О чудодейственном Боннском супе, который возвращает стройность за неделю, ходят легенды. То ли его рецепт придумали французские медики, чтобы подготовить к операции толстяков. То ли американские военные таким образом сражались с лишним весом в своих рядах. Или ленивая домохозяйка, у которой в холодильнике не осталось ничего кроме сельдерея, приготовила такой суп для мужа, а попутно обнаружила его свойства.

Ясно одно: диета с помощью Боннского супа способна сжечь лишние 4-6 кг буквально за неделю , при этом она ещё вкусна и полезна.

Основной принцип диеты

Из названия диеты становится понятно, что речь идет о так называемом «суповом» похудении. Её краеугольным камнем является употребление особого овощного супа. Лишние килограммы исчезают благодаря его малой калорийности (всего 35 ккал в одной порции) и особому жиросжигающему составу. Сельдерей – главный компонент Боннского супа – славится своей «отрицательной» калорийностью , то есть на его усваивание организм затрачивает больше энергии, чем содержится в самом этом овоще.

Помимо этого, Боннский суп для похудения насыщен и совершенно обезжирен – а это ещё один гарант его «похудательных» свойств. За неделю такой суповой диеты можно потерять несколько килограммов – в зависимости от изначального веса. И при этом не нужно есть суп и ничего кроме супа: в меню диеты включены и другие – так что голодать не придется точно!

Плюсы и минусы диеты

Боннская диета обладает рядом преимуществ по сравнению с товарками по цеху:

• эффект от диеты наступает довольно быстро, что позволяет отнести её к разряду так называемых «экспресс-диет».
• это настоящая находка для тех, кто не мыслит жизни без горячей миски супа на обед. Мало какая диета может похвастаться узаконенным употреблением первого блюда.
• благодаря овощной доминанте своего состава Боннская диета очень полезна для здоровья (разумеется, при условии отсутствия противопоказаний). Её даже можно рассматривать в качестве кратковременного оздоровительного курса для организма.
• диета непродолжительная и простая: не требуется постоянно сверяться с меню и графиком приема пищи, дабы не нарушить какой-нибудь важный диетический пункт.

В то же время отсутствие в рационе достаточного количества жиров, и низкую суточного меню можно отнести к весомым недостаткам Боннской диеты. Прожить на ней долгое время не удастся, лучше даже не пытаться это сделать: можно заработать себе физическое истощение. 1 неделя – оптимальный срок употребления чудо-супа.

Противопоказания

• Боннский диетический супчик может быть противопоказан людям с заболеваниями желудка и кишечника (большое количество овощей и клетчатки может спровоцировать обострение заболеваний), аллергией на составляющие супа.
• Не стоит худеть таким образом профессиональным спортсменам и людям, которые занимаются физическим трудом, – в связи с ограниченным потреблением белка во время диеты может возникнуть ряд осложнений.
• Молодые мамочки во время кормления грудью тоже не должны прибегать к этой диете, как к средству возвращения фигуры в дородовое состояние – некоторые овощные составляющие супа могут вызвать ряд нежелательных последствий для малыша (колики, аллергия).

• На протяжении всей диеты суп можно употреблять без ограничений, но не менее 3 раз в день.
• Под запретом алкоголь, кондитерские изделия, жирные, копченые, маринованные и консервированные продукты.
• Употребление соли ограничено : можно слегка подсолить суп в тарелке, но не более того.
• Питьевой режим – обильный. Надо выпивать ежедневно не менее 3 литров обычной воды . Можно пить несладкий или кофе, а газированные напитки и покупные соки не разрешены.
• От меню отступать нельзя. А если срыв все-таки произошел, надо сделать двухдневный перерыв и начать диету заново.
• Витаминно-минеральные комплексы принимать в течение диеты не обязательно. Но жирорастворимые и лучше принимать в виде капсул с масляным содержимым – в диетическом рационе употребление жиров сокращено до минимума и существует вероятность возникновения дефицита этих витаминов.

Рецепт боннского супа для похудения

Вариантов рецептов Боннского супа существует великое множество. Обязательным условием для приготовления диетического супчика является использование сельдерея и отказ от любых крахмалистых овощей (типа ). Солить суп во время приготовления нельзя, можно только оттенить его вкус : кориандром, лаврушкой и петрушкой.

Обязательные ингредиенты :

Вариативные ингредиенты :

Способ приготовления :

1. Овощи помыть, почистить и мелко порезать.
2. Овощную смесь поместить в подходящую по объему кастрюлю и добавить воду.
3. Довести до кипения и варить на сильном огне 10 минут.
4. Убавить огонь и варить до готовности.

Как вариант: лук и морковь предварительно можно пассеровать на небольшом количестве . После приготовления суп можно подавать в виде супа-пюре (использовать блендер).

Меню диеты

День	Можно употреблять в течение дня кроме Боннского супа	Особые указания
Первый		пить больше воды и несладкого чая, нельзя и
Второй	сырые и 1 запеченная (вареная в мундире) картофелина с	фрукты нельзя употреблять
Третий	любые овощи и фрукты	нельзя бананы и картофель
Четвертый	любые овощи и фрукты	нельзя картофель, но можно съесть 2-3 банана и выпить стакан обезжиренного молока
Пятый	полкилограмма отварной куриной грудки (без кожи) и помидоры	куриную грудку можно заменить нежирной телятиной
Шестой	полкилограмма куриной грудки или телятины и любые овощи	нельзя картофель, лучше употреблять листовой салат
Седьмой	бурый рис – отварной или в качестве добавки в супе, натуральные	сок должен быть свежевыжатым и неподслащенным

Нюансы выхода из диеты

Чем чреваты короткие и несложные экспресс-диеты, к каковым относится и Боннская? Тем, что легко и быстро сброшенные килограммы так же легко и быстро могут вернуться на свои привычные места вокруг талии и бедер. Все зависит от того, насколько грамотно был организован выход из диеты. Если соблюдать следующие правила, то сброшенные килограммы уже не вернутся:

• Первые 10-14 дней после Боннской диеты надо питаться весьма сдержанно, отказавшись от жареного, копченого и жирного в пользу

  Боннский суп — отзывы

  Это самая легкая диета! Длится недолго, разрешенных продуктов много, супа вообще можно есть сколько угодно. Результат есть всегда: в первый раз я похудела на 3 кг, а во второй – на 4. Мне этого было вполне достаточно.

