Родина его субтропики и тропики Америки и острова Галапагоса. Оно имеет вид прямостоящего или стелющегося небольшого кустарника с крупными или мелкими колючками. Его род включает кактусы, размером с дерево. Цветет с апреля по сентябрь редкими цветами красного, оранжевого и желтого цвета. Они крупные, как бы глянец. Имеются плоды в виде съедобных ягод, содержащих витамин С.

Опунция растение необычное. Зиму, находясь на клумбе, переносит прекрасно, даже если будут нечастые морозы до -10 градусов. Летом прекрасно смотрится на клумбах и альпийских горках среди нагромождения камней различных размеров и разнообразия цветовых решений. В квартирах опунция создает неудобства, вырастая до внушительных размеров, теряет красоту внешнего вида, а колючки впиваются в кожу и в одежду. А вот в офисах это растение себя прекрасно чувствует. Создавая композиции из разных цветов, кактусы могут стать не только ее центром, но и находясь на заднем плане, основным фоном.

Выбор места
Кактус приживаясь, растет очень долго на одном месте. Ему подходит открытая, солнечная территория без сквозняков. На альпийской горке опунция будет смотреться, и чувствовать себя восхитительно. Только сажать необходимо в центр альпийской горки. Так как опунция является суккулентным растением имеющим (специальные ткани, в которых образуется необходимый запас воды), то в летний период необходима жара, а зимой от избытка сырости могут произойти необратимые процессы. Во избежание эксцессов, необходим дренаж.

Почва
Опунция, при быстром росте, превосходно себя чувствует на почве со слабокислой реакцией, взрыхленной, с добавлением песка, мелкой гальки и керамзитового гравия. Если корневую шейку засыпать мелкой галькой, то при поливе вода застаиваться не будет, а значит, процессов гниения происходить не будет. Отдельно поливается и детка. За лето опунция пойдет в рост и добавит в объеме.

Первая зимовка
Оставив кактус зимовать на открытом воздухе, необходимо укрыть его сухостоем, хвоей. За зиму растение деформируется, но с наступлением весны переродится. К лету, на окрепшем растении, появятся бутоны. При солнечном свете они будут раскрываться, и радовать шикарным цветением.

Полив и удобрения
Растению необходим постоянный обильный полив. Хотя в тканях накоплено определенное количество воды, но если полив не достаточен, то опунция начнет вянуть. Получив достаточное количество влаги, она восстановит свой прежний вид. В конце лета уменьшается объем полива для остановки роста растения, и в преддверии зимы, растению необходимо набраться сил для зимовки. Вносятся многосторонние (комплексные) удобрения для цветущих кактусов один раз в две недели. С наступлением осени подкармливать растение нет необходимости, а зимой подкормка может вызвать рост растения.

Размножение
Происходит размножение вегетативным способом. Укоренение черенков происходит при плюсовой температуре в любой сезон года. Отрезанный черенок подсыхает в течение суток, и прикапывается в земляную смесь для кактусов (землю можно заменить песком). Черенок в земле находится в состоянии покоя до наступления весны. В течение весенне — летнего периода идет интенсивный рост, и черенок превращается в шикарный куст.

Зимостойкие виды опунций и цветущие круглый год
«Дарвина» . Десятисантиметровый кустик, имеющий крупные цветы (до четырех сантиметров), желто-коричневого цвета.
«Полиаканта» . Шикарный вид с большими в диаметре желтыми цветами.
«Феоканта» . Маленький кустик с желтыми цветами. В высоту растет до двадцати сантиметров, и диаметр цветов доходит до восьми сантиметров.
«Имбриката» . Имея, высоту двадцать пять сантиметров, он выбрасывает цветы восьми сантиметров в диаметре. Куст усыпан пурпурными цветами.
«Фрагилис» . Изящный и игрушечный вид растения, с такими же размерами цветов. Соцветия достигают лишь трех сантиметров.

Лечебные свойства
Имея огромное количество свойств, благотворно влияющих на человеческий организм, опунция широко применяется в традиционной и народной медицине. Является кровоостанавливающим средством. Применяется, как мочегонное, восстанавливает обменные и приостанавливает противовоспалительные процессы в организме.

Опунция, в своем составе, содержит большое количество глюкозы, белка и хлорофилла. В качестве природного антибиотика, опунция незаменима. Как губка, блокирует распространение радиации по организму, за счет качества впитывания (абсорбирует), замедляя процесс распространения. Взятый сок из зимостойкого кактуса убирает головную боль, по утрам снимает похмельные последствия, служит для нормализации давления и поддерживает упадок сил. Алкалоиды, обнаруженные в составе сока, заживляют раны и применяются, как бактерицидное вещество.

Выводы относительно покупки опунции:

• в связи с миниатюрным и компактным видом растения, его можно выращивать на клумбах и участках любых размеров
• опунция, настолько шикарно смотрится, что устоять, не приобретя ее, нет возможности
• забота и уход за кактусом принесет не только моральное удовлетворение, но подарит минуты радости от общения с неописуемой цветущей красотой

Находясь на клумбах, кактусы своим видом производят неизгладимое впечатление на окружающих. Своим разноцветьем, при правильном уходе и содержании, они будут радовать не один год.

Кактус опунция - многочисленный род семейства Кактусовые. Он включает в себя около трех сотен разновидностей. В данной публикации мы поговорим о самых интересных видах, а также коснемся полезных свойств этого растения.

Опунция, или плоский кактус, получивший свое название за форму ветвей, которые похожи на округлые плоские лепешки, родом из Южной Америки, однако давно прижился на юге Крымского полуострова. Распространено это растение и в Австралии, где однажды стало настоящим бедствием, распространившись на площади в 24 миллиона гектаров, чему способствовали климатические условия. Чтобы избавить от этого кактуса пастбища, применяли специальные яды, использовали вредителей.

Опунция - кактус с плоскими ветвями, богатыми соком. Плоды у этого растения съедобные, источают сладкий аромат. Цветет опунция длительное время - с апреля по май. Цветки красивые и очень крупные. Правда, в домашних условиях вырастить цветок не получится, потому что в комнате он не зацветет. Если есть возможность вынести кадку летом на улицу, то есть вероятность того, что боковые членики покроются цветочками.

Съедобный плоский кактус придется по вкусу как людям, так и животным. Из плодов опунции даже варят варенье, а из сока делают сироп. Уксус из кактуса даже используют для похудения. Итальянцам известны и другие полезные свойства плодов кактуса, но об этом мы поговорим чуть позже.

Видео «Уход за кактусом опунция»

Из этого видео вы узнаете, как в домашних условиях ухаживать за кактусом опунция.

Разновидности

Опунция Бергера

Эта разновидность формирует яркие светло-зеленые побеги длиной до 25 см. В ареолах расположены желтые шипы разной длины. Цветет такая опунция обильно. Цветки окрашены в оранжево-желтый цвет. В высоту опунция Бергера достигает более 1 м. Уход за этим кактусом совершенно несложный.

Розовоцветковая

Кактус является частым украшением альпийских горок. Правильный уход за растением будет вознагражден появлением прекрасных цветков, очень похожих на розы. У этой опунции даже колючки прекрасны. На одной ареоле может быть сразу 4 колючки разной длины. А вот розовые цветочки с зелеными рыльцами всегда имеют одинаковые параметры.

Могучая

Не зря эта опунция получила такое название, ведь ее членики могут достигать в диаметре до 40 см. Из ареол торчат желтые или белые шипы. Цветет желтыми цветками, красноватыми снаружи.

Золотая или мелковолосистая

Данную разновидность разводят в домашних условиях. На каждой ареоле расположены красивые золотистые пучки глохидий, за что она и получила свое название. Кактус низкорослый, членики у него мелкие. Золотистые цветки красуются на белом столбике. Плод похож на ягоду, окрашен в красный цвет.

Беловолосая

Эта уличная опунция с белым пушком вырастает до 5 м. Ветки образуют крону. 20-сантиметровые членики просто усеяны белыми щетинками, у старых растений они могут достигать в длину 8 см. Цветочки желтенькие, до 8 см в диаметре. Плод круглый, белого цвета, источает приятный аромат, съедобный.

Опунция главная

Особенность этого кактуса - своеобразная окраска. Членики окрашены в бирюзовый цвет, а в них вдавлены области с бурой опушкой. Это экзотическое растение практически не имеет колючек. Во время цветения появляются восхитительные красные цветочки карминного оттенка с кроваво-красным пестиком.

Данная опунция растет неторопливо, не переносит излишней влаги. Родом кактус из западной Аризоны. Произрастает в Неваде, Южной Калифорнии. У растения есть разновидности, которые отличаются формой члеников. Особый интерес для специалистов составляет карликовая форма.

Опунция Шера

Эта разновидность выглядит просто роскошно. Для домашней коллекции она обладает крупными размерами. Родом красотка из Мексики. Ареолы размещены плотно друг к другу. На них красуются ярко-желтые сантиметровые колючки, украшенные щитовидными волосками. Бурые глохидии добавляют шика внешнему виду красавицы-опунции и делают ее красоту неприступной. Во время цветения появляются изящные кремовые цветочки, которые при отцветании приобретают лососево-розовый оттенок.

Опушенная

Кактус или опунция опушенная - растение, которое родом из Центральной Мексики. Эта разновидность используется селекционерами для подвоя - настолько хорошо она идет в рост. Растение легко узнаваемо благодаря бархатным членикам изумрудного цвета, длиной до 20 см, покрытых мягким пушком. Наблюдается полное отсутствие ареол, а мини-колючки белого цвета развиваются редко. Взрослое растение может украсить себя во время цветения ярко-красными цветками.

