САНБЕРРИ (ЧЕРНИКА-ФОРТЕ,

ВОРОНЯШКА, СОЛНЕЧНАЯ ЯГОДА)

Семейство Пасленовые.

Санберри в наших краях культура новая и пока очень

редкая, хотя ее более чем ближайший родич - дикий

черный паслен - всем очень хорошо знаком как

сорняк. Собственно говоря, санберри и является

окультуренной гибридной формой этого малоприятного

сорняка, с той разницей, что ягоды у нее не только не

ядовиты, но даже полезны для здоровья - обладают

многими целебными свойствами, кроме того, они

крупнее и многочисленнее.

Биологические особенности

Санберри - однолетнее травянистое растение с кустом,

достигающим 1,5 м высотой. Стебель мощный, мясистый,

четырехгранный, образовывает большое количество

пасынков. Листья - такие же, как у черного паслена.

Цветки белые, звездчатые (как у паслена или картофеля),

собраны в соцветие-кисть в среднем по 10-20 штук. Цветет

до поздней осени, лишь только на одних цветках

завязываются плоды, как распускаются следующие. Ягоды по

форме такие же, как у черного паслена (миниатюрные

черные «помидорчики»), размером с вишню (1,5-2 см

в диаметре), созревают не одновременно (до поздней

осени). В момент наиболее массового созревания кажется,

что куст усыпан ими целиком.

Санберри очень неприхотлива и отлично плодоносит

при плохих погодных условиях, при которых другие ягоды

не созревают.

Ценность культуры

Ягоды санберри можно употреблять в пищу в свежем

виде безо всяких ограничений, но не всем нравится их

пасленовый привкус, поэтому их гораздо чаще используют

для переработки. Частично удалить этот привкус можно,

обдав ягоды кипятком, настояв их несколько минут

и слив воду. После этого их можно переработать на сок

(из которого также готовят особое вино, обладающее

целебными свойствами) или варенье, которое в западных

странах весьма ценится за оригинальный вкус.

Разведенный водой 1:1 сок ягод санберри с медом (300 г

меда на 1 л сока) нормализует кровяное давление,

повышает выносливость, облегчает или устраняет полностью

головные боли, а также полезен при язве желудка,

ревматизме, гепатите и астме. Из сока, смешанного с сырыми

яйцами, делают примочки для лечения экземы, псориаза

и себореи.

Лекарственными свойствами обладают и листья со

стеблями (правда, не стоит забывать, что, как и у всех

пасленовых, они ядовиты, а потому их применение требует

большой осторожности). Настой измельченных сухих

листьев принимают при гастритах, колитах, циститах,

неврозах, гипертонии, различных судорожных состояниях

(в том числе при эпилепсии), невралгиях, как

успокоительное, а также при бронхиальной астме и многих

кожных заболеваниях.

Во время массового созревания ягод куст санберри

выглядит очень оригинально и декоративно.

Сорта

Своих, официально признанных сортов санберри в

Украине еще нет, а ассортимент привозных непредсказуем.

В продаже семена санберри чаще всего встречаются под

названием «черника-форте». Приобретать их стоит только

в проверенных магазинах в фасовке семеноводческих фирм,

поскольку уже имелись прецеденты, когда за санберри

выдавались семена обычного дикого черного паслена.

Агротехника

Выбор места

Для санберри лучше отводить теплые, защищенные от

ветра участки на возвышении с хорошим освещением,

оптимальны супесчаные и суглинистые почвы с рН

около 6. Так как санберри - однолетник, можно высеять

пару ее кустов прямо на грядках с овощами. В этом случае

лучшие предшественники - огурцы, лук и бобовые;

недопустимые - томаты, перцы, баклажаны, картофель

(зато санберри может расти по соседству с ними).

Подготовка почвы

Почва обрабатывается, как для огородных культур.

Посадочная яма не делается. При осенней обработке почвы

вносятся органические удобрения, при весенней - минеральные.

Способы размножения

Обычно санберри выращивают рассадным способом.