  Татьяна

  Мне не понравился главный ингредиент этой диеты – суп. Точнее, его специфический сельдерейный привкус. Еле выдержала неделю. Похудела, конечно, но слишком тяжело мне это далось. В следующий раз попробую приготовить суп без сельдерея.

  Наташа

  Я попыталась в течение недели есть только суп и пить побольше воды. В итоге потеряла 8 кг. И это было вообще несложно – ведь суп можно кушать в неограниченных количествах.

  Янина

  У меня не получилось. Вернее, получилось, но мало – минус всего 2,5 кг. Хотелось больше. Правда, далась мне эта диета на удивление легко – как будто я вовсе и не на диете сидела.

  Анастасия

  Боннская диета – легкая и эффективная диета для тех, кто за короткое время хочет сбросить несколько килограммов. А вы уже опробовали этот путь к стройности? Делитесь с нами, задавайте вопросы в комментариях — мы и наш врач-диетолог с радостью поможем вам!

Приветствую, друзья! Сегодня мы с вами разберем такое известное блюдо для похудения, как боннский суп. Диета с его использованием нашла тысячи поклонников по всему миру. В отзывах то и дело высвечиваются манящие “-6 кг за неделю”. У меня сразу же возникает вопрос, действительно ли это правда? Или очередной маркетинговый ход? Пришло время разобраться, поехали!

Почему именно Бонн?

Как оказалось, все к чему приставляется слово “европейская” автоматически привлекает к себе внимание. Вокруг боннского супа ходит столько легенд, что ответить, где же его на самом деле изобрели довольно проблематично.

Одной из популярных версий, что логично, считается немецкий город Бонн. Ведь не просто же так супец получил одноименное название? Однако, существует и другое мнение. Утверждается, что действенная диета придумана диетологами из Брюсселя. К моему удивлению, нашлась и третья версия. В отзывах похудевших можно встретить заявление, что подобный режим питания был создан домохозяйкой родом из Франции. Несмотря на все противоречия, одну схожесть можно найти у всех — Европа.

Действительно отличаешься?

На первый взгляд, такой рацион даже диетой назвать сложно. По сложившимся устоям никаких ограничений по количеству трапез нет. Ешьте сколько захотите — так гласит главное правило. В основе данного режима питания лежит “чудодейственный” жиросжигающий состав — боннский суп. Как говорят домохозяйки:

“Супчик помогает сбросить вплоть до 6 килограммов за неделю!”

Смелое заявление, не так ли? Ведь давно известный факт, что обильное похудение вредно для здоровья. Давайте узнаем, как обстоят дела на самом деле.

Во многом, своему жиросжигающему эффекту супчик обязан травянистому растению под название сельдерей. Данный овощ единственный в мире продукт, имеющий отрицательную калорийность. Удивительно, не правда ли? На переваривание ингредиента организм вынужден тратить больше калорий, нежели он получит от самого сельдерея.

В среднем, на одну тарелку супчика приходится 35 килокалорий! Для сравнения, съев яблоко вы получите 47 килокалорий.

Овощи, как известно, богаты на грубую клетчатку. Поэтому употребление данного блюда может изрядно почистить кишечник. Еще одним занимательным фактом является его обезжиренность.

Базовые принципы диеты:

• Кушать исключительно по аппетиту;
• Пить много воды, от 1,5 литров в день;
• Не подсчитывать калории.

Сразу обратил внимание, что приведенные правила очень похожи на постулаты из питания из клиники Майо. Возможно, оба рациона были придуманы одними и теми же людьми. Как вы считаете?

Принцип питания. Что можно кушать и как это правильно делать

Некоторые авторы утверждают, что кушать можно как обычно. Единственное, нужно включить в рацион боннский суп и процесс похудения запустится сам собой. Считаю, звучит довольно фантастически. Даже если добавить в ежедневный рацион тарелку чернослива, но при этом есть печеньки и заедать их тортиком, вряд ли получится избавиться от лишнего веса.

Проанализировав смежные источники, мне удалось выделить список продуктов, которые имеют место быть в боннской диете помимо супа. Вот они:

• любые фрукты и овощи (как в свежем, так и в термообработанном виде);
• сухофрукты (орехи мы сюда не включаем!);
• чай (желательно зеленый), свежий морс, свежевыжатый сок;
• бурый рис;
• молоко, кефир;
• телятина или куриная грудка.

Насчет мяса и молочки вопрос, на самом деле, спорный. Любой животный продукт несет в себе немалую калорийность, а также изрядно закисляет наш организм, накапливаются шлаки. Избыточное потребление мясо-молочки может приводить к серьезным заболеваниям, среди которых и онкология. Употреблять данные продукты или нет, решать вам. Поделитесь своим мнением на этот счет в комментариях. Вместе мы докопаемся до истины.

Предлагаю ознакомиться со списком запрещенных ингредиентов. Исключив их из рациона, можно не только похудеть, но и улучшить свое здоровье.

• алкогольные напитки;
• табачные изделия;
• мучное (все пирожки и булочки, хлеб);
• соль, сахар.