Артикулата

Выглядит это растение эффектно благодаря побегам оригинальной формы и огромным колючкам. Все это великолепие вырастает до 30 см.

Субулата

Очень интересный сорт с листиками-рудиментами. В тех местах, где они прикрепляются к стволу, красуются глохидии. Твердые колючки располагаются редко. Цветет кактус красивыми огненно-алыми соцветиями.

Свойства кактуса

Растение обладает лечебными свойствами. Из него получают спирт, мыло, дезодоранты. Богатый витаминный состав позволяет его использовать для укрепления организма. Из побегов изготавливают средства от диареи, болей в животе. С их помощью лечат дизентерию, а в средиземноморском регионе используют как крепящее средство.

Используют цветы и стебли в комплексном лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Употребление опунции нормализует уровень сахара и снижает содержание холестерина в крови.

Одно из важных применений кактуса - борьба с лишним весом. Растение обладает уникальным свойством связывать до трети жира. Дело в том, что волокна кактуса поглощают молекулы жира и он не может быть доступен для пищеварительных ферментов. Волокна набухают в организме, вызывая чувство сытости. В конечном счете человек избавляется от лишнего веса, а организм получает все необходимые питательные вещества.

Более того, опунция не только расщепляет жиры и выводит их из организма, она еще и предупреждает накопление жира тканями.

Кактус содержит большое количество растительных протеинов, что способствует борьбе с целлюлитом и отеками. Сок снимает воспаления после травм, а также избавляет от похмельного синдрома.

Полезные свойства на этом не заканчиваются. Экстракт из кожуры избавляет от стресса и укрепляет организм. Его используют спортсмены, чтобы восстановиться после соревнований. Недавно ученые выяснили, что этот вид кактуса является прекрасным антибиотиком.

Опунцию успешно применяют в кулинарии. В косметологии растение используется при борьбе с признаками старения.

Опунция (лат. Opuntia) – это обширнейший род растений семейства Кактусовые (Cactaceae) , включающий около 300 видов, разнообразных по размеру и экзотично-колючему облику растений.

Опунция уроженка Южной Америки, но давно акклиматизировалась и на юге Крыма.

Распространение от степной зоны Канады (56° с. ш.) до Южной Аргентины (за исключением влажных тропических областей). Растут в саваннах, тропических и субтропических пустынях и полупустынях, сосново-можжевельниковых лесах; некоторые виды опунции натурализовались в Средиземноморье (в Европе опунции появились, видимо, еще в XVI веке), Австралии, Индии, России (Кавказ). Одно время опунции стали настоящим бедствием в Австралии, где для их уничтожения применяли и интродукцию вредителей, и авиаобработки ядохимикатами. Морозоустойчивые виды опунции выдерживают морозы до — 10°С.

Опунции — это кактусы с плоскими, сочными, членистыми ветвями. Прямостоячие или стелющиеся кустарники, реже деревья. На стеблях расположены видоизменённые пазушные почки — ареолы — с колючками и пучком легко обламывающихся тонких колючек — глохидий. Листья небольшие сочные, шиловидные, рано опадающие. Цветки одиночные, обоеполые. Плоды ягодообразные, сочные, сладкие, с приятным фруктовым ароматом у многих видов, один из которых известен под названием «индейская смоква» (Opuntia ficus-indica) - съедобные. В отличие от прочих кактусов, семена плоские с твёрдой кожурой.

Цветёт опунция с начала апреля по сентябрь красивыми крупными цветками. Образовавшиеся зелёные шишечки плодов быстро увеличиваются в размерах и, вскоре поспевая, становятся красно-бордовыми. На формирование цветков у большинства высокорослых опунций в комнатных условиях рассчитывать не приходится. Но если они растут в больших кадках, которые летом можно вынести в сад, или же находятся в тепличной почве, то на плоских боковых члениках часто появляется множество круглых простых цветков с короткими желтыми, оранжевыми или красными (реже белыми) лепестками. Тычинки опунций обычно короткие, даже при легком-прикосновении к ним сразу скручивающиеся. В мясистых ягодах находятся светлые семена размером с зерно чечевицы, их окостенелая оболочка осложняет прорастание опунций в условиях европейского климата. Для опунций характерна одна особенность, а именно пролиферация (способность развивать из плодов новые цветки и побеги, но в плодах при этом не завязываются семена).

Опунции представляют интерес для цветоводов не только из-за многообразия форм роста, но и из-за совершенной непредсказуемости развития, потому что побеги опунций иногда появляются там, где их меньше всего ожидаешь. Трудно отказаться от соблазна и не оживить свою коллекцию кактусов с помощью таких удивительных растений, даже, несмотря на то, что они иногда растут слишком быстро и очень неприятно колются. Дело в том, что у всех опунций есть глохидии - крохотные щетинки, загнутые кончики которых можно разглядеть только под микроскопом. Они непрочно сидят в опушенных ареолах и впиваются в кожу при самом осторожном прикосновении к ним. Удалять глохидии лучше всего пинцетом, в мыльном растворе или под напором проточной воды.

Опунция также древнее растение индейцев, изображено в государственном гербе Мексики. Стебли содержат крахмал, сахар, протеин, витамин С . Могут служить кормом для животных. Растения легко размножаются вегетативно. В некоторых частях Америки местные жители едят похожие на инжир плоды опунций, называя эти мясистые ягоды «tuna» и различая их по цвету (tuna amarilla, tuna blanca, tuna tinta и т.д.). Употребляли в пищу плоды одичавших опунций и в Испании, где время созревания этих ягод отмечалось своего рода народным праздником. Из плодов некоторых видов опунции также варят варенье, джемы, а из сока делают сироп, патоку и вино. Зрелые плоды сушат, а незрелые варят с мясом. Итальянцы едят плоды опунции как десерт, в свежем виде или после термообработки.

Плоды растущей в Италии и других Средиземноморских странах опунции применяют как целебное (обладают крепящим свойством) и витаминное средство, т.к. ягоды, как и листья, содержат большое количество витамина С.

Виды опунции

- это белоопушенная опунция высотой до 5 м. Родина растения – Мексика. Ветки образуют красивую крону. Членики длиной 10-20 см, довольно густо усеяны жесткими белыми щетинками, у более старых растений достигающими в длину 8 см, и желтыми глохидиями. Цветки желтые с зелеными рыльцами, около 8 см в диаметре. Плод шаровидный, почти белый, ароматный, съедобный.

- формирует яркие светло-зеленые членики длиной 20-25 см иногда выглядящие почти угловатыми. Ареолы, отстоящие друг от друга на 2-4 см несут желтые, иногда буровато-желтые колючки разной длины. Цветение обильное, окраска цветков насыщенная оранжево-желтая, рыльце пестика зеленое. Это нетребовательное сильнорослое растение высотой более метра. Его родина не установлена, но одичавшие формы встречаются на Ривьере.

- растение отличается своеобразной окраской обратно-яйцевидных члеников - сине-зеленых или красноватых с вдавленными буровато-опушенными ареолами и очень немногочисленными колючками. Цветки от розовых до карминно-красных, пестик красный. Растет довольно медленно и не выносит переувлажнения. Родина - Западная Аризона, Южная Калифорния, Невада, Южная Юта.

У этого вида есть редко встречающаяся разновидность «cordata» с сердцевидными верхними члениками, а также карликовая форма «nana» с удлиненными члениками.

- довольно известный вид. Родина растения - Южная Калифорния и Мексика Она активно растет и цветет красивыми желтыми цветками уже в молодом возрасте. Окраска члеников - серо-сине-зеленая, совсем молодых - красноватая. Довольно мягкие колючки длиной до 10 см развиваются главным образом из верхних ареол.

- по краям покрытых синим налетом круглых члеников и вокруг ареол виден темно-пурпурный рисунок. На солнечном сухом месте краски растения становятся особенно яркими. Эту опунцию, восприимчивую к переувлажнению, чаще всего выращивают в привитой форме.

Опунция длинноостная (Opuntia longispina ) - ее булавовидно-шаровидные и все же немного уплощенные членики длиной не более 3-4 см формируют цепочки. На буроватых ареолах - пучки красноватых глохидий, множество красных краевых колючек и одна центральная, тонкая и длинная. Цветки красные, широко открытые. При такой низкорослости растения его колючки длинной в несколько см выглядят очень большими. Родина - северо-запад Аргентины.

- появилась в Европе очень давно, ее первый рисунок был сделан еще в 1696 г. Родина растения - остров Кюрасао и ближайшие острова на север от Венесуэлы. Членики узкие и длинные, на маленьких коротко-шерстистых ареолах - по 4 и более светлых колючки. Даже при осторожном прикосновении членики отламываются, что обусловливает легкое размножение растений.

- ее членики обычно круглые, иногда уплощенные, длиной лишь в несколько см - особенно часто опадают. Маленькие ареолы с белым опущением, отстоящие друг от друга на 8-12 мм, несут желтоватые глохидии и до четырех крестовидно расположенных желто-бурых колючек длиной до 3 см. Цветки бледно-желтые с зелеными рыльцами. Родина - юго-запад и центр США.

var. brachyarthra отличается более сильной бугристостью члеников, множеством колючек и мелкими цветками. Опунции зимостойки в условиях Европы.

