Инструкция

Многообразие животного мира оказывает различное влияние на . К примеру, для многих травоядных представителей различных отрядов зеленые части являются пищей. Травы, деревья и кустарники не могли долгое время оставаться беззащитными, и выработали различные механизмы, чтобы противиться подобному обращению. Некоторые растения в итоге приобрели специфический вкус, неприятный для животных (к примеру, те травы, которые сегодня человек употребляет в качестве специй). Другие стали попросту ядовитыми. Третьи предпочли обзавестись защиты – , которые затрудняют зверям доступ к их зеленым частям.

Для некоторых растений представители фауны стали верными помощниками в размножении и расселении их семян. Растениям пришлось обзавестись яркими цветами со сладким нектаром, чтобы привлекать к себе насекомых-опылителей (а в некоторых случаях и птиц). Птицы съедают ягоды растений (их также пришлось в ходе эволюции сделать привлекательными на вкус), после чего семена, содержащиеся в них, разносятся на расстояния, выходя вместе с экскрементами. Поэтому ягоды растений, как правило, яркие – красные, черные, синие. Зеленый цвет был бы попросту незаметен на фоне листвы. Некоторые растения обзавелись специальными приспособлениями – колючками, или сделали свои семена клейкими, чтобы, цепляясь за шерсть животных, также по свету.

Животные способны создавать благоприятную среду . Муравьи, дождевые и мелкие зверьки регулярно обогащают почву органическими веществами, разрыхляют ее и делают более комфортной для произрастания в этом месте трав, кустов и деревьев. А сквозь отверстия, оставленные насекомыми и грызунами в почве, вода беспрепятственно попадает к корням растений, питая их. Поэтому растительные и животные организмы пребывают в тесном сотрудничестве друг с другом.

Не все осознают, что комнатные растения не только насыщают воздух кислородом и очищают его, но и обладают любопытными свойствами. Поэтому, при выборе очередного горшочка с цветком, узнайте всю информацию о нем.

Инструкция

Кактусы способны собирать энергию окружающего пространства, возвращая ее обратно. Именно поэтому их рекомендовано приобретать жизнерадостным и уравновешенным людям. Кактусы желательно покупать в период растущей луны и обязательно - два одинаковых сразу. Хорошо, если между двух растений, стоит маленький . Таким образом, данное сочетание будет восстанавливать и поддерживать гармонию семейных отношений.

Сансевьера – казалось бы привычное растение. Но не многие знают, что она очищает рабочие и жилые помещения от . Сансевьера с длинными и большими листьями, которая стоит возле рабочего места студента или , улучшает мыслительные процессы и повышает внимание учащегося.

Монстера признана активным поглотителем негативной энергии. Она эффективно ликвидирует последствия ссор, особенно между близкими людьми. Также данное растение очень часто можно встретить в офисных помещениях, магазинах, поликлиниках, где оно себя прекрасно чувствует.

Фиалки – любимое растение многих домохозяек. Они обильно и хорошо растут , которые проявляют искреннюю заботу и любовь ко всем, кто в доме. Фиалки способствуют общению, оберегают семью от конфликтов, успокаивают нервы. Они гармонизируют семейные отношения, изгоняют из дома отрицательную энергетику, побуждают людей к активной деятельности. Фиалки приносят в дом радость, счастье и умиротворение. Считается, что данное растение необходимо покупать с , так как каждый оттенок отвечает за определенную гармонизацию сферы жизни.

Толстянка не просто в народе денежным . Многие ее разводят для привлечения в дом достатка. При посадке толстянки на дно горшочка кладут монетку, а под поддон бумажную купюру. Именно в этом случае считается, что денежное дерево будет активно работать.

Видео по теме

Связанная статья

О положительном влиянии животных люди знают еще с давних времен. Древние египтяне обожествляли кошек, считая их не только мудрейшими животными, но и животными-лекарями. Христиане изображали своих святых вместе с собаками, которые способны были, по их мнению, влиять на человека своим биоэнергетическим полем и нейтрализовывать отрицательные мысли и чувства. Влияние животных на человека называется зоотерапией.

Инструкция

Терапия при взаимодействии с собаками канистерапия. Общение с собаками полезно с задержкой развития, синдромом Дауна, ДЦП. Собаки дружелюбны, общительны, добры. Общаясь с ними, больные дети забывают на время о боли, получают необходимое им внимание, психологическую поддержку. При постоянных контактах с собаками взрослый человек будет менее подвержен депрессии, усталости, апатии. Собака может стать настоящим и верным другом одинокому человеку. Уход за собакой не так уж и сложен, поэтому иметь такого друга дома - истинное счастье.

Еще один вид зоотерапии - иппотерапия, иначе говоря, верховая езда. Катание на лошадях благоприятно действует на физическое развитие: устанавливается правильное дыхание, повышается тонус системы, активизируется мышечная система. Кроме того, повышается внимание, развивается память. Иппотерапия полезна детям с ДЦП, задержкой развития, эпилепсией. Общения с лошадьми и уход за ними заряжают бодростью, избавляют от плохого настроения, дают позитивный настрой для восприятия действительности.

Видео по теме

Помимо того что растительный покров защищает почву от эрозии и улучшает ее структуру, растения можно использовать в качестве зеленого удобрения, соблюдая севооборот и не давая пустовать земле в зимний период. Растения-сидераты не только обогатят почву всеми необходимыми веществами, но и окажут содействие в борьбе с вредителями и сорняками.

Влияние растительного покрова на почву можно расценивать только с положительной стороны. Несмотря на то, что почва является питательной средой для самих растений, они, тем не менее тоже обогащают ее различными органическими соединениями в зависимости от своего химического состава. Если и случаются отрицательные моменты, то это на совести рук человека. Когда при возделывании различных культур не соблюдается севооборот, вносятся ядохимикаты, разрушается верхний слой грубым механическим воздействием орудий труда, это все со временем приводит к истощению почвы.

