Многие любят семечки и те, у кого есть дача или живут в деревне, выращивают для себя подсолнухи. В в уходе за ним есть свои тонкости. Рассмотрим их в статье.

Растение может перенести небольшую минусовую температуру, потому, никто из огородников не выращивает сначала его рассаду. Если кто-то хочет вырастить саженцы, то нужно взять, например, пластиковые бутылки, обрезать их, чтобы были высотой от 28 до 30 см. В днище прорезают дырочку для вывода лишней воды.

В каждую ёмкость на 3 или 4 см вглубь грунта бросают 1 или 2 семечка. На выращивание рассады требуется от 20 до 25 дней и можно высаживать её в открытый грунт.

Посуду с семенами нужно накрыть полиэтиленовой плёнкой и поставить в тепло. Когда проклюнутся ростки и у них образуется 2 листика, плёнку можно снять.

За 7 суток до высадки на грядку, рассаду сначала на 1 ч., а потом на больше нужно выносить на улицу. Так, она закаляется и быстрее адаптируется к росту в открытом грунте.

Нужна саженцам подсолнуха пикировка? Нет, им и так трудно при смене места жительства. Высаживают каждый росток с комом земли.

Растение в пластиковой таре обильно поливают, потом тару по бокам разрезают и извлекают оттуда саженец. Делают это аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Высаживают рассаду чаще всего с 1 по 10 июня.

От саженца к саженцу нужно отступать, например, по 50 см. Это поможет каждому подсолнуху вырасти большим и дать обильный урожай вкусных семечек.

Как правильно сеять семечки на открытые грядки?

Семечки подсолнуха сеют прямо в грунт с 20 апреля по 10 мая. Учитывают погоду, так как земля должна достаточно прогреться от +8 до +12 ºC.

Если после высаживания рассады будут морозы до -5 ºC, то саженцы их выдержат, как и непродолжительный период без дождей. Заботливый хозяин после посадки, обязательно ежедневно поливает рассаду. Так, больше вероятность, что саженцы на новом месте приживутся.

Опытные огородники предупреждают новичков о таких нюансах:

• Подсолнечники не нужно выращивать на одной и той же площади каждый год. Они вытягивают из почвы много питательных веществ. Потому, на том участке делают перерыв на 3 или 4 г., высаживая другие культуры. Чаще всего это бобовые.
• Семена не рекомендуют сеять на тех участках, где в прошлом году росли: бобовые, со свёклой, томаты.
• Подсолнечник в радиусе своей разросшейся корневой системы забивает другие растения. Потому, между рядами подсолнуха лучше ничего не сажать.

Какая земля подходящая?

Отлично, если почва, на которой хозяин собирается выращивать подсолнечник, плодородная и в нижнем слое, куда дотянутся корни растения, содержит глину. Последняя задерживает воду, а это значит, что у растения всегда будет нужный запас влаги.

Растение неприхотливое и будет расти на любом более или менее хорошем грунте. Оно приспособится как к лёгкой, так и к тяжёлой почве. Главное, чтобы грунт не содержал много солей и не был слишком кислым. Такая почва не подходит.

До посева площадь хорошенько готовят:

• перекапывают;
• вносят хорошие минеральные добавки.

Некоторые огородники считают, что если в прошлом году на этом участке отлично росли овощи, то землю покармливать не нужно. Это неверно. Хороший урожай собирают те хозяева, которые комплексно минерально удобряют грунт.

Посадка растения на открытые грядки

Семечки до посадки откалибровывают. Владелец делает слабый - розовый марганцовый раствор и выдерживает в нём семена 14 ч.

Можно подержать семена и в чесночном + луковом настое. Для него берут:

1. Очищают чеснок — 100 г.
2. Шелуху от лука.
3. Заливают это 2 л кипятка и настаивают 24 ч.
4. Процеживают через марлю, широкий бинт и когда остынет, выдерживают в растворе 14 ч. семена.

Опытные огородники очень хвалят чесночный настой. Он обеззараживает семена, убивая болезнетворные микробы. Такие семечки не будут есть жучки или грызуны.

«Совет! Если огородник приобрёл или оставил свои семена от высоких подсолнухов, то отступать от гнезда к гнезду нужно 1 м. Когда растения средней высоты, достаточно отступить от одной лунки к другой примерно 60 см.»

Как уже упоминали, подсолнухи вытягивают из земли много минеральных веществ и после них овощи будут плохо расти. Лучше всего на том месте располагать бобовые. Например, горох, с фасолью, сою или люпин, с викой.

Бобовые позволят грунту сезон отдохнуть. Благодаря им, произойдёт насыщение грунта азотом. Когда хозяин соберёт урожай бобовых и пройдёт 1 г. на этом месте можно сеять или сажать огуречную рассаду.

Об уходе за подсолнухами

Каждый хозяин хочет, чтобы в подсолнухах выросли крупные семечки. Для этого о растении нужно хорошенько позаботиться:

• вовремя поливать;
• подкармливать минеральными добавками;
• прорывать сорняки между растениями и по рядам;
• обрабатывать от насекомых, отпугивать грызунов;
• рыхлить землю.

Подсолнухи поливают столько, сколько им нужно, особенно часто до того, как у него вырастет 4 пары листиков. Следующий усиленный полив нужен, когда формируются соцветия, наливаются силой семена.

