На проекте Петр продемонстрировал волевой характер, сбросив 57,9 кг (изначально молодой человек весил 155 кг). Нужно отметить, что Петр в юности занимался спортом, поэтому большие физические нагрузки для него были не в новинку.

По его словам, сложнее всего пришлось в первые две недели шоу, когда нужно было полностью изменить все свои привычки, предпочтения, распорядок дня. А вот поддерживать результат после проекта оказалось совсем несложно:

— После проекта я увлекся кроссфитом, на недавних соревнованиях в Калининграде показал 8 результат среди 15 человек. В планах — пройти профильное обучение в медицинском вузе, чтобы стать профессиональным тренером, — рассказывает Петр.

Сейчас он весит 104 кг, однако это уже не жир, а мускулы. Молодой человек активно занимается, чтобы держать себя в форме.

Что касается внешнего вида, то он признается, что из-за резкого похудения столкнулся с обвисшей кожей на животе и руках. Решал проблему обертываниями и массажем.

Победитель второго сезона - Тимур Бикбулатов

30-летний казанец пришел на шоу с весом 148 кг. Его путь не был легким: несмотря на то, что он был капитаном одной из команд, участники проголосовали за его исключение. Тимуру удалось вернуться и доказать, что соперники не зря его опасались: за 16 недель он скинул 53,7 кг.

По возвращении в Казань Тимур не забросил тренировки. Он уделял кардио- и силовым тренировкам по 3 часа 5 дней в неделю — и добился результата 92 кг. После того, как Тимур восстановил мышечный каркас и стабилизировал вес, он решил сделать операцию по подтяжке кожи.

— Я не понимаю людей, которые отказываются худеть, ссылаясь на то, что живот и грудь потом будут выглядеть некрасивыми. При стремительном похудении последствий с кожей можно избежать, однако даже если проблемы появились, они легко устранимы, учитывая высокий уровень современной пластической хирургии. Лишний вес нас убивает, и все проблемы с внешностью по сравнению с этим второстепенны.

Тимур подробно рассказывал об операции в социальных сетях и даже выложил фотографии и видео из операционной. По его словам, он очень доволен результатами и уже вернулся к тренировкам. Кстати, сейчас Тимур работает личным тренером и предлагает долгосрочные курсы похудения, включающие тренировки, индивидуальную диету и при необходимости пластическую операцию.

Вице-чемпион первого сезона - Алексей Усков

Алексей не дошел до финала шоу, однако, согласно правилам, получил возможность приехать на финальные взвешивания. Его результат — минус 63,5 кг — позволил занять второе место в первом сезоне «Взвешенных людей» и получить приз 500 000 р.

Однако сохранить результат участнику не удалось. По его собственным словам, всего за год он набрал 50 килограммов, отказавшись от тренировок. В социальных сетях Алексей признавался, что хочет взяться за себя и снова сбросить лишние килограммы. Не исключал он и обращение к пластическим хирургам.

Вице-чемпион второго сезона - Яков Поваренкин

32-летнему ижевчанину Якову Поваренкину удалось похудеть еще больше после окончания проекта. Вернувшись домой, он продолжил тренировки и занимался в зале по 8-10 часов.

В итоге после скинутых на шоу 56,9 кг он похудел еще на 20 кг. Это позволило мужчине в корне изменить свою жизнь. Сегодня он занимается тренировками по функциональному тренингу и кроссфиту и «ведет» более 30 человек.

Пытаясь нормализовать вес, люди часто сидят на диетах, ограничивая количество потребляемых калорий или отказывая себе в определенных продуктах. Чаще всего результат таких попыток либо разочаровывает, либо недолговечен. Как все сделать правильно и навсегда избавиться от лишнего? Что съесть, чтобы похудеть? И что делать, если веса, наоборот, не хватает?.

— Юлия, расскажите, какие действия помогут наиболее эффективно подготовиться к лету за оставшееся время? И какого максимального результата можно добиться за пару-тройку месяцев без вреда для здоровья?

— Самым эффективным является последовательность и отсутствие спешки. Любые избыточные действия — резкое урезание калорийности, монодиеты, голодовки приведут к краткосрочному результату, удержать который будет практически невозможно. Просто попробуйте свыкнуться с мыслью, что успевает тот, кто «поспешает» медленно. За 2—3 месяца вполне можно добиться видимого результата, просто пересмотрев свой рацион и немного увеличив физические нагрузки. Начните с того, что создайте разницу между поступлением энергии и ее расходом примерно в 500 ккал. Причем, 250 ккал уберите из рациона, а 250 ккал добавьте в «спортивное меню». Эта мера позволит сохранить высокое качество жизни без чувства голода и не сорваться довольно долгое время. Чем дольше воздействие — тем ярче результат.

— Весной остро стоит вопрос не только лишнего веса, но и авитаминоза. Стоит ли дополнительно принимать витамины, витаминные комплексы или увеличить потребление каких-то продуктов, пока сезонные овощи-фрукты еще не подоспели?

— Авитаминоз — это серьезное заболевание, которое практически не встречается в развитых странах. Уместнее говорить о гиповитаминозе либо хроническом дисбалансе поступления тех или иных витаминов и минералов. В целом витаминный статус не настолько сильно зависит от сезонных овощей-фруктов, как принято считать. Витамины группы В, например, (которые, кстати, напрямую участвуют в регуляции массы тела) в гораздо большем количестве содержатся в крупах, ржаном и отрубном хлебе, бобах, мясных продуктах. Жирорастворимые витамины (А, Д, Е, К) — в растительных маслах и жире продуктов животного происхождения (масло, сметана и т.д.). Йод, селен — содержатся в морской капусте и орехах. Если ваш рацион скуден и однообразен, то гиповитаминоз — это не сезонное, а вообще постоянное состояние. И менять его надо, вводя в рацион непривычные продукты. Если это не удобно или не хочется, тогда, действительно следует использовать поливитаминные комплексы.

— Какие главные заблуждения мешают тем, кто желает сбросить вес, добиться результата? Развенчайте несколько распространенных мифов.