Готовим супец своими руками

Чуть ли не каждый ресурс в интернете предлагает свой индивидуальный рецепт. Интересно, не правда ли? Изначально у меня сложилось впечатление, что ингредиенты для супчика они придумывают самостоятельно. Как оказалось, это все вариации одного традиционного рецепта, придуманного много десятков лет назад.

Для его приготовления нам потребуется:

• 5-6 томатов;
• Луковицы, 6 шт;
• 1 кочан капусты;
• Перец болгарский, 2 шт;
• 1 большой корень сельдерея;
• Зелень (укроп, петрушка).

Готовка происходит следующим образом:

1. Как следует помойте овощи и нарежьте их как можно мельче;
2. Погрузите нарезку в кастрюлю и залейте водой так, чтобы все ингредиенты находились в воде;
3. Включите огонь и позвольте супу закипеть;
4. Подержите 5-10 минут и затем уменьшите огонь;
5. Дожидайтесь сварки всех овощей;
6. Для вкуса можно добавить перец чили.

Выглядит несложно, как считаете? Призываю вас не использовать приведенный рецепт в качестве догмы. Экспериментируйте! Например, можно положить 2 корня сельдерея или вовсе сделать суп-пюре.

Занимательно об этом говорится в отзыве Александра Евгеньевича, 56 лет:

“Вычитал в интернете, что боннская диета входит в топ-10 самых популярных в мире. Ну, и решил опробовать на себе. Так уж сложилось, что с детства не люблю капусту, а она считается одним из самых важных компонентов. Чтобы обмануть свои вкусовые рецепторы, я решил взбить супчик на блендере и приправить его карри. Получилось просто здорово! Мои результаты следующие: за 8 дней я смог скинуть 3,5 килограмма.”

Составляем рацион на неделю

Диетологи рекомендуют расписывать меню на 7 дней. Но почему именно такой срок? Так как диета имеет довольно скромное количество калорий, неподготовленному организму будет сложно продержаться в энергосберегающем режиме довольно долгое время. Если переборщить, то можно добиться истощения, а в отдельных случаях и более серьезных проблем. С этой точкой зрения я согласен и рекомендую вам подходить к процессу похудения с умом!

Распишем режим питания по дням.

Обращаю ваше внимание, что помимо описанных ниже продуктов, особый акцент следует делать на боннский суп. На основе этого блюда и строится вся диета. Употреблять его нужно не менее 3-х раз в день.

• Понедельник. Сырые фрукты (запрещаются дыни, арбузы, бананы). Фрукты следует съедать отдельно от супа;

• Вторник. Зеленые овощи, фрукты (горошек, огурцы, стручковая фасоль). Не рекомендуется употреблять сладкие плоды. В обеденный перерыв вместе с супчиком можно скушать запеченный картофель;

• Среда. Любые фрукты и овощи. Под запретом остаются бананы и картофель;
• Четверг. В течение дня можно скушать 3 банана. Разрешается выпивать молоко 1.5% жирности;
• Пятница. До 500 грамм запеченного или вареного мяса. Для вегетарианцев подойдут бобовые или орехи. Также рекомендуется съесть 5-6 свежих свежих томатов;
• Суббота . Зеленые овощи и мясо без ограничений. Разрешается смешивать с супом;
• Воскресенье . Фруктовые и овощные салаты. Добавляется бурый рис для чистки кишечника.

В некоторых днях активно используются мясные продукты. Авторы полагают, что их нужно кушать для восполнения сил. Я же считаю, что это заблуждение. Основным источником энергии для организма служат углеводы, но никак не белок. В качестве замены мясу можно использовать тот же бурый рис или бобовые.

Для похудения целесообразным будет выпивание достаточного количества воды. Не стоит забывать и о физических упражнениях. От себя могу порекомендовать вам книгу “Биолифтинг живота” от Галины Гроссман. Прочитав книгу вы узнаете методики, благодаря которым можно сделать свой живот стройным и подтянутым. Книга абсолютно бесплатна!

Что запомнить

В основе боннской диеты лежит жиросжигающий суп. Его основным компонентом является сельдерей, который имеет отрицательную калорийность.

Похудеть на данной диете действительно можно, так как общая калорийность находится на низком уровне. Полезно ли для здоровья? Спорно. Использование продуктов животного происхождения вряд ли можно назвать правильным питанием.

Увидимся в следующей статье!

На какие только жертвы не идут девушки ради стройной фигуры – голодают и изнуряют себя в спортивном зале. Но, как правило, такие методы дают краткосрочный результат, и наносят огромный урон для здоровья. Уникальный боннский суп для похудения не имеет всех этих минусов и помогает оставаться стройными и здоровыми.

В чем уникальность боннского супа при похудении?

Если сравнивать с другими методами, которые рассчитаны на снижение веса, то боннский суп для похудения позволяет добиться стройности, не подвергая организм огромному стрессу, так как фундаментальным кирпичиком в этом случае выступает вкусный, а главное полезный супчик. Боннский суп для похудения можно кушать в неограниченных количествах, а значит, постоянное чувство голода не будет преследовать тех, кто отчаянно борется за стройную фигуру.

Боннский суп помогает человеку не только похудеть, но и заодно очистить организм от шлаков и токсинов, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья и возвращает жизненную энергию в тонус.

Как действует суп? Все очень просто: ингредиенты, которые входят в рецепт Боннского супа для похудения, помогают организму более интенсивно сжигать жир.

Для того чтобы избавиться от лишнего веса, следует придерживаться диеты как минимум 7 дней, как и других .

Описываемый суп эффективен не потому, что позволяет организму избавляться от лишней влаги, а за счет того, что он помогает улучшить работу ЖКТ и нормализовать обменные процессы в организме. Благодаря этому, можно сбросить вес без страха, что сброшенные килограммы вернуться и придется начинать все сначала.