Высевать их можно в ящики одновременно с помидорами - с

середины февраля по март. Семена прорастают при комнатной

температуре. В рассадных ящиках необходимо сделать

хороший дренаж, поливать только теплой водой. После

появления всходов ящик по возможности ставится в более теплое

место. Всходам желательна дополнительная подсветка.

После того как рассада окрепнет, ее нужно

распикировать, лучше в отдельные стаканчики. В грунт рассаду

высаживают по окончании весенних заморозков, когда уже

образуется 6-7 настоящих листьев.

Если вы хотите получить свои семена, лучше выделять

для этого ягоды из кистей, которые созрели раньше

других (есть вероятность увеличить скороспелость).

Схема посадки

Обычная схема - 70 х 70 см.

Уход

Санберри очень неприхотлива, уход за ней минимален.

Поливать ее следует лишь при длительном отсутствии

дождей. Прочие мероприятия проводятся также лишь по

мере необходимости. Подкормки желательны, но на

достаточно плодородной почве не обязательны.

Единственная специфическая особенность - пасынки могут

поникать к земле под тяжестью созревших ягод, этого допускать

не следует, поэтому под такие ветки надо подставить

рогатки или подвязать их к кольям.

Обрезка

Хотя у однолетников обрезку как таковую почти

никогда не проводят, похожее на нее действие - регулярное

выщипывание цветков и бутонов, проводимое осенью

(его надо начинать приблизительно за месяц до

наступления устойчивого похолодания), позволит увеличить

урожайность, так как в этом случае не будут

образовываться новые завязи, которые вызреть все равно не успеют.

Зато уже завязавшимся хватит питательных веществ,

чтобы сформироваться быстро и качественно.

Особенности сбора и хранения урожая

Урожай можно собирать все лето по мере созревания

ягод. Остаток урожая полностью снимается после

наступления устойчивых похолоданий. Долго ягоды в свежем

виде не хранятся, но их можно перетереть с сахаром или

переработать на сок.

Вредители и болезни

Санберри практически не повреждается вредителями

и даже защищает от них соседствующие культуры (настой

стеблей и листьев даже можно использовать для борьбы

с вредителями так же, как и настой зелени паслена).

Болезни - как у огородных пасленовых культур, хотя в

целом санберри заражается ими реже.

Расскажу вам, друзья, про свойства черники. Эта солнечная ягода – удивительный источник здоровья…

Солнечная ягода. История и лечебные свойства черники

Растения, как «черника форте», в природе не существует. Есть известная всем нам лесная черника (культурных форм или сортов пока нет), и есть медицинский препарат из разряда биологически активных добавок (БАДов) под названием «черника форте», который делают из ягод той же черники.

Речь идёт о ягодах санберри - гибридного растения из семейства паслёновых, к которому относятся, к слову сказать, и томаты (помидоры).

Это растение в 1905 году получил известный американский селекционер Лютер Бербанк от скрещивания двух дикорастущих видов паслёна: высокорослого африканского и мелкоплодного стелющегося европейского.

Новому растению учёный дал название «санберри», что переводится как «солнечная ягода».

Лет десять назад санберри добралась-таки и до России, где по неведению растение стало называться американской садовой черникой. Ей приписывали неслыханные вкусовые и лечебные свойства.

Семена по немыслимым ценам шли нарасхват, так что продавцы экзотического товара имели поначалу реальную возможность сколотить какую-никакую денежку. Правда, ажиотаж сей длился не очень долго - наши садоводы санберри не приняли. Сейчас, похоже, ситуация повторяется.

Теперь «американская садовая черника» превратилась в модную «чернику форте». Так что же мы имеем на самом деле?

Санберри - многолетнее травянистое растение, которое в условиях умеренного климата выращивают как однолетнее, из семян через рассаду. Внешне оно представляет собой мощный куст высотой до 2-х метров с черными сочными ягодами размером с вишню, собранными в гроздья по 10-15 штук.