— Первое. Главным заблуждением является несоответствие желаемого действительному. Постановка нереальных целей, типа: «10 кг за неделю!!!» обречена на провал в 99% случаев (1% оставим на первую неделю при большом избытке веса, ладно).

На мой взгляд, вообще нецелесообразно ставить цели в килограммах и, упаси боже, обозначать какие-то конкретные сроки. Каждый случай имеет свои нюансы. Это отлично иллюстрирует и пример участников первого и второго сезонов реалити-шоу «Взвешенные люди». Посмотрите на них. А потом подумайте: если эти люди, которые все свое время посвятили диете и спорту, испытывали трудности с потерей веса, почему это должно миновать вас?

Второе. Отказ от хлеба, круп, картофеля и переход на листовые овощи. Данная мера приведет к незаметному для вас увеличению потребления белка и скрытого жира, так как организм будет требовать недостающую энергию. Он так или иначе возьмет свое, а вы останетесь такими же, какими были. Иногда, даже толще. Участники проекта в один голос рассказывали мне, что вообще не едят хлеб и картофель! При этом, взглянув на них, сказать, что это эффективная мера для снижения веса, не получалось.

Третье. Отказ от мяса, либо, напротив, переход исключительно на белковые продукты. И то и другое по-своему негативно влияет на ряд обменных процессов и здоровье, поэтому не может считаться «панацеей».

— Можно ли ускорить обмен веществ? Или это природные данные и против природы не пойдешь? Если можно, то как это сделать?

— К основным факторам, оказывающим серьезное влияние на скорость обмена веществ, относятся:

• возраст (с его увеличением обменные процессы замедляются, особенно после 40 лет);
• пол (у женщин, по определению, обмен веществ на 7—15% ниже чем у мужчин);
• голодовка (хронический дефицит поступления энергии приводит к резкому снижению скорости обмена веществ);
• генетические особенности (наличие, так называемого, «экономного генотипа» является существенным фактором, ограничивающим возможность ряда людей иметь нормальную скорость обменных процессов);
• заболевания щитовидной железы (гипотиреоз);
• хронический дефицит поступления ряда витаминов и минералов.

Можно ли влиять на эти факторы? Вполне. Зная ряд нюансов. Так, например, уменьшение скорости обмена с возрастом связано со снижением содержания метаболически активной мышечной массы в теле из-за снижения выработки гормона соматотропина. Регулярные силовые нагрузки позволяют держать уровень этого гормона высоким даже после 40 лет.

Женщины набирают вес легче, чем мужчины в силу особенностей гормонального фона, который «поощряет» развитие жировой ткани и недостаточно стимулирует развитие мышечной. Подбор адекватного рациона, гибкое управление его энергетической ценностью на протяжении цикла (у женщин репродуктивного периода) плюс немного «мужских» физических нагрузок — и проблем намного меньше.

С «экономным генотипом» немного сложнее. Тело буквально все старается превратить в жир. Однако и здесь можно найти способы: стимуляция обмена при помощи энергетических бустеров: капсаицина, гингерола (красный перец, имбирь), кофеина (зеленый чай, кофе). Достаточное количество пищевых волокон в рационе также позволит подтолкнуть скорость обменных процессов. Ну и, конечно, физкультура.

При заболеваниях щитовидной железы иногда достаточно просто правильно поставленного диагноза и назначенного лечения.

— Все-таки, что съесть, чтобы похудеть? Правда ли, что есть продукты, которые помогают сжигать калории или обладают «отрицательной калорийностью»?

— У продуктов с «отрицательной калорийностью» кроме положительных качеств (стимуляция активности желудочно-кишечного тракта, адсорбирования избытка пищевого жира) есть и негативные — в них содержится слишком мало калорий. Чем меньше калорий вы себе дадите, тем быстрее наступит момент, когда ваше тело буквально «заставит» вас идти к холодильнику и есть все подряд, чтобы перекрыть дефицит энергии. Поэтому, чтобы похудеть, не надо приписывать тем или иным продуктам магические свойства. Главное — грамотно выстроенный баланс между поступлением пищевых веществ. Причем для каждого человека он индивидуален. Зависит от пола, возраста, веса, уровня физической нагрузки. А общие рекомендации, как и средняя температура по больнице — это ни о чем.

— Белки, жиры, углеводы, калории… Высчитывать каждый раз кажется очень сложным. Есть ли способ упростить режим правильного питания?

— На начальных этапах — нет. Пока вы не разовьете у себя нормальные пищевые привычки и не научитесь «на глаз» определять количество продуктов и блюд, кулинарные весы и счетчик калорий — ваши неизменные спутники. В противном случае вы либо будете постоянно переедать и не получите результата (даже лишнее яблоко на протяжении года плюс к вашему рациону даст 3 кг прибавки веса), либо недоедать, что еще быстрее приведет к срыву и набору еще большего веса. Кстати, а почему вы не задаете вопрос: можно ли стать примой в Большом театре не стоя у балетного станка? Любое достижение потребует у вас сил и времени.

— Участники шоу «Взвешенные люди» очень много тренируются в процессе соревнования, ограничивают себя в питании. Чтобы сохранить результаты им и после проекта придется постоянно соблюдать высокий темп тренировок и диету? Проще говоря, как удержать достигнутый вес?

— Достигнутый вес удерживать всегда непросто. Те, кто сможет перевоспитать себя и понять, что стройность и здоровье — это каждодневный серьезный труд, добьются успеха. Остальные вернутся назад. Такова жизнь.

— «Взвешенным людям», наверное, проще было терять вес на первых этапах — потому что было что сбрасывать. А как избавиться от пары-тройки лишних килограммов, которые, несмотря на правильное питание и тренировки совершенно не желают уходить?

— Просто перестаньте делать то, что вы делаете. Как в фильме «День сурка» — все, что не так — это хорошо. Измените состав рациона, попробуйте чередование дней с обычной и более высокой калорийностью, измените привычные нагрузки, но не в сторону увеличения: вместо бега потягайте гири или наоборот. Привыкание организма — основная причина неэффективности принимаемых мер.