- это известное в комнатном цветоводстве растение с красивыми золотисто-желтыми пучками глохидий на каждой ареоле довольно часто встречается в небольших коллекциях. Членики мелкие, округлые, растение отличается низкорослостью. Цветки внутри золотисто-желтые, а столбик беловатый. Плод круглый, красный, ягодообразный. Родина – Северная Мексика.

- полностью соответствует своему названию. Родина растения - Центральная Мексика. Диаметр толстых, почти геометрически круглых члеников, покрытых серым налетом, может достигать 30-40 см, широко разбросанные ареолы иногда снабжены желтыми или беловатыми колючками. Цветки желтые, снаружи красноватые.

- сильнорослое растение, и поэтому охотно используется кактусистами в качестве подвоя. Родина - Центральная Мексика. Удлиненные темно-зеленые членики длиной 10-20 см густо покрыты мягким опушением, их бархатистость позволяет легко определить данный вид. Ареол почти нет, короткие белые колючки развиваются редко. Огненно-красные цветки длиной 4-5 см появляются только на старых растениях.

- зимостойкая в условиях Европы, является одним из лучших украшений альпийских горок. Уход за нею вознаграждается развитием растений глянцевой буро-красной окраски с очень красивыми колючками и появлением прекрасных, похожих на розы цветков, доставляющих особую радость. Довольно толстые и бугорчатые членики почти яйцевидной формы, некрупные, но сильно ветвятся. На ареолах - от 1 до 4 лучистых колючек разной длины. Пурпурно-розовые цветки с зелеными рыльцами имеют одинаковую длину и ширину. Родина опунции - запад Колорадо, Небраска, Юта, Аризона, Калифорния, США.

- эта опунция получила свое название по сернисто-желтой окраске цветков. Она сильно разрастается в ширину, но не более чем на 30 см в высоту. Членики довольно мелкие, толстые, зеленые (часто с красноватым оттенком), сильнобугристые. Колючки немногочисленные, обычно изогнутые, буроватые или белые с бурыми кончиками. Этот вид легко определить по бугристым членикам. Родина растения – Западная Аргентина.

У разновидности «hildmannii» членики толще и крупнее, ареолы разбросаны шире, колючки немногочисленные, иногда с красноватым оттенком. Видовую принадлежность растения можно определить по бугристым подушечкам, на которых сидят ареолы. Эта разновидность уступает типовой форме по активности роста и восприимчива к переувлажнению.

- формирует стелющиеся побеги с почти круглыми или яйцевидными члениками ярко-зеленой окраски. Колючки отсутствуют либо единично встречаются на концах побегов. Типичный признак вида - округло-заостренные зеленые листья длиной в несколько мм. При выращивании в открытом грунте эта опунция легко цветет бледно-желтыми цветками диаметром 5 см. Родина – южные штаты США. Одичавшая Opuntia compressa иногда встречается в Южных Альпах и в Далмации.

- растет на юге США, намного крупнее других видов. У нее темно-зеленые членики, большие ареолы, бурые глохидии, большие ареолы с тремя беловатыми колючками, кончики и основание которых часто бывают красноватыми, и длинные отстоящие листочки. Цветки желтые, иногда с красным зевом. При правильном выборе места эти опунции в условиях Европы могут зимовать в открытом грунте.

- относится к самым красивым опунциям, хотя для небольших домашних коллекций слишком крупна. Родина растения – Мексика. Густо размещенные ареолы несут игловидные желтые колючки длиной 1 см, щитковидные волоски и бурые глохидии. Цветки бледно-желтые, при отцветании лососево-розовые, пестик зеленый.

Опунция обратноразвернутая (Opuntia retrorsa) - была названа по косо отстоящим колючкам, придающим этому изящному растению своеобразную форму и облегчающим определение вида. Ланцетные плоские зеленые членики к кончикам более или менее заужены, под ареолами, далеко отстоящими друг от друга, - матово-пурпурные пятна, напоминающие отброшенную тень. На каждой ареоле - 3 пятнистых колючки (2 очень короткие, а центральная длиной около 2 см), вначале отстоящие, а позднее отгибающиеся вниз. Цветки желтоватые. Родина опунции – Северная Аргентина.

Уход за опунцией

Освещение. В природе опунция растет на горных склонах, в полупустынях и степях, привычна к сильным перепадам температуры в течение суток. В комнатах ей желательно обеспечить хорошее освещение и свежий воздух.

Предпочитает яркий прямой свет, без притенения. Наилучшее освещение кактусы получают при открытом содержании, на юго-восточных и южных балконах и окнах, несколько хуже - на восточных и западных. Если растение содержать на северном окне, то из-за недостатка света оно теряет свой естественный вид, вытягивается и не цветет (поэтому необходима искусственная подсветка в летний период). Если в осенне-зимний период светлых дней было мало, то, весной, выставляя растение на открытый воздух, к прямым солнечным лучам его следует приучать постепенно во избежание солнечного ожога. Во время появления бутонов не следует менять положение растений относительно сторон света, так как это может привести к их опадению.

Температура. В летний период содержат опунцию при температуре 25-35°С. Ее можно выставлять на открытый воздух, а если такой возможности нет, желательно проветривать помещение. Осенью необходимо постепенно снижать температуру воздуха для того, чтобы обеспечить кактусам период покоя.

Опунцию в период покоя содержат в прохладном сухом и светлом помещении, оптимальная температура колеблется в зависимости от родины видов:

— для видов, распространенных в западных и центральных районах США от -5 до +5°С, отдельные виды можно содержать в открытом грунте в Подмосковье, они хорошо перезимовывают под снегом;
— для мексиканских видов оптимальная температура от 0 до 5°С;
— для южноамериканских видов оптимальная температура от 7 до 12°С.

При более высокой температуре растения вытягиваются. Очень важно соблюдение температурного режима в осенне-зимний период, так как теплый воздух вкупе с недостатком света не дают опунции вступить в период покоя и могут привести к деформации растения.

Полив. В весенне-летний период опунцию поливают обильно, но так, чтобы между поливами земляной ком полностью просох. Предпочтительней производить полив снизу, чтобы вода не попадала на стебли растений. От этого закупориваются поры известковыми образованиями, нарушается дыхание, начинается опробковение. Полив при очень сильной жаре тоже должен быть уменьшен, он должен производиться только после 17 часов, так как жизненные процессы у кактусов приостанавливаются днем, а вечером они набираются сил. В осенне-зимний период, кактусы не поливают, они находятся в периоде покоя (температура должна быть 5-10°С), исключение составляют молодые кактусы. Если в осенне-зимний период кактусу понадобился полив (сигналом к поливу может служить потеря тургора (легкое оседание) или обострение рельефа стебля), то следует очень аккуратно небольшим количеством воды полить кактус. Если он содержится при низкой температуре (5-12°С), то следует плавно повысить ее выше 12°С, так как при температуре 10°С и ниже растение не способно впитывать воду, и такой полив приносит лишь вред, а то и гибель. При наступлении вегетационного периода первый полив производят осторожно и небольшим количеством воды. Воду для полива необходимо брать хорошо отстоявшуюся и желательно подкислить лимонной кислотой (из расчета 0,5 чайной ложка на 7 литров воды).

Удобрение. Растение можно подкармливать с наступлением вегетации 1 раз в месяц специальными удобрениями для кактусов, в период покоя не подкармливают во избежание нежелательного роста. Необходимо помнить, что в минеральных удобрениях уровень азота должен быть меньше остальных элементов, так как избыток азота может спровоцировать загнивание корней, в норме можно придерживаться такого соотношения: азот (N) — 9, фосфор (P) — 18, калий (K) — 24. От применения органических удобрений лучше воздержаться.

Пересадка. Точное время для пересадки указать невозможно, так как оно зависит от географического положения, от ежегодных колебаний климатических условий, от того, где находится ваша коллекция — на отгороженном подоконнике, в заоконной теплице или в оранжерее, и даже от географической ориентации вашего окна. Вы должны сами уловить момент, когда ваши питомцы «нальются» и пойдут в рост. Это и будет самым лучшим временем для пересадки. Необходимо только учесть, что если на растении есть бутоны, то пересаживать можно после цветения. Молодые пересаживают ежегодно, только если в этом возникает необходимость, взрослые каждые 3-4 года. Перед пересадкой кактусов почва в горшке должна высохнуть, их пересаживают из сухой почвы так же в сухую. Полив после пересадки можно начать только через 5-7 дней, на это время кактус лучше поставить в тенистое место.

Почва. Должна быть питательной, водо- и воздухопроницаемой со слабокислой реакцией (рН 4,5 – 6). Обычная смесь для кактусов (рыхлая, минерализованная) не подходит, в ней замедляется рост опунциевых. Можно использовать смесь листовой, дерновой земли, выветрившейся глины и песка (2:1:1:1) с добавлением древесного угля (для молодых растений) или старой штукатурки (для старых).

Размножение. Опунцию размножают семенами и укоренением черенков. Методика семенного размножения разработана слабо. Семена прорастают медленно и неравномерно, но зато всходы получаются крупные и жизнестойкие.