Важно не только хорошо поливать грунт, но и окучивать на глубину прорастания корней, удаляя сорняки. Сколько раз поливать? Летом ежедневно, а в засуху по 2 и даже 3 раза за день.

Видео о том, как правильно сеять семечки:

Чем подкармливать?

Когда у подсолнечника появится 3 пары листьев его нужно подкормить:

1. На 1 м2 площади требуется суперфосфат - от 20 до 40 г. Прикормку бросают сверху на грунт.
2. На глубину 10 см удобрения нужно прикопать - набросать сверху земли и полить.

После формирования у растения корзинок, в грунт вносят калийные, с азотными удобрения. Сначала делают водный раствор коровяка. Это 1:10 + 1 ст. л. сульфата калия.

«Важно! Эти же удобрения используют, когда в подсолнухах дозревают семечки.»

Бывает, что стебель у растения трескается, а на листьях вскакивают неправильной формы пузырьки. Это значит, что растение из грунта не может добыть нужное количество бора. В этом случае листья взбрызгивают лекарством, содержащим бор.

Главное, постоянно поливать подсолнечник, в период цветения и завязи семян вносить под него удобрения, часто окучивать, выбирая сорняки и растение даст богатый урожай крупных семечек. Если нужно, с засуху растение поливают 2-3 раза в день.

Для получения хорошего урожая подсолнечника важно учитывать не только состояние почвы, качество и подготовку семян, норму их высева, но и сроки посадки культуры в открытый грунт. Ответственный подход необходим на каждом этапе выращивания этой культуры.

Общие сведения о посадке подсолнуха в открытый грунт

Подсолнух – однолетнее травянистое растение. Принадлежит к категории астровых. Имеет стержневой корень, который может проникать на глубину около 3 м. Благодаря этому подсолнечник хорошо переносит засуху, а также усваивает влагу и питательные вещества из почвы.

Для посадки растения подходит чернозем, песчаный суглинок. Прорастание семян происходит уже при температуре 6°С и выше. Всходы подсолнечника переносят небольшие заморозки.

Лучшие предшественники для посадки культуры – бобовые, кукуруза, пшеница, ячмень. Не рекомендуется высев после фасоли, люцерны, свеклы сахарной. Обработка почвы под подсолнечник состоит в очистке от сорняков и вспашке на глубину до 25 см. Под вспашку для прироста урожайности вносят удобрения.

Перед посевом семена отсортировывают, отбирая наиболее крупные и качественные. В зависимости от климатических условий выбирается глубина посева подсолнечника, которая в среднем составляет 3-5 см.

До начала появления первых всходов проводится боронование, во избежание появления сорняков. Первая прорывка растений выполняется при появлении первых листьев. Если прорывку не сделать, корзинки у подсолнухов будут мелкими. За вегетационный период требуется не менее 3 культивации и ручных прополок. Для хорошего роста культуры и развития корневой системы понадобятся проведение нескольких подкормок и 2-3 полива.

Сроки высадки подсолнечника в открытый грунт

Сроки посадки подсолнечника, прежде всего, определяются продолжительностью его вегетационного периода. Его средняя продолжительность составляет около 140-160 дней. Этот период включает:

• 7-20 дней от посева до всходов;
• на развитие корневой системы и образование листьев уходит до 40 дней;
• от 35 до 40 дней отводится на основной рост подсолнуха;
• 45-60 дней длится стадия цветения, налива и созревания семян.

Учитывая это, высевать культуру подсолнуха в открытый грунт следует в ранние сроки. При этом учитывается температура воздуха, состояние почвы. Наиболее оптимальным сроком считается посев через 2 недели от проведения весенней обработки участка. Температура земли на участке должна составлять не менее 10°С, воздух должен прогреваться до 15°С. Если при посадке семян растения температура грунта на глубине около 8 см будет ниже 10°С, часть высаженных семян может потерять всхожесть, что значительно снизит урожай.

Влияние срока высадки семян подсолнуха на урожайность

Если подсолнечник высажен в оптимальные сроки – до средины мая, первые всходы показываются через неделю или две. При ранней высадке семян подсолнечника при температуре воздуха от 6 до 8°С, появление всходов задерживается до 20 дней и более.

Увеличение интервала между посевом семян и первой всхожестью влияет на повышение вероятности поражения семян птицами, возбудителями болезней или же грызунами. Слишком поздний посев приводит к уменьшению урожая и снижению количества масла в семечках.

Может показаться, что посадка подсолнухов не требует больших усилий: кинул в землю семечку из кулька, да и появится новое растение. К сожалению, посадка подсолнуха с целью получения значительного количества семечек требует гораздо более кропотливого подхода.

Это растение из семейства астровых неприхотливо, но без ухода и заботы оно не разовьется достаточно. В сельском хозяйстве существует две стадии выращивания подсолнухов - высадка семян в открытый грунт или проращивание подсолнухов рассадой.

И обе вы можете воплотить на своем загородном участке или летом, во время дачного сезона. Рассмотрим характерные особенности каждого из этапов, узнаем когда и как правильно садить подсолнух на даче.

Посадка подсолнечника через рассаду сокращает период роста в открытом грунте до (в среднем) 23 суток, снижает риск повреждения восходов во время первых заморозок.

Это особенно важно для прохладных регионов, поэтому этот этап рассады легко реализуется даже в Ленинградской области, в Карелии, в Сибири и на Дальнем Востоке, в районе Уральских гор, Мурманска.