Положительное влияние растений на почву

Растения играют значительную роль в структурировании почв, что напрямую влияет на их плодородие. Наиболее благоприятное воздействие в этом плане оказывают растения с хорошо развитой корневой системой. Плотное растительное покрытие оврагов и склонов предотвращает их разрушение (овражная эрозия), а зеленые насаждения по периметру пахотных полей, оберегают почву от ветровой эрозии.

С помощью растительности можно скорректировать химический состав почвы. Так, освободить от избытка соли в почве поможет желтая люцерна, а обогатить супесчаные почвы можно посевами люпина. Самое большое количество органического вещества оставляют после себя многолетние травы, потому как остатки отмерших растений содержатся как в толще, так и на поверхности.

Особенно ценны клевер и люцерна, так как они богаты белком и на их корнях поселяются симбиотические азотфиксирующие бактерии, которые обогащают почву азотом. Эти травы образуют на поверхности плотный сплошной ковер, что позволяет избежать водной и ветровой эрозии почвы. С целью образования плодородной структуры почвы, люцерной иногда искусственно засеваются обширные площади под сенокос или выпас скота, что позволяет к тому же на десятки лет решить проблему с кормом.

Растения-сидераты – основа органического земледелия

Такие растения, которые способны повлиять на восстановление плодородия почвы, называются сидератами. Любая растительность улучшает свойства почвы, но предпочтение следует отдать бобовым и злаковым культурам: горох, фасоль, бобы, рожь, гречиха, рапс. Большинство растений-сидератов высеваются под запашку почвы. Бобовые хороши тем, что их можно использовать как пищевое растение, кормовое и в качестве органического удобрения. К тому же бобы снижают кислотность почвы.

Люпин, о котором уже упоминалось выше, тоже хорош для земель с повышенной кислотностью. Он накапливает в почве азот, фосфор, калий и является лучшим предшественником для посадки земляники. Если люпин рекомендуется для песчаных почв, то гречиха и рапс смогут с помощью своей разветвленной корневой системы улучшить тяжелую плотную структуру. Рапс к тому же наполняет почву серой и имеет бактерицидные свойства. Горчица и рапс относятся к крестоцветным, поэтому после них не нужно сеять свеклу и капусту. А вот как предшественник картофеля, горчица избавит урожай от вредительства проволочника. Рожь хороша тем, что она никогда не допусти в своих посевах разрастания сорняков.

Зеленое удобрение в 2019

В листьях содержится пигмент, (пигмент - окрашенное вещество в организме, участвующее в его жизнедеятельности и придающее цвет коже, волосам, чешуе, цветкам, листьям) называемый хлорофиллом, и именно через него растение поглощает световую энергию.

Активный рост растения, увеличение листьев происходит путем питания растения углеводородами - обычными органическими соединениями. Их вырабатывает растение в процессе фотосинтеза. Углеводороды - результат реакции воды и двуокиси углерода. Однако продуктом, который вырабатывается в завершении фотосинтеза, является кислород - соединение, без которого не могут существовать живые организмы.

Факторы влияющие на фотосинтез

Существует ряд факторов, напрямую влияющих на процесс фотосинтеза растений. Прежде всего, интенсивность процесса напрямую зависит от

Температуры окружающего воздуха,

Достаточного обеспечения растения водой

Интенсивности света.

Однако для того, чтобы растение развивалось оптимально, важно не только наличие световой энергии, но и спектр света, а также длительность светового периода, когда растение бодрствует, и темного периода, когда оно отдыхает.

Если правильно регулировать длительность светового дня, то стадиями роста растения можно управлять. Так, у растений длинного дня можно регулировать их вегетативную стадию, а также время цветения. В свою очередь, для растений короткого дня световой период должен оставаться на определенном уровне, ведь слишком длительный период света может существенно нарушить время его цветения. Существует и категория растений, которые растут в зависимости от наличия света, но при этом продолжительность темного и светлого периода суток на них не влияет.

Таким образом, правильно регулируя свет, можно достичь качественных результатов в процессе выращивания разных видов растений.

Дополнительно освещение для растений вы можете купить прямо сейчас в нашем онлайн магазине, в разделе

Что же такое спектр света, и как он влияет на развитие растений?

Солнечный свет не является однородным, если рассматривать его спектральный состав. Свет солнца - это лучи, которые имеют разную длину волны. Таким образом, свет - это частица спектра электромагнитных волн, которую человек может видеть. При этом различать человеческие глаза способны область электромагнитного спектра, которая пребывает в промежутке примерно от 400 до 700 нанометров. В нанометрах измеряется длина, и именно эту единицу наиболее часто используют для измерения малых длин.

Но в жизни растений наиболее важное значение имеет физиологически активная и фотосинтетическая активная радиация.

Самые важные лучи для растений - оранжевые (620-595 нм) и красные (720-600 нм). Эти лучи поставляют энергию для процесса фотосинтеза, а также «отвечают» за процессы, влияющие на скорость развития растения. Например, пигменты с пиком чувствительности в красной области спектра отвечают за развитие корневой системы, созревание плодов, цветение растений. Для этого в теплицах используются натриевые лампы, у которых большая часть излучения приходится на красную область спектра.

Так, к примеру, слишком большое количество красных и оранжевых лучей могут задержать цветение растения.

Также в фотосинтезе непосредственное участие принимают и синие, а также фиолетовые лучи (490-380нм). Кроме того, в их функции входит стимулирование образования белков и регулирование скорости роста растения. Те растения, которые растут в природных условиях короткого дня, быстрее зацветают именно под воздействием этих лучей.