— Как питаться и что делать чрезмерно стройным людям, которые желают поправиться?

— Если худоба не связана с серьезными заболеваниями, то принцип прост: побольше ешь, поменьше двигайся, либо, напротив, добавь силовые нагрузки. Основная трудность состоит в том, что выраженным астеникам очень сложно «затолкать» в себя достаточное количество пищи, они к этому просто не приспособлены.

Хочешь узнать больше о правильном питании и физических нагрузках, смотри шоу « » по субботам в 19:00 на СТС!

С выксункой Еленой Садиковой, участницей шоу «Взвешенные и счастливые люди» на телеканале СТС, мы поговорили о жизни до проекта, во время него и после.

– Когда мы в прошлый раз встречались ради интервью, это было после отпуска с Малаховым…

– Он мне, кстати, уже на этот проект прислал видео. Когда Наташа Луговских поехала к нему на передачу, я сказал: «Передай Андрею привет». Она: «В смысле?!» Я рассказала про «Отпуск», и мы записали для него видеопривет. В ответ он тоже выслал видео со словами поддержки: «Леночка, слушайся тренера и добьёшься результатов!».

– К слову, во время «отпуска», около трёх лет назад, ничто не предвещало таких серьёзных проблем с весом, которые потребуют участия в специальном проекте.

– Я экстремально худела к шоу, и все эти килограммы ко мне быстро вернулись, когда мы решили «сходить» за третьим ребёночком. Тем более во время беременности появились различные осложнения. К счастью, меня направили в перинатальный центр в Дзержинске. Сделали кесарево. А я в тот момент весила уже 150 кг, понятно, что после операции швы затягивались долго, ещё месяцев девять всё болело, постоянно делала перевязки, использовала разные мази… и о какой-либо физической активности даже речи не шло.

Ты привыкаешь к неподвижному образу жизни, к тому, что постоянно дома… В итоге я начала находить сотни причин, чтобы не идти гулять с мужем и ребёнком – мне нужно посуду помыть, закинуть в машину бельё постирать и т.д. Но ребёнок растёт, становится подвижнее, и ты понимаешь, что если с ним гулять теперь, то нужно самой быть в хорошей форме – успеть поймать, если решит перебежать через дорогу, играть в активные детские игры…

Пробовала худеть, но в домашней обстановке – начинаешь, бросаешь, начинаешь, бросаешь. (Сейчас я понимаю людей, которым кажется, что я «звезду с неба достала», потому что скинуть 74 кг дорогого стоит, тем более для рожавшей женщины).

Ещё серьёзно поссорились со старшей дочерью, она обо мне высказалась такими словами, которые себе не позволял даже муж. Меня это задело. Ночь не спала, переживала, включила успокаивающие мантры на телефоне, положила около себя. На экране мобильного выскакивали обновления интернет-новостей, картинки всякие.

В один из моментов я в очередной раз открыла глаза, взяла в руки телефон, а там во весь дисплей объявление: «Кастинг на шоу «Взвешенные и счастливые люди». И я прямо в 3.00 начала заполнять анкеты, и делала это в течение пяти дней, потому что они были совсем не простые. 26 вопросов, отвечая на которые нужно объяснить, что вам может дать проект, как вы себя чувствуете в своём весе, хотите ли вы кому-то что-то доказать участием и т.д.

Разобравшись с анкетами, поехала в Москву к иконе Николая Чудотворца. При том что здесь я со своими 180 кг практически не могла ходить, там в очереди я простояла девять часов. Девять! Очень тяжело было. Но стояла и понимала – если справлюсь, то всё задуманное получится.

– Получится изменить жизнь? Дело ведь не в том, чтобы попасть на ТВ…

– Участие в шоу для меня было именно вопросом дальнейшей жизни, потому что самостоятельно я с проблемой справиться не могла. Но прежде чем моё участие подтвердили, пришлось пройти пятимесячный кастинг. Первый этап был по скайпу, потом пригласили в Москву.

Кастинг собрал много людей и оказался очень серьёзным. Заходишь в комнату – сидят психолог, редактор, продюсеры, повсюду камеры… Я поначалу не хотела говорить о конфликте со старшей дочерью, тем более это не единственная причина того, что я решилась на проект. Но шоу требует откровенности, естественности, твоя история важна полностью – это своего рода плата за участие. В ответ тебе даётся шанс изменить себя под присмотром специалистов бесплатно.

Очень многие, кстати, не прошли медкомиссию. Нас осмотрели от кончиков пальцев до кончиков волос: ЭКГ, УЗИ всего, анализы крови. И сразу предупредили, что в Москве всё это надо будет пересдавать. Меня врачи допустили.

И даже когда мне уже точно сказали, что буду участвовать, особо это не афишировала. Боялась. Вдруг приеду через неделю – стыдно не продержаться в проекте даже месяца.

– Сразу поставили в жёсткие рамки или дали время адаптироваться к условиям шоу?

– В первый же день, как я попала на шоу, поняла – легко не будет, это только по телевизору кажется всё красочным и простым. Съёмка в аэропорту заняла около 9 часов, нас загоняли по этой лестнице, чтобы снять: подняться, спуститься, подождать, постоять. И сразу ограничили в питании. Ты вчера ещё салаты ел с майонезом, а сегодня – вот маленькая порция овощей.

– И не было возможности украдкой съесть что-то «несканционированное»?

– У нас на кухне продуктов не было. В свободном доступе – только питьевая вода. Двое домовых постоянно следили за порядком и соблюдением условий шоу. Плюс камеры. Ну а потом, смысл-то есть помимо разрешённого? У тебя каждую неделю взвешивание, весы всё покажут и – поедешь домой.

– Как вообще складывались отношения с тренером, командой?

– Самая большая моя удача, что я попала в красную команду, потому что она была сильной. У всех был настрой на результат. Антон, Андрей, которые выиграли, – это наши ребята. Естественно я, женщина, среди таких мотивированных людей иногда казалась слабым звеном. Тем более меня поначалу очень пугали конкурсы. Вдруг не справлюсь, команда из-за меня проиграет, и я отправлюсь домой. Понимаешь?..