Все перечисленные регионы отличаются суровым климатом, но даже там возможно выращивание этих цветов.

Общие условия для успешного выращивания

1. Необходимо грамотно выбрать сорт подсолнечника: не все подходят для выращивания в камерных условиях.
2. Неграмотно выбранная емкость или условия содержания способны загубить семена еще до всхода.
3. Выращивать рассаду можно либо в квартире (к примеру, на освещенном подоконнике), либо в садовой теплице.
4. Недостаток питательных веществ ведет к внешней деформации рассады, за ней же следует полная гибель растения.
5. Даже у домашней рассады есть опасные враги - некоторые виды тли, например, гелихиризовая.
6. Подсолнечник неприхотлив, но без должного ухода надеяться на хороший урожай не стоит.
7. Нельзя просто так высаживать семена в грунт: необходимо вымочить их в стимуляторе роста и защитном растворе.
8. Подсолнечник нуждается в тепле во всех смыслах, так, он не усваивает азот из холодной земли.

Сроки

Культивация подсолнечника начинается с выращивания рассады. Но когда нужно высаживать ее? И влияют ли географические особенности на график выращивания?

Да. Если вы живете в северных регионах (к ним относятся все близкие к полярному кругу области и края), стоит заняться выращиванием рассады в конце апреля или начале мая.

К этому периоду солнце будет давать достаточно света и тепла, чтобы растение развивалось в правильных темпах. Средняя полоса России и Поволжье могут приступать к выращиванию чуть раньше: в середине апреля.

Но лучше судить не по календарю, а по погоде, ведь температура должна достичь +5 градусов. А вот на юге страны получится взрастить здоровую рассаду уже в начале апреля. Причем на развитие и рост у растения уйдет заметно меньше времени, чем у его северных собратьев.

При выращивании подсолнечника нужно учитывать и лунные фазы. Благоприятными днями в 2019 году считаются 6-7 марта, 25-31 марта, 22-30 апреля, 28-29 мая и 8-10 июня.

Тем не менее, не полагайтесь на один лунный календарь и следите за температурами в конкретный день. Только совокупность агрономических факторов, подкрепленная удачной лунной фазой, поможет при выращивании богатого урожая из семян или молодой рассады.

Не стоит заниматься высадкой подсолнухов 9, 13, 18, 19 и 20 марта, 5-11 и 18 апреля, 1-3 и 15-19 мая, а также 1-3 июня. В эти дни почва не обладает достаточным количеством минеральных веществ и энергии, чтобы дать растениям силы на рост.

Выбор сорта

Все семена, которые можно найти в садоводческих магазинах, делятся на две категории: обыкновенные и гибридные (их принято помечать маркировкой F1). В отличии от обычных подсолнухов, гибриды не оставляют потомства, то есть выращенные на вашем участке семечки бесполезно сеять на следующий год.

Этот недостаток гибридных растений перекрывается их многочисленными преимуществами: гибриды имеют хороший иммунитет, не боятся переувлажнения и не склонны осыпаться раньше срока.

Они подойдут тем, кто хочет получить богатый урожай в этом году, а растить подсолнухи ежесезонно не планирует. Дело в том, что гибриды прорастают на 80%, а показатели обычных семян подсолнуха ниже на 20%.

Что же касается лучших сортов подсолнечника?

Яркими представителями одомашненных подсолнухов являются гибридный подсолнух сорта Ясон, Люкс (он, помимо всего прочего, считается прекрасным медоносом), Форвард, Орешек, Лакомка, Оливер, Римисол (растение обладает своеобразной крупной корзинкой), Флагман, Атилла, Прометей и так далее.

Они обладают наиболее высокими показателями стойкости к болезням и урожайности.

Выбор емкостей

Для выращивания рассады подсолнечника лучше всего использовать миниатюрные торфяные горшочки с диаметром в 10 сантиметров.

Такие емкости позволяют безболезненно проводить пересадку на постоянное место произрастания (подсолнечник чувствителен к изменениям; важно максимально облегчать процесс адаптации).

Если вы по какой-то причине решили использовать обычные горшочки из пластика, стоит проконтролировать наличие дренажных отверстий в нем. Без них семена подсолнечника рискуют сгнить еще до созревания и формирования первых корешков, ростков.

Важно, чтобы жидкость из емкости могла свободно стекать куда-то. Для этого нужны либо блюдца, либо дополнительные покрытия в духе песка.

Выбор места

Сеять рассаду подсолнечника можно хоть в теплице, хоть на подоконнике в вашей квартире. Но второй вариант подойдет только в том случае, если вы не гонитесь за количеством урожая.

Домашняя выгонка подсолнечника уместна, если вы собираетесь выращивать несколько цветков для красоты. Так, стоит высаживать рассаду в теплице. Но из-за того, что подсолнух чувствителен к пересадке, все равно нужно выбирать отдельные емкости (о них мы рассуждали в предыдущем пункте).

Важно также то, чтобы место выгонки семян подсолнечника было достаточно освещено. Помните также, что большая часть растений чувствительна к теплу.

Подготовка почвы

Подсолнечник отличается повышенной чувствительностью к гранулометрическому составу грунта, уровню его плодородности. Поэтому в идеале вам просто нужно использовать чернозем.

Но в регионах, где уместно выращивание рассадой, тяжело найти такой вид земли.