Размножение семенами довольно таки хлопотное, но интересное занятие. Высевают семена в начале марта в стерилизованный субстрат, состоящий из листовой земли (полностью перепревшей), промытого речного песка и мелко дробленного древесного угля в пропорции 1:1:½, обязателен хороший дренаж. Семена перед посадкой дезинфицируют в течение 10 минут в слабом растворе марганцовки. Так как у опунциевых семена имеют твердую оболочку, то необходимо произвести механическое нарушение оболочки. Механическое нарушение оболочки производят напильником, наждачной бумагой на мягкой ткани или оберточной бумаге и перетиранием с крупным песком или гравием. Температуру поддерживают в пределах 20°С, постоянно опрыскивают и проветривают. После того, как семена прорастут, их пикируют в соответствующие размерам емкости, следующую пересадку производят уже на будущий год. Только когда сеянец достигнет 2 года жизни, за ним можно ухаживать как за взрослыми растениями, но приучать к условиям ухода необходимо постепенно. Молодые сеянцы нуждаются в хорошем освещении, но следует избегать прямых солнечных лучей.

Укоренение черенков производят с весны до середины лета, это наилучшее время для укоренения. После отделения чего подсушивают в течение суток. После этого укореняют в стерилизованном увлажненном песке с нижним подогревом. Накрывают стеклянным колпаком, поддерживают температуру 20°С, опрыскивают и регулярно проветривают. Когда черенки укоренятся, их высаживают в субстрат.

Особенности содержания опунции. В комнатной культуре опунции цветут редко, возможно, это связано с тем, что в естественных условиях эти растения достигают крупных размеров, в комнатных условиях их рост медленнее, и, скорее всего, они имеют размер, недостаточный для цветения. Так же вероятно отсутствие цветения из-за условий ухода.

Если на растении стали образовываться бутоны, то необходимо придерживаться следующего:
— не переставлять ближе к свету;
— не поворачивать;
— не пересаживать;
— не поливать чаще и обильнее обычного;
— не подкармливать дополнительно.

В противном случае бутоны будут сброшены или переродятся в вегетативные побеги (детки).

Меры предосторожности. Все опунциевые снабжены глохидиями - крохотными одноклеточными волосками с многочисленными, направленными вниз крючочками, кончики которых можно разглядеть только под микроскопом. Впиваясь в кожу, глохидии вызывают крайне болезненное ощущение. Они непрочно сидят в опушенных ареолах и впиваются в кожу при самом осторожном прикосновении к ним. Удалять глохидии лучше всего пинцетом, в мыльном растворе или под сильным напором проточной воды.

Возможные трудности

Вытянутый, нехарактерной формы стебель - слишком теплая зимовка или недостаток света летом.

Сморщенный конец стебля, внизу пятна мягкой гнили - переувлажнение почвы в пасмурную или холодную погоду.

Отсутствие прироста - недостаточный полив летом или переувлажнение почвы зимой. Также причиной может быть нехватка питательных веществ.

Пятна из пробки на поверхности стебля - местное поражение вредителями, рана или переохлаждение. Также причиной может послужить недостаточный полив летом.

Мягкие коричневые пятна - стеблевая гниль. Хорошо растущие кактусы гниль поражает редко. Вырежьте пораженное место, продезинфицируйте почву раствором карбендазима. Улучшите условия содержания.

Повреждается

Ацтеки собирали плоды опунции в определенный сезон называемый – «сезон питахайи».

В Средиземноморье опунция цветет обычно в мае-июне, а созревает в августе-сентябре, но плоды формируются мелкие (70-100 г). Чтобы улучшить качество урожая, цветки удаляют палками или рукавицами. Через 2 месяца опунция зацветает снова – в этом случае плоды созревают в октябре-ноябре – они крупнее (250-300 г), в них меньше семян, а мякоть более сочная и вкусная. При хорошем уходе урожай достигает до 20 тонн с гектара.

При сборе и обработке плодов опунции необходимо соблюдать осторожность. Собирают молодые стебли, когда они достигают размера человеческой ладони. Кожица должна быть зеленая и блестящая, а толщина не превышать 1 см. Уборку урожая начинают рано утром в плотных рукавицах, когда на поверхности растений имеется роса. Для сбора плодов опунций, в благодатных климатических условиях вымахивающих до высоты нескольких метров, потребовалось придумать специальное приспособление шест длиной 2-3 м с металлическим острием на одном конце и лезвием типа мачете на другом – jia. Собранные плоды высыпают на ровной площадке, где с них обметают ветками или метелками колючки. После чего их упаковывают в ящики, устланные соломой или листьями. Их отправляют на продажу или хранят при пониженных температурах в течение 4-5 месяцев.

На корм заготавливают стебли опунции. Перед скармливанием скоту их обжигают, чтобы удалить колючки, или раздавливают (иногда это сопровождается брожением), что также делает их приемлемыми корма. При нагревании опунция несколько размягчается и становится сладкой. Многие страны (Мексика, Бразилия, США — главным образом Техас, Перу, Чили, Южная Африка и Тунис) производят большое количество корма из опунций. При плотной высадке (24 растения на 1 кв. м) и под надлежащим контролем через 3-4 месяца после высадки может быть получен урожай от 400 до 600 тонн на гектар.

Для еды стебли опунции так же собирают и очищают от колючек. «Пищевого» размера (длины 20 см) кладодии достигают за 20-30 дней. При сборе следует учитывать, что в течение дня происходит изменение кислотности (рН) клеточного сока. Собранные утром кладодии, очень кислые (это может создать проблемы при хранении), а собранные после полудня содержат только 10-20% от утреннего количества.

Хранят стебли опунции целиком или нарезанными кусочками. Обычно стебли опунций можно хранить несколько недель, но их кислотность со временем уменьшается.

Из свежего сырья можно было надавить сока. А заготавливать стебли опунции можно также в маринованном и сушеном виде.

Опунция в медицине

Опунция обладает многими целебными свойствами. Она активно используется как в традиционной, так и в народной медицине. Ученые доказали, что из кактусов можно получать спирт, мыло, дезодоранты и витамины .

Побеги опунции могут быть использованы в лечение диареи и боли в животе. Это прекрасное средство от дизентерии, а в Италии и других Средиземноморских странах ее плоды часто применяют как крепящие средство.

Цветы и стебли опунции применяется при комплексном лечении ожирения, гипертонии и сахарного диабета, язвенной болезни желудка и гастрита, болезни печени и запоров. Благодаря нему достигается регуляция уровня сахара и холестерина в крови. А богатые кальцием и калием листья опунции стимулирует выработку инсулина в организме.

Опунция широко известна, благодаря своей способности помогать потере веса , обеспечивая при этом организм всеми необходимыми питательными веществами. Употребление опунции предупреждает образование жиров, повышая их расщепление и выведение из организма. Это происходит благодаря одному из наиболее ценных свойств опунции — способности связывать до 28% жира – волокна кактуса адсорбируют молекулы жира, в результате чего он становится недоступен пищеварительным ферментам. Этот процесс сопровождается набуханием волокон кактуса, увеличением их объема в желудке, что дает ощущение сытости в течение длительного времени — улучшается настроение и понижается аппетит. Результатом всего этого становятся уменьшение веса, холестерина и уровня сахара в крови. В современной фармакологии из опунции даже выпускается препарат для снижения веса «Proactol».

Растительные протеины опунции устраняют целлюлит, отеки и задержку жидкостей, так как помогают организму вернуть жидкости из тканей в лимфатические и кровеносные сосуды (особенно из соединительной ткани кожи).

Слизистый сок опунции помогает при болезнях печени, а отвар из корней обладает мочегонными свойствами. Такой отвар рекомендуют при нарушениях функции мочеполовых путей и мочевого пузыря. Опунция является эффективным средством при нарушении функции предстательной железы, ее рекомендуют мужчинам в возрасте 50 лет и старше. Цветы опунции обладают вяжущим и кровоостанавливающим действиями, их так же рекомендуют для лечения гипертрофии простаты (аденомы). Эти цветы являются основой лекарственных средств применяемых при аденоме предстательной железы, учащенном или непроизвольном мочеиспускании, неспецифических воспалительных заболеваниях мочевых путей (циститах, уретритах). Они способствуют укреплению мышц мочевого пузыря, которые ослабевают в пожилом возрасте, при рецидивирующих воспалительных процессах, а также при сахарном диабете.

Предприимчивые американцы выяснили, что опунция уменьшает интоксикацию при похмельном синдроме. Доктор Джефф Виз и его коллеги из ньюорлеанского университета Тьюлэйн заметили, что сок этого растения помогает снимать воспаления после травм. И у них возникла идея применить свое открытие с наибольшей пользой для человечества: для борьбы с тяжкими последствиями обильных возлияний. Экстракт опунции оказывает существенное влияние на 3 общеизвестных признака похмелья – тошноту, сухость во рту и потерю аппетита. Препарат из скромного кактуса сводит на нет неприятные ощущения, связанные с кратковременным воспалением печени, которую обильно удобрили алкоголем.

Сотрудники мальтийского института клеточной фармакологии изучали воздействие экстракта из кожуры кактуса опунции. Оказалось, что вещества, содержащиеся в тканях этого растения, способствуют избавлению людей от стресса и оказывают общеукрепляющее действие. Экстракт также полезен спортсменам – он помогает им восстанавливать силы после напряженных соревнований. Новое средство уже поступило в продажу в аптеках Франции, Англии, Испании, США и некоторых других стран.

Неожиданностью стало то, что этот успокаивающий экстракт оказался востребованным в рыбной промышленности. Рыбы в садках и прудах рыбоводческих хозяйств по всему миру часто страдают от нервного расстройства – новое зелье, добавляемое корм, заметно улучшает их душевное состояние. Таким образом, опунция стала панацеей для страдающих от стрессов и переутомления людей и животных...