Пигменты с пиком поглощения в синей области отвечают за развитие листьев, рост растения и т.д. Растения, выросшие с недостаточным количеством синего света, например, под лампой накаливания, более высокие - они тянутся вверх, чтобы получить побольше "синего света". Пигмент, который отвечает за ориентацию растения к свету, также чувствителен к синим лучам.

Лучи, которые имеют длинную волну (315-380 нм), не позволяют растению чрезмерно «вытягиваться» и отвечают за синтез ряда витаминов. В то же время ультрафиолетовые лучи, которые имеют длину волны 280-315 нм, могут повышать холодостойкость растений.

Таким образом, жизненно важными для развития растений не являются только желтые и зеленые лучи (565-490 нм).

Следовательно, при организации искусственного осветления растений необходимо в первую очередь учитывать их потребность в особенном спектре света.

Данный спектр, нужный растению выдаю специльно разработанные лампы для досветки растений, которые вы можете приобрести в нашем магазине в разделе

Если рассматривать растения с точки зрения их «отношения» к свету, то их принято делить на три категории:

Светолюбивые

Теневыносливые

Тенеиндифферентные.

Для выращивания растений круглый год в условиях своей квартиры приобретайте -

Популярные статьи

Сектор промышленных цветочных теплиц, использующий метод интенсивной светокультуры растений, является одним из самых энергоёмких (по удельным электрическим параметрам) и, одновременно, самых энергоэффекивных, среди различных областей использования искусственного освещения.

Гидропоника дает основу для получения более высокой урожайности от культивируемых растений по сравнению с обычными способами выращивания. На сегодняшний день вы найдете выращенные гидропонным методом зелень, ягоды, овощи в любом среднем или крупном супермаркете.

Какими должны быть современные Лампы для растений? В сельском хозяйстве индукционные лампы для растений широко используются в теплицах и других местах, где необходимо заменить, либо дополнить естественное солнечное освещение при выращивании различных типов сельскохозяйственных культур, таких как фрукты, овощи, зелень или цветы.

В светильнике ПРА встроенного исполнения, Конденсаторы компенсации реактивной мощности и ИЗУ расположены в едином уплотненном корпусе, состыкованным с арматурой для крепления патрона с лампой и отражателем.

Глобальное и круглогодичное выращивание необходимых растительных продуктов в условиях всевозрастающего жизнеобеспечения 7-10 миллиардного населения земли в XXI веке в значительной мере зависит от продвинутого защищенного грунта, а, следовательно, и расширения использования искусственного света в нем.

И специи оказывают огромное влияние на внутренний мир человека, его настроение, чувства и здоровье в целом. Их аромат, вкус и продукты, приготовленные из них, в особенности в домашних условиях, могут благотворно сказываться на вас и ваших близких.

Для того, чтобы в полной мере осознать необходимость некоторых растений в вашем саду или рационе, совершенно не обязательно быть экспертом или профессиональным садоводом. Достаточно лишь любить себя и понимать, как много природа значит для жизни человека.

В этой статье мы расскажем вам, как травы и растения, которые вы выращиваете в своем саду или покупаете в магазине, повлияют на ваше самочувствие и даже ваши эмоции.

Как растения влияют на здоровье человека

Растения очищают воздух

Сделайте глубокий вдох. Зелень поглощает углекислый газ, который мы выдыхаем, перерабатывая его затем в кислород, без которого человек не может обойтись. Есть ли у вас в доме какие-то растения?

Если нет – это повод задуматься и завести. Вы сразу заметите улучшение вашего здоровья. К тому же, как домашние, так и садовые растения служат намного дольше и эффективнее, чем магазинные освежители воздуха.

Растения – наша еда

Не всегда люди задумываются о настоящей пользе растений в своем саду или на подоконнике. При этом, в ежедневный рацион многих жителей нашей планеты входит минимум несколько видов трав, растений или плодов.

И не зря – в них содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. К тому же, это очень вкусно, и из плодов и трав, особенно домашних, можно приготовить множество разнообразных, сочных и вкусных блюд на всю семью.

Растения – наш дом

Оглянитесь вокруг и задумайтесь – из чего сделаны наши стены, окна, полы и мебель. В постройке многих домов до сих пор используется дерево, из него делают паркет, столы, стулья и многое другое. В развивающихся странах растения являются одним из самых распространенных строительных материалов.

Следует помнить о том, что одежда из натуральной ткани, которую мы носим, так же во многих случаях сделана из растений. Ваша любимая хлопковая футболка, джинсы или носки – без растений всего этого не было бы.

Растения – это лекарства

Ни для кого не секрет, что с древних времен растения использовались для лечения болезней. Даже 21-м веке это все еще так. Запах многих трав и цветов успокаивает нервную систему, улучшает сон и спасает от головной боли.

Леденцы от боли в горле так же сделаны со вкусом эвкалипта и мяты – эти растения успокаивают и охлаждают. Без трав, цветов, овощей и фруктов наша жизнь была бы тяжела и даже невозможна.

Как ухаживать за садом

Концентрация и память

Растения в доме или на рабочем месте помогают человеку сосредоточиться на необходимых делах и предметах. Исследования показывают, что, находясь под успокаивающим влиянием природы, человек выполняет задания гораздо эффективнее, точнее, и качество результата заметно растет.

Согласно исследованиям Мичиганского университета, пребывание на природе хотя бы несколько раз в неделю улучшает память на 20%. Растения в доме, саду или в парке, окружающие вас каждый день, стимулирую области мозга, отвечающие за концентрацию и память, улучшая его умственные способности без энергетических, материальных или временных затрат.