Принципы диеты «Боннский суп»

Изначально система диеты «Боннский суп» разрабатывалась с целью помочь людям, которые страдают от ожирения. Над меню диеты долгое время трудились американские исследователи и медики, так как именно в этой стране ожирения является наиболее распространенной проблемой. Чтобы помочь человеку сбросить лишний вес, нужно было разработать такую систему питания, при которой лишние кило уходят быстро и не возвращаются. Именно рецепт диеты «Боннский суп» стал ключом к разгадке ребуса. Медики пришли в удивление, когда выяснилось, что этот суп попросту растворяет лишние килограммы.

Итак, в чем же заключаются принципы диеты «Боннский суп»:

1. В течение всех 7-ми дней диеты следует не забывать выпивать как минимум 1,5 литра чистой питьевой воды (кофе, чай и другие жидкости не считаются).
2. На время диеты под запретом находятся алкогольные напитки, мучные изделия, сладости и сахар.
3. Во время недели нельзя менять ежедневный рацион местами, а строго следовать правилам.

Для усиления эффекта на время диеты не стоит отказываться от занятий спортом всего трех тренировок по 40 минут в неделю будет достаточно для того, чтобы держать фигуру в тонусе. Лучшие упражнения для похудения описаны .

Только если действовать согласно принципам диеты можно достигнуть желаемого результата, иначе все старания окажутся тщетными.

Рецепт Боннского супа (классический)

Рецепт боннского супа – это одна из самых важных составляющих, которые следует знать тем, кто хочет попробовать эффективность диеты на себе. Следуя рецепту, приготовить блюдо не сложно, главное – соблюдать правила термической обработки продуктов и их свежести.

Ингредиенты, входящие в состав боннского супа:

• Средний по размеру кочан капусты белокочанной;
• 2 небольшие моркови;
• 4 штуки репчатого лука;
• 5 свежих томатов;
• 2 болгарских перцев;
• Зелень по вкусу (петрушка, укроп, сельдерей и так далее).

Овощи следует порезать небольшими кусочками, чтобы было удобно кушать, положить в кастрюлю и залить водой. Очень важно проследить за тем, чтобы бульон не доходил до кипения. Если следовать классическому рецепту, то боннский суп готовится исключительно на овощном бульоне.

Меню диеты «Боннский суп» на 7 дней

Несмотря на то, что боннский суп для похудения основное блюдо во время диеты, ежедневное меню не должно ограничиваться только им. Кроме супчика, в меню входят и другие продукты питания, которые рассчитаны по дням.

1. В первый день диеты можно полакомиться любыми фруктами, за исключением банана. Можно попить чай, кофе и клюквенный сок, но без добавления сахара.
2. Меню на второй день включает в себя употребление зеленых овощей, на ужин предусмотрена одна картошка в запеченном или вареном виде. А вот из напитков допускается только чистая питьевая водичка.
3. На третьи сутки можно кушать и фрукты, и овощи, опять же за исключением тех, которые были под запретом и в первый и во второй день, пить можно только воду.
4. Четвертый день можно отметить красным цветом, так как это единственный день диеты «Боннский суп», когда можно скушать 4 банана, можно меньше, главное не больше. Плюс к этому послаблению можно выпить от 2 до 4 стаканчиков молока с низким процентом жирности.
5. В пятый день можно скушать полкило нежирной говядины, приготовив ее на пару либо сварив. В качестве гарнира следует съесть от трех до 4 томатов.
6. На шестой день диеты опять-таки можно позволить себе кусочек говядины, но на этот раз, на гарнир съедаются зеленые овощи, преимущественно сельдерей, капуста и салат.
7. Чтобы выход из диеты был максимально комфортным для организма, на седьмой день в свой рацион следует добавить небольшую порцию коричневого риса (и только такого риса), все овощи, кроме картошки, а также пить свежевыжатые соки из фруктов без добавления сахарного песка.

Данная диета рассчитана на 7 дней, потом лучше сделать перерыв и повторить курс. Но, если в процессе были проигнорированы какие-то правила, или съедено чего-то больше, то отсчет следует начинать сначала, при этом соблюдая рацион по дням.

Для эффективного похудения учтите следующе рекомендации:

• Под строгим запретом во время диеты находится не только алкоголь, но и газированные напитки, хлеб любых сортов и такой способ приготовления пищи, как обжаривание.
• Если мучает чувство голода, то не нужно сдерживать себя, ведь супчик можно кушать любыми порциями.
• Чтобы достигнуть наибольшей потери веса, следует съедать больше основного блюда описываемой диеты.
• Чтобы усилить вкус супчика, можно добавить такие специи, как чеснок или кориандр.
• Последний прием пищи, в том числе и супчика, должен осуществляться как минимум за 2 часа до сна.

Плюсы и минусы диеты «Боннский суп»

Как и все системы питания, боннский суп для похудения имеет свои плюсы и минусы.

К основным достоинствам диеты «Боннский суп можно отнести:

• Меню питания при диете способствует нормализации обменных процессов в организме, а также его интенсивному очищению.
• Ингредиенты, которые входят в состав супчика, максимально обогащены витаминами, минералами и полезными веществами.
• Рацион питания составлен таким образом, что худеющий не испытывает чувство голода, а значит организм не подвергается стрессу. Хотя иногда голодание только помогает похудеть: .
• Диета не мешает вести прежней образ жизни и дарит больше сил и энергии в течение дня.

Однако ни одна диета не является идеальной, и имеет ряд своих минусов. Не исключение и диета «Боннский суп», которая имеет ряд своих недочетов:

• Из-за своего состава сам боннский суп может вызвать усиленное газообразование и вздутие живота.
• Суп обладает мочегонным действием.

Есть нюанс, который просто необходимо знать, чтобы не удивляться последствиям: диетологи рекомендуют садиться на описываемую диету во время отпуска, отказаться от планирования каких-то важных событий или встреч, чтобы не оказаться в крайне неловкой ситуации.