Постоянно была в страхе, но на второй неделе, когда меня отстранили от марафона калорийности, задумалась: «Ты для чего сюда приехала? Чтобы отсиживаться?!» И решила – пускай результат не засчитают, пройду марафон для себя. Понятно, что не все задания я чисто физически могла выполнить, но то, что в моих силах, – делала.

– Удалось подружиться с сокомандниками?

– Отношения сложились прекрасные. Мы общаемся, у нас есть свой чат, переписываемся, желаем доброго утра, хорошего вечера, интересуемся, что у кого происходит, кого-то уже жду в гости. И во время съёмок даже между командами не было ругани. Конкурс есть конкурс, а потом все вместе собираемся на кухне и, если есть время, играем, например, в «Мафию».

– Со стороны казалось, что времени на общение даётся предостаточно.

– От многих слышу, что тренировок видно не было. Но если их не показывали, сделав акцент на человеческие взаимоотношения, это не значит, что мы не ходили в спортзал.

Тренировки проходили каждый день. Наша Наташа Луговских (от ред.: 15 июня она проведёт мастер-класс в Выксе ! ), как тренер, – настоящий зверь. Если ты в её команде, то должна пахать, и всё равно, будешь ты делать это с улыбкой или со слезами. А главное правило – кардионагрузки натощак обязательны.

И вот, все спят, а красная команда пошла по дороге к «Арене-Фиш»… От 40 минут до полутора часов занимал этот путь. Иногда оказываешься в хвосте и идёшь плача украдкой. Было очень тяжело, но это того стоило.

– Ни разу не возникло сожалений?

– Нет. Сам процесс нахождения там был очень важен, чтобы похудеть. Меня мотивировало не столько то, что это нужно мне самой, сколько командный дух (мы же больше месяца не были на голосовании, то есть выступали в полном составе!), и ещё – я не хотела возвращаться в город проигравшей. Тем более понимала: если уйду через две-три недели, то никак не смогу использовать данный проектом опыт, не пойму, как тренироваться, не заведу привычки правильно питаться…

Обрати внимание: те, кто выбыли первыми, в итоге на финал не приехали, потому что не смогли продолжить худеть.

– На сколько удалось похудеть за сам проект и за время нахождения дома?

– За 3,5 месяца съёмок я сбросила 52 кг. Приехав домой, продолжила диету и тренировки в более щадящем режиме. И похудела ещё на 22 кг.Не буду ничего советовать по питанию из своего опыта, потому что говорить в общем-то не о чем. Мы были в экстремальной ситуации, и диета разработана конкретно для каждого из нас. Единственное сегодня – живу на «подножном корму», то есть на зелени. Могу позволить себе творог. Картошку в супчиках заменяю стручковой фасолью. Сок – только цитрусовый.

И, конечно, порции гораздо меньше, чем раньше.

– Но всю последующую жизнь так ограничивать себя будет сложно.

– Если меня завтра позовут на шашлыки, я не откажусь от мяса. Просто следующий день сделаю разгрузочным – мне это подходит. И я дважды в неделю, а тренируюсь до сих пор каждый день.

Я благодарна проекту. Самостоятельно я бы не смогла так похудеть, как бы ни хотела. Не выдержала бы, потому что столько раз хотелось плюнуть и уйти… если бы не съёмки, если бы не команда – бросила бы. Муж порадовал, сказал, что заново влюбился (понятно, что за 20 с лишним лет чувства притупились), со старшей дочерью наладились отношения. И я не собираюсь останавливаться на достигнутом, буду худеть дальше. Цель – сбросить ещё 20 кг.

Благодарна и жителям Выксы, вообще всем, кто присылал сообщения в поддержку в соцсетях – ни одного плохого, только позитив. И я рада, если мой пример кого-то мотивирует похудеть.

– Поэтому появилась своя страничка в Инстаграме?

– Да. Я хочу рассказать свою историю, потому что проблемы лишнего веса волнуют многих, но не все признаются себе в них, не все готовы работать над собой.

На самом деле, меняться – это очень приятно, чем дальше, тем больше личной мотивации появляется. Я стала слышать от знакомых: «А ты помолодела, похорошела». Хотя я и раньше казалась себе «вполне ничего», но выяснилось, что можно быть лучше. Блог – это возможность посмотреть на себя со стороны и мне самой, и людям с похожей историей.

Фото из архива Елены Садиковой

2,5 миллиона рублей получил Тимур Бикбулатов, как человек, сбросивший больше всего веса. За 16 недель проекта он похудел на 54 кг. Участие в шоу о похудении коренным образом изменило Тимура не только внешне, но и внутренне. О шоу, отношениях с участниками и том, как ему удалось перебороть «психологию толстяка», он рассказал в интервью «АиФ-Казань».

Неслучайные случайности

Дарья Ходик, «АиФ-Казань»: Тимур, как вы попали в этот проект?

Тимур Бикбулатов: Однажды я был в гостях у своего лучшего друга Артема Филиппова, и по телевизору шёл первый сезон «Взвешенных людей». И Артем обратил внимание на программу, сказал, что неплохо бы мне попасть на это шоу. Я говорю, неплохо, конечно, но ведь кастинг, сколько тысяч людей мечтают попасть и вообще непонятно, будет ли второй сезон. Проходит несколько месяцев, обычный рабочий день и вдруг звонит Артем: «У тебя есть несколько часов, чтобы приехать по такому-то адресу. Но не говорит, для чего. «Дружище, я на работе», - говорю я ему. «Я хоть раз в жизни тебя подводил или обманывал? Я бы на твоем месте поехал». Интрига была большая. Я приехал… в казанский офис СТС. Успел буквально в последний момент.Мы заполнили анкету, нас сфотографировали и отправили данные в Москву. Через несколько дней мне пришло письмо по электронной почте с просьбой приехать на второй этап кастинга в столицу. Здесь с нами общались психологи проекта. Затем мне позвонили и сообщили, что я прошел второй этап, после чего оставалось пройти медкомиссию, сдать анализы. А уже 24-го августа был первый съемочный день в парке Горького.