Стоит задуматься о субстратах и почвосмесях из древесной земли, растительного перегнивающего компоста (его состав полон натуральных удобрений и стимуляторов роста), песка.

Все эти элементы нужно скомбинировать в равном отношении. Что касается готовых смесей для выращивания растений, подойдет универсальная «Terra Vita», «BiAGRO Terra Universal» или «Robin Green» с примесью из гидрогеля.

Подготовка семян

Семена, приобретенные в официальных торговых точках, обычно уже обработаны от вредителей и наиболее распространенных болезней астровых. Но чтобы не сомневаться в их состоянии, внимательно изучите упаковку или попросите у продавца документы на товар, если информации с этикетки недостаточно.

Если обработки не было, необходимо отмочить семена в растворе «Фитоспорин-М» средней концентрации. Проращивание в любом подходящем стимуляторе роста (обычно используют «Эпин-Экстра» нужно производить перед посевом (за дня четыре-два).

Расположите семена на смоченной салфетке при температуре в +20 градусов по Цельсию. В таком случае вы сразу отбракуете некачественный посевной материал.

Как посадить?

При комнатной температуре первые ростки появятся уже через семь суток. Но нужно дать им окрепнуть до высадки в открытый грунт. Поэтому оптимальным вариантом является высадка за 20 дней до переселения молодого подсолнечника в грунт.

В каждый заготовленный горшочек (выкопайте ямки в 1,5 сантиметра глубиной) нужно посадить по одной или по две семечки. Сверху необходимо утрамбовать почву и обеспечить каждому будущему цветку слабый полив теплой отстоянной водой.

В первые дни растения должны находиться под влиянием достаточного количества света (подойдет как искусственный, так и естественный свет солнца). В случае нехватки света побеги будут хилыми, тонкими и блеклыми.

Уход за рассадой

После посадки надо расставить растения в общий большой контейнер, наиболее оптимальным вариантом является использование песчаной подстилки. Ну а когда появятся первые росточки, нужно активно заниматься уходом за рассадой подсолнечника.

Нужно обеспечить растению регулярный полив: для формирования высокого потенциала урожая подсолнухам вне зависимости от сорта, условий выращивания нужно много жидкости. Но не забывайте про баланс температур и влажности.

Как говорилось ранее, подсолнечник считается светолюбивой культурой. И то, что в северных регионах света не так уж много - очевидно.

Свет можно добавить с помощью фитоламп малой или средней мощности (можно просто приобрести специальную лампочку и вмонтировать ее в обыкновенную не слишком нужную лампу или светильник).

Не нужно забывать и о подкормке рассады подсолнечника. Для укрепления первых сформировавшихся листочков можно давать ему комплекс микроэлементов для флоры «Оптим-Микс», «Реалком-Оптимум Подсолнечник», «АгроГумат Бор для подсолнечника» и прочие средства, которые вам посоветуют в специализированном магазине для садоводов и огородников.

Посадка в открытый грунт

Уход за подросшими растениями требует меньше временных и экономических затрат. Дело в том, что во время развития подсолнечник становится более крепким и стойким к влиянию негативных внешних факторов.

Но для успешного выращивания будущего урожая семечек нужно соблюдать некоторые условия. Какой график высадки и полива нужно соблюдать? А как выбрать правильное место? Попробуем разобраться в следующих подпунктах.

Сроки

Среднестатистические сроки посева наступают в конце апреля или начале мая. Но не стоит ориентироваться на календарные нормы: для успешного развития плодоносного растения нужно думать о температурах.

Подсолнечник хорошо восходит, когда температура почвы достигает 8-10 градусов по шкале Цельсия. В остальном (касательно температур) этот цветок из семейства астровых не отличается прихотливостью и легко выдерживает морозы до -5 градусов.

В северных регионах и на Дальнем Востоке, в Сибири норма смещается до середины июня или его конца. А на юге вы вполне можете заниматься высадкой уже в конце марта, когда начинается приближение тепла и активная вегетация дикорастущей флоры.

Выбор места

Для высадки подсолнечника подойдет любой плодородный глинистый участок вашего огорода, обеспеченный достаточным естественным освещением. Обратите внимание и на то, что подсолнухи чувствительны к примесям воздуха.

Поэтому не стоит высаживать их на краю проезжей части, рядом с дорогой или в любом другом особо загрязненном месте. Есть также несколько советов о том, как чередовать культуры.

Подсолнечник хорошо приживается после кукурузы, овса, просо и прочих зерновых культур. А вот от мест, где ранее культивировали томаты, всех видов фасоль, свекла, бобы, обыкновенный горох и прочие подобные овощи, стоит отказаться.

Подготовка грунта

Чтобы долго не готовить землю к высадке растений, лучше сразу выбрать подходящий постоянный участок. Подсолнух способен приспособиться почти ко всему, кроме окисленных, засоленных и болотистых почв.

Но подготовкой почвы к высадке в нее молодых подсолнухов нужно заняться уже осенью. Уберите с него все растительные остатки (для надежности можно прожечь участок, но тогда вы убьете многие полезные микроорганизмы, так что лучше убрать их вручную).

Перекопайте почву на глубину штыка лопаты (этого должно хватить для обновления верхнего слоя почвы). Одновременно с перекопом нужно внести необходимые минеральные удобрения (можно использовать органику, но выгоднее и проще сразу приобрести комплекс веществ.

Как посадить?