Черника-форте, солнечная ягода, или санберри, популярна во многих странах. Однако, в нашей климатической полосе это растение достаточно редкое растение, несмотря на её диетические и целебные достоинства. В России эта культура известна как вороняшка или черника-форте.

С одного куста можно собрать примерно ведро ягод. Цветёт и созревает беспрерывно до поздней осени. Плоды (ягоды) не ядовиты в отличие от чёрного паслена. Сезон свежих ягод можно продлить, для чего осенью сорвать куст и подвесить вверх корнями в тёплом помещении.

Чтобы у них не было паслёнового привкуса, ягоды нужно вначале обдать кипятком и дать постоять несколько минут, воду слить, а затем их переработать. Из них получается превосходное варенье, а также начинка для пирогов.

Культура однолетняя (в наших климатических условиях), поэтому семена заготавливают из самых крупных ягод. Их высевают в одно время с помидорами.

А вот что говорится о санберри в народной медицине:

Санберри обладает целебной силой. Ягоды санберри содержат селен, замедляющий процесс старения и предупреждающий развитие раковой опухоли, а также антоцианы, улучшающие состав крови, и пектины, выводящие из организма яды и шлаки. Плоды её благотворно влияют на остроту зрения, обладают слабительным, мочегонным, противоглистным и антисептическим действием.

Целебные рецепты с черникой

Из плодов санберри можно приготовить эликсир здоровья .
Ягоду надо пропустить через мясорубку и отжать сок через марлю. Разводят водой в соотношении 1:1. В пять литров такого разведённого сока вводят 1,5 кг мёда. Эликсир разливают по банкам и хранят в холодильнике или в погребе.
Принимают по 2 столовые ложки перед едой.

Это средство нормализует артериальное давление, устраняет головные боли, и остроту зрения, повышает выносливость и адаптационные способности организма к неблагоприятным факторам, помогает в лечении от , язвы желудка, гепатита, бронхиальной астмы и варикозной болезни вен ног.

Листья санберри применяют для лечения от экземы, псориаза, . Для этого:

100 граммов листьев перемешивают с 2-мя белками яиц, добавляют две столовые ложки сока зрелых ягод, тщательно перемешивают и делают примочки.

Настой из высушенных листьев помогает при неврозах, головной боли, колитах, циститах, гипертонии, эпилепсии (судорогах), невралгии, бронхиальной астме. Приготовление настоя:

2 чайные ложки измельченных листьев залить 1,5 стаканами кипятка, два часа настаивают в тепле, процеживают. Принимают по одной столовой ложке 4 раза в день до еды.

Измельченные свежие ягоды , смешанные с кислым молоком (1:1), прикладывают к гнойным ранам, нарывам, язвам.

Сок ягод санберри разводят водой (1:3) и используют для полоскания горла при ангине.

И в заключении два рецепта…

:
Нарезать стебли санберри вместе с листьями и ягодами, положить в кастрюлю. Залить 3-мя л воды и довести на малом огне до кипения, затем остудить. Процедить и мыть этим составом голову сначала через день, потом через два, три и реже, пока головные боли не пройдут вовсе. Можно намочить полотенце этим настоем и обернуть голову. Ходить, пока полотенце не высохнет. Настой применяется каждый раз свежий. При этом полезно пить чай из цветков санберри (3 грамма сухих цветков на 500 мл воды).

(этот же состав применяется и ):
Сок из листьев, стеблей и цветков санберри перемешать в равных долях с мёдом и принимать по 2-3 столовых ложки на ночь. Этот состав слегка возбуждает, затем успокаивает, расширяет кровеносные сосуды, выводит соли, шлаки и мочевую кислоту из тканей организма, понижает и стабилизирует кровяное давление. Принимать до явного улучшения состояния больного.

Следует помнить, друзья мои, что любое лечение можно проводить только после консультации с врачом и под его наблюдением.

Сегодня садоводов не удивишь экзотическими растениями в собственном саду, потому как ареал выращивания многих постепенно расширяется. Одним из таких уникальных и интересных является Черника форте растение, выращивание которое вполне можно наладить в наших широтах. Другое название Санберри, получившее свое название от слова «солнце».