Счастье

Возможно, вы не всегда замечали, но цветы не только разово поднимают настроение, но и в целом улучшают самочувствие, влияя на ощущение счастья. Заведя дома, в офисе или в саду цветущие растения, вы подарите себе возможность без особых усилий бороться со стрессом и подавленным настроением.

Цветы и растения с приятным запахом не только радуют глаз, но и испускают положительную энергию, которая расслабляет и дарит чувство безопасности. Естественная красота поднимает настроение и позволяет сполна насладиться прекрасной природой во время рабочего дня или на досуге. Цветочные растения могут помочь вам обрести более оптимистичные взгляды на жизнь.

Быстрое восстановление

Исследования показали, что растения и цветы в больничных палатах и коридорах способствуют более быстрому выздоровлению и реабилитации. Они поднимают настроение пациентам, очищают воздух, радуют глаз, позволяя установить оптимистичный настрой и уменьшить время восстановления после болезни или травмы.

Так же, одной из эффективных техник для уменьшения времени выздоровления является садоводческая терапия, при которой пациент самостоятельно выращивает растение и ухаживает за ним. Было установлено, что пациенты, напрямую контактирующие с растениями, выздоравливают гораздо быстрее и эффективнее.

Отношения с окружающими

Декоративные растение благотворно влияют на чувство сострадания, позволяя людям строить более теплые и близкие отношения с окружающими. Они помогают развить чувство ответственности и люди, проводящие значительную часть времени на природе, чаще остальных искренне помогают друзьям, близким, коллегам и простым прохожим.

Человек, заботящийся о природе, будет заботиться и о людях, которые находятся рядом с ним. Ему будет намного легче установить с ними связь, в особенности, основывающуюся на общих интересах. Бережное отношение к природе не только увеличивает уровень заинтересованности в людях, но и позволяет задуматься о проблемах мира, в котором мы живем.

Читайте также: 7 классных идей по использованию эфирных масел

Романтичные цветы

Возможно ли признаться человеку в любви с помощью растения? Конечно возможно! Используйте запахи и привкус, чтобы рассказать вашей второй половинке о ваших чувствах. Ищите, пробуйте и комбинируйте, составляя идеальное, и точно самое оригинальное признание.

Базилик

У базилика, как у растения с необычным привкусом и ароматом, есть свое собственное романтичное значение. И оно, непосредственно - любовь. Добавив немного пряных и сладковатых листьев в ваше блюдо, вы сделаете его не просто романтичным, но и раскроете любимому истинное наслаждение.

Календула

На языке растений календула означает "радость". Что может лучше подойти для подарка любимому человеку? Календулу можно добавлять в чай, но это слишком банально. Примите с вашей второй половинкой ванну со свечами и цветками календулы, или порадуйте такой ванной себя любимого. Для особых чистюль мыло с запахом календулы станет отличным подарком.

Тимьян

На языке трав тимьян означает привязанность. Что лучше подойдет для украшения подарка любимому или очень близкому другу? На любой праздник приготовьте искреннее письмо или открытку, сделанную своими руками и прикрепите ароматную сушеную веточку тимьяна. Получатель обязательно обрадуется такому небанальному и искреннему подарку.

Пачули

Опьяняющий аромат пачули является не столько романтичным, сколько соблазнительным. На языке трав пачули отображает страсть, влечение. Чтобы по-настоящему раскрыть его свойства, насыпьте немного сушёного пачули в подушку, на которой спите, или в специальный мешочек, и положите рядом с собой. Богатый и соблазнительный аромат подарит вам истинное романтическое наслаждение.

Что посадить в саду

Тысячелистник

На языке растений тысячелистник является символом вечной любви. Прекрасным решением будет добавление тысячелистника в романтический букет, которым вы с лёгкостью можете порадовать себя или своих близких. К тому же, это растение с ненавязчивым пряным привкусом можно добавлять в чай или расслабляющую ванну.

Лаванда

В мире растений лаванда является прообразом преданности. Нет ничего удивительного в том, что она всегда была растением любви. Ее сладкий романтический аромат любит каждый. Ароматические палочки, эфирные масла и сушеные веточки лаванды можно использовать для создания романтической расслабляющей ванны, которую можно как посвятить себе, так и разделить с любимым. К тому же, сушёную лаванду можно положить в мешочек под подушку - ее аромат будет успокаивать вас во время сна.

Орегано

Сочный зелёный орегано растет очень быстро, наполняя дом или сад неиссякаемой энергией. Неудивительно, что именно он включен в список романтичных растений, дарующих теплоту и любовь. Орегано символизирует радость и счастье. Это пряное растение можно добавить в чай или приготовленное блюдо, чтобы показать своим близким, что вы их действительно любите.

Фенхель

Фенхель отлично вписывается в список любовных трав. Если подумать об этом мягком изящном растении, становится ясно, что его сладковатый ненавязчивый аромат делает его по-настоящему романтичным. Фенхель символизирует лесть.

Добавьте его длинные блестящие веточки в ароматный букет, который подарите близкому человеку. Используйте фенхель в приготовлении романтического ужина, салатов и даже десертов. Он покажет вам истинную романтику без лишних слов.

Дата создания: 2013/12/02

История развития растений

Первые растения, в форме одноклеточных водорослей, появились в период ранней жизни (Протерозойская эра) приблизительно 2600 млн. лет назад. И с этого времени начинается самая важная функция растений - обогащение атмосферы кислородом. В Палеозое (эра древней жизни, 570 млн. лет назад) появляются многоклеточные водоросли, а также псилофиты - первые наземные растения. В поздние периоды Палеозоя возникают плауновидные, хвощевидные, папоротниковидные и примитивные голосемянные растения. Господство папоротников и голосемянных наступает в период Мезозоя (230- 12 млн. лет назад), зарождаются первые цветковые растения. В это время хорошо выражена ботанико-географическая зональность. Расцвета покрытосеменные достигли в настоящее время - Кайнозойскую эру. К концу Неогена, приблизительно 1,5 млн. лет назад одна из групп дриопитеков дала начало ветви ведущей к роду Человек. Отсюда и начинается соприкосновение первозданной природы и человека, его созидательная и разрушительная роль.