За неделю до непосредственной высадки в открытый грунт нужно провести закаливание семян подсолнечника.

Ящики с горшочками нужно выставлять на свежий воздух (ну а если вы растите их в квартире, не забывайте широко открывать окна). И каждую такую «прогулку» нужно увеличивать по времени. За день до высадки советуем оставить растения под влиянием уличного воздуха на целую ночь.

Готовность к высадке можно проверить по температуре грунта: на глубине в 10 сантиметров она должна быть не меньше +10 градусов по шкале Цельсия. В холодной почве нежные корешки подсолнуха теряют возможность всасывать воду и испытывают серьезные стрессы.

Процесс высадки происходит по такому алгоритму:

1. Садовод выкапывает специальные посадочные лунки форматом 50 на 50 сантиметров или 40 на 50 сантиметров. Выбор должен зависеть от сорта: если вы ждете крупные растения, не стоит экономить место на грядках.
2. Полейте ямки теплой дехлорированной водой. На самое дно каждой из лунок необходимо вложить растительный компост. Точной нормы объема нет, но не перестарайтесь.
3. Торфяные горшочки, в которых вы проращивали ваш подсолнечник, нужно установить на дно лунки. Их стенки обройте так, чтобы они приняли устойчивое положение. Но земляной ком должен оставаться нетронутым и неповрежденным.
4. Лунки нужно доверху засыпать плодородным грунтом. Рядом с каждым из будущих цветков не забудьте закопать по 2,5-3 таблетки «Глиокладина». Они помогут растению быстрее набирать массу и прибавлять до 60% в урожайности.
5. Полейте саженцы повторно (контролируйте температуру воды, холодная для подсолнечника губительна). После необходимо провести мульчирование грядок.

Уход в открытом грунте

Искусственное орошение грядок нужно продолжать, пока на растениях не сформируется по 3-4 крупных листа. Далее полив нужно производить только по мере необходимости. Увеличить объемы поступающей воды нужно только в период налива семян или интенсивного развития цветов.

В жаркую погоду стоит поливать подсолнухи каждый день. Это поможет сформироваться как крупным ядрам, так и маслянистым, приятным на вкус семечкам.

Что же касается подкормок? Подкормки нужно начинать после образования третьей пары листочков. Используется суперфосфат (в отношении 30 грамм на квадратный метр): его рассыпают по почве, а затем поливают и закапывают в землю аккуратными движениями (всегда есть риск повредить нежные растения).

Второй прикорм должен состояться после формирования корзинок, наиболее подходящими считаются калийные и азотные удобрения. Во время созревания семян необходимо использовать тот же состав.

Если же на листьях появляются неестественные пузырьки, это может свидетельствовать о недостатке бора; будет достаточно опрыскивания боросодержащим удобрением.

Сбор урожая и его охрана

Когда подсолнечник вырастает, а его семена формируются окончательно, наступает время сбора. Обычно на полноценный рост цветок затрачивает не менее трех месяцев, но некоторые сорта считаются исключениями.

Когда бы ни созревали ваши растения, нужно не упустить этот момент, ведь пернатые с радостью поживятся плодами ваших стараний. Из этого следует вполне закономерный вопрос: как уберечь урожай от налетов птиц?

Для этого опытные садоводы советуют обвязывать головку растения после того, как оно отцветет. Подойдет мелкая рыболовная сеть, марля или дышащая хлопчатобумажная ткань.

Ни в коем случае не используйте полиэтилен, ведь он закрывает доступ цветка к воздуху, что портит семена.

Собирать семена можно двумя способами: сушкой на стебле или без него. Первый (он подойдет для районов с сухим климатом) подразумевает ожидание момента, когда растение начнет увядать.

Накройте головку растения бумажным пакетом (если вы уже устанавливали защиту от птиц, все равно меняйте ее), если вдруг он размокнет от дождя, замените его на новый.

Проверяйте состояние головки подсолнечника. Как только она станет коричневой, срежьте ее, оставив 30 сантиметров на стебле, и удостоверьтесь, что пакет все еще надежно закреплен на цветке. Если вы его уроните или потеряете, значительная часть урожая пропадет просто так;

Сушка без стебля начинается тогда, когда изнаночная сторона цветка приобретает желтовато-коричневый оттенок. Нужно накрыть головку бумажным пакетом, куда будут собираться выпавшие семена, далее следует осторожно срезать цветок (не забудьте про ножку в 30 сантиметров).

Подвесьте головку к верху ногами, привязав к цветку плотную нитку или бечевку. Ежедневно проверяйте состояние цветка, а осыпавшиеся семена пересыпайте в общий контейнер.

Подсолнух является крепким и простым для выращивания однолетним растением. Плоды подсолнечника однолетнего используют в производстве подсолнечного масла, козинаков, халвы и множества других продуктов. Для эффективного выращивания подсолнечника следует до него высадить яровой ячмень, кукурузу или бобовые, кроме фасоли по причине наличия общего с подсолнухом заболевания.

Если район, в котором планируется выращивать подсолнух, характеризуется достаточной влажностью почвы, то её необходимо обработать путем лущения (дискового и лемешного), далее провести зяблевую вспашку до 30 см. Весной обрабатывать следует путем боронования зяби с одновременной культивацией.

Чтобы знать, как сажать подсолнух дома или на производстве, надо придерживаться особенности агротехнологии выращивания, которые нужно соблюдать для максимально эффективного урожая, вне зависимости от того, в каких условиях (домашних или производственных).

