендуется поддерживать температуру в пределах 20-25 градусов днем и 8-10 градусов ночью. При более низком температурном режиме развитие томатов проходит намного медленнее. Выращивание томатов позднее требует поддержания 16-20 градусов в дневное время.

Поливать рассаду следует через день, используя снеговую или дождевую воду. Водопроводную воду желательно отстаивать до полного исчезновения хлора. Со второй половины мая растения выносят на улицу в теплые дни, для приучения к прямому солнечному свету.

Как выращивать томаты: пересадка в грунт и уход

Если рассаду выращивали в бумажных стаканчиках, можно не вынимать растения из них при пересадке в грунт. Из пластиковых контейнеров рассаду необходимо доставать с максимальной осторожностью, чтобы не повредить хрупкую корневую систему.

Земля должна быть хорошо прорыхлена. Для лучшего проникновения воздуха дно лунки выстилают сеном, ветками и листьями. Желательно сделать систему поливки, выкопав посередине грядок с томатами небольшую канавку. Ее наполняют водой, и все растения одновременно получают воду. Кроме того, при подобном поливе нет необходимости постоянно разрыхлять жесткую корку на поверхности лунок, которая образуется при верхней поливке каждого растения отдельно.

Для защиты от переувлажнения почвы в результате дождя, помидоры рекомендуется выращивать в закрытом парнике или под прозрачным тентом. Поливают томаты теплой отстоявшейся водой.

Во время пасынкования следует обрывать все мелкие цветки. В этом случае удается получить более крупные плоды. Томаты нежелательно высаживать рядом с картофелем, так как они подвержены практически одним и тем же заболеваниям.

Подкормка томатов

В период вегетации выполняют 4-5 корневых подкормок. Первую делают спустя 2 недели после высадки рассады. Используют «Синьор помидор», на 10 литров 1 столовая ложка удобрения, настой птичьего помета.

Использование минеральных удобрений рекомендуется при отсутствии органических. Можно провести подкормку нитрофоской. 1 столовая ложка растворяется в воды. Через 10 дней после образования завязей диаметром 1,5 см проводят вторую подкормку «Кимер-универсалом» или «Растворином».

Третья подкормка показана при первом сборе зрелых плодов. Используют те же средства, что и при второй подкормке. При отсутствии плодов и быстром росте зеленой массы азотные удобрения не применяют. Четвертую подкормку проводят через 2 недели после третьей при помощи «Агрикола-3», а также суперфосфата.

Видео по теме

Источники:

• Как выращивать помидоры в 2019

Дождливое, с нестабильными температурами воздуха лето доставляет немало огорчений тем, кто занимается выращиванием грунтовых овощных культур. Подобная климатическая обстановка крайне негативно сказывается как на росте, так и на здоровье растений, что заставляет огородников всерьез задуматься над вопросом - как вырастить помидоры в холодное лето, получив при этом богатый урожай из зрелых, здоровых плодов.

Если случается так, что долгожданная летняя пора вместо теплых, солнечных дней приносит то грозы, то ливни, то град с холодными ветрами, то на такую погоду в первую очередь реагируют грунтовые растения, чувствительные к температуре воздуха и уровню влажности. Так, к примеру, помидоры в холодное лето чаще болеют фитофторозом, плохо кустятся, а плоды с большим трудом созревают, чаще всего оставаясь зелеными или розовато-бурого цвета.

Как помочь помидорам в холодное лето

Чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо внести корректировку в привычные агротехнические мероприятия. Если затянувшийся сезон дождей не является нормой для данной местности, и не было возможности предварительно создать высокие теплые грядки, на которые высаживают сорта томатов, устойчивые к фитофторе, то рекомендуется применение следующих методов:

• при высаживании рассады важно не размещать кустики томатов слишком близко друг от друга, т.к. эта культура любит простор и при недостатке места все питательные вещества уходят в листья, почти ничего не оставляя для роста плодов. При недостатке тепла, солнечного света и избытке влаги теснота на грядке только усугубит неблагоприятную ситуацию;


• после дождя каждый кустик необходимо аккуратно отряхивать от капель – удобнее всего это делать упругой длинной веткой, не повреждающей нежную листву томатов;