Шоу «Взвешенные люди» - российский аналог всемирно известного реалити-проекта The Biggest Loser. 18 участников со всей России, страдающих от лишнего веса, получают шанс не только кардинально изменить свою жизнь, избавившись от надоевших килограммов, но и побороться за 3 млн рублей. Под руководством тренеров и диетологов участники проходят через физические испытания, диеты и конкурсы. Ведущая проекта – Юлия Ковальчук, тренеры – Денис Семинихин и Ирина Турчинская.

- Не смущало, что вас будет видеть вся страна?

На старте проекта Тимур весил 148 кг. Фото: pr-служба СТС

Нет, я решил, что случайности в нашей жизни неслучайны. Вот я приехал на кастинг: передо мной дверь. Можно ее не открывать и смириться со своим состоянием либо использовать этот шанс. Конечно, желание изменить себя перевесило. Тем более, что на тот момент я находился в состоянии очередной попытки похудеть. На старте проекта я весил 148 кг, а еще в мае (2015 года) я весил 164 килограмма. Мой сын повлиял на меня. Как-то он обронил фразу: «Ты не можешь похудеть». Эти слова меня сильно зацепили. Я решил доказать, что я могу.

- Вы всегда страдали от полноты?

С детства. В компании один был толстым. Будучи 14-15-летним подростком, я занимался вольной борьбой и уже тогда выступал в весовой категории свыше 83 килограмма (сейчас я, кстати, вешу 84). Конечно, были попытки похудения, которые ни к чему не приводили. Вес уходил и возвращался с запасом. В итоге я перестал пытаться похудеть самостоятельно. Лет с 27 я вел обратный отсчет жизни, хотя, казалось бы, должно было быть наоборот. Появилась усталость от всего, каких-то действий, движений. Стали болеть колени, спина, спортивные травмы стали усугубляться. Были проблемы в общении с противоположным полом.

Сжег мосты

- Как семья отнеслась к тому, что вы выпадете из жизни на несколько месяцев?

Когда я понял, что попаду в проект, я завязал с работой (я занимался строительством), распустил всех работников, чтобы ничего не осталось такого, что связывало меня с прошлой жизнью. Пришлось многим пожертвовать, но я ни о чем не жалею. После проекта многие люди из прошлой жизни перестали со мной общаться и, наоборот, появилось много новых друзей. Как говорил нам психолог проекта, многие люди общаются с толстыми людьми и даже строят из себя друзей, чтобы на подсознательном уровне самоутверждаться за их счет. А как только человек меняется, приходит в форму, они рвут отношения.

Тимур с семьей. Фото: Из личного архива

- С кем на проекте у вас сложились наиболее теплые отношения?

Я хорошо относился ко всем участникам. Много сил надо, чтобы раздеться и показать свою «некрасоту» на всю Россию, понимая, что тебя будут приводить как плохой пример. Это тоже нужно переступить. Они все молодцы, они сильные люди. Я относился к каждому хорошо, но наиболее теплые отношения у меня были с Сашей Подоленюком из Челябинска, с Яном (Самохваловым) поначалу, а в конце проекта меня сильно удивила Алена Зарецкая. Это единственный человек, который меня очень поддержал. Когда я вернулся, меня негативно встретили, а Алена сказала: «Ты не заслужил этого». И этим объясняется мой поступок, когда я на предфинальном взвешивании отдал ей свой заработанный на конкурсе килограмм (точнее, минус килограмм. - Прим.авт.).

С финалистами шоу и тренерами. Фото: Пресс-служба телеканала СТС

Переломный момент наступил, когда команда проголосовала против вас, капитана синей команды. Зрители так и не поняли, почему это произошло.

Было несколько моментов, когда я противопоставил свое мнение мнению команды. Когда я стал капитаном, то вынужден был думать не только о себе, у меня была цель: я хотел основной состав синей команды довести до индивидуальной борьбы. Я, например, старался заниматься еще до приезда съемочной группы. Хотел не словами, а действиями показать пример. Но, видимо, не все это поняли.

- Как вы построили свою жизнь после того, как ушли с проекта и до момента возвращения?

Я выбыл из съемочного процесса, но не из самого проекта. У меня была возможность побороться за второй приз (500 тысяч рублей). Несколько раз в неделю я общался с тренером Денисом Семенихиным, мне подбирали различные тренировочные программы. Плюс я сам экспериментировал с различными нагрузками. Почитал различную литературу, послушал тренеров, поговорил со спортивными врачами. Подобрал для себя программу, адаптированную под мою обычную жизнь, которая позволит мне заниматься так, чтобы терял не мышечную массу, а жировую. Я ведь не знал, что вернусь. Спорт приводит не только у улучшению физической активности, но и к улучшению кровоснабжения клеток головного мозга, улучшению состояния психики. Он помогает мне становиться сильным по всех отношениях.

Тимуру помогал его тренер Денис Семинихин. Фото: pr-служба СТС

- А как вы восприняли новость о том, что вы возвращаетесь в проект и разочаровала ли вас реакция команды?

Это было приятным шоком. Меня спросили: «Ну что, ты уже успел разобрать чемоданы?» Я предполагал, что мне будут не рады. Хотя ожидал такой реакции не от всех, кто там остался. Ну что ж, это мне придало сил.

Команда негативно восприняла ваше возвращение еще и потому, что вы провели время дома, а они свои семьи не видели давно…

Дома сложнее, надо искусственно создать себе условия. Везде соблазны - нужно творог купить, а для этого нужно пройти мимо отдела с выпечкой, которая пахнет. А после шоу все рецепторы, обоняние, нюх обострилось. Каждый раз приходилось себя держать в руках, проезжая мимо того же «Макдоналдса». На проекте мы были физически лишены такой возможности. Я не считаю, что мне было легче.