Влияние растений на человека

С развитием процесса урбанизации естественная природная среда очень сильно изменяется. Между тем способность человека к биологической адаптации ограничена и основная экологическая стратегия, нацеленная на улучшение нашей среды, должна состоять в максимальном ее приближении к естественной - той, в которой образовался вид Человек разумный. В решение этой проблемы и заключается незаменимая роль растений.

В настоящее время появилось огромное количество разнообразных красивых искусственных цветов и деревьев. Они без ухода (полива, рыхления) цветут круглый год, создавая яркое, праздничное настроение. Почему бы не заменить естественную растительность искусственной?

Живые растения выполняют жизненно важные функции: санитарно-гигиенические, снабжают воздух кислородом, влияют на микроклимат, смягчают жару и сухость, защищая от палящего солнца и сильных ветров. Температура воздуха летом в скверах и на бульварах в среднем на 1,5-3 градуса ниже, а влажность выше на 6,5-10 градусов или 10-13%. Растительность способствует повышению ионизации воздуха - явлению, благотворно влияющему на человека. Так, содержание легких ионов в городских парках составляет около 800-1200 тыс./куб. см, во дворах-колодцах - 500 тыс./куб. см, в закрытых многолюдных помещениях - 25-100 тыс./куб. см. Наиболее активные ионизаторы воздуха - различные виды ивы, тополя черного и пирамидального, рябина, сосна. Многие растения выделяют в воздух летучие органические вещества - фитонциды, губительные для микробов. Это грецкий орех, можжевельник виргинский и полушаровидный, клен американский и др.

Хорошо известен противошумовой эффект зеленых насаждений, связанный с большой звукоотражающей способностью листвы деревьев. Растительность выступает и в качестве своеобразного живого фильтра, поглощающего из воздуха пыль и различные химические загрязнения. Поглощаются растениями и различные вещества, содержащиеся в почве. Недаром в ряде стран осуществляют посевы особо активных трав-поглотителей для очистки почв от загрязнений тяжелыми металлами. Таким образом, растения в населенном пункте способствуют повышению комфортности, улучшению качества среды. Растения благотворно воздействуют на психологическую и эмоциональную сферу человека. Парки, зеленые уголки, просто цветники помогают людям приобретать устойчивость к нагрузкам и стрессам, стремительным темпам жизни.

Растения, употребляемые в пищу

Еще древние люди, занимаясь собирательством, отыскивали съедобные корешки, ягоды, фрукты. Позднее люди научились готовить кушанья из различных растений. Это салаты, супы, гарниры, компоты, соки, морсы, пироги с начинками из овощей и фруктов. Салат - вкусное, легкое, питательное блюдо, в состав которого входят сырые и вареные овощи, зелень, фрукты или ягоды.

Салаты можно готовить: из моркови, свеклы, картофеля, разных видов капусты (белокочанной, цветной, брокколи), зеленого горошка с добавлением мяса, колбасы, яиц и различных приправ. Заправляют салаты майонезом, сметаной, растительным маслом, лимонным соком или столовым уксусом. Украшают салаты обычно теми же продуктами, из которых они приготовлены, зеленью.

Русская кухня - это супы, борщи, каши, пироги. Обычно готовились на «вольном духу» в русской печи, блюда варились и томились до готовности, сохраняя, таким образом, вкусовые качества продуктов. Но ничто так не украшает наш стол, как ароматные, румяные пирожки и ватрушки, золотистые расстегаи, создающие атмосферу праздника и уюта. Но какой же стол без напитков. Классические напитки - кофе, чай, какао, русские: сбитень и квас - подарят хорошее настроение, радость общения. Прохладительные, витаминные, питательные напитки, коктейли украсят стол и укрепят здоровье.

Лекарственные растения

Издавна человек, наблюдая за животными, поедающими травы, заметил лечебные качества некоторых растений. Опыт по применению лекарственных растений люди передавали из уст в уста. С появлением письменности - составляли травники и лечебники. Еще при Петре 1 были созданы аптекарские огороды, где выращивались различные лекарственные растения, привезенные им из-за границы.

И в нынешнее время велик интерес к траволечению. Многие исследователи убеждены, что «в природе нет болезней, против которых в растительном мире не образовались бы десятки целебных веществ». /Нуралиев Ю., 1988/. И, действительно, из трав изготавливают настои, отвары, чаи, соки, экстракты, настойки, мази. А причина такого широкого использования трав в том, что они содержат фармакологически активные вещества: гликозиды, алколоиды, эфирные масла, органические кислоты, макро- и микроэлементы. Эти вещества активизируют защитные силы организма, участвуют в окислительно- восстановительных реакциях, стимулируют регенерацию, повышают фагоцитоз, нормализуют состав жидкой среды организма, обладают антимикробными свойствами. Флора Новосибирской области богата лекарственными растениями, обладающими лечебными свойствами. Многие из этих растений широко используются в народной медицине, а 19 видов (горицвет, боярышник, зверобой, калина, шиповники и др.) служат ценнейшем сырьём для фармацевтической промышленности. Из них готовятся витаминные препараты из шиповника, смородины, чёрной рябины, облепихи, черёмухи. Основными районами сосредоточения дикорастущих лекарственных растений в настоящее время являются леса на севере и востоке области, представляющие собой стабильные источники природного сырья. Так, наиболее густые и обширные заросли лекарственных кустарников и ягодников (черемухи, калины, боярышника, рябины, шиповника) встречаются в восточных и юго-восточных районах, на правобережье Оби, в смешанных осиново-берёзовых лесах, а также в поймах рек. В западных и южных степных районах характерными лекарственными растениями являются тысячелистник, подорожник, кровохлебка и солодка. Спрос на лекарственное сырье с каждым годом растет. Но эксплуатация его природных запасов должна сочетаться с активными мерами по охране и восстановлению. Ежегодно истощаются заросли лекарственных растений. Это приводит к уничтожению таких ценных видов, как горицвет, зверобой, кровохлебка и др. Поэтому встает вопрос о самых серьезных мерах по их сохранению и преумножению.