Санберри ягоды, выращивание которых объясняется в этой статье, удалось вырастать селекционеру из Америки в начале прошлого века. Главным направлением использования ягод этого растения стали всевозможные варенья, джемы, вино, желе и икра. Плоды Санберри богаты на витамины и полезные микроэлементы, благодаря чему ценятся в медицине.
Садоводам Черника приглянулась своим неприхотливым содержанием, но обильным плодоношением.

Время и место посадки, выращивания растения - черники форте

Следует отметить, что Санберри принадлежит к семейству Пасленовых, поэтому высаживание следует производить рассадным способом. Семена на рассаду высеваются в контейнеры в средних числах февраля, а в открытый грунт – в последних числах мая.

Не зря растение получило название «солнечной ягоды», ему необходимо открытое место для посадки с хорошим доступом солнечного света. Кроме того, участок должен быть защищен от ветра и быть теплым. Почвенный состав для ягоды не имеет особого значения, но не очень любит сильно кислые грунты. Хорошо растению в тех местах, где ранее росли бобовые, кабачки или огурцы, тогда как после капусты, томатов и перца его садить не стоит.
Обработку участка для посадки начинают в осенний период, удаляя имеющиеся сорные растения, перекапывая его и добавляя органику в виде торфа и перегноя. В весенний период перед самой посадкой, почву рекомендуется разрыхлить при помощи вил.

Подбор семенного материала

Следует иметь в виду, что Санберри имеет семена, которые достаточно сложно прорастают, поэтому садоводы часто используют дополнительную их обработку.

В первую очередь семена замачиваются в слабом растворе марганца на протяжении тридцати минут, после чего промываются водой и просушиваются в помещении.

Далее необходимо нарушить целостность семенной оболочки для лучшего их прорастания. Семена вместе с песком следует поместить в закрытую банку, которую сильно нужно потрясти. Оболочка семян получит микротрещины и царапины, через которые в семя будут проникать полезные микроэлементы и влага из почвы. Это позволит сделать прорастание более эффективным.

Некоторые дополнительно подрезают семена в месте прорастания. Но этот этап весьма нежелателен, поскольку можно повредить посадочный материал.

Правила выращивания рассады

Солнечная ягода или Черника форте выращивается аналогично помидорной рассаде.
В контейнер следует засыпать почвенную смесь и хорошо полить ее теплой водой. После обработки семян, их можно отправлять в почву на глубину не более одного сантиметра. Контейнер нужно прикрыть стекло или пленкой, поместив в теплое место для получения парникового эффекта.

Когда появятся первые росточки, укрытие можно убирать, а контейнер отправить на светлое место. Там рассада будет расти до самой пересадки в открытый грунт. Поливать следует по мере высыхания почвы теплой водой. Когда на рассаде появятся три – четыре полноценных листика, можно провести пикировку, убирая слабые недоразвитые растения.

Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, в течение недели рассаду нужно выносить на свежий воздух, чтобы адаптировать ее к погоде. В последние сутки контейнеры оставляются на целые сутки, а на следующий день осуществляют высадку рассады в открытый грунт.

Посадка рассады

Только, когда стабилизируется теплая погода, можно высаживать молодые кустики в открытый грунт. Предварительно формируются небольшие лунки, которые следует увлажнить. Следует знать, что Санберри вырастит в большой раскидистый куст, которому нужен простор и место для роста. Поэтому ямки должны быть на расстоянии друг от друга не менее одного метра. После высадки рассады в грунт, лучше замульчировать приствольную зону при помощи сухого торфа или перегноя.

Правила ухода

Неродное для наших широт растение Черника форте практически не нуждается в ходе, а только в традиционных действиях для поддержания сил. Следует обеспечить молодым саженцам обильный, но не частый полив, после которого землю следует окучивать. С ростом растения объем воды следует увеличивать, не доводя до переувлажнения почвы.