Выращивание подсолнухов

Особенности почвы

Наиболее подходящими для выращивания подсолнечника почвами являются:

• черноземы супесчаные и суглинистые;
• каштановые и наносные почвы.

Районы, для которых наиболее характерны такие виды почв, отличаются специализацией на производстве подсолнечника.

На заметку! Одним из основных требований к почве является влажность, несмотря на устойчивость этого растения к засухам, и отсутствие многолетних сорняков.

Нижняя граница температуры почвы должна быть не менее 8 градусов, а расстояние между растениями должно быть больше 20 см. Подсолнух должен выращиваться в оптимальной температуре 25-27 градусов. Выход за эти рамки может привести к угнетению и, в конечном счете, гибели растения.

Почва для подсолнуха

Свет

Подсолнечнику требуется обильный свет, но превышение светового дня свыше 14 часов может пагубно сказаться на растении, ослабляя развитие и созревание. При длительном затенении, в начале развития, происходит возникновение маленьких корзинок. Данное растение очень сильно зависит от уровня инсоляции.

В зависимости от количества солнечного света, выделяют временные рамки, когда начинает созревать подсолнух: в Подмосковье −в среднем за 6 суток, в более южных районах − за 4-5 суток.

Важно! В то время как всходы могут выдержать до -6 градусов, цветки погибают при нулевой температуре.

Размножение

Размножать подсолнечник однолетний следует только семенами. Черенкование подходит только для многолетнего растения, так называемого подсолнечника клубненосного или топинамбура.

Семена подсолнуха

Необходимо тщательно отобрать семена, они должны быть больших размеров, без физических недостатков, принадлежать к сортам со всхожестью не менее 90%.

Чтобы избавиться от микроорганизмов, которые впоследствии могут вызывать нежелательные заболевания, необходимо обработать семена дезинфектантами, например, фунгицидом. Непосредственно перед тем, как высаживать посевной материал, его замачивают.

Как посадить подсолнух

Время, когда нужно начать засевать подсолнечник, зависит от температуры окружающей среды, почвы, влажности, наличия сорняков и других факторов. Рекомендуется начать посев после 10-12 дней после начала полевых работ.

Перед тем, как вырастить подсолнух на даче или производстве из семечки, надо выяснить их качество, размеры, обследовать на физические повреждения.

Посадка подсолнуха

Уход за молодыми побегами проводится механическим путем. Для достижения высокого результата необходимо провести прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками для сохранения влаги. Также следует бороновать с дополнительной обработкой культиватором с полольным или присыпающим устройством.

Обратите внимание! Можно провести химическую прополку с использованием гербицидов. После того, как прошло 5 суток после посева, необходимо пробороновать поперек рядов.

Как выращивать здоровый подсолнух

Основные фазы в развитии подсолнечника

Для выращивания подсолнуха и качественного ухода в открытом грунте следует разобраться в стадиях развития подсолнечника.

В его развитии выделяют 4 фазы:

• вегетативная;
• репродуктивная;
• созревание;
• старение.

Выращивание подсолнуха

Вегетативная стадия включает в себя появление всходов и развитие листа свыше 4 см. В репродуктивную стадию происходит развитие бутона вплоть до созревания, в конце которого можно собирать урожай. На этом основании можно променять технологию интенсивного возделывания подсолнечника, не причиняя ему вреда.

Как следует поливать подсолнух

Чтобы получить обильный урожай и, тем самым, укрепить свой бизнес или сельское домашнее хозяйство, необходимо тщательно ухаживать за подсолнечником. В первую очередь, он заключается в регулярном поливе, производящемся не менее 1 раза в день. Если наступает время засухи, то лучше всего производить поливку 2-3 раза в день. Если температура окружающей среды достигает 30 градусов и больше, то полив осуществляется по мере просыхания почвы.

От посева до распускания цветков потребность воды увеличивается примерно в 2 раза. В связи с этим, следует увеличивать количество и частоту поливов. Но стоит обратить внимание также на то, что влага может застаиваться в почве, вызывая отрицательные явления на растение.

Во время роста и развития подсолнечника необходимо исключить рост сорняков, для этого нужно периодически проводить боронование.

Дополнительная информация! Опыление подсолнечника пчелами может привести к росту урожайности до 40%.

Технология выращивания подсолнечника в таких регионах как Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский край не сильно отличается от таковой в более северных, за исключением объема воды, который нужно использовать для полива.

Выращивание подсолнечника с другими растениями

Одним из самых оптимальных соседей для подсолнечника в вашем хозяйстве является кукуруза в следствие того, что корневая система обоих растения залегает на разных уровнях грунта. Поэтому, они не находятся в конфликте за воду и минеральные вещества.

Оптимальное соседство для подсолнуха это кукуруза

Также неплохо смотрится и совместное выращивание с:

• огурцами;
• латуком;
• соей;
• фасолью;
• тыквой.

• помидорами;
• картофелем.

Дополнительная информация! Многие задаются вопросом, почему подсолнечник имеет такое название. Это обусловлено тем, что соцветия подсолнуха всегда обращаются в сторону солнца.