На основании решения Новосибирского облисполкома №98 от 14.02.1972г на территории области создано 4 заказника горицвета весеннего. Это ценнейшее лекарственное растение, которое внесено одним из первых в Красную книгу, так как запасы его с каждым годом уменьшаются из-за неправильной эксплуатации зарослей и распашки земель. К тому же, после сбора сырья, горицвет медленно восстанавливается.

К сожалению, за давностью лет, прошедших после принятия решения, о заказниках забыли, надлежащая охрана местными властями и лесниками не осуществлялась, и заказники практически прекратили свое существование. Состояние недревесной растительности достоверно неизвестно. В1992г ПО «Фармация» провело ресурсную оценку дикорастущего лекарственного сырья. Из 30 районов области исследовали 21, дальнейшие работы были прекращены из-за финансовых трудностей.

Биологическим институтом СО РАН ведутся работы по выявлению редких и исчезающих видов растений, с последующим изданием «Зеленной книги Западной Сибири».

Ядовитые растения

Среди лекарственных растений встречаются такие, которые могут стать причиной непоправимых несчастий. Еще с древних времен были известны травы, которые в малых дозах обладают замечательными целебными свойствами, а в больших - яды. Только в русской народной медицине применялось около 160 видов ядовитых растений.

Цикута («Сократов кубок»)

Многолетнее растения высотой 60-120 см., стебли толстые, полые внутри, красноватые снаружи. Листья двояко-троякоперисторассеченные на узколинейные или ланцетные доли. Цикута коварна своим приятным морковным запахом, ее корневища сладкого вкуса, которые особенно ядовиты. 100 г цикуты могут убить корову, 50г - овцу. В народной медицине используются корни и корневища цикуты наружно при кожных заболеваниях, ревматизме, подагре.

Болиголов

Отравление им встречаются очень часто, так как его листья похожи на листья петрушки, а корень - на корень хрена, плоды - на плоды аниса. Но чаще всего отравление получают домашние животные, когда в местах выпаса встречаются цикута и болиголов.

Волчьи ягоды (волчник, волчье лыко)

Волчьи ягоды - ядовитый кустарник наших лесов, кору которого не грызут даже зайцы. Это единственное растение, цветущее до появления листьев настоящими цветками, а не «сережками». Его лилово-розовые цветки, трубчатые с 4-мя лепестками и 8-ю тычинками, очень похожи на цветки сирени. Они приятно пахнут, но через некоторое время их аромат начинает действовать угнетающе, вызывая головную боль.

Крушина ломкая

Ландыш

В тени майского леса цветущий ландыш воспринимается как драгоценный подарок, разливающий вокруг себя восхитительный аромат. Растение содержит гликозид, при гидролизе которого образуется строфантин и рамноза. В листьях содержатся другие гликозиды, активно действующие на сердце. Передозировка отвара ландыша может привести к смертельному исходу.

Растения семейства лютиковых.

Многие растения этого семейства называют подснежниками, так как они появляются ранней весной, иногда пробиваясь сквозь снег. Эти чудесные растения - первые улыбки весны. Трудно поверить, что и они ядовиты. Среди подснежников наиболее ядовит - прострел луговой или сон-трава. Сок этого растения вызывает образование пузырей на коже, а при приеме внутрь - воспаление почек и желудочно-кишечного тракта, паралич сердца и дыхания. Поэтому ядовитые травы или неизвестные вам травы нельзя применять без консультации врача. Также необходимо помнить, что многие растения вызывают аллергические реакции: рениты, слезотечения, кашель, удушье, различные кожные высыпания, зуд, трещины на коже и слизистых оболочках. Не рекомендуется иметь растения аллергены дома. К ним относятся герань, растения семейства олеандровых, например, олеандр, различные радедондроны.

Растительное хобби человека

Растительный мир оказывает огромное влияние на настроение и творчество людей, заставляя их грустить или радоваться, писать стихи и песни, составлять букеты и различные цветочные композиции.

Многие растения человек стал выращивать в доме. Технология выращивания некоторых растений известна с древних времен, например, искусство бонсай. Бонсай зародился свыше 1000 лет назад в Китае. Это были главным образом деревья-уродцы, т.е. искривленные деревца. Современное искусство породило прекрасные творения, которые передаются в одной семье из поколения в поколение. Их любят, оберегают не только за возраст, но и как напоминание о людях, ухаживавших за ними. Чем больше возраст бонсай, тем он ценней. Бонсай часто напоминает природные пейзажи. Но мастер никогда не занимается просто копированием природы с помощью манипуляций, а старается выразить собственное эстетическое, чувственное начало. Но в любом случае бонсай должен выглядеть естественно, не обнаруживая каким-либо образом вмешательство человеческих рук. Традиция гласит, что при создании бонсай необходимы три добродетели - истина, добро и красота. На протяжении веков и в настоящее время бонсай является средством достижения человеком гармонии и эстетического начала.