Противопоказания

Рецепт приготовления Боннского супа для похудения может пригодиться не всем, так как у такой системы питания есть свои противопоказания. Обходить диету стороной следует тем людям, которые страдают от заболеваний ЖКТ, и тем, кто вынашивает ребенка.

В период лактации после родов женщинам можно применять этот метод похудения, но следует учесть, что суп имеет мочегонное действие.

В случае индивидуальной непереносимости какого-либо ингредиента, входящего в состав супчика, его можно исключить, но не заменять другим ингредиентом, так как он может придать калорийность супчику, что противоречит его сути.

Видео-рецепт Боннского супа

Чтобы наглядно ознакомиться со всеми нюансами в процессе приготовления боннского супа, можно посмотреть пошаговую видео-инструкцию:

Эффективность диеты становится заметной уже через 7 дней, поэтому диета получила немало положительных отзывов. Но важно понимать, что каждый организм индивидуален, поэтому перед началом диеты лучше всего проконсультироваться с врачом, каким бы соблазнительным ни казался боннский суп для похудения.

Худеть без чувства голода и тяжелых тренировок помогает боннский суп. Его легко приготовить из доступных ингредиентов. Выберите рецепт супа для похудения на свой вкус и потеряйте до 2 кг за неделю!

Регулярное употребление жидких блюд помогает нормализовать работу всего организма и желудка в частности. Диеты на их основе – еще и хороший шанс обрести точеную фигуру . Прославившийся на весь мир боннский суп (БС), лежащий в основе одноименной системы питания – полезное и питательное блюдо. С одинаковым успехом его используют для постоянного контроля веса, включая в привычный рацион и для экспресс-похудения. Яство отлично усваивается, дарит ощущение сытости и обладает жиросжигающим эффектом. Продолжительность рациона на его основе – всего 7 дней, в течение которых удается похудеть и стать легче, минимум, на 2 кг.

По одной из версий система питания «Боннский суп» была разработана бельгийскими медиками и впервые опробована в предоперационный период на пациентах с ожирением. Результаты оказались ободряющими, и вскоре рецепт жидкого блюда облетел весь мир. Сегодня Боннская система питания входит в ТОП-10 самых популярных для сжигания жира.

Принципы

Низкокалорийные экспресс-диеты – любимое увлечение людей, постоянно стремящихся к снижению веса. Обещая потеря солидного количества килограммов за короткий срок, но все они обладают серьезным недостатком – скудным набором продуктов. Рацион «Боннский суп» не требует таких жертв: жидкое блюдо разрешено употреблять от 3-х раз в день. В меню входят и другие кушанья, дозволенные в определенные дни. Благодаря разнообразию набора продуктов система питания переносится очень легко.

Диета рассчитана на неделю. На каждый день предусмотрен особый список разрешенных кушаний. Принимая во внимание сбалансированность рациона, «разгрузку» можно повторить. В этом случае по окончании седьмого дня цикл начинают сначала.

Очередность дней диеты и рацион менять нельзя. В противном случае результат ухудшится или его не будет вовсе. Если «терапия» была прервана на любом из семи дней, придется возобновить ее с самого начала. Ни в коем случае нельзя менять порядок дней или заменять один день другим.

Алкоголь на весь период запрещен. Под табу попадают сахар и его заменители, кондитерские и мучные изделия. Исключаются сладкие газированные напитки и соки из магазина. Можно употреблять чай и кофе без сахара.

Как работает для похудения

Диета на Боннском супе эффективно снижает вес, основываясь на трех качествах основного блюда:

• низкой калорийности;
• жиросжигающем эффекте;
• мочегонных свойствах.

Входящие в состав блюда ингредиенты – овощи различного направленного действия: одни способствуют разрушению жировых запасов, другие – препятствуют образованию новых, третьи – отвечают за водно-солевой обмен, четвертые – удовлетворяют минимальную суточную потребность организма в углеводах, жирах, белках и клетчатке.

Несколько ингредиентов боннского блюда обладают выраженными мочегонными свойствами. За счет усиленного выведения из организма воды вес снижается очень быстро. Чтобы предупредить проблемы с самочувствием, появление пигментных пятен и сухость кожи, нужен правильный питьевой режим – не менее 1,5 л воды в день.

Польза и вред

Боннский суп (БС) содержит продукты растительного происхождения, а это – источник пищевых волокон, помогающих в очищении кишечника от шлаков. Система питания позволяет избежать запоров – проблемы, часто сопровождающей экспресс-диеты. Клетчатка нормализует обмен веществ и участвует в оздоровлении всего организма.

Несмотря на очищающие свойства, БС помогает быстро набрать объем пищи в желудке. Считается, что мозг реагирует чувством голода именно на недостаточный объем пищевого «комка», поэтому людям рекомендовано употреблять около 600 г овощей в день. Собрав их в горячем жидком блюде, получится намного привычнее и вкуснее. Жидкая пища легче усваивается, не напрягая пищеварительную систему.

Главный недостаток диеты на боннском супе – запрет на употребление кисломолочных продуктов, которые считаются источником кальция и полезных бактерий, видятся важным элементом здорового питания.

Многие эксперты считают похудение на БС злом. По их мнению, креш-диета наносит организму сплошной вред:

• избыток в рационе пищевых волокон вызывает диарею и приводит к раздражению кишечника, отчего человек постоянно ощущает дискомфорт и даже болевые приступы;
• из-за огромного количества поступающей в организм жидкости и дефицита соли происходит нагрузка на почки, нарушается водно-солевой баланс, развивается отечность;
• поступающий с пищей витамин С не усваивается, так как нарушено пищеварение;
• обезжиренный рацион может спровоцировать аменорею у женщин детородного возраста;
• многие «высидевшие» на супе положенные 7 дней, после страдают от переедания;
• «соло»-овощи не насыщают.