Обрезка

Однолетние подсолнухи, как правило, в обрезке не нуждаются. Но, если складываются ситуации, когда подсолнечники, растущие в тесной группе, начинают друг друга затенять, то обрезка является единственным способом сохранить доступность к свету всех растений. Обрезать стоит сорта, которые достигают больших размеров. Если цветы начинают подсыхать или буреть, то их можно обрезать к земле. Ни в коем случае нельзя обрывать пораженные части растения.

Обрезка подсолнечника

Чтобы беспроблемно обрезать подсолнечник, требуется поэтапное выполнение всех условий, которые обеспечат безопасность и эффективность:

• стерилизовать все инструменты;
• в первую очередь аккуратно взять и обрезать больные части;
• придать форму многолетним растениям;
• полить.

На заметку! Дезинфекция оборудования обеспечит предотвращение попадание микроорганизмов в ткани растения, что нивелирует риск развития заболеваний. Обрезка вызывает стрессовые реакции растения, поэтому их стоить полить, чтобы скомпенсировать повреждения восполнением воды.

Нужно помнить, что цветение подсолнечника зависит от условий, в которых он растет, времени посадки и сорта. Цветение начинается примерно через 2-2,5 месяца после посева и продолжается в течение, в среднем, 35 дней. Раньше зацветают крайние цветки, позднее - средние.

Чем подкормить подсолнух

На современном этапе подкормка является одним из ключевых пунктов в грамотном уходе за растением. Она обеспечивает потребности растения во всех химических элементах, благодаря чему ускоряется рост и развитие, в результате чего будет обеспечен большой урожай.

Подкормка

Для более подкормки используют органические и фосфорно-калийные удобрения. Внесение навоза на черноземные почвы не только повышают урожайность, но и оказывают благоприятный эффект на последующие культуры на протяжении пары лет.

Чем можно подкормить подсолнух перед цветением

На стадии формирования 2-3 листа следует провести подкормку путем добавления азофоски массой 40 гр и мочевины массой 20 гр на 10 л воды, предварительно полив.

Факт! На ранней стадии формирования семенных коробок необходимо удобрить KCl или K2SO4, что повышает устойчивость к дефициту воды и способствует лучшему образованию семян.

В зависимости от того, сколько может расти подсолнух на тех или иных удобрения, выделяют наиболее подходящие. Не все удобрения оказывают одинаковый эффект на урожайность подсолнечника. Во многом это зависит от химического состава почвы, на котором он произрастает. Например, калийные удобрения повышают эффективность только на почвах, в которых отмечается недостаток калия. Азотно-фосфорные, борные удобрения дают максимальную эффективность при внесении их в черноземные почвы, тогда как удобрять цинковыми оправдано в каштановых.

Когда убирать подсолнух в огороде

Снимать урожай с подсолнуха нужно тогда, когда семена достигнут необходимой влажности. Уборка урожая является наиболее затратным процессом во всех стадиях выращивания подсолнечника. Основная её цель - собрать как можно больше семян с минимальными затратами и обеспечить такие условия для последующих культур, которые поспособствуют их достаточному росту и развитию.

Время собирать семена

Время собирать семена подсолнечника зависит от того, в какой степени спелости они находятся.

Различают 3 степени:

• желтая;
• бурая;
• спелая.

Самым оптимальным временем сбора урожая является бурая степень, когда снижается влажность семян до 12-20%.

Время уборки можно ускорить на 1 неделю за счет применения десикации. Наиболее часто применяют десиканты на основе глифосфатов. Их используют после массового цветения, когда влажность семян составляет около 30%.

Применение десикантов должно происходить в ясную погоду

Применение десикантов должно происходить в ясную погоду при температуре от 13 до 20 градусов, при отсутствии дождя, чтобы вещество не смывалось и не теряло свой эффект. Если погода становится жаркой, то обработку этими растворами лучше всего производить утром или вечером.

Важно! После десикации через 10 дней приступают к уборке. Она должна завершаться за 8-10 суток в Поволжье, Центрально-Черноземном и прилегающих к ним районах, а на Кавказе - за 5 суток.

Оставшиеся стебли разделывают, а намолоченный ворох должен быть очищен.

Потом семена с высокой влажностью просушиваются, затем они очищаются от мелких, разрушенных семян и мусора.

Таким образом, вырастить подсолнух не так сложно, как кажется, главное – придерживаться описанных рекомендаций по обрезке, поливу и подкормке.

Плантации подсолнечника – удивительное по красоте зрелище. В промышленных масштабах выращиванием разных сортов этой культуры в открытом грунте занимаются с целью получения из неё масла, семечек, халвы и других продуктов, богатых витаминами и минералами. Но можно практиковать посадку красивого солнечного растения и на самом обыкновенном приусадебном участке. При правильном уходе подсолнечник порадует хозяина дачи урожаем крупных вкусных семечек.

Нарядный, яркий подсолнух с хорошо известными большинству людей вкусными чёрными семечками – выходец из Северной Америки. Масличные сорта, в отличие от декоративных несъедобных «родственников», однолетники. Высота их может достигать 2,5-3 м. Многие дачники считают подсолнечник некапризным растением, поэтому часто выкладывают фото своих участков, на которых красуется «солнечный цветок».

Сейчас известно не менее 60 видов масличной культуры. Среди них:

• Анюта;
• Вулкан;
• Орфей и др.

Гибридные сорта подсолнуха дают урожай быстрее

Эти гибриды отличаются сроками созревания. В среднем урожай семечек можно собирать через 2,5-3,5 мес. после посадки растения в открытый грунт.