Ежегодно в разных странах мира проходят конкурсы букетов и цветочных композиций.

Мифы, легенды, сказания

С глубокой древности цветы являются неизменным спутником человеческой жизни. Но не только красота и аромат заставляли людей поклоняться им, цветы обладают еще волшебным даром выражать многообразие человеческих чувств и взаимоотношений. Символика цветов и ее язык многообразен и порой противоречив. Различные религии по-своему толковали символику цветов, привязывая их к своим богам, мифам и легендам. Становясь священными, цветы приобретали новые, нехарактерные для них свойства, утрачивая истинные. По мере того как человеческая цивилизация все больше отрывалась от природы, люди переставали помнить ее тайнопись, лишали ее самостоятельности. Исторические события постоянно вносили перемены в символику растений.

Гвоздика

Ярко-пунцовый цвет гвоздики имеет в себе как будто что-то зловещее, напоминающее кровь. И на самом деле, во многих случаях история этого цветка, как оказывается, связана с целым рядом кровавых исторических событий, начиная с греческого мифа, повествующего об его происхождении. Рассказывают, что однажды богиня Диана, возвращаясь очень раздраженной после неудачной охоты, повстречала красивого пастушка, весело игравшего на своей свирели веселую песенку. Вне себя от гнева она укоряла бедного пастушка в том, что он разогнал своей музыкой дичь, и грозила его убить. Пастушок оправдывался, клялся, что он ни в чем не повинен, и умолял ее о пощаде. Но богиня, не помня себя от ярости, не хотела ничего слышать, набросилась на него и вырвала у него глаза. Придя в себя, Диана ужаснулась совершенному злодеянию. Тогда, чтобы увековечить эти, так жалобно смотревшие на нее глаза, она бросила их на тропинку, и в ту же минуту из них выросли две красные гвоздики, напоминающие ей о совершенном злодеянии (есть гвоздики, у которых в середине находится похожее на зрачок пятно), а красный цвет гвоздики - пролитую кровь.

Таково вступление гвоздики в историю человечества. Но особенно выдающуюся роль она играет в некоторых кровавых событиях Франции. Первое ее появление здесь относится еще к временам Людовика 9 Святого, когда этот благочестивый король предпринял в 1270 году последний крестовый поход и осадил город Тунис.

В то время, как известно, среди крестоносцев вдруг разразилась страшная чума. Люди гибли, как мухи, и все усилия врачей помочь им оказались тщетными. Тогда Людовик Святой, твердо убежденный, что в природе против всякого яда существует противоядие, заставил врачей искать траву от чумы. И такая трава была найдена. Ей оказалась гвоздика, эфирное масло которой обладает бактерицидным действием.

Гладиолус - цветок гладиаторов

В переводе с латинского «гладиолус» - «меч», и поэтому у римлян он считался цветком гладиаторов. Одна из легенд рассказывает о том, как появился цветок на земле. Шла война между римлянами и фракийцами. Победа досталась римлянам. Жестокий римский полководец захватил в плен фракийских воинов и приказал превратить их в гладиаторов. Желая развлечь публику, жестокий полководец заставил двух друзей сражаться друг против друга, обещая победителю награду-возвращение на родину, то есть то, ради чего они готовы были отдать жизнь. Наратное зрелище сошлись любопытные. Затрубили трубы, призывая отважных к битве, но Сент и Терес воткнули мечи в землю и бросились друг к другу с распростертыми объятиями. Их предали смерти. Но как только тела коснулись земли, из рукоятей их мечей расцвели высокие прекрасные цветы. В честь благородных гладиаторов их назвали гладиолусами. И до сих пор эти цветы являются символом верности, благородства, памяти. Гладиолусы - высокие стройные растения с красивыми, как у лилий, цветами, собранными в два ряда в заостренный, прямой колос. Листья, длинные, узкие, торчат как острые шпаги. Это растение, поэтому часто называют шпажником, а алые соцветия некоторых сортов подобны капелькам застывшей крови.

Лилии

Белые лилии многие народы с незапамятных времен связывали с непорочностью, невинностью и чистотой. А древние египтяне считали, что эти цветы выражают кратковременность жизни, свободу и надежду. В Луврском музее в Париже хранится мумия молодой египтянки с белой лилией на груди. Из этого же цветка египтяне готовили знаменитое в древности благовонное масло, о котором говорит Гиппократ в своем трактате «О природе женщины». Лилия получила свое название от древнегалльского слова «ли-ли», что в буквальном смысле означает «белый-белый». Древние греки приписывали лилиям божественное происхождение. Согласно преданию, белые лилии возникли из капель молока Геры - супруги владыки богов Зевса. Фиванская царица Алкмена тайно родила от Зевса мальчика Геракла, но, боясь наказания жены Зевса, Геры, спрятала новорожденного в кустах. Однако Гера случайно обнаружила малыша и решила покормить его грудью. Но маленький Геракл почувствовал в Гере врага и грубо оттолкнул богиню. Молоко брызнуло на небо, отчего образовался Млечный Путь, а те несколько капель, что упали на землю, проросли и превратились в лилии.

Хризантемы

Восточная легенда гласит, что давным-давно злой и алчный император Китая узнал о цветке, продлевающем жизнь. Но сорвать его может только человек с чистым сердцем. Хитрый правитель собрал 300 юношей и 300 девушек и отправил их за цветком на острова. Молодые люди были так восхищены красотой хризантемы и островов, что решили не возвращаться в Китай. Так по легенде появилось государство Япония. В переводе с японского «хризантема» означает «солнце», а Япония - страна восходящего солнца. Хризантема расположена на гербе страны, есть даже орден Хризантемы, который вручают правителям дружественных стран. 9-ый день 9-го лунного месяца - праздник в честь хризантемы, на котором устраивают шоу: садоводы создают композиции из кукол в человеческий рост в одеждах из хризантем, делают горы и водопады и т.д. А из лепестков цветка кулинары готовят вкусные лакомства. В Европе хризантема считается цветком скорби, с ним приходят на похороны. По рассказам, этот цветок впервые расцвел на могиле сына бедной женщины, из принесенного ей искусственного цветка, который она полила слезами.