Противники диеты призывают научиться питаться скромными по размеру порциями и выбирать здоровую пищу. По их словам, нормально организованный рацион намного полезнее для талии и здоровья.

Достоинства и недостатки

Очевидное достоинство диеты на боннском супе – дешевизна. Покупка необходимого набора продуктов бьет по карману в разы меньше, чем предусмотренного другими экспресс-методами похудения. Простота приготовления – еще один плюс.

Недостатки диете тоже свойственны. Так, некоторые люди заявляют, что непросто вынести однообразное меню. К концу седьмого дня «терапии» на главное кушанье и разрешенные продукты тяжело даже смотреть. А чтобы не сорваться, приходится постоянно заниматься самостоятельным мотивированием.

Еще один недостаток – запрет на тренировки. Разрешенный максимум – гимнастика без отягощений и кардио на тренажере. Более серьезная нагрузка может спровоцировать быструю потерю мышечных волокон и следующий за этим стресс.

Калорийность

Блюдо имеет среднюю калорийность – около 30 ккал на 100 граммов, что покрывает затраты организма на его переваривание. Жиры животного происхождения в нем отсутствуют, белки содержатся в небольшом количестве (0,6 г). Это препятствует набору мышечной массы.

Рецепт боннского супа

Популярность БС ежегодно оборачивается усовершенствованием классического рецепта. Жители многих стран стремятся внести в него нечто особенное, играя на вкусе и жиросжигающих свойствах. Пальму первенства в похудении удерживают два рецепта – классический и с добавлением корня сельдерея.

Классический овощной

Этот рецепт считается оригинальным. Он сделал БС знаменитым на весь мир.

Продукты

• шесть луковиц среднего размера;
• четыре моркови среднего размера;
• три небольших помидора (рецепт допускает использование помидоров в собственном соку);
• три болгарских перца зеленого цвета;
• небольшая головка белокочанной капусты.

• пучок петрушки;
• пучок зеленого лука.

Для обжарки требуется несколько столовых ложек растительного масла. Оно хоть и калорийное, но помогает сохранить нормальную работу желудочно-кишечного тракта и не оказывает особого влияния на ход похудения. Солить кушанье нежелательно, так как в день допускается употребление не более 3 граммов соли. Если оно кажется слишком пресным, разрешено добавить несколько крупинок непосредственно в тарелку.

Указанного количества продуктов хватает для приготовления супа, которого одному человеку хватает на 2-3 дня. При желании можно уменьшить выход.

Приготовление

1. Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить немного воды. Томить на среднем огне порядка 10-15 минут.
3. Добавить нарезанные морковь, помидоры, перец, капусту.
4. Залить водой чуть выше уровня овощей, добавить зелень. С момента закипания варить 15 минут.

В готовое блюдо можно поместить столовую ложку отварного коричневого риса.

С корневым сельдереем

Этот вариант рецепта считается более эффективным для снижения веса. Его калорийность даже ниже средней – около 27 ккал на 100 г. Все благодаря корню сельдерея. В вопросах сжигания жира он действует наверняка. Единственный недостаток – специфичный запах, который сохраняется после приготовления.

Продукты

• репчатый лук (250 г);
• томатный сок или помидоры (100 г);
• корень сельдерея (100 г);
• цветная капуста (70 г);
• белокочанная капуста (70 г);
• морковь (70 г);
• болгарский перец (70 г).

• пучок укропа;
• пучок петрушки;
• пучок зеленого лука.

• два измельченных зубчика чеснока;
• душистый перец горошком (1 г);
• сухой жгучий перец (1 г);
• два лавровых листа.

Приведенное количество продуктов рассчитано на кастрюлю в три литра.

Приготовление

Пошаговый рецепт очень прост:

1. Измельчить белокочанную капусту, цветную разделить на соцветия. Нарезать кубиками корень сельдерея и перец, лук (оставить немного для заправки) нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
2. Залить все холодной водой, отправить на огонь и довести до кипения. На сильном огне варить 15 минут, после уменьшить огонь и варить еще 30 минут.
3. Оставшийся лук обжарить на растительном масле до золотистого состояния, добавить томат. Тушить 2 минуты.
4. Переложить заправку в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок, зелень, специи. Варить около 10 минут.

Как сварить в мультиварке

Наряду с традиционным способом приготовления можно пользоваться современным. Приготовление в мультиварке позволит сэкономить время и сделает блюдо еще «легче». При этом продукты сохранят полезные качества.

Порядок действий тот же, что и при готовке на огне. Сначала на небольшом количестве масла обжаривают лук. Предварительно нарезанные овощные ингредиенты из выбранного рецепта, подготовленную зелень и специи складывают в чашу мультиварки как только он приобретет золотистый оттенок, заливают водой и указывают время приготовления – 1 час.

Как приготовить в микроволновке

Если времени для приготовления традиционного БС нет, а прием пищи пропускать нельзя, можно приготовить экспресс-вариант блюда. Калорий его употребление не принесет.

Быстрый рецепт предусматривает использование 400 граммов мексиканской смеси и одного болгарского перца. Ингредиенты нужно поместить в керамическую кастрюлю, залить водой и накрыть крышкой. Готовить не более 15 минут при мощности 600 Вт.

Меню на неделю

Существует несколько вариантов семидневного меню. Один предполагает отсутствие разделения приемов пищи на завтрак, обед и ужин (оговорено только для второго дня). В течение дня допустимо устраивать столько приемов пищи, сколько хочется. Суп можно есть без ограничений. Второй вариант меню предполагает наличие строго оговоренных приемов пищи, включая перекус и полдник.

Меню №1 по дням

Ежедневно нужно употреблять не менее трех тарелок БС. Разрешены и другие продукты.