- Какие моменты запомнились вам больше всего?

Нагрузки и моменты, связанные с едой, особенно на первых двух неделях. Я никак не мог адаптироваться. Какой у меня дома был рацион? Хлеб, мясо, макароны. Овощей не было, зелень не признавал, кабачки и баклажаны за еду не считал. А тут я приехал на всю эту «солому» и оказалось, что без нее не получится. Произошло смещение понятий о «нормальной» еде.

Запомнился конкурс, связанный с багги (участнику нужно было тянуть машину весом больше полтонны). Это был ужас, в багги еще сидел Ян с весом 170 килограммов. Помню, на 4-5 неделе очень хотелось поговорить с семьей, увидеть ее.

Не стесняйтесь!

- Вы получили 2,5 млн рублей за победу в конкурсе, на что их потратите?

Я собираюсь приобрести тренажеры для себя. Сейчас занимаюсь на открытом воздухе с группой, заставляю их бороться со своими комплексами. Готовлю совместную программу с фитнес-центром, хотим запустить групповые занятия для полных людей. Я хочу с этим связать свою жизнь, пропагандировать спорт, ЗОЖ, правильное питание. 80% толстяков сидят дома и не хотят идти в спортзал. Но не нужно стесняться ошибок, неуклюжих движений. Стесняться надо своего бездействия.

- Как изменилась ваша жизнь после шоу? В соцсетях атакуют?

Атакуют. Меня очень многие люди спрашивают: опишите свой рацион питания, сколько вы ели и как тренировались. Сразу скажу: такой режим не подходит для обычной жизни. Под конец проекта мы питались на 600-800 калорий в день, тогда как в обычной жизни завтрак должен быть на 600 калорий. А ведь нам ведь надо еще другие функции выполнять и на это все нужна энергия. Организм нужно учить перерабатывать жир в энергию. И организм нужно долго учить расставаться с жиром. После экстренного похудения возникает проблема удержания веса. Организм ведь привык к плохому, и он стремится обратно к своему старому весу гигантскими скачками. Чем плавнее мы будем приходить к результату, тем больше вероятность, что организм сможет адаптироваться.

За год Тимур похудел на 80 кг. Фото: Из личного архива

- После такого похудения могут появиться растяжки, лишняя кожа. Как решать эту эстетическую проблему?

Ну, я не девушка, чтобы обращать на это внимание. Существует много различных средств вплоть до пластической хирургии. Конечно, эстетическая проблема есть, но она ничтожна по сравнению с тем, что я испытываю и как сейчас живу.

- После победы вы продолжили сбрасывать вес. Сейчас весите 84 килограмма, не слишком ли вы уже похудели?

После победы, когда я весил 94 килограмма, я приехал домой, снял футболку и сказал себе: «Меня не устраивает». Когда я достиг 85-ти, я изменил программу тренировок, стал больше заниматься силовыми упражнениями, чтобы заменить жир мышцами.

О жизни после шоу

- Общаетесь ли вы после шоу с участниками?

Да, с Яном (Самохваловым - Прим. авт.) периодически общаемся. С Аленой Зарецкой очень теплые отношения, с Яшей (Яков Поварёнкин из Ижевска), который занял второе место. Я хотел бы с ним в финале побороться. Он продолжает худеть и тоже занимается продвижением здорового образа жизни. Нас всех этот проект просто « перепахал» . Полные люди часто страдают потребительством. Они не могут позволить себе хорошую одежду, зато могут себе позволить любую еду. Эти потребительские моменты у меня полностью ушли.

Теперь Тимур сам учит других правильному образу жизни. Фото: Из личного архива

- А какие увлечения пришли в вашу жизнь?

Помимо «спортозависимости» я хочу вернуться в автогонки. Меня тянет на экстрим - квадроциклы, мотоциклы. Мечтаю поехать в Сочи и повторить прыжок с 200 метров. Хочу ярких эмоций не от вещей, а от действий (Инстаграм Тимура ).

Тимур мечтает повторить прыжок, который осуществил на проекте. Фото: Из личного архива

До этого мы три года с женой пытались завести ребенка и, как только меня команда выгнала с проекта, у нас получилось. Сейчас мы ждем третьего ребенка (у пары два сына 14 и 9 лет. - Прим.авт.). Видите, насколько все изменилось?

Года полтора назад, когда мы только запустили наш сайт, я общался со своей давней приятельницей – опытным телевизионным продюсером. Мы обсуждали возможность создания телевизионного шоу про похудение в соответствии с принципами LCHF. Сначала моя подруга всерьёз заинтересовалась идеей, но, когда я подробнее описал ей, как работает LCHF и что нужно сделать, чтобы похудеть, забраковала её как не подходящую для формата реалити-шоу. “Понимаешь” – объясняла она мне – “у тебя всё слишком легко и просто – поел, сколько хочешь, всякой вкусной натуральной еды и ходишь весь день сытый и довольный. А где страдания? Где интрига?” В качестве примера для подражания она привела самой популярное в мире шоу о похудении Biggest Loser: “Посмотри, как их там истязают, через какие муки приходится проходить участникам на пути к заветной цели, как они страдают, как плачут, как один за другим срываются и вылетают из программы – вот это интересно зрителям, которые смотрят программу, удобно устроившись на диване, а не то, как люди едят в своё удовольствие яичницу с беконом.”

Эта история очень хорошо отражает популярные представления о процессе похудения: через тернии к звёздам, no pain – no gain. И когда в России появился аналог Biggest Loser – шоу “Взвешенные люди ” на СТС, то речь шла всё о том же: о преодолении себя через боль и слёзы, через экстремальные нагрузки, “через не могу”. “Мне тебя ни чуточку не жалко, не жалей себя” – жёстко выговаривает тренер изнемогающим на тренажёрах участникам, чья реакция на постоянно возрастающие физические нагрузки лучше всего выражается словами: “Это ад просто!” В американском варианте это звучит ещё жёстче: “Мне всё равно, если вы сейчас умрёте на этом полу, лучше умереть, но выглядеть красиво”. В общем, есть на что посмотреть.