Как определить, когда нужно сеять семена, высаживать рассаду, чтобы растения росли крепкими, не болели и дали хороший урожай? Конечно же, по Луне. Ее фазы и положение влияют на все живое, в том числе и на растения.

«Нужный момент» посадки наступает, когда наши действия попадают в такт ритму матушки-природы, иначе – неизбежны неудачи и убытки, в которых по нашему мнению непременно будет виновата поздняя осень, ранняя весна, отсутствие дождей или солнечных дней. Крупные хозяйства от потерь спасают большие объемы посадок, а рисковать на нескольких сотках, пожалуй, не стоит.
На большинство вопросов об оптимальных сроках посадки может ответить лунный календарь, но ведь не бывает стандартных ситуаций. Например, времени не хватило высадить культуру в благоприятный день, а следующий еще не скоро, или куплена рассада, а по лунному календарю нельзя сажать еще несколько дней.
Чтобы разобраться во всех нюансах и быть готовым к любой ситуации, нужно понять принцип составления лунного календаря, а с ним разобраться во влияниях фаз Луны и знаков, через которые она проходит, на рост и жизненный цикл растений.
Итак, самое первое правило для садовода-огородника – ничего не сеять, не замачивать, не сажать на новолуние и в период прохождения Луной знака Водолея, так как влияние этой комбинации настолько неблагоприятно, что не приживется рассада, саженцы, не взойдут посеянные семена, а если единицы и выживут, то будут настолько слабы, что ни о каком урожае речи идти не может. В такие неблагоприятные дни действенной может быть только протравка семян от вредителей и болезней. Если в этот период приобретена рассада, то ее стоит прикопать до более благоприятных дней, в которые окончательно будут высажены растения.
Если рассмотреть лунный цикл от фазы к фазе, то он повторяет солнечный цикл времен года. Так, новолуние – это лунная весна, когда все стремится вверх и растет. Это происходит до первой четверти. В первую четверть наступает лунное лето, это период максимального использования жизненных сил. Далее в период от полнолуния к последней четверти идет спад роста, сил, соки движутся к корням – наступает лунная осень, а от последней четверти до новолуния длится лунная зима с минимумом жизнедеятельности всего живого.
Из вышесказанного необходимо уяснить, что все растущее вверх, над землей, нужно высаживать при растущей Луне (от новолуния до полнолуния), лучше в первую половину указанного периода. Для лучшего урожая корнеплодов их высаживают на убывающей Луне.
Растения, высаженные на полнолуние, активно развивают надземную часть и меньше корни и плоды, в этот период высаживают культуры на зелень. Обрезку желательно производить при убывающей Луне (но, опять-таки, не в новолуние). Верхние части лекарственных трав собирают на полнолуние, а корни – на новолуние.
При прохождении Луной знаков Зодиака выделяют бесплодные, урожайные, продуктивные и малопродуктивные периоды. К продуктивным знакам относят знаки стихии Воды: Рак, Скорпион, Рыбы, Весы. В периоды прохождения Луны в этих знаках растения способны накопить больше влаги в зеленых частях, хорошо поглощают влагу, полив очень эффектен.
Знак Овна относится к малопродуктивным. Благоприятна будет культивация, опрыскивание, прополка и посадка быстрорастущих и не хранящихся культур, таких как салаты, шпинат.
При прохождении Тельца Луной благоприятна высадка картофеля, всех корнеплодов, луковичных, бобовых, крестоцветных и саженцев. Особо выносливыми будут цветы, посаженные в этот период. Знак благотворно влияет на растения, в части последующего длительного хранения.
При прохождении Луной Близнецов можно высаживать только землянику, клубнику и вьющиеся растения. Для остальных культур лучше воздержаться.
Особо продуктивным знаком считается Рак, но все части посаженных в его период растений не будут долго храниться. Знак подходит для посадки раннего картофеля, ранней капусты, бахчевых культур, салатного лука, моркови, тыквы.
В период действия на Луну знака Льва высаживают кустарники и саженцы деревьев, хорошо удается борьба с сорняками.
Во время прохождения знака Девы лучше заниматься декоративными растениями, эффективной будет прополка и уничтожение сорняков.
Весы благотворно влияют на вкусовые качества плодов, на качество семян. Удачными будут посадки капусты, картофеля, свеклы, репы, кабачков, редиса и моркови. Клубневые и стручковые культуры принесут хороший урожай при убывающей Луне в Весах.
Скорпион похож по продуктивности на знак Рака, но отличается способностью полученного урожая долго и хорошо храниться.
Бесплодным знаком считается Стрелец, однако можно сеять траву и сажать лук. Лучше в этот период не обрабатывать растения острыми инструментами. Сажать можно чеснок, редис и картофель.
Во время влияния знака Козерога удаются посадки луковичных, корнеплодов, крыжовника, смородины. Луковичные сажают под влиянием Козерога при убывающей Луне.
Рыбы дают хороший эффект при посадке практически всех культур, но урожай недолго или плохо хранится.
При Луне в «бесплодных» знаках в фазу новолуния, полнолуния и в убывающий период очень эффективны прополки.
Если при посадке приходится выбирать между влиянием фазы Луны и знака, через который она проходит, то больше обращают внимание на знак, при удачном знаке фаза практически не скажется на урожае.