Опунция оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышают его защитные функции, укрепляют иммунную систему. Она помогает человеку бороться с воздействием негативных факторов окружающей среды: жарой, обезвоживанием, радиацией. Экстракт этого кактуса входит теперь в состав некоторых косметических линий. На основе его сока изготавливают лосьоны, которые используют при дерматитах , солнечных ожогах и кожной сыпи.

В последнее время появились данные о том, что этиловый ацетат – вытяжка из опунции — может применяться для предотвращения и лечения болезней головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, инсульт и сердечно сосудистой системы, в частности, инфаркта миокарда .

Недавно в Америке опытным путем выяснили, что двадцать видов кактусов (в том числе и опунции) — это прекрасные антибиотики! А в Боливии и Перу врачи пытаются лечить ими раковые опухоли!.. Ученые продолжают проводить исследования опунции и, возможно, мир скоро узнает и о других полезных свойствах этого растения.

Опунция в народной медицине

Мексиканские индейцы издавна используют в качестве лекарства цветы, плоды, стебли и корни опунции. Например, прокипячённый и разрезанный вдоль побег опунции используют в качестве припарок. Из клейкого сока опунций с добавлением перьев индейцы изготавливают «гипсовые повязки» для сломанных конечностей. Это нехитрое приспособление хорошо выполняет свою фиксирующую функцию и «само собой отваливается через 15 дней — когда кость срослась».

Кактусы применяются для лечения цинги. Эта болезнь происходит от недостатка витамина С, а этот витамин с избытком можно получить из плодов опунции. Что было хорошо известно индейцам, и они щедро делились этим знанием с европейскими моряками и миссионерами.

Опунция обладает прекрасными бактерицидными антисептическими свойствами и широко применяется при заболеваниях горла, воспалениях кишечника и мочеполовой системы. Также это растение активизирует работу почек, печени, и активизирует работу селезенки. Корни ее обладают мочегонным свойством, а слизистый сок помогает при болезнях печени. Употребление этого кактуса в пищу, стимулирует выработку инсулина в организме.

Поскольку опунция улучшает мозговое кровообращение, улучшает память, снимает головную боль , обостряет ум и память, это растение, рекомендуется употреблять в пищу людям, занятым умственным трудом.

Кактус улучшает обменные процессы, поэтому, это средство может способствовать похудению.

По устоявшемуся мнению, настойка опунции значительно повышает мужскую потенцию. Удивительно, но на женщин эта же настойка никак не действуют.

«Очевидцы» утверждают, что компрессы из размельченных стеблей опунция хорошо помогает при радикулите.

Но кроме приятных сюрпризов, опунция может доставить массу неприятных моментов, если не быть в обращении с ней осторожным. Дело в том, что глохидии легко впиваются в кожу, а извлечь их бывает очень трудно. Колючки, поразившие кожу, могут вызвать ощущение зуда и дискомфорта, а иногда отек и воспаление. Способ избавления от них хорошо известен американским индейцам. Они успешно избавляются от попавших в кожу глохидий при помощи расплавленного воска, который, застывая, отделяется вместе с коварными колючками.

Полезные вещества опунции

Опунция содержит много полезных веществ. Например, напоминающие формой грушу плоды содержат альбумин, сахар и растительную слизь.

Стебли этого кактуса содержат главным образом воду (88-95 %). Она скапливается в мясистых «лепешках» благодаря водоудерживающим свойствам слизистых веществ, которые содержаться в клетчатом соке наряду с органическими кислотами и сахарами. Крупные экземпляры кактусов накапливают до 2000 л воды!

В сухом веществе кладодий опунции мало белка (4-8%, из них 1-2 % усвояемые), жиров (1-4 %) и клетчатки (около 1 %, хотя это в 2 раза больше, чем у салата). Зато это неплохой источник двух важных витаминов: каротина (18-38 мг на 100 грамм сырой массы) и аскорбиновой кислоты — витамина C (10-18 мг). Стебли опунции также содержат полезные минералы (19 %, главным образом калий, кальций , цинк, магний) и пищевые волокна (в среднем 18 %). Кладодии насыщены флавоноидами (изораеметином), гликозидами, кемферолом, пендуметином, кверцетином, рутином, лютеином и диэтиловым эфиром писцединовой кислоты.

Переваримость у кладодий высокая (72 %), а углеводы (в том числе сахар и крахмал) могут составлять до 71 % их сухого веса. Содержание азота и других минеральных солей в опунции может быть увеличено удобрениями.

Масло плодов опунции очень ценное и очень редкое. В нем богатое содержание витамина E (приблизительно 1000 мг / в кг) и стеролов (бета-ситостерола, кампестерола, дельта-7-стигмастерола, стигмастерола – приблизительно 10 грамм / в кг). Масло содержит к тому же большое количество незаменимых жирных кислот (линолевую кислоту — омега 6). Полиненасыщенные жирные кислоты или витамин F (кислота линолевая), мононенасыщенный жирные кислоты (кислота олеиновая), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая кислота) в составе масла опунции имеют ярко выраженное косметические действие. Также масло содержит спирты (алифатические, 24-метилциклоарфенол, циклоарфенол, бета-амирин и др.) и кислоты (стеариновую, миристиновую, линоленовую, пальмитолеиновую, арахиновую).

Мексику часто называют страной кактусов. Здесь произрастает около тысячи видов кактусов, и довольно часто можно встретить опунцию. Неудивительно, что она занимает особое место в мифологии этой страны.

Одна из легенд об этом кактусе связанна с племенем ацтеков. В начале XIV века они пришли в долину Анахуак (страну у вод), расположенную на юге Мексиканского нагорья. На болотистом острове озера Тескоко, в 1325 голу ацтеки основали свою столицу. Вот как рассказывает об этом событии индейская легенда...

Люди из племени ацтеков долго странствовали в поисках места, где смогли бы поселиться. Но боги не давали им доброго знака. Но вот наконец-то ацтеки пришли к озеру Тескоко и увидели огромного орла с извивающейся змеей в клюве, сидящего на опунции и смотрящего на восходящее солнце. Индейцы сочли это «велением богов и заложили на этом месте столицу. Город назвали Теночтитлан – что значит «место священной опунции». Место было выбрано так удачно, что спустя столетия на руинах древнего ацтекского города выросла новая столица - Мехико. С тех пор опунция является символом Мексики и ее столицы, она даже изображена на национальном гербе, флаге этой страны. Это же изображение можно увидеть и на реверсе многих мексиканских монет.

Конечно, мифология не могла обойти своим вниманием колючки этого кактусов. Перуанская легенда объясняет их происхождение.

На склоне горы, покрытом камнями, где совсем не было травы, вырос кактус. Конечно, у него тогда еще не было колючек. Кактус был сочным и зеленым, а мякоть его была очень нежной. Каждый день мимо горы проходили стада лам, викуний и альпак, и когда они хотели пить или есть, то подходили к кактусу и кусали его. От укусов бедному кактусу было очень больно, и он говорил: — Ах, если бы у меня было что-нибудь для защиты от зубов этих животных! Однажды днем с вершины горы послышался шум. Кактус посмотрел наверх и увидел, как сверху спускались бегом лиса и большой камень. Камень был впереди, а лиса бежала за ним. — Тебе меня не победить! – вскричала лиса. — Вот еще! У тебя уже нет сил, ты уже высунула язык! – ответил ей камень и покатился быстрее. Вдруг кактус услышал, что его зовут. Он насторожился и понял, что это был голос лисы. — Что тебе нужно? — спросил он. — Дядюшка кактус, окажи мне одну услугу. — Какую? – спросил кактус. — Задержи камень, и в благодарность я подарю тебе свои когти. «Когти?», — спросил себя кактус. Это как раз то, что ему нужно, чтобы защищаться от лам, викуний и альпак, которые беспощадно кусали его каждый день! — Я тебе сейчас же помогу, — ответил он лисе. Когда камень приблизился к кактусу, тот вытянул свои большие листья крепко схватил камень и остановил его. А лиса пробежала мимо, достигла подножия горы, которое было финишем состязания по бегу, и закричала: — Камень, камешек, я тебя победила! Камень пытался освободиться, но кактус крепко держал его. — Не отпускай пока его, дядюшка Кактус! – попросила лиса, — Подожди, пока я буду вне опасности. Если он меня догонит, то из мести раздавит, и я сразу же умру. Лиса спряталась в пещере. А кактус, когда увидел, что лисе больше ничего не угрожает, отпустил камень, и тот покатился, осыпая кактус бранью, пока не скрылся за горами. И тогда кактус почувствовал что-то странное. Он осмотрел себя и увидел, что по краям его листьев выросли сотни колючек, похожих на лисьи когти. С тех пор лиса и кактус большие друзья.

Другие легенды восхищаются и удивляются красотой цветов кактуса. И, правда, откуда у такой невзрачной колючки берутся такие красивые цветы?

Одна из легенд гласит, что кактус — это заколдованный карлик, состарившийся, съежившийся, заросший щетиной. В своей сжатой руке он держит... пятак. Раз в год, ночью, рука разжимается, и на ладони горбатого карлика вспыхивает цветок.