В вегетационный период Санберри можно поддержать универсальными удобрениями, а также органикой. Урожай в некоторых случаях может быть настолько обильным, что веточки растения могут не удержать его. Поэтому следует подумать о специальных подпорках, а вот подвязывать веточки не рекомендуется.

Период цветения куста приходится на все лето и осень, покрываясь милыми соцветиями, собранными в гроздья по несколько штук.

Чего и кого опасаться Санберри

По своей сути куст весьма устойчив к различным заболеваниям и нашествиям вредителей. Однако встречаются случаи атак на растение колорадского жука, тли, крестоцветной блошки и паутинного клеща, с которыми легко справляются химические инсектициды. Некоторые используют достаточно эффективно народные средства в виде настоек из жгучего перца, чеснока, лука или чистотела. Также эффективен мыльный раствор.
Также растение может поражаться фитофторой, лечение которое осуществляется бордской жидкость.

Сбор урожая

Очень эффектно выглядит куст Санберрии в период созревания ягод. Период плодоношения длится до самых морозов. Когда кустик покрывается темно-синими почти черными ягодами, можно приступать к сбору урожая. Урожай начинают собирать с осени, а последний уже в первых числах зимы убирают вместе с кустом, подвешивая его в помещении для созревания последних ягод.

В свежем виде вкус плодом Черники форте достаточно специфичен, тем более что они обладают сильным слабительным свойством. Однако это не мешает использовать плоды Санберри для многочисленных заготовок. Более того, варенье и джемы из черники форте эффективно при гипертонии, астме, сильных мигренях, эпилепсии и других недугах.

Выходцы сельской местности поколения 40-50-х годов обязательно помнят бабушкины пирожки «с бузиной». Ягоду чёрного паслёна ели и так, в свежем виде, хотя вкусовыми качествами она похвастать не могла. Зато росла сама по себе, не требуя ни ухода, ни места на участке.

Сегодня медики сошлись во мнении, что эта невзрачная на вид и не столь вкусная ягода довольно полезна. А её сестричка – выведенная век назад Лютером Бербанком из крупноплодного американского паслёна и нашего мелкого, но высокоурожайного и устойчивого к холодам – и вовсе признана лечебным растением.

Ягодка мала, а польза велика

Это растение - просто находка для тех, кто хочет сохранить своё здоровье и дольше оставаться молодым!

Общее описание культуры

Санберри является однолетним растением. Зато вырастает оно более метра высотой. И плодов способно дать от 10 до 20 кг с куста! Чёрного цвета ягоды гибрида крупные, размером с вишню.

Цветёт растение в течение всего лета, начиная с июня и до самых заморозков. Поэтому собирать ягоды можно практически ежедневно. Очень красиво выглядят собранные в гроздья цветы, напоминающие картофельные, рядом с зелёными и уже чёрными ягодами.

Во взрослом состоянии санберри легко переносит засуху, жару и заморозки. На следующий год вполне возможно на старом месте получить много поросли, взошедшей из самосевка. Садоводу достаточно просто выбрать самые крепкие и рослые ростки и убрать лишние.

Выращивание санберри

Семена у этого растения очень напоминают помидорные. Они достаточно мелкие.

Обработка семян перед посадкой

Недостаток у санберри такой, что проклёвываются семена с огромным трудом. Поэтому сначала их нужно 20 минут подержать в тёплом растворе марганцовки. Затем аккуратно лезвием надо сделать надрез в том месте, где обычно появляется росток у семени.

Некоторые садоводы предлагают иной способ. Они советуют не резать оболочку семени, а лишь иглой сделать насечки по кожуре. А затем семена складывают в банку с крупным промытым и прокалённым речным песком. Им следует заполнить ёмкость наполовину. При интенсивном встряхивании банки целостность оболочек семян нарушается, а ядра остаются нетронутыми.

Делать это следует очень осторожно, чтобы не повредить ядро внутри семени!

Прооперированное семечко укладывают на влажную ткань, закрывают плёнкой или стеклом и ставят в тёплое место, чтобы оно проклюнулось. Процесс этот может немного задержаться, если сравнивать санберри с томатами и перцами.