• прищипывание боковых побегов, удаление лишних листьев и макушек растения во второй половине лета способствует ускоренному созреванию плодов;


• очень хорошо спасают помидоры в холодное лето небольшие полукруглые навесы из натянутой на каркас пленки, оставляющей нижнюю часть кустов открытыми для проветривания. Не менее эффективно действует и специализированный укрывной материал с минимальной плотностью, пропускающий свет и поднимающий температуру на грядке до нужного уровня;


• в дождливую погоду не только высокорослые, но и все остальные сорта нуждаются в обязательном подвязывании, чтобы избежать контакта плодов с влажной землей и таким образом защитить их от различных заболеваний.

Чем подкормить помидоры в холодное лето

Правильно подобранные удобрения способствуют не только профилактике грибковых инфекций, распространяющихся с ветром и избыточной влагой, но и обеспечивают быстрое созревание плодов. Довольно простая и очень эффективная подкормка помидоров производится с помощью смеси, приготовленный на молочной основе: в 10-литровое ведро воды добавляют 1 литр молока или кефира с низким содержанием жира и 10 капель спиртового раствора йода. Полученным составом поливают растения: по 1 литру на каждый куст.

Если на растениях были замечены первые признаки грибковых заболеваний, рекомендуется обработать кусты бордосской жидкостью. Чтобы не с ошибиться с концентрацией при приготовлении раствора, опытные овощеводы советуют использовать такой прием: в емкость с небольшим количеством приготовленной смеси опускают гвоздь и проверяют – не появился ли на нем темный налет меди. Если гвоздь потемнел, то раствор получился слишком концентрированным и нуждается в добавлении извести.

На огородах, подвергающихся регулярной прополке, обычно в больших количествах скапливается сорная трава. Ее также можно использовать для приготовления питательной подкормки: вместительная емкость на одну треть заполняется травой (очень хорошо, если есть возможность использовать крапиву), после чего туда же добавляют мочевину, суперфосфат и древесную золу в пропорции 1:2:6. Смесь настаивается под крышкой неделю, затем литр настоя разводят в ведре воды и поливают томаты.

Заболевания помидоров в холодное лето

Неблагоприятные погодные условия нередко приводят к вспышкам различных заболеваний, негативно сказывающихся не только на количестве урожая, но и на его качестве: переболевшие плоды становятся жилистыми, сухими и некрасивыми.

Хорошей профилактикой появления фитофторы на помидорах является мульчирование почвы с помощью сена: в прелой траве хорошо размножается бактерия «сенная палочка», являющаяся природным врагом возбудителей фитофтороза. Если нет возможности собрать такое количество травы, чтобы покрыть все грядки, то рекомендуется приготовить культуру сенной палочки: небольшое количество сена заливают водой и настаивают до появления мутной пленки. Пленку собирают в отдельную емкость, разбавляют литром молочной сыворотки и обрабатывают помидоры.

Если на участке имеется в больших количествах древесная зола, то с ее помощью нужно обработать грядки и междурядья в период высадки рассады, а затем повторить обработку, когда растения отцветут и начнется формирование завязей. Все манипуляции по профилактике заболеваний проводятся только в сухую погоду, после захода солнца.

Технология выращивания томатов на даче, казалось бы, отточена до мелочей. И все равно с каждым годом огородники узнают о новых приемах возделывания этих овощных растений. Многие из них заслуживают особого внимания, к примеру, так называемая «китайская методика», когда культуры, принудительно подвергшиеся стрессу, стараются как можно быстрее воспроизвести урожай. Прислушиваться к советам по выращиванию помидоров, конечно, можно и нужно, но лучше выработать собственную методику, актуальную именно для вашего дачного участка.

Из пасленовых культур следующий по популярности после картофеля овощ, конечно, помидор. Слово это происходит от итальянского «porno d’oro» - яблоко золотое (сорта с желтыми плодами разводились как декоративные растения). «Томат» же происходит от ацтекского «томатль» - большая ягода.

Помидоры, как и картофель, в российское огородничество ввел один из основоположников отечественной агрономической науки Андрей Болотов. Он же разработал систему рассадного выращивания и ухода за томатами, позволяющую получать урожай этой теплолюбивой культуры в средней полосе.