Некоторые «знатоки» утверждают, что раньше кактус был знатным принцем да за провинность был превращен в растение, а цветок – это кусочек его атласной мантии, которой он теперь хвастается, вспоминая свое прошлое...
Более современные легенды придумывают цветам кактуса красивое объяснение:

Говорят, что у розы, нежной и беззащитной был однажды день рождения. Все цветы приготовили ей свои подарки — лепестки с капельками росы. И только Кактус не знал, как ему быть. «Роза ведь так прекрасна! — думал он. — А я такой неуклюжий, безобразный со своими колючками... нет, не для меня ее день рождения»… А Роза словно угадала печальные мысли Кактуса и попросила знакомую Бабочку передать ему, чтобы тот обязательно пришел: ведь нет подарка дороже, чем дружба. — Я обязательно приду, — обрадовался Кактус приглашению. И вот в свой день рождения Роза, принимая подарки, каждому улыбалась нежно и чуть печально. Последним к Розе подошел Кактус. — Я желаю тебе всего-всего самого хорошего, — сказал он. — Но ты такая беззащитная, тебя легко обидеть, а твоя улыбка всегда чуть печальна.

Я долго думал, что тебе подарить... Вот, прими это... — и Кактус протянул Розе колючую шубку. — Спасибо тебе, дорогой друг, — ответила Роза, — Это отличный подарок. Но ты слишком уж скромен — ведь у тебя тоже день рождения. Я не забыла об этом. Прими и от меня подарок, — Роза протянула ему ароматный бутон. С тех пор у Розы есть колючки, а Кактус цветет в день своего рождения.

Еще одна легенда отправляет нас в царство цветов. Королевой его естественно была роза, которой все восхищались. А невзрачный кактус оказался оттесненным в дальний темный угол. В его сторону с утра до самой ночи звучали едкие насмешки. И вдруг в темном углу на силуэте причудливо переплетенных колючих ветвей появилось маленькое светлое пятнышко. Все цветы повернулись в сторону кактуса, и перед ними медленно раскрылся цветок неописуемой красоты. В немом восхищении застыли цветы, когда розетка кактуса развернулась полностью и стала величиной с большую тарелку. И сама королева цветов признала его красоту. Такая вот история о «гадком утенке» растительного царства.

Как это не странно, но колючую красавицу довольно широко употребляют в пищу. А так как опунция неядовитое растение, то в пищу идут практически любые ее части (стебли, плоды, сок).

Плоды и стебли опунций – излюбленное лакомство латиноамериканцев. Первое упоминание о плодах опунции, как о популярном у ацтеков фрукте, относится к XIII веку. Ими не только утоляют жажду усталые путники. Еще древние индейцы начали употреблять плоды опунции в пищу: делали из них салаты, сушили и варили, делали напитки. Съедая мякоть, индейцы жарили семена, перемалывали их и использовали для похлебок.

Законодатели современной колючей кулинарии - мексиканцы. Для них опунция — одно из важнейших растений, используемых в традиционной кухне. В Мексике опунция – это важнейший «овощ», а побеги кактуса, уже очищенные и готовые к употреблению, можно купить как на небольших рынках, так и в современных супермаркетах. В мексиканском городе Мильпа-Альта даже проводится ежегодная ярмарка, во время которой можно попробовать всевозможные блюда из опунции.

В Испании время созревания плодов опунций отмечается народным праздником. И хотя этот кактус у итальянцев менее популярен, но многие сладкоежки с удовольствием лакомятся им. Плоды опунции очень любят в сицилийской кухне.

Чтобы привести колючий плод в съедобный вид, нужно потратить определенные усилия по удалению иголочек, которыми покрыта его кожица. Мякоть плода опунции сладкая и освежающая. Она напоминает по вкусу сочную грушу или клубнику, но намного водянистей. Впечатление портят только мелкие семена внутри плода — лишь успевай отплёвываться... Ради этих вкусных плодов опунции даже специально высаживают целыми плантациями, урожай с которых становится ходовым товаром на рынках многих стран.

Эти сочные плоды употребляют в основном в свежем виде, а также используют для приготовления кондитерских изделий. Из их мякоти варят соусы, варенья, джемы, компоты, мармелад и желе. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и других молочных продуктов. Плоды используют для приготовления фруктовых салатов и кремов, их тушат с мясом и запекают.

Сок плодов опунции активно используются при производстве различных алкогольных напитков. Так его добавляют в вино для аромата и цвета. А у туристов большой популярностью пользуется ликер из опунции «bajtra». В Испании сок опунции смешивают с лимонным и лаймовым для приготовления прохладительных «летних напитков». Из перебродившего сока делают алкогольный напиток - «ко-линке».

Побеги также являются съедобной частью опунции. Главное требование к стеблям кактуса, предназначенным для приготовления пищи – они должны быть свежими и мягкими. Поэтому следует использовать молодые побеги опунций – именно они имеют определенный вкус и широко используются в кулинарии: для приготовления горячих блюд и различных салатов.

«Лепешки» опунции очищают острым ножом от иголок — такие очищенные стебли продают на всех рынках Латинской Америки. Их можно приготовить самыми разными способами… Местные хозяйки обжаривают опунцию в сухарях и подают на стол, как наши оладьи. А по утрам мексиканцы готовят традиционную яичницу с кусочками мелко нарезанных кактусов. Одним из самых популярных блюд считаются жареные стебли опунции с бифштексом.

Еще «лепешки» опунции маринуют. Говорят, что на вкус они напоминают маринованные огурчики, грибы или болгарский перец. Их часто используют для приготовления овощных салатов, холодных закусок, а также как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Стебли опунции засахаривают, превращая в цукаты: их очищают от колючек и кожуры, режут на ломти и варят в сиропе из тростникового сахара. Это любимое лакомство мексиканских детей и взрослых на Новый год. Еще одним лакомством является кактусный пирог, который на вкус подобен яблочному (возможно из-за высокого содержания яблочной кислоты в опунции).

Так как семена опунции содержат 20% жира, сходного по вкусу и свойствам со свиным жиром, масло их них применяют для придания вкуса растительным маслам. А очищенные от колючек и изрубленные на кусочки стебли опунции в Мексике применяют для корма коров, чтобы повысить удои.

Опунция в косметологии

Масло опунции, получаемое из семян кактуса, активно используют в косметологии. Как оказалось, это желто-зеленое масло с приятным травянистым запахом способно защищать кожу от воздействия свободных радикалов, возрастных изменений. Оно превосходно смягчает, питает и восстанавливает кожу, разглаживает морщины, укрепляет ткани, придает им тонус. На волосы масло оказывает не менее благотворное влияние: укрепляет слабые и ломкие, предотвращает появление перхоти у проблемных волос.

Поэтому масло опунции используется в средствах по уходу за зрелой и стареющей кожей (кремах, сливках, молочке, масляной смеси, масках), средствах по уходу за сухой кожей лица, рук, ног, по уходу за сухими волосами.
Масло может применяться в чистом виде или в различных соотношениях с другими компонентами. Так, например, оно используется в сочетании с мякотью (для борьбы с морщинами и для стимулирования регенерации), настоем маргаритки (для ухода за бюстом), маслом шиповника (для ухода после загара), эфирным маслом лаванды (для смягчающего и заживляющего эффекта).

Можно назвать масло опунции настоящим «эликсиром молодости».

Рецепты, настои, отвары из опунции

Предупреждение!!! Так как домашние кактусы могут содержать остаточные дозы удобрений и химических препаратов, думайте, стоит ли их превращать из любимцев в блюдо или косметологическое средство. Ну а если все же надумали, то тщательно промойте стебли.

Теги: кактусы, опунция, opuntia, виды кактусов, опунции, опунция фото, кактус опунция, опунция уход, опунция виды, опунция в медицине, опунция в косметике, полезные свойства опунции, рецепты из опунции, опунция беловолосая, opuntia leucotricha, опунция бергера, opuntia bergeriana, опунция главная, opuntia basilaris, опунция госселина, opuntia gosseliniana, opuntia santa rita, опунция длинноостная, opuntia longispina, опунция кюрасавская, opuntia curassavica, опунция ломкая, opuntia fragilis, опунция мелковолосистая, опунция золотая, opuntia microdasys, опунция могучая, opuntia robusta, опунция обратноразвернутая, opuntia retrorsa, опунция опушенная, opuntia tomentosa, опунция розовоцветковая, opuntia rhodantha, опунция серно-желтая, opuntia sulphurea, опунция сжатая, opuntia compressa, опунция стелющаяся, opuntia humifusa, опунция шера, opuntia scheerii

Опунция представляет собой кактус с мясистыми побегами. Кустарниковые опунции могут иметь прямостоящие или стелющиеся побеги, встречаются древовидные формы. Все растение покрыто многочисленными почками из которых выходят глохидии (острые жесткие колючки). Листовые пластины овальной формы, они сплюснутые, но мясистые.

Это самый распространенный род семейства Кактусовые, насчитывающий более 300 видов. В природной среде их можно повстречать по всей территории Южной Америки, с недавних пор прижились на Юге России.

Цветение опунции

В период (весна-начало осени) на верхушках побегов можно увидеть одиночные соцветия, похожие на розочки. Расцветка желтая, желто-оранжевая, красная. По окончанию цветения появляются плоды – налитая ягода, покрытая мельчайшими колючками.

Плоды опунции съедобны?

Плоды съедобны, имеют сладковатый привкус, их еще называют индейской смоквой. Сначала они имеют зеленоватый оттенок, который по мере созревания меняется на бордовый. Из мякоти ягод производят варенье, джем, мармелад, пастилу; для изготовления спиртных напитков или патоки выжимают сок.

Недозревшие плоды в вареном виде имеют яблочный вкус. У некоторых видов в пищевых целях можно использовать и побеги. Они богаты крахмалом, сахаром, протеином, витамином С. Их применяют как кормовую культуру для скота. А молоденькие побеги варят, поджаривают, делают из них цукаты.