Сажают семена санберри в конце февраля, чтобы растение успело дать хороший урожай.

Выращивание рассады

Санберри мало чем отличается в агротехнике от томатов и перцев. Высаживать их можно даже в один ящик с ними. Для получения рассады требуется нейтральная земля. Поэтому добавлять торф в почву не нужно.

На дно ящика насыпают керамзит для обеспечения дренажа. Поверх него засыпают слой почвы – сантиметров 10. В неё на глубину полусантиметра кладут проклюнувшееся семечко. Почву увлажняют и покрывают стеклом либо полиэтиленом.

Мини-тепличку нужно регулярно проветривать, чтобы земля не заплесневела. Всходы появятся через три месяца. После того, как растения выбросят третий настоящий листик, их пикируют и ставят на хорошо освещённое, тёплое место.

Поливают рассаду не очень часто, но и позволять земле стать «каменной» нельзя.

Высаживание в открытый грунт и уход за санберри

Высадку санберри производят вместе с помидорами и перцами. Только расстояние между кустиками должно быть не менее 70 сантиметров, так как они очень разрастаются.

В течение лета достаточно пару раз подкормить санберри коровяком да через день-два поливать – и очень скоро садовод будет вознаграждён за свои труды!

Из всех дикорастущих ягод труднее всего собирать чернику. Растет она не на солнечных полянах, как земляника, а в самых сумрачных уголках, в которые не проникают солнечные лучи. Однако люди не обращают внимания на эти неудобства и каждое лето устремляются в леса, чтобы собрать плоды с низкорастущего кустарника. Заготавливается на зиму черника – полезные свойства и противопоказания уже известны всем, не только ягодами, но и листиками, и побегами, ведь они содержат основные лечебные свойства для человеческого организма. Рецептов приготовления растения огромное количество.

Что такое черника

Многолетний листопадный медленнорастущий куст черники (чернеги, черницы, черничника) относится к роду Вакциниум семейства Вересковых. Он растет высотой до 60 сантиметров. Цветение длится с мая по июнь, а ягоды созревают в июле-августе. Плодоносить растение начинает со второго года. Сначала на кусте появляется небольшое количество крупных ягод, но со временем их становится много, но уже меньшего размера. Свежие плоды отличаются низкой калорийностью: в 100 граммах содержится всего 57 калорий.

Где растет

В южном полушарии черника не произрастает. Не знакомы с этим растением и жители жарких восточных стран. Единственное место на планете, где можно найти большие плантации черники – северное полушарие. На Севере легко увидеть заросли кустарников, которые растянулись на десятки километров. Черника растет на хорошо увлажненных болотистых местах, в хвойных или смешанных лесах. Самые большие плантации ягоды находятся на территории России.

Как выглядит

В обычных лесах высота куста черники достигает 20-35 сантиметров, но вблизи болота растение может вырасти до полуметра. Ягоды там тоже сочнее и крупнее. Стебли у кустарника прямые ветвящиеся, а листки тонкие, гладкие, мелкопильчатые. Мелкие цветки растения обладают бело-зеленоватым окрасом с розовым оттенком. Плоды черницы – это иссиня-черная ягода похожая по форме на маленький шарик. Внутри она фиолетово-красного цвета с многочисленными семенами.

Полезные свойства черники

Растение богато антиоксидантами, которые помогают противостоять стрессу. Употребление ягод, благодаря нейтрализации свободных радикалов, замедляет процессы старения организма, является профилактикой рака, инсульта, атеросклероза, инфаркта. Витаминный состав растения представлен аскорбиновой кислотой, ретинолом, токоферолом, группой РР, В.

• хром;
• цинк;
• сера;
• кальций;
• магний;
• калий;
• натрий;
• фосфор.