Посадка растения на дачном участке

В открытый грунт подсолнух сеют весной. Для выращивания культуры нужно подобрать солнечное, безветренное место с плодородной почвой. Хорошо, если до этого на участке росли зерновые или кукуруза. Плохими предшественниками для «солнечного цветка» считаются бобовые, томаты и сахарная свёкла. Если территория не позволяет «развернуться», можно сажать растение между рядами злаковых.

Внимание! Выращивать масличные сорта подсолнуха на одном и том же месте несколько лет подряд не рекомендуется. Необходим перерыв в 3-4 года для восстановления почвы.

Семена сеют в землю, прогретую до +8…+12°C. Но не бойтесь возвратных заморозков, характерных для весны. Подсолнух выдерживает кратковременные холода до -5°C. В лунку глубиной 8 см кладут по 2-3 семечки. Расстояние между растениями должно составлять около 0,5 м для средних по высоте подсолнухов и 0,75-0,9 м – для высокорослых.

Уход за подсолнухом

Для получения осенью богатого урожая нужно обеспечить растению полноценный уход. На первом месте по важности – полив. Он должен быть регулярным, не реже 1 раза в день. В засушливое время — 2-3 раза в сутки. Кроме того, в открытом грунте цветок иногда нуждается в опоре. Как правило, это актуально для случаев, когда выращиванием подсолнуха занимаются на продуваемом участке. Из-за ветра длинный стебель может согнуться или даже сломаться. Также в основе ухода – регулярное удаление сорняков. Удобно делать это после полива.

Всходы подсолнуха

Удобрение и подкормка «солнечного цветка»

Поскольку внесение удобрений – одно из ключевых условий грамотного ухода, важно запомнить несколько правил:

1. Масличные сорта растения любят калий.
2. Чрезмерная увлечённость азотом снижает «иммунитет» культуры.
3. Пчёлы охотнее опыляют те подсолнухи, под которые внесено калийно-фосфорное удобрение.
4. Подкормка навозом исключена.

Совет. Удобрять растение нужно во время посадки, вслед за поливом, а также после первого рыхления грунта.

Размножение растения: варианты

Способ размножения зависит от сорта подсолнуха:

• для многолетних подходит деление куста;
• для однолетних (масличных) – только семенной метод.

Вариант размножения семенами предполагает тщательный отбор материала. Все экземпляры должны быть крупными, без видимых повреждений. Чтобы избавить семечки от вредных микробов, их нужно протравить. Для этого используют специальные препараты или средства, изготовленные по народным рецептам.

Один из них – луково-чесночная настойка:

1. Чеснок (100 г) прокручивают через мясорубку и смешивают с луковой шелухой.
2. Заливают всё 2 л кипятка, настаивают 24 часа и фильтруют через марлю.

Для размножения используйте свежие крупные семена

Посевной материал замачивают в жидкости на ночь, непосредственно перед посадкой. В первое время это средство также помогает отпугнуть вредителей.

Внимание! Для посадки и размножения подсолнуха не годятся жареные семечки из ярких упаковок с красочными фото, которые продают в магазинах. Берите только свежие. Собранные 2-3 года назад тоже не подойдут.

Болезни и вредители подсолнуха

• Белая гниль. Поражает корзинку изнутри и снижает урожайность растения.
• Серая гниль. Распространяется по всему стеблю. Первые признаки – появление и размножение на листьях тёмных пятен.
• Мучнистая роса. Если и возникает, то только в начале фазы вегетации. Выглядит как белые пятна на нижней стороне листьев.
• Фомопсис – один из самых распространённых недугов. Больные растения приобретают серо-серебристый цвет, ствол становится пустым, подсолнух вянет.

Совет. Профилактика болезней – это сочетание правильного ухода и оптимальных условий для развития культуры в открытом грунте. Для лечения подберите фунгициды.

• Подгрызающая совка. Повреждает корневую шейку молодых подсолнухов.
• Луговые мотыльки. Они «охотятся» на листья растения.
• Проволочник. Грызёт прорастающие семена и всходы.
• Разные виды тли. Вредят листьям и корзинкам. Часто перелетают на подсолнух с плодовых деревьев.

Для борьбы с насекомыми нужно использовать инсектициды. Если же на урожай покушаются птицы, следует действовать хитрее. Поставьте пугало или натяните вдоль грядок верёвки с полосками ткани, газет, фольги, развесьте старые диски. Можно закрыть корзинку марлевым чехлом с отверстиями. Но этот способ подходит только в том случае, если растение уже опылено.

Защищайте урожай от птиц

Сочетание с другими растениями на грядке

Один из наиболее удачных вариантов совместной посадки – «дуэт» подсолнуха и . Их корни залегают на разных уровнях грунта. По этой причине растения не соперничают за воду и полезные вещества, которых обоим им требуется довольно много. Удачным считается сочетание подсолнуха с , огурцами и латуком.

Не следует заниматься выращиванием «солнечных цветов» рядом с картофелем. Важно также помнить, что масличная культура сильно истощает грунт. Поэтому участок после неё нуждается в бережном уходе и внесении осенью органических удобрений. В следующем сезоне на месте подсолнуха лучше всего сажать сидераты или бобовые: горох, фасоль. Сеять другие овощные культуры рекомендуется не раньше чем через 1-2 года.

Выращивание подсолнухов на даче: видео