В плодах находятся семена светлого оттенка размером с фасоль.

Цветет ли опунция в домашних условиях?

При выращивании опунции в комнатных условиях сложно, но возможно. Для этого на летний сезон обязательно выносите на свежий воздух. Цветочные почки начинают закладываться в ноябре – возможно появления бутонов, но при неправильном уходе растение их сбрасывает. Важно обеспечить яркое освещение, сократите полив, ни в коем случае не меняйте месторасположения и не поворачивайте горшок с растением.

Как ухаживать за опунцией в домашних условиях

Как ухаживать за опунцией Opuntia hybrid cristata ‘Roller Coaster’

Освещение и температура воздуха

Для активного роста и развития на протяжении всего года необходимо поддерживать яркое освещение.

В летний период температура воздуха не имеет значения – опунция прекрасно себя чувствует при диапазоне температур 25-35 °C. Зимой потребуется прохлада: оптимальной температурой воздуха будет 6 °C, не желательно превышать отметки 14 °C. При повышенной температуре воздуха растение будет вытягиваться.

Полив

Избыток влаги приведет к загниванию корневой системы. В период апрель-октябрь поливайте обильно, по мере просыхания земляного кома. Зимой поливать практически не требуется: при температуре воздуха на уровне 6 °C не поливают вообще, растение может поникнуть, но быстро придет в форму с возобновлением полива весной.

Подкормки

Растения только в период активного роста (весна-лето). Каждые 2 недели вносите комплексные минеральные удобрения с незначительной долей азота. Во время цветения подкормки лучше не вносить.

Как заставить цвести опунцию: уход по месяцам

Чтобы увидеть цветение опунции в комнатных условиях, необходимо создать для этого самую комфортную обстановку.

• Январь-февраль: используйте искусственное освещение, чтобы компенсировать нехватку естественного света. Не допускайте полного пересыхания почвы.
• Март: притеняйте от попадания прямых солнечных лучей, поскольку растение отвыкло от активного воздействия солнца. Опрыскивайте теплой водой из пульверизатора.
• Апрель: повышайте температуру воздуха, увеличивайте полив, начинайте вносить подкормки.
• Май: начинается период активного роста. Растение будет прекрасно себя чувствовать даже под палящими лучами солнца. Подходящее время для пересадки.
• Июнь-июль: ожидайте цветения.
• Август: начинайте подготовку к наступлению зимнего времени путем обеспечения перепадов дневных и ночных температур.
• Сентябрь: сокращайте полив, прекратите подкармливать. Если кактусы находятся на улице, возвращайте их в помещение.
• Октябрь: изредка поливайте.
• Ноябрь: рост прекращается, обеспечьте прохладу и не поливайте.
• Декабрь: необходим полный покой, не переставляйте и даже не поворачивайте горшок с растением.

Пересадка опунции после покупки

Чтобы пересадить, переверните растение вверх дном, снимите горшок с земляного кома и перевалите кактус в заранее подготовленный горшок. Корневую шейку не заглубляйте.

В дальнейшем пересадку проводите только по мере необходимости, поскольку процедуру растение переносит болезненно. Наиболее благоприятным временем для этого является весна. Переносите из сухой почвы в сухую, первый полив проведите через неделю. После пересадки 2-3 недели подержите в затененном месте.

Корневая система развивается больше в ширину – емкость для опунции потребуется низкая, широкая, устойчивая.

Почва должна быть легкой, рыхлой, предпочтительно слабокислой реакции. Можно приобрести в магазине субстрат для кактусов или приготовить почвосмесь самостоятельно. В равных пропорциях смешайте листовую, дерновую землю, глину и песок.

Выращивание опунции из семян

Как вырастить опунцию из семян? Почва для посева: листовая земля, крупнозернистый песок, листовая земля в равных пропорциях. Все компоненты необходимо смешать и предварительно прокалить в духовке. Плошки наполните землей, разровняйте.

• Распределите семена по поверхности на расстоянии 3-4 см, слегка вдавив в грунт, опрыскайте из распылителя, сверху накройте стеклом или пленкой.
• Периодически проветривайте, чтобы избавляться от конденсата, изредка слегка увлажняйте почву путем опрыскивания.

Опунция из семян в домашних условиях фото всходов

• При появлении всходов укрытие уберите.
• Поддерживаете температуру воздуха на уровне 20 °C.

• Подросшие сеянцы по отдельным емкостям, не поливают после пересадки 7 дней, обеспечивают легкое притенение в период адаптации.
• В дальнейшем, спустя 2-3 недели после пересадки, сеянцам опунции необходимо обеспечить яркое освещение.
• Чтобы не заниматься пикированием, можно сразу посадить по одному семени в ячейки кассеты и переваливать подросшие растения в горшки большего размера по мере роста.

Размножение опунции черенками Как укоренить опунцию

Если не знаете как размножить опунцию, освойте размножение черенками – наиболее простой и распространенный способ.

• срежьте с основного побега, место среза обработайте фунгицидом, подсушите до образования плотной плёночки.
• Укореняйте в песке или универсальном грунте для кактусов. Углубляйте на 2-3 см.
• Изредка, после подсыхания верхнего слоя, увлажняйте почву.
• Обеспечьте температуру воздуха на уровне 22 °C.
• Когда черенки укоренятся (на них появятся новые почки), можно пересаживать в постоянный горшок.

Болезни и вредители опунции

Опунция – выносливое растение с хорошим иммунитетом. Болезням подвергается при неправильном уходе.

• Если растение покрывается мягкими пятнами коричневого цвета – началось гниение стебля, спровоцированное переувлажнением. Срежьте пораженные участки, проведите обработку фунгицидом.
• Листовые пластины морщатся от избытка влаги или недостатка освещения.
• Рост замедляется: нехватка питательных веществ, излишнее увлажнение в зимнее время.

Нематоды – опасный вредитель для опунции. На растении появляются вздутия, которые необходимо срезать. Проведите экстренную пересадку. Корневую систему на 10 мин погрузите в горячую воду (корневую шейку не затрагивайте). Корни присыпьте толченным древесным углем.

Другие вредители беспокоят крайне редко. Среди них: щитовки, тля, мучнистый червец. От них легко избавиться, проведя обработку инсектицидным препаратом.

Кактусы опунция с фото и названиями

Опунция беловолосая Opuntia leucotricha

Крупный древовидный кактус, поэтому в комнатных условиях выращивают только молодые экземпляры. Глохидии длинные, белесого оттенка. Цветы желтые.

Опунция индийская или инжирная Opuntia ficus-indica

Состоит из ветвящихся члеников-суккулентов. Колючки жесткие. В природной среде достигает высоты 4 м, на родине используется для создания живой изгороди. Цветы ярко-желтого оттенка.

Опунция мелковолосистая Opuntia microdasys

Метровый, хорошо ветвящийся кактус. Крошечные глохидии собраны в пучки. Они кажутся пушистыми, но на ощупь жесткие.

Опунция цилиндрическая Opuntia cylindrica

Отдельные сегменты имеют цилиндрическую форму, ответвления прямостоящие. Соцветия алого цвета.

Достигает высоты 1 м. Куст хорошо разветвлен. Колючки длинные, желтого цвета, большинство из них расположены возле цветочных бутонов. Один из самых красивоцветущих сортов: соцветия красно-оранжевого оттенка, края лепестков прозрачные, пестик зеленоватый.

Опунция шери Opuntia scheerii

Кактус шарообразной формы, его густо покрывают пучки глохидий бурого цвета. Цветочки пастельно желтого оттенка.

Отдельные сегменты достигают длины 20 см. Колючек практически не имеет, покрыт мелким опушением.

Опунция кюрасавская Opuntia curassavica

Имеет насыщенно-зеленый цвет, ареолы желтоватого оттенка, колючки длинные. Сегменты легко отделяются при незначительном воздействии, что делает вегетативные способ размножения еще более удобным.

Опунция длинношиповая Opuntia longispina

Низкорослый кактус, отдельные членики не превышают длины 4 см. Многочисленные ареолы имеют бурый оттенок, колючки длинные, красного цвета.

Опунция обыкновенная Opuntia vulgaris

Высота древоподобного кактуса составляет 4-6 м. Оттенок растения светло-зеленый, ареолы с сероватым опушением, из каждой почки выходит около 4 крепких колючек желтого цвета.

Опунция сжатая Opuntia compressa

Красивое растение с полегающими ветками, сегменты как будто прижаты к земле, откуда и название. Цветы очень красивые, крупные, с тремя венчиками, серединки оранжевые, лепестки - желтые.

Опунция многоколючковая Opuntia rutila

Компактный вид с округлыми сегментами, укрытыми многочисленными шишечками с колючками. Цветы крупные, похожи на розы.

Есть много вариаций этого вида и все они очень красивые.

Опунция Бергера Opuntia bergeriana

Составляет высоту около 1 м. Высота отдельных сегментов ограничивается длиной до 25 см, по форме они немного угловатые. Колючки разной длины, имеют желтоватый оттенок. Соцветия солнечно-желтого оттенка с зеленоватым пестиком.

Опунция Госселина Opuntia gosseliniana

Очень популярный вид. В молодом возрасте «листья» имеют алый оттенок, со временем они становятся трехцветными: зелено-синие с серым отливом. Длина колючек достигает 10 см, но на ощупь они мягкие, располагаются на верхушках побегов.