Тому, как правильно выращивать помидоры, и посвящена эта статья.

Особенности выращивания детерминантных и индетерминантных томатов

Сортов и гибридов томата бесчисленное множество. Плоды этой культуры разнообразны и красивы, а о вкусе и пищевой ценности и говорить не приходится. Конечно, уход при выращивании помидоров на даче требует некоторых усилий.

По типу роста и закладки соцветий помидоры делятся на детерминантные и индетерминантные. У детерминантных сортов роста ограничен и верхушка растения заканчивается соцветием. Это невысокие кустики грунтовых или декоративных сортов. Соцветия у них располагаются через 1-2 листа. Растения индетерминантных сортов обладают неограниченным ростом и достигают в высоту нескольких метров. Их соцветия обычно закладываются через 3 листа. Есть и полудетерминантные сорта, растения которых имеют промежуточную высоту, а также супердетерминантные – карликовые. Последние очень декоративны, имеют компактный куст, усыпанный мелкими плодиками. Они предназначены не столько для потребления, сколько для украшения кухни, подоконника или балкона.

Большинство современных сортов и гибридов для теплиц относятся к индетерминантным, для открытого грунта - к детерминантным. Изучая информацию об особенностях сортов помидоров для выращивания на даче, не забудьте о таком подразделении томатов, это определяет место высадки рассады. Не рационально, например, в высокую теплицу сажать низкорослые растения, для лучшего освоения всего объема подойдут высокорослые. Переросшую рассаду сажают в бороздки, оставляя только макушку.

Существуют специальные сорта помидоров, агротехника выращивания которых позволяет высевать семена прямо в грунт, например, Подснежник.

Урожайность помидоров сильно варьирует в зависимости от сорта и условий выращивания: в открытом грунте она обычно составляет 3 кг с 1 м2, в теплицах - до 30 и даже до 50 кг. Масса одного плода тоже зависит от сорта.

Многие любители предпочитают выращивать именно крупноплодные сорта хороших томатов, как показывает практика, масса некоторых плодов достигает одного килограмма. Однако гораздо удобнее для потребления и особенно для консервирования плоды среднего размера, каковых среди томатов большинство. Мне нравятся желтые, оранжевые, а также розовые по окраске помидоры.

Вот несколько новых сортов – Микадо, Де Барао черный, F, Мастер Гарден, Апельсин, Золотая пуля, Оранжевое сердце, Лампа Аладдина, Бычье сердце, Изумрудное яблоко.

На этих фото показаны сорта томатов, предназначенные для выращивания на приусадебном участке:

Обязательно напишите названия сортов на самих горшочках, в которые проводите пикировку, или на этикетках.

Агротехника выращивания помидоров: особенности посадки томатов

Агротехника выращивания томатов в средней полосе предполагает высадку рассады в теплицу в начале мая, а на открытые грядки или под временные укрытия – в первых числах июня, когда минет угроза заморозков, хотя эти сроки могут несколько смещаться в зависимости от погоды. В других зонах сроки могут быть другими.

Правильная технология выращивания помидоров направлена на получение крепких, невысоких растений, дающих ранний урожай. Вытянувшиеся, с длинными междоузлиями «доходяги» после высадки в грунт будут еще долго приходить в себя, и позже посеянные, получавшие больше света растения обгонят их в росте, начнут цвести раньше и дадут лучший урожай.

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, как показывает практика, подходящим временем посева семян на рассаду в домашних условиях является середина марта (для дальнейшей высадки в теплицу) или начало апреля (для высадки в открытый грунт).

При посеве помидоров старайтесь не перепутать сорта, а при пикировке - сеянцы!

Бывает, весной прорастают семена помидоров, попавшие в почву с компостом или с упавшими и неубранными плодами. Сеянцы, как правило, получаются очень крепкими, дают ранний урожай. Конечно, при таком «самосеве» нельзя быть точно уверенным в принадлежности их определенному сорту или гибриду.