Листья

Славятся бактерицидными свойствами благодаря тому, что в них содержится витамин С в большом количестве. Употребление препаратов, содержащих лист черники, помогает избавиться от изжоги, снимает желудочные спазмы, повышает кислотность желудочного сока. Листки черницы обладают полезными противовоспалительными, желчегонными, мочегонными свойствами, поэтому эффективны при болезнях почек и заболеваниях печени. Отвары применяются при инфекциях ротовой полости – стоматите, пародонтозе. Листья черницы могут нанести один вред организму – вызвать аллергические реакции.

Ягоды

Для лечения используют свежие, замороженные или сушеные ягоды черники, если нет противопоказаний. Наличие в них полезных дубильных веществ оказывает противовоспалительное действие. Замороженная ягода незаменима зимой при лечении ангины и для профилактики простуды. Черница при заморозке не теряет полезных свойств, благоприятным образом воздействуя на иммунитет и пищеварительную систему. Ее применяют при расстройстве желудка, заболеваниях поджелудочной железы, печени. Сушеные ягоды оказывают мочегонное действие, поэтому их употребляют при мочекаменной болезни.

Побеги

Чем полезна черника для организма, знают давно, но не всем людям известно, что побеги растения тоже обладают противовоспалительными свойствами. Если нет противопоказаний, их употребляют при сахарном диабете из-за способности понижать уровень глюкозы. Побеги черники собирают токсины и соли тяжелых металлов, выводят из организма шлаки, что способствует устранению воспалительных реакций при заболеваниях желудка и кишечника. Молодые элементы растения используют при дегенерационных изменениях сетчатки, поэтому применение чая из побегов черники улучшает зрение.

Народные рецепты с черникой

Благодаря наличию ценных микроэлементов, чернику используют во время диеты, применяют в косметологии и кулинарии. Она помогает справляться с опухолями, укрепляет сосуды, способствует улучшению обмена веществ в процессе похудения. Молодильную ягоду в народной медицине применяют для лечения ревматизма, ожогов, геморроя, кашля, других патологий. В гинекологической практике проводят спринцевание настоем из побегов или листьев растения. Черничные антиоксиданты помогают справиться с анемией, контролируют артериальное давление.

Для зрения

Польза черники для глаз в том, что ее компоненты улучшают зрение при близорукости. Используют для лечения настои, свежевыжатый сок, варенье. Как готовится и используется черника для зрения:

1. Отвар из высушенных ягод. Залейте 200 г черники ½ стаканом кипятка. Дайте настояться 30 минут, после чего пейте по полстакана лечебного напитка 2-3 раза в день, пока зрение не улучшится.
2. Капли из свежей черники. Отожмите сок из нескольких свежих ягод, разбавьте водой 1:2, ежедневно закапывайте оба глаза, если нет противопоказаний.

При гастрите

Воспаление слизистой желудка накладывает на рацион питания определенные ограничения. Нормализовать процесс пищеварения помогает растительный секретин, который находится в составе черники. Богатый комплекс минералов и витаминов способствует регенерации клеток стенок желудка, предотвращая их разрушение. Как принимать чернику при гастрите:

1. Черничное вино. Повышает уровень кислотности. Для приготовления надо взять полстакана ягод, промыть, залить 100 мл воды, проварить на малом огне 15 минут. Затем добавить 1 стакан домашнего виноградного вина, подержать еще 10 минут на огне. Средство принимают трижды в день по 1 ст. л. до еды за 30 минут.
2. Отвар из сухих листьев. Для приготовления требуется 60 г измельченного сырья залить литром воды и варить 20 минут на слабом огне. Принимать напиток надо по полстакана перед каждым приемом пищи.

От геморроя

Если сравнивать, какая польза и вред черники, то нужно учитывать, что противопоказаний очень мало, а лечебных свойств у ягоды не счесть. Например, сухие листья растения широко используют при геморрое. А из ягод делают компрессы, которые накладываются на геморроидальные узлы. Народные рецепты при геморрое:

1. Клизмы из черничного отвара. Запарьте пару столовых ложек измельченных сухих листьев в стакане кипятка, проварите 25 минут. После отвар процедите, долейте кипяток до края стакана и разделите на 4 процедуры.
2. Сидячие ванночки. В закрытой посуде проварите в течение 20 минут 20 граммов сухих или свежих ягод, потом отожмите, процедите. Температура отвара не должна превышать 60°С. Принимать ванночки следует до тех пор, пока вода не остынет.