Первый день: фрукты (кроме бананов).

Второй день: завтрак – суп, обед – суп и зеленые овощи, ужин – суп, 1 печеный картофель с небольшим количеством растительного масла.

Третий день: овощи и фрукты (кроме картофеля и банана).

Четвертый день: три банана, обезжиренное молоко.

Пятый день: свежие помидоры, 0,5 кг отварного мяса без жира.

Шестой день: зеленые овощи, отварная говядина.

Седьмой день: овощи (кроме картофеля), коричневый рис.

Меню №2 на каждый день

• БС на завтрак и ужин.
• Яблоко на перекус.
• БС и апельсин на обед.
• Киви на полдник.

• БС на завтрак и обед.
• Салат из зелени и огурцов на перекус.
• Свежий огурец и белокочанная капуста на полдник.
• БС и 1 запеченный картофель на ужин.

• БС и апельсин на завтрак.
• Запеченные яблоки на перекус.
• БС на обед.
• Свежее яблоко на полдник.
• БС, салат из зеленых овощей и зелени на ужин.

Четвертый

• БС и банан на завтрак.
• БС на перекус и ужин.
• БС и банан на обед.
• Банан и нежирное молоко на полдник.

• БС и свежий помидор на завтрак.
• БС на перекус и ужин.
• БС, кусочек отварного филе курицы и свежий помидор на обед.
• Свежий помидор на полдник.

• БС и кусочек отварной говядины на завтрак.
• БС на перекус и ужин.
• БС, кусочек отварной говядины и салат из любимых овощей на обед.
• Свежий овощ на полдник.

• БС, порция отварного коричневого риса и свежий огурец на завтрак.
• БС на перекус и ужин.
• БС и отварной коричневый рис с зеленью на обед.
• Свежий помидор на полдник.

Чтобы избежать надоедания, можно чередовать употребление супа в традиционном виде и пюреобразном.

Для восполнения запаса минеральных веществ во время диеты следует пить витамины.

Выход из диеты

Экспресс-диеты чреваты быстрым набором скинутых килограммов. Избежать неприятных последствий похудения поможет умный выход из разгрузочного рациона диеты на боннском супе:

• первые две недели по окончании «терапии» нужно питаться сдержанно. Отказаться предстоит от жареного, жирного и копченого. Для завтрака подойдет овсяная каша, на обед – легкий суп, на ужин – рыба на пару или отварное мясо с морковью;
• обильный питьевой режим обязателен: в перерывах между приемами пищи нужно пить воду или несладкий чай;
• желательны физические нагрузки. Йога, или просто утренняя пробежка помогут поддержать обретенный вес;
• один раз в неделю разрешается устраивать разгрузочный день, употребляя БС. За основу берется любой из семи дней рациона.

Противопоказания

Тарелка БС не причинит вреда взрослому человеку даже при наличии хронических заболеваний. Другое дело – жидкий семидневный рацион. Он имеет немало противопоказаний:

• Эпизоды нарушений пищевого поведения. Сюда относят анорексию в подростковом возрасте, попытки сбросить вес, голодая, методы глубокой чистки организма (клизмы, аэробные нагрузки, чаи). Как правило, несбалансированные диеты дают толчок к возврату «спящего» расстройства пищевого поведения. Это может быть опасно для самочувствия и даже жизни.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Особенно внимательными следует быть тем, у кого наблюдаются болезни, ставящие запрет на волокнистые овощи.
• Болезни почек. Даже незначительные воспалительные процессы должны стать причиной отказа от этой системы питания.
• Гипотериоз.
• Обострение любых хронических заболеваний.
• Аллергия на отдельные продукты.

Беременность и лактация

Иногда врачи рекомендуют беременным разгрузку, но диета на боннском супе для этих целей не подойдет. Во-первых, ему не удастся насытить будущую маму. Во-вторых, разгрузочные дни во время вынашивания ребенка должны содержать минимум 100 граммов белка в сутки. Это и есть норма для здоровой беременности.

Во время грудного вскармливания женщина тратит массу энергии. Для восстановления сил и бодрости ей необходимы углеводы (на 1 кг веса 5-6 граммов). БС такое не под силу.

Диета на боннском супе (боннская диета) довольно популярна во всем мире. Она же считается и одной из самых безопасных и легких, хотя сам суп нравится не всем. Название произошло от немецкого города Бонна. На самом деле не известно, как именно суп связан с этим населенным пунктом, и связан ли вообще, тем не менее, название это прижилось и стало популярным. Диета на основе жиросжигающего супчика безопасна и для здоровья, и для эмоционального состояния худеющего. Она не даст вам мучиться от постоянного чувства голода, поскольку суп можно будет кушать в любых количествах. Сам же он хорошо насыщает. Кроме этого в диете будут и другие продукты, которые помогут проще ее перенести. Но сначала нужно понять, чем же так хорош сам боннский суп и как его готовить.

За счет чего эффективна диета боннский суп для похудения? Объясняется это уникальным рецептом самого супа. Калорийность его очень мала, ведь большинство ингредиентов - это овощи, в которых ничтожно мало калорий. Готовый суп обладает жиросжигающим и мочегонным свойством, что способствует эффективному сбросу лишних килограммов, очищению организма и избавлению от отеков. Кроме этого он прекрасно насыщает, поэтому вам не придется мучиться от постоянного голода.

Мочегонный эффект, который дает суп, будет довольно сильным, поэтому в идеале постарайтесь запланировать диету на период, когда вам не предстоят ответственные мероприятия.

Рецепт

Рассмотрим рецепт боннского супа для похудения. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

• по пучку петрушки, укропа и сельдерея;
• один зеленый болгарский перец;
• 5 луковиц небольшого размера;
• 4 помидора;
• 2 морковки;
• небольшой кочан капусты (белокочанной или пекинской);
• 20 грамм измельченного чеснока;
• 2 лавровых листа;
• чайная ложка молотого имбиря или карри;
• столовая ложка тмина.