Чтобы выращивать помидоры так, как предполагает правильная технология, растения нужно подкармливать. Из удобрений томатам в больших дозах необходим суперфосфат. При его недостатке стебли и жилки листьев снизу приобретают сине-фиолетовую окраску, развитие замедляется. Помочь может быстрая подкормка вытяжкой из суперфосфата, готовят которую так: заливают на ночь горсть суперфосфата кипятком, потом сливают раствор и разбавляют водой. При низкой температуре почвы суперфосфат усваивается плохо, и подкормки могут не дать должного эффекта.

Помидорам также необходим калий, поэтому зола для них – очень ценное удобрение.

Посмотрите фото, как удобрять помидоры при выращивании на даче:

С азотными удобрениями у этой культуры «взаимоотношения» сложные: если дать слишком много азота в период выращивания рассады и после высадки, то растения начнут «жировать» в ущерб цветению. Но при недостатке азота стебли становятся тонкими, листья мельчают или даже желтеют, цветков образуется мало, и они могут осыпаться. Поэтому стоит подкормить помидоры настоем куриного помета, если появились такие признаки. Он содержит, кроме азота, многие нужные микроэлементы.

Хорошо реагируют помидоры также на зеленое удобрение. На участке, где предполагается на будущий год выращивать их или другие поздние овощи, можно осенью высевать озимые сидераты. Весной, недели за две до высадки рассады, зеленую массу скашивают и заделывают в почву. Скашивание и заделку в почву можно проводить также осенью, если сидератные растения успевают вырасти до морозов. Зеленое удобрение, оставленное на поверхности почвы, послужит мульчей.

Одна из особенностей выращивания томатов – своевременное окучивание, после него образуются дополнительные корни. Если на помидорной грядке посеяны растения-уплотнители, то окучивать кусты неудобно, но, если у вас грядка занята только помидорами, обязательно окучьте их, труд окупится высоким урожаем.

На этом видео показаны важные агроприемы ухода при выращивании томатов на даче:

Томат – самоопыляющееся растение, причем пыльца у него тяжелая, и для улучшения опыления хорошо по утрам потряхивать растения. Воспользуйтесь следующим секретом выращивания помидоров: для лучшего завязывания плодов и для защиты от осыпания полезно опрыснуть растения раствором борной кислоты - 1 г на 5 л воды. Есть и специальные препараты, например, «Завязь», для разных культур, в том числе и для помидоров.

На растениях некоторых сортов образуются сросшиеся, уродливые цветки (обычно первые). Такие цветки лучше удалить, так как из них развиваются деформированные плоды.

На семена отбирают плоды со второй кисти, спелые, соответствующие сорту по всем параметрам.

Осенью ботву томатов (только здоровую!) можно измельчить и заделать в почву на тех грядках, где на будущий год предполагается выращивать эту культуру. То есть томаты сами для себя могут служить зеленым удобрением.

Для правильного выращивания томатов средне- и высокорослых сортов растениям нужна подвязка. Если в открытом грунте можно поставить колья, то в теплице лучше подвязать растения шпагатом. Подвязку удобно делать так: рядом с основанием стебля в землю воткнуть проволочную шпильку, к ней привязать веревку или шпагат и по мере роста стебля оборачивать его вокруг шпагата. Веревка должна быть прочной, чтобы выдержать вес спелых плодов, а он может достигать у высокорослых сортов десяти килограммов и более.

Ещё один секрет выращивания томатов – своевременное пасынкование, то есть удаление боковых побегов. Пасынков образуется много, и, если их не удалять, находящиеся на них цветки отнимут у растения много сил, и раннего полноценного урожая не получить. Есть низкорослые, с некрупными плодами сорта, не требующие пасынкования.

Чтобы вырастить помидоры как можно более крепкими, пасынки выщипывают или срезают как можно раньше, чтобы не ослаблять растение. На пакетах с семенами пишут, как формировать данный сорт. Если в один стебель - значит, все пасынки удаляют, если в два стебля - оставляют один пасынок, вырастающий под первой цветочной кистью. В открытом грунте, в хороших условиях некоторые сор. а можно вести и в три стебля. Тогда стоит оставить еще и самый нижний пасынок, у земли, желательно с противоположной стороны куста. Пасынки образуются и после начала плодоношения, хотя и в меньшей степени. Иногда, в силу погодных неурядиц или других причин, на нижних, самых урожайных кистях цветки и даже плоды осыпаются. Тогда можно оставить «в живых» еще пару дополнительных пасынков и получить хоть какую-то компенсацию урожая.