Методология у всех этих программ довольно простая: тяжёлые, непосильные физические нагрузки в сочетании с жёстким ограничением калорий. Фактически, это “метод концлагеря”. И он работает: участники шоу теряют вес, превращаясь на глазах телезрителей из бесформенных толстяков в подтянутых атлетов. По идее, это должно служить отличным мотиватором и доказательством того, что нет ничего невозможного. По крайней мере, если вы готовы к страданиям…

Но в последнее время появляется всё больше публикаций, рассказывающих о том, что происходит за кулисами программы и как складывается жизнь участников после завершения съёмок. И это уже совсем не похоже на историю успеха.

13 из 14 участников шоу снова потолстели

Сведения о том, что бывшие участники шоу со временем снова набирают потерянный с таким трудом вес и раньше просачивались в прессу. Но теперь это можно считать научно доказанным фактом. В начале мая газета The New York Times опубликовала большую о результатах исследования Национального Института Здоровья (NIH), опубликованного в журнале Obesity. Учёные 6 лет наблюдали за 14 бывшими участниками шоу. Удержать свою форму на уровне финала программы удалось лишь одному из них. 13 бывших участников набрали за прошедшие годы значительный вес, причём пятеро – вернулись к цифре до начала похудения, или даже превысили её. “В среднем по больнице” цифры выглядят так:

• Вес на старте шоу: 148,9 кг
• Индекс Массы Тела (ИМТ) на старте шоу: 49,5
• Вес в финале шоу: 90,6 кг
• ИМТ в финале шоу: 30,2
• Потеря веса в течение шоу: 58,3 кг
• Вес через 6 лет после шоу: 131,6 кг
• ИМТ через 6 лет после шоу: 43,8
• Набор веса за 6 лет: 41 кг

Конечно, лучше весить 131,6 кг, чем 148,9 кг, и некоторые специалисты даже называют такие результаты успехом – в конце концов, бывшим участникам шоу удалось сохранить среднюю потерю веса на уровне 11,9%, в то время как большинство не может удержать и 10%. Но, с другой стороны, 131,6 кг – это тоже очень много, и согласно классификации того же NIH, ИМТ выше 40 означает экстремальное, или морбидное, ожирение. Вряд ли участники Biggest Loser истязали себя с целью остаться в этой категории. И они не обленились: средний уровень их физической активности практически не изменился.

Что же пошло не так? Почему почти никому из участников не удалось закрепить добытый с таким трудом результат? Учёные считают, что проблема в серьёзных метаболических изменениях, произошедших с участниками программы.

Снижение метаболизма – первая причина набора веса

Базовый уровень метаболизма (Resting Metabolic Rate, RMR) – это количество энергии, потребляемой организмом в состоянии покоя на поддержание собственной жизнедеятельности. В начале программы RMR участников примерно соответствовал нормальному для их веса уровню. К финалу он значительно снизился – ниже того, который должен был соответствовать их новому весу. Но это нормально – снижение базового метаболизма в результате голодания и физических нагрузок – хорошо известный факт. Но что по-настоящему удивило учёных, так это то, что на протяжение последующих лет их метаболизм не только не восстановился, но и ещё больше замедлился. И даже когда бывшие участники шоу снова набрали по сорок с лишним килограмм веса, их базовый метаболизм был несколько ниже, чем на момент окончания шоу. В среднем шесть лет спустя их RMR был на 700 ккал/сутки ниже, чем в начале шоу, и на 500 ккал/сутки ниже, чем он должен быть у людей их веса. На практике это означает, что их организм сжигает в состоянии покоя намного меньше энергии, чем ему положено, а значит, гораздо большая часть калорий откладывается “про запас”.

Дэнни Кэхилл в начале и в финале шоу

Победитель восьмого сезона 46-летний Дэнни Кэхилл - абсолютный чемпион Biggest Loser за всё время существования программы: ему удалось потерять за 7 месяцев целых 108 килограмм. Его вес снизился более, чем вдвое: со 191 до 86,6 килограмм. “Я вернул себе свою жизнь. Я чувствую себя на миллион долларов!” – провозгласил Дэнни в финале. Для того, чтобы достичь таких результатов, он поставил перед собой цель добиться ежесуточного дефицита в 3,500 ккал, что должно было привести его к потери фунта жира в сутки. Ему пришлось бросить работу и превратить многочасовые изнурительные тренировки в своё основное занятие.

После окончания шоу Дэнни Кэхилл превратился в знаменитость мирового уровня и начал очень успешную карьеру мотивационного спикера. Казалось бы, кому, как ни ему, следует изо всех сил бороться за то, чтобы сохранить достигнутый результат? Но за прошедшие шесть лет Дэнни снова набрал 47 килограмм, и сейчас весит 133,8 кг при росте 180 см. Дэнни пришлось завершить карьеру спикера и вернуться к своей основной работе землемера. При этом его организм расходует настолько меньше энергии, что для того, чтобы просто удерживать свой вес постоянным, он должен потреблять на 800 ккал в сутки меньше типичного мужчины с таким же весом. “Все мои друзья пьют пиво, не прибавляя особо веса” – говорит Дэнни Кэхилл – “как только я начал пить пиво, то тут же прибавил 9 килограмм. Я подумал – что-то тут не так, что-то не в порядке с моим организмом.”

Шон Элгэйр в начале и в финале шоу

В ещё худшей ситуации оказался Шон Элгэйр – 36-летний пастор из Северной Каролины. По ходу шоу ему удалось снизить свой вес с 201 до 131 кг. Сейчас он весит 204 кг и тратит в день на 458 ккал меньше нормы. “Я чувствую себя так, как будто мне вынесен пожизненный приговор,” – говорит Шон.