Овощи с зеленью промойте, мелко нарежьте. Раскалите сковороду с растительным маслом и пассируйте на ней лук, чеснок, тмин и карри. Одновременно поставьте на огонь кастрюлю, налив туда два литра воды, доведите до кипения. После того как вода закипит, всыпьте в нее все нарезанные овощи, добавьте обжаренный лук с лавровым листом и приправами. Суп будет готов тогда, когда овощи станут достаточно мягкими. Суп можно употреблять и горячим, и холодным, добавляя в него укроп и петрушку.

Существуют и другие вариации рецепта супа. В основном они отличаются в зависимости от используемых специй. Также можно иногда для разнообразия готовить суп-пюре, используя для этого блендер.

Почему-то многим не нравится характерный вкус и аромат сельдерея, поэтому они готовят суп без данного компонента. Также для улучшения вкуса его иногда заменяют пастернаком.

Особенности диеты на боннском супе

Диета боннский суп позволяет употреблять основное блюдо, то есть наш супчик, в неограниченном количестве. Это позволит избежать чувства голода. Судя по отзывам, семь дней такого питания помогает избавиться от 4-8 килограммов, а также очистить организм и оздоровить его.

Очень важен при диете и водный режим. Нужно пить как можно больше чистой воды - как минимум, два литра в день. Также разрешается употреблять чай и кофе без сахара, а также натуральные фруктовые соки. Однако главная роль уделяется самому супу. Его можно кушать столько, сколько хотите, и не меньше трех раз в день. Кроме этого меню диеты боннский суп будет включать в себя следующие дополнительные продукты:

• Фрукты кроме бананов, сок из клюквы без сахара.
• Овощи кроме картофеля.
• Вся зелень и зеленые овощи кроме бобовых. В один из дней можно будет употребить одну вареную или запеченную картошку.
• Нежирное молоко, пара бананов (в один из дней).
• Отварное филе курицы, нежирная говядина либо рыба.
• Может использоваться бурый рис, который поможет правильно и безопасно выйти из диеты.

Соль, сахар и алкоголь на время диеты исключаются!

Стоит учесть, что использовать боннский суп для похудения в качестве основы диеты можно не всем. Так, это противопоказано детям, людям младше 18 лет, людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта. В остальном же диета подходит всем. Дольше недели придерживаться такого меню не рекомендуется, чтобы организм не пострадал.

Кроме того, перед началом диеты диетологи советуют проконсультироваться со специалистом. А если вкус супа вам понравится, вы можете использовать его в дальнейшем и вне диеты - это отличное низкокалорийное блюдо, которое пригодится тем, кто хочет держать себя в форме. Повторять же диету нельзя чаще, чем раз в три месяца.

Меню диеты на боннском супе на 7 дней

Меню диеты на боннском супе достаточно простое. Суп вы можете употреблять, как только захотите, и как только ощутите голод. Чтобы не сорваться, специалисты рекомендуют носить суп с собой в термосе, если вы идете на работу или у вас нет возможности пообедать дома. Диета боннский суп по дням предполагает такое меню:

• Первый день. Употреблять нужно суп, а также свежие фрукты кроме дыни, арбуза и бананов.
• Второй день. Кушать можно суп и зеленые овощи. Также можно скушать запеченную картофелину вместе с подсолнечным или оливковым маслом.
• Третий день. Суп, овощи помимо картошки, фрукты помимо бананов.
• Четвертый день. Суп, три банана и три стакана нежирного молока.
• Пятый день. Суп, полкило запеченного или отварного нежирного мяса или рыбы, 5-6 томатов.
• Шестой день. Суп, вареное мясо, зеленые овощи.
• Седьмой день. Суп, белый, дикий или бурый отварной рис, салат из фруктов, овощи.

Вы сможете улучшить результаты диеты, если будете сочетать ее с физическими нагрузками. Но учтите, что между активностью и употреблением пищи должно проходить не менее 20 минут.

Выходить из диеты стоит постепенно. Можно оставить в рационе суп и постепенно вводить в рацион новые продукты. В течение первой недели после окончания диеты можете заменять один прием пищи жиосжигающим боннским супом.

Преимущества и недостатки диеты

Из преимуществ данной диеты выделяется то, что она сбалансирована, переносится достаточно легко и дает хорошие результаты. Разнообразность рациона дает возможность организму не испытывать дискомфорт от нехватки питательных компонентов, поэтому вы можете не переживать об ухудшении состояния волос, кожи и ногтей.

В рационе много фруктов и овощей, которые содержат не только витамины, но и пищевые волокна, способные нормализовать пищеварение и работу кишечника. Поэтому вы не столкнетесь с проблемой запоров, которая часто сопровождает худеющих. Кроме этого клетчатка помогает очистить организм от токсинов и шлаков, оздоровить его, улучшить обмен веществ.

Если же говорить о минусах диеты, то стоит выделить то, что в ней нет кисломолочных продуктов, насыщающих организм кальцием и полезными лактобактериями. Поэтому среди противопоказаний к диете выделяется дисбактериоз. Также придется столкнуться с сильным мочегонным эффектом, который сопровождает процесс похудения и очищения организма. Так как организм будет терять много жидкости, существует риск обезвоживания. Именно поэтому очень важен обильный питьевой режим.

Таким образом, диета боннский суп, рецепт которого мы уже знаем, хороший способ похудения, позволяющий не ограничивать себя в количествах съеденного. Диета довольно сбалансированная и рациональная, поэтому считается безопасной. Но не используйте ее слишком часто. Помните, что лучший способ держать себя в форме - это постоянно придерживаться правильного питания.