От импотенции

При половом бессилии тоже поможет черница. Этот диетический продукт эффективно борется с заболеваниями почек и мочеполовой системы, провоцирующих эректильную дисфункцию у мужчины. Рецепты от импотенции:

1. Черничный чай. Для его приготовления используются, как ягоды, так и листья растения. Более насыщенный и яркий вкус можно получить от молодых побегов. Заваривают и пьют растение от импотенции, как обычный чай.
2. Черничный сок. Рекомендуется пить каждое утро по стакану свежевыжатого сока без сахара. Натуральный напиток от импотенции пьется натощак в охлажденном виде.

При болезнях горла

Очень полезна черника для детей. Особенно во время ангины или сильного кашля. Как правило, наряду с медикаментозным лечением врачи при болезнях горла прописывают такие препараты, как Черника Форте или другие, содержащие экстракт черники. Рецепты, которые советует народная медицина:

1. Настой. Одну ст. л. толченых свежих ягод нужно залить кипятком (250 мл), дать настояться. Пьют напиток в два приема каждый день до устранения симптомов. При лечении простуды можно делать настой более концентрированным.
2. Полоскание горла. Гутой отвар из черницы нужно использовать не только для приема внутрь, но и для полоскания полости рта. Делать это нужно как можно чаще в течение дня для избавления от воспалительных процессов.

При кожных заболеваниях

Растение эффективно при лечении экзем, дерматитов и других кожных болезней. Особенно растение спасает беременных, которым во время вынашивания ребенка запрещено применять многие медикаменты. Растение имеет множество полезных свойств, которые не теряются и при наружном применении:

1. Компрессы. Сушеные ягодки залейте водой в соотношении 1:5, варите, пока половина жидкости не выкипит. Смесь надо остудить, выложить на марлю, затем использовать на пораженных участках кожи в виде компресса, если нет противопоказаний от врача.
2. Пюре. Вместо отвара можно использовать свежевыжатое пюре. Ягодки следует размять, положить на марлевую повязку, которую надо менять несколько раз в день.

От давления

Органические кислоты, белки и моносахариды, содержащиеся в составе черничных плодов, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Нормализовать артериальное давление помогут следующие рецепты:

1. Настой. При гипертонии полезно выпивать черничный настой в дозе одного стакана в сутки. Для его приготовления 4 чайных ложки плодов нужно залить стаканом кипятка, затем настаивать 8 часов.
2. Морс. Для приготовления напитка понадобятся 200 г свежих ягод, 1 л воды, 4 ст. л. сахара. Плоды черницы необходимо протереть, залить водой, варить 7 минут. Затем напиток убрать с огня, профильтровать и добавить сахар. Пить морс надо ежедневно по 2 стакана.

От диареи и запора

В состав черники входит масса питательных веществ, которые помогают нормализовать любые желудочные расстройства. Рецепты:

1. От запора. Ягоды славятся способностью выводить шлаки и действовать как мягкое слабительное, поэтому при запоре их лучше употреблять в свежем виде. Избавиться от проблемы можно, съедая по 100 г в день.
2. От поноса. Отличное средство от диареи – черничный кисель. Приготовить его можно из 200 г ягод, 200 г сахара, 4 ст. л. крахмала и 2, 5 литра воды. Пить кисель нужно 3-4 раза в день небольшими порциями.

Противопоказания­

Применять растение в качестве лекарственного средства в некоторых случаях нельзя. Противопоказания к использованию:

• при наличии индивидуальной непереносимости компонентов растения;
• при наличии аллергии у младенца во время грудного вскармливания;
• с осторожностью при лечении печени и поджелудочной железы;
• при совместном применении препаратов, разжижающих кровь (может вызвать кровотечение).

Видео