Шон Элгэйр через шесть лет после участия в Biggest Loser

Гормональные изменения – вторая причина набора веса

Замедление метаболизма не единственное последствие экстремального похудения. Бывшим участникам шоу приходится постоянно бороться с приступами неконтролируемого голода и удерживать себя от компульсивного переедания. “Иногда я открою пакетик чипсов и думаю, съем штучек пять,” – рассказывает Дэнни Кэхилл – “и вдруг на меня находит затмение, я сжираю весь пакет, а потом сижу и думаю – что же я наделал?” С похожими проблемами сталкивается и Эрин Эгберт – единственная участница исследования, которой удалось избежать прибавки веса, несмотря на замедление метаболизма на 552 ккал в сутки. “Люди не понимают, что лакомство – это как наркотик,” – говорит она – “пара лакомств может легко превратиться в “запойное” переедание на протяжении трёх суток, и это то, с чем мне приходится постоянно бороться.”

Основной причиной такого поведения учёные считают хроническое снижение уровня лептина – гормона, отвечающего за достижение чувства сытости. Все участники начали шоу с нормальным уровнем лептина. К финалу у них почти не осталось этого гормона, что заставляло их чувствовать непрерывный голод. Со временем вместе с килограммами вернулся и лептин, но только до примерно 60% того уровня, который у них был до участия в Biggest Loser, что объясняет их постоянные позывы съесть что-нибудь.

То, что экстремальные методы похудения негативно сказываются на уровне лептина, известно и из более ранних исследований. В 2014 году учёные сравнили показатели участников Biggest Loser с пациентами, прошедшими операцию желудочного шунтирования. Обе группы потеряли примерно одинаковый вес, но исследование показало, что у участников реалити-шоу уровень лептина был в пять раз ниже, чем у хирургических пациентов. Кроме того, методы Biggest Loser привели к более сильному замедлению метаболизма.

Лептин не единственный гормон, отвечающий за чувство сытости. В 2011 году австралийские учёные провели исследование в котором 50 мужчин и женщин с избыточным весом прошли через 9-недельный период экстремально низкокалорийной диеты – 550 ккал в сутки. Год спустя у них был по-прежнему понижен уровень пяти гормонов, регулирующих чувства голода, и повышен уровень гормона, заставляющего нас переедать. Участники отмечали повышенный аппетит.

Похоже, наш организм всем и силами старается вернуть себе после резкого похудения начальный вес, экономя энергию на собственной жизнедеятельности, и посылая мозгу гормональные сигналы, заставляющие нас больше есть.

Опасные методы похудения

Проблемы Biggest Loser не ограничиваются лишь возвратом веса бывших участников. Из недавних публикаций в СМИ следует, что методы реалити-шоу были намного более экстремальными и менее легальными, чем было принято считать до сих пор. Так, опубликованная несколько дней назад в New York Post рассказывает о том, как тренера и врачи давали участникам шоу различные медицинские препараты, в т.ч. и запрещённые, для усиления потери веса. В ход шло всё – от диуретиков, приводящих к сильнейшему обезвоживанию, до амфетаминов. Для того, чтобы выгнать из организма как можно больше влаги, участников заставляли крутить велотренажеры в парилке или выполнять изнурительные упражнения в нескольких слоях одежды. “Меня рвало каждый день” – говорит участница второго сезона Сюзанн Мендонка. “[тренер] Боб Харпер говорит людям, что рвота это хорошо, что их должно рвать, так они потеряют больше калорий”.

Другие участники рассказывают о жёстком психологическом прессинге со стороны тренеров, о многочисленных травмах, нарушении менструального цикла, проблемах с щитовидной железой, выпадении волос, болях в суставах и других серьёзных проблемах со здоровьем.

Кроме того, режим питания был гораздо более жёстким, чем это указывалось официально. Участники шоу признаются, что менеджмент инструктировал их сообщать прессе, что они следуют официальным рекомендациям и потребляют 1500 ккал в сутки, но призывал их снизить реальное потребление до 800 ккал и даже ниже. Но самое удивительное то, что некоторых участников шоу заставляли перед началом сезона набрать побольше веса, для того, чтобы сделать их дальнейшее похудение более зрелищным.

Британская газета Guardian рассказывает о физически и психологически брутальных методах самого популярного и влиятельного реалити-шоу о похудении в мире в статье под красноречивым заголовком: “Это чудо, что никто пока не умер”.

Есть ли у реалити-шоу о похудении будущее?

Перспективы Biggest Loser кажутся сейчас довольно туманными. Рейтинги последние годы падали, критика в масс-медиа становится всё более жёсткой, и телекомпания NBC пока не подтвердила запуск следующего 18-го сезона. К прекращению реалити-шоу призывают и сами бывшие участники и учёные.

Как говорит доктор Йони Фридхофф из Университета Оттавы, “Biggest Loser обрекает участников или на пожизненные нечеловеческие усилия для похудения, или на возвращение излишнего веса. Вывод из этого такой: если вы для потери веса готовы убивать себя физическими нагрузками и диетой, то вы заодно убиваете и свой метаболизм”.

Что касается “Взвешенных людей” – локализованного российского варианта Biggest Loser – то мне пока не удалось найти в рунете ни одной критической статьи на эту тему. Реалити-шоу было номинировано на премию “ТЭФИ” как лучшая развлекательная(!) программа и очередной сезон демонстрируется прямо сейчас на СТС, способствуя распространению нереалистичных и опасных для здоровья представлений о методах похудения.

Хотя на самом деле проблема не в самом реалити-шоу – оно просто является экстремальным проявлением распространённых представлений о “правильных” методах похудения: меньше есть и больше двигаться. Сложно? Надо терпеть! В избыточной полноте принято обвинять самих обладателей лишних килограммов – якобы это их лень и обжорство откладываются в виде жировых складок на боках, и, чтобы от них избавиться, придётся помучится и пострадать за свои смертельные грехи. Однако, всё больше научных данных указывает на то, что этот путь является тупиковым и не даёт долгосрочных результатов. И если уж что-то и стоит поменять, то это не просто формат телевизионного шоу, а сами представления о том, откуда берётся лишний вес и как надо изменить свой образ жизни для того, чтобы избавиться от него безвозвратно и без необратимых последствий для здоровья.