Опунция садовая

Под снежным ковром успешно зимует в открытом грунте. Если зима предвидится бесснежная, накройте сухими листьями, лапником. Колючки располагаются по всему периметру, цветки желтые. Особенность: перед наступлением холодов побеги начинают морщиться и стелиться по земле.

На местах стыков центрального ствола с отдельными сегментами расположены удлиненные колючки, они похожи на волосы, но на ощупь твердые. Цветки алого оттенка.

Опунция монаканта вариегата Opuntia monacantha variegata

Кактус салатового цвета. Поверхность глянцевая, колючки красноватого оттенка. Прекрасно подходит для домашнего цветоводства.

Опунция бразильская Brasiloopuntia brasilensis

Древовидная форма, достигающая высоты 20 м. На одном растении располагаются отдельные сегменты разной формы, их верхушки покрыты длинными (около 14 см) шипами.

Опунция элатиор Opuntia elatior

Очень ветвистый высокорослый кактус с длинными шипами и множеством мелких шишечек на ребрах, на которых развиваются бутоны. Цветение обильное, цветы полумахровые ярко-красные.

Родом из Бразилии. Хаотично расположенные сегменты составляют замысловатую общую форму растения. Очень красиво цветет розово-красными цветками с множественными тычинками и желтыми серединками.

Опунция низовая Opuntia basilaris

Фантастическое по своей красоте растение. Тело растения образовано сизо-серыми сегментами с точечным пепельно-серым рисунком, более крупным и частым у ребер. Цветет обильно ярко-розовыми цветами.

Опунция мелковолосистая, научное название опунция микродазис (Opuntia microdasys) принадлежит к семейству кактусовых . Суккулент также называют опунцией мелкоигольчатой из-за особенностей покрытия долей – сегментов. Род многочисленный, насчитывается более 150 видов.

Важно! Данный сорт хорошо растет в квартирных условиях.

Родиной произрастания считается Мексика, Америка, остров Галапагос. Вид широко распространен на юге России. Суккулент растет в природе в тропических лесах, пустынях, долинах. Растение открыто в 19 веке И. Леманом. Данный сорт относится к среднерослым кактусом. Разрастается кустом. Стебель сильно разветвлен, вырастает до 50 см в высоту. На стеблях в пазухах обильно располагаются почки – ареолы. Белесые ареолы имеют мелкие глохидии, золотисто – желтой окраски.

Отростки – членики округлые, продолговатые. Размер отростков средний – до 5 – 7 см в длину, темно-зеленой расцветки. Цветки желтые с золотистым оттенком. Тычинки мелкие, нитевидные. Цветение наступает в летний период. Плоды имеют форму ягоды красного цвета.

Фото

Вы увидите фото растения:

Условия содержания и уход при домашнем выращивании

Освещение

В период активного роста этот сорт кактуса любит яркий свет, но следует избегать прямого воздействия солнца. В летний зной требуется легкое затенение окон. Зимой также цветок потребляет много света. Требуется дополнительная подсветка на 2 – 3 часа в день.

Полив

Поливать растение следует умеренно, как все суккуленты. По мере роста стебля дозы увеличиваются. Весной и летом поливать следует 1 раз в неделю. Осенью полив сокращается до 1 раза в 10 – 14 дней. Зимой полив прекращается. Сорт не требует дополнительного опрыскивания.

Внимание! Для очищения листьев от пыли используется теплый душ. После процедуры растение переставляют в тенистое место до полного высыхания.

Температура

Температура содержания в летний период – до 20 – 27°C. Весной цветок хорошо себя чувствует при комнатной температуре. Оптимальная температура воздуха зимой – 6 – 10°C.

Грунт

Субстрат должен быть в меру питательным, рыхлым, подкисленным, легким. Можно приобрести готовую смесь для кактусов. В домашних условиях можно приготовить субстрат самостоятельно.

Состав грунта:

• Дерновая земля – 1 ч.
• Листовая земля – 2 ч.
• Глина -1 ч.
• Песок-1 ч.
• Торф – 1 ч.
• Древесный уголь – 1 ч.
• Перегной – 1 ч.

Горшок

Для хорошего роста опунцию мелковолосистую следует высаживать в просторные широкие емкости. На дне обязательны дренажные отверстия.

Важно! Для устойчивости горшка следует на дно размещать слой дренажа, 5 – 6 см.

Горшки лучше использовать керамические. Керамика хорошо сохраняет тепло, предотвращает от переохлаждения и перегрева корни.

Обрезка

При пересадке требуется проводить обрезку:

1. Обрезаются сухие побеги.
2. Вырезаются деформированные участки стебля, пораженные болезнями листья.
3. Корень очищается от старых, сухих и подгнивших отростков.
4. Срезы присыпаются толченым древесным углем.
5. Сильно разросшиеся побеги, нарушающие форму кроны, следует обрезать.
6. Молодые обрезанные фрагменты используются для черенкования.

Склоняющиеся, длинные ветки следует подвязать для формирования красивого куста.

Пересадка

Пересаживают растение по истечению 2 – 3 лет. Пересадка проводится весной. Процесс несложный, требуется заранее приготовить почвенную смесь и продезинфицировать посадочную емкость.

Схема пересадки:

1. Растение осторожно выкапывается из старого горшка.
2. Корни очищаются от старого грунта.
3. Проводится санитарная обрезка всего куста.
4. Горшок обрабатывается обеззараживающими средствами, высушивается.
5. Готовый субстрат подсушивается.
6. На дно горшка размещается кусочки керамзита, глиняные черепки.
7. Насыпается смесь, субстрат не утрамбовывается.
8. Цветок заглубляется по корневую шейку.
9. Горшки устанавливаются в место с рассеянным освещением.

Втечение недели после посадки следует соблюдать сухое содержание саженца.

Подкормка

Регулярных подкормок сорт не требует. В весенне – летний период вносятся комплексные минеральные удобрения через полив 1 раз в месяц.

Зимой цветку требуется особый уход. Прекращаются подкормки и полив – растение входит в фазу покоя.

Внимание! Зимой следует обеспечить прохладное содержание растению.

Особенности высадки в открытый грунт

В южных и умеренных климатических условиях растение можно высаживать в открытый грунт.

Следует высаживать на вершинах многоярусных цветников и горок, чтобы в почве не скапливалась вода. От чрезмерного намокания цветок погибает.

Размножение

Семенами

Высевание семян проводится в середине марта. Предварительно семена следует протереть наждачной бумагой из-за их плотной оболочки. Семена замачиваются в слабый раствор марганца на 2 – 3 часа.

Состав субстрата: песок, активированный уголь, листовая земля, в соотношении 2:1:2. Перед высеванием субстрат прокаливается в духовке.

Схема высевания:

1. Небольшие широкие емкости наполняются слоем дренажа и подготовленным субстратом.
2. Семена равномерно распределяются по поверхности почвы.
3. Семена заглубляются на 1 -2 см.
4. Посев увлажняется.
5. Емкости накрываются пленкой.
6. Требуется ежедневное проветривание теплицы.
7. Субстрат опрыскивается водой по мере просыхания.
8. Сеянцы содержатся в теплице в течение 3 – 4 недель.
9. Ростки с 2 – 3 листками пикируются в небольшие горшки для подрастания.

Молодые ростки выращиваются 2 года. Далее следует пересадка в постоянные горшки.

Черенками

Черенкование проводится преимущественно весной.

Важно! Для размножения используется здоровый молодой стебель без цветков.

Черенки предварительно присыпаются древесным углем, подсушиваются в вертикальном положении в течение 5 – 8 дней до образования плотной пленки в местах среза.

Процедура выращивания саженцев:

1. Субстрат слегка увлажняется.
2. Черенки неглубоко устанавливаются в емкости.
3. Саженцы накрываются пленкой.
4. Емкости устанавливаются в светлое место.
5. Температура воздуха для укоренения – не менее 20 °C.
6. Укоренение проходит быстро, через 2 -3 недели.
7. Молодые ростки пересаживаются в отдельные емкости.

Цветение

Опунция мелковолосистая цветет в середине лета. Цветение многочисленное, на одном отростке образуется до 10 цветков. Сами цветки желтые с лимонным оттенком, диаметр цветка достигает 4 – 5 см. Длительность цветения зависит от условий содержания, колеблется от 1 до 3 недель. В домашних условиях сложно добиться цветения, растению требуются оранжерейные условия.

Для созревания бутонов цветку требуется свежий воздух, широкий объемный горшок, достаточное количество света, сухое содержание растения в зимний период, ограниченные подкормки, постоянное, без перемещений местоположение горшка. Цветки после цветения удаляются только при полном высыхании лепестков.

Коротко о болезнях и вредителях

• От недостатка света задерживается рост, листья деформируются.
• Повышенная температура воздуха во время покоя останавливает цветение, стебли вытягиваются.
• От сырости почвы, сквозняков и холода субстрат закисает, листья сохнут, отпадают.
• Грибковые инфекции – самые опасные для этого цветка. Стебель становится бурым, весь куст покрывается плесенью. Причина – повышенная влажность. Растение выбраковывается. Требуется обработка здоровых цветов и субстрата фунгицидом для профилактики.
• От корневых нематод поможет срочная пересадка растения. Пораженные корни обрезаются, корень опускается в горячую воду на 5 – 10 мин. Проводится стерилизация субстрата и горшка.
• От щитовок, тли, паутинного червеца и пр. вредителей поможет своевременная обработка растения и почвы любыми инсектицидами.