Помидоры обладают свойством образовывать придаточные корни в любом месте стебля. Это очень удобно в случае, например, поломки растения.

В открытом грунте в начале августа нужно прищипнуть все верхушки, оставив над последней кистью один лист.

Посмотрите видео о правильном уходе при выращивании помидоров на приусадебном участке:

Есть метод выращивания помидоров, разработанный инженером-изобретателем Игорем Масловым, следуя которому пасынки вообще не надо удалять, но это не означает, что кусты надо предоставить самим себе. Однако мировая практика склоняется к применению пасынкования, при тепличной культуре оно обязательно.

Помидоры любят, чтобы почва была влажная, а воздух – сухой. Почву под ними можно замульчировать всевозможными материалами - пленкой, скошенной травой, хвоей (она остается от укрытия лапником роз). В жару поливать надо чаще. Если при созревании плодов полив неравномерный, плоды могут растрескаться. Вечером помидоры поливать крайне нежелательно.

Огородниками часто обсуждается вопрос, удалять ли в процессе роста листья на растениях. Большинство склоняется к тому, что удалять их нужно в первую очередь, чтобы снизить вероятность распространения болезней, особенно при дождливой погоде, во вторую - улучшить освещенность растений солнцем. Ведь огородники обычно нарушают нормы высадки рассады в сторону загущения.

В процессе роста кустов начинают обрезать сначала нижние листья, потом удаляют все до первой цветочной кисти, далее -соприкасающиеся с соседними и, наконец, те, которые затеняют плоды. Удаление листьев стимулирует плодоношение. Бывает, в дождливое, холодное лето даже в теплице помидоры никак не поспевают. Стоит только обрезать листья, как они краснеют на глазах.

Признаки фитофтороза и других болезней проявляются в первую очередь на листьях. Конечно, в таких случаях их следует немедленно удалить.

В сентябре, как правило, уже возможны заморозки. В теплице кусты могут еще и продержаться, а вот с открытых гряд их лучше убрать.

Как вырастить хороший урожай помидоров: борьба с болезнями томатов

У помидоров, как и у картофеля, враг номер один – болезнь фитофтороз. Вы вырастите прекрасную рассаду, все сделаете правильно, но - от соседского картофеля возбудитель вполне может перейти к вам на помидоры. Спасти урожай помогут обработки опрыскиванием. При правильном выращивании помидоров первое опрыскивание проводят при наливе плодов на первой кисти, далее - еще две обработки с двухнедельным интервалом. Эффективное средство – бордоская жидкость. Она хороша еще и тем, что при правильной обработке на плодах и листьях остаются синеватые разводы. Даже маленькие дети не будут тянуть в рот такой овощ, он как бы сам кричит - «помой меня!». Помогают и другие медьсодержащие препараты, например, оксихом. Он, как и многие другие ядохимикаты, не оставляют следов, но это не значит, что мыть плоды не надо.

Если болезнь проявилась на плодах – выход один: все здоровые плоды снимите и обработайте горячей водой. В сетке или дуршлаге их опустите примерно на минуту в нагретую до 60 °С воду, охладите и просушите. Тогда большая часть урожая сохранится.

А как вырастить хороший урожай томатов, если вы не хотите использовать ядохимикаты? Противники «химии» в качестве профилактических мер и для борьбы с недугами используют также обработки настоем чеснока (1,5 стакана на ведро воды), гриба трутовика (100 г гриба на 1 л), кефира или сыворотки (1 л на ведро). Обработки этими мягкими средствами нужно повторять часто.

Почти спелые и поспевающие помидоры может предохранить «засолка на корню» - способ обработки кустов 20%-ным раствором соли. После этой процедуры растение теряет листья, плоды быстро дозревают, а пленка соли на плодах предохраняет их от болезни. Однако высокая концентрация соли губит недозрелые мелкие плоды и цветки, кроме того, при дождливой погоде растения нужно закрывать. Больные плоды, а также ботву сжигают или глубоко закапывают.

И в заключение посмотрите подборку фото, как выращивать помидоры в огороде: