Перец относится к семейству пасленовых, которые во время роста требуют особого ухода. Поскольку он нуждается в большом количестве минеральных веществ, микроэлементов и витаминов, то у садоводов возникает логичный вопрос: «чем подкормить перец для улучшения его свойств и качества плодов?». В данной статье мы постараемся раскрыть основные аспекты внесения подкормки в почву для перца, почему это нужно делать, а также о том, как лучше защитить рассаду от вредителей и патогенной микрофлоры, и какой уход больше любят эти растения.

Чтобы вырастить хороший и сочный перец, специалисты-аграрии настоятельно рекомендуют использовать для выращивания данной культуры подкормку. Также потребуется соблюдать некоторые правила по уходу за ними, чтобы овощ рос быстрее, а его плоды не имели изъянов.

Прежде всего, потребуется подготовить почву перед высадкой рассады в грунт. Даже если садоводы используют покупную землю, то даже в нее перед посадкой следует внести подкормку. Удобрения лучше всего поместить в грунт за две недели до того, как будут высаживаться кустики перца. Чтобы он рос нормально, очень важно с самого начала обеспечить наличие в почве всех необходимых микроэлементов и минералов.

Для подкормки почвы в теплицах чаще всего используются минеральные добавки, аммиачная селитра, суперфосфаты, сернокислый калий. Лучше всего эти компоненты использовать для подготовки почвы и после того, как перец начал плодоносить.

Чтобы перец рос крепким, а плоды были большие и сочные, удобрения должны быть качественными, вноситься своевременно и в нужном количестве. При должном уходе листья будут иметь сочный темно-зеленый окрас (конечно, если у определенного сорта нет ряда своих особенностей). Придерживая некоторых правил, можно получить хороший урожай.

Подкормка после высадки

Почему же нужно делать подкормку для рассады после посадки? Этот вопрос на сегодняшний день весьма распространен.

При посадке молодой рассады, которая еще не принялась, и не адаптировалась к новым условиям, подкормку использовать нельзя. После двух трех недель лучше всего вносить органическую подкормку, которая не имеет концентрированных химических элементов. Для этого можно использовать яичную скорлупу, золу или древесный пепел, птичий помет, навоз травоядных животных.

После высадки можно сделать две небольшие подкормки, если почва, где посажен перец, достаточно плодородная (без глинистых включений, камней). Первую – через 2-3 недели после высаживания рассады в землю, а вторую – во время появления завязи на кустиках. Лучше не переборщить с химической подкормкой, поскольку это может плохо отразиться на состоянии листьев и состоянии плодов. У них будет водянистый вкус, не будет запаха спелого овоща, а также это может негативно отразиться на здоровье человека, который употребил перец в пищу.

В качестве подкормки для перцев некоторые садоводы используют нашатырный спирт. Дело в том, что он включает азотистые соединения, которые очень нужны овощным культурам. Нашатырный спирт добавляется в воду, а затем можно поливать рассаду под корень. Кроме удобрения почвы нашатырный спирт способен отогнать насекомых своим резким и сильным запахом.

Также нашатырный спирт способен быстро убрать бледные оттенки зеленого цвета. Поливая раствором землю, уже через несколько дней можно будет обратить внимание на то, что цвет листьев становится более сочным и ярким. Это говорит о том, что растение насыщается азотом и кислородом. Таким образом, улучшается процесс фотосинтеза и питания перца. Ускоренный процесс от аммиачного раствора объясняется тем, что он быстрее усваивается в отличие от других форм азотистых веществ.

Уход

Место будущей посадки не слишком влияет на изменение методики по уходу или подготовке почвы. В теплице проще защитить рассаду от погодных изменений, перепада температур, ветра, дождей. Также здесь значительно легче выдерживать стабильный уровень влажности воздуха, чтобы перец рос стабильно.

Очень часто начинающие садоводы сталкиваются с тем, что у них перец рос плохо из-за того, что часто наступало похолодание раньше времени, поэтому часть урожая могла испортиться. Вот почему листья начинают вянуть, растение постепенно наклоняется, стебель слабнет. Погода является очень важным фактором для роста данной культуры. От подобных проблем можно избавиться, если перец рос в теплице. Особенно это актуально для тех садоводов, которые живут в северных регионах.

При выращивании перца на открытом грунте необходимо будет тщательней следить за его состоянием, периодически опрыскивать рассаду против различных вредителей и патогенной микрофлоры.

Индикатором того, что рассада плохо растет или возникают проблемы с ее питанием, является цвет листьев. Если листья становятся бледными или начинают вянуть, это значит, что необходим более тщательный уход. Определив, почему перец вянет, следует как можно быстрей устранить проблему.

В первую очередь подобная проблема чаще всего появляется из-за того, что рассада испытывает нехватку воды в почве. Данный овощ не настолько требователен, как огурец, однако его также следует своевременно полить и удобрять почву.

Чтобы перец хорошо рос, нужно поливать его под корень. Желательно делать это раз в 3-4 дня, взрыхляя верхний слой грунта при образовании сухой корки.

Видео “Перец сладкий в середине июня. Уход, подкормка, разнообразие сортов”

В видео рассказано, как развивается сладкий перец, как ухаживать за перцем и чем его подкормить в середине июня.

Защита от вредителей и болезней

Особую опасность для перца представляет фитофтороз. Это грибковый тип заболеваний, который начинает развиваться, если не следовать правильным мерам по уходу за рассадой. Причиной развития может стать понижение температуры воздуха, сырость. При наличии в земле спор, которые остались там еще с прошлого сезона (например, после уборки картофеля), урожай перца будет находиться в зоне повышенного риска.

В связи с этим желательно использовать специальные средства направленного действия против грибка. Для этого можно опрыскивать рассаду, как предварительно, чтобы предупредить развитие заболевания, так и во время обнаружения первых характерных признаков.

Также для обработки можно приготовить некоторые средства на основе народных рецептов. Основными компонентами в основе данных средств может быть кислое молоко или простокваша, марганец. Каждый из них позволяет приготовить отдельную смесь.

При использовании кислого молока достаточно развести на ведро теплой воды около литра продукта. После тщательного размешивания можно настоять в течение нескольких часов, а затем обработать листья и стебли перцев.

Кроме опасных заболеваний существует множество вредителей, которые могут существенно снизить урожай перца. Они начинают есть листья, поражать стебли рассады. В сельской местности, где овощные культуры выращивают в больших количествах очень важно своевременно обрабатывать кустики перца, чтобы предупредить данную проблему.

Весьма эффективным средством против вредителей – нашатырный спирт. Нашатырный спирт добавляется в воду, затем потребуется немного йода, чтобы усилить эффект. Все тщательно перемешивается, а затем обрабатывается вся рассада. Нашатырный спирт эффективно борется с тлей, медведкой, муравьями, мошками.

Нашатырный спирт имеет очень резкий запах, который не любят насекомые, а йод дополнительно оказывает противобактериальное действие. Помните, что лучше всего надевать маску или респиратор во время работы, потому как у человека может закружиться голова при вдыхании резкого запаха.

Если придерживаться всех мер по уходу за овощем, чтобы перец рос быстро, можно получить богатый и вкусный урожай в конце сезона. А в теплицах после него можно высадить зелень.

Видео “Идеальная подкормка для перцев и томатов”

В этом видео показано как приготовить из натуральных ингредиентов растительного происхождения подкормку для перцев, помидоров и огурцов.

Болгарский перец – растение, любящее тепло и солнечный свет. В северных регионах, в Сибири, в регионах средней полосы России выращивание перца возможно только через рассаду, так как летнего сезона не хватает для полного созревания плодов при посеве семян сразу в грунт. Тем не менее, российские садоводы с большим успехом и удовольствием занимаются выращиванием различных сортов болгарского перца и в теплицах, и на открытом грунте. И хотя повозиться с ним приходится, отказываться от присутствия этого овоща в своих огородах не собираются.

Перец – прихотливое растение. Он не любит чрезмерного полива, но и к пересыханию почвы относится отрицательно. После каждого полива было бы неплохо его рыхлить, но не очень глубоко, сантиметров на 5-7 вглубь будет достаточно. Рыхление делать аккуратно, так как перчики имеют поверхностную корневую систему.

При своевременной прополке, рыхлении, поливе и подкормке можно получить гарантированно достойный результат. Так как вегетационный период у данной культуры довольно большой, то сеять перец на рассаду нужно уже в середине февраля.

План статьи

Что нужно сделать с семенами перед посевом

1. Обеззараживание семян – необходимая процедура, чтобы не допустить заболеваний перца. Что сделать: полчаса подержать семена в марганцовке (розовый раствор), затем, слив воду, просушить их.
2. Проверить, всхожи ли . Лучше узнать это сейчас, чем после всходов. Что сделать: завернуть семена в марлечку или какую-нибудь тряпицу, слегка смоченную водой, поставить в тепло примерно на три-четыре дня, постоянно увлажняя салфетку. Спустя это время, будет ясно, какие нужно сеять – семена проклюнутся.
3. Закалить – это поможет растениям нормально перенести неблагоприятные погодные условия. Для этого блюдце с семенами должно в течение полусуток находиться в холодильнике.

Как посеять семена перца

Почва тоже должна быть обеззаражена перед тем, как сеять перец. Для этой цели используется такой же раствор, как и для семян – марганец, розового цвета. Наделать бороздок глубиной до 1 см и посеять перечные семена так, чтобы между ними было расстояние в 2 см. Прикрыть почвой, на края емкости натянуть прозрачную пленку, убрать в теплое место и ждать появления всходов.

Чем подкормить рассаду перца

Своевременная подкормка очень важна для выращивания крепкой, здоровой рассады. Первая подкормка делается в фазе двух настоящих листиков, через 10-14 дней после распикирования:

• – половина чайной ложки;
• – по инструкции;
• все растворить в 1 л воды и аккуратно полить.

Время второй подкормки – через 9-10 дней после первой, в это время перчик выпустил уже пять листиков:

• мочевина -половина чайной ложки;
• монофосфат калия – чайная ложка;
• все растворить в 1 л воды и полить.

На основе этих удобрений делается водный настой: коровяк разводится с водой так – одну часть коровяка развести в четырех частях воды, а птичий помет – одну часть разводят в десяти частях воды.

Подобные удобрения благотворно влияют на ростки перца – листва становится насыщенного зеленого цвета, а корневая система хорошо развитой.

Перец в открытом грунте – как подкармливать

Когда возраст рассады достиг 75-80 дней, а высота двадцати сантиметров, пришла пора высаживать ее на грядку . Перец не очень хорошо относится к пересадке. Чтобы его лишний раз не тревожить, многие хозяйки сажают его в . А более рачительные садоводы используют для сева семян подручные материалы, идущие на выброс: пластиковую тару из-под молока, сметаны, бутылки от минералки или сока. Обрезают их на нужную высоту, прокалывают дно для стока лишней влаги и все – емкости для посадки готовы.

Как посадить с наименьшим стрессом для растения

Важный момент: перед тем, как начинать высаживание в грунт, рассаду следует хорошенько полить – влажную землю проще достать из стаканчика. Делается это так: аккуратненько положить емкость с перчиной на бочок, слегка сдавить одной рукой, а другой потихоньку вытащить перец вместе с землей. Тут же вставить его в подготовленную лунку.

Как подготовить лунку

Прежде всего очистить грядку от сорняков, взрыхлить ее. Наделать луночек, добавить в каждую по и поллопаты перегноя. Смешать с грунтом и хорошо полить. Перец вместе с комом земли опустить прямо в эту жижу, аккуратно расправить корешки и засыпать почвой, которая образовалась при выкапывании лунки. Сформировать ровненькую луночку и еще раз полить, стараясь не размыть свежий грунт и не оголить корни.

Для выращивания на открытой грядке следует сажать сорта перцев с ранним сроком созревания, чтобы они успели созреть до наступления холодных, туманных ночей. После высадки рассады в грядку желательно на несколько дней прикрыть ее каким-либо укрывным материалом, пока она не приживется.

Есть способ и для рачительных садоводов – опять же с использованием пластиковых бутылок. Только здесь потребуются бутылки большей емкости (5л). У них нужно обрезать дно, и таким колпаком накрыть саженец – получится своеобразный мини-парник.

Когда температура повышается, можно просто открутить крышку на горлышке для проветривания. Такими парничками очень удобно пользоваться, и хранить их тоже просто – сложить бутылки одна в другую, по типу русской матрешки, и убрать в сарай или на чердак.

Какая почва нравится перцу

Очень большое значение при выращивании перцев на открытой грядке имеет севооборот. Хорошо сажать перцы после свеклы, морковки или капусты. А вот после картошки – не рекомендуется, так как она забирает из грунта все фосфорные ресурсы , и перцы, которым фосфор просто необходим для хорошего развития и плодоношения, недополучают этот элемент.

Что внести в почву перед высадкой перца

Перчик очень хорошо растет на плодородной суглинистой почве. Плохо относится к тяжелым глинам. Так что, если на участке, где предполагается высаживать перец, почва именно такая, необходимо сделать ее более легкой, добавив во время перекопки песок или торф.

Хорошо подойдет перепревшая органика в виде лежалого коровьего или бараньего (козьего) навоза, двух- или трехлетнего компоста. Использование свежего куриного помета при пересадке перцев не рекомендуется, могут сгореть корешки.

Сформированные грядки нужно утрамбовать с торцов, чтобы не осыпались, и оставить на день-два, чтобы осел грунт. Потом рассыпать по поверхности порошковый суперфосфат. Он сослужит двойную службу: сначала он будет подавлять патогенную микрофлору, грибки, мхи и плесень, а потом, после того, как несколько раз польют перчики, он вместе с водой найдет дорогу к корневой системе. Произойдет его усвоение растением, а это – ценная подкормка, которая поможет улучшить вкусовые качества перца.

Подкормка и уход за перцем в открытом грунте

Подкормка перца в теплице

Перец, выращенный в теплице, как правило, дает более высокий и ранний урожай. Плоды по внешнему виду более привлекательны, чем в открытом грунте, что имеет немаловажное значение для продажи, например. Причины этого лежат на поверхности: перец – культура теплолюбивая, в теплице гораздо проще создать необходимые условия, там он будет защищен от непогоды, проще сделать опору, если она понадобится, его не побьет ни град, ни дождь, соответственно, увеличится коммерческая востребованность.

Подготовка грунта весной

Перед высадкой рассады необходимо сделать обеззараживание почвы, а саму теплицу желательно помыть дезинфицирующим раствором и просушить. Для обеззараживания тепличного грунта опять пригодится все та же марганцовочка. Следует пролить по поллитра на квадрат земли слегка розовым раствором марганца.

Если почва в теплице слишком кислая, ее нужно раскислить при помощи древесной золы или . Чтобы грунт приобрел необходимую рыхлость, можно добавить в него перепревший навоз, (тоже перепревшие). Будет неплохо добавить в грунт при перекопке .

Грунт тепличный должен быть таким, как и на открытой грядке – питательным, легким и рыхлым. Единственное различие – в закрытом грунте должен присутствовать сорбент , например, . Он выступит в качестве своеобразной губки, поглощая излишек влаги из воздуха, чтобы потом при необходимости отдать ее растениям. А за счет того, что в состав торфа входят азот и различные микроэлементы, он будет прекрасной подкормкой для перчика.

Чтобы повысить плодородность земли в теплице, ее нужно заранее удобрить минеральными или органическими подкормками:

1. Органическая подкормка . Литр навозной жижи + столовая развести в десятилитровом ведре воды. Примерно за 7 дней до высадки саженцев перца пролить почву из расчета пять литров раствора на квадрат.
2. Минеральная подкормка . Смешать , и из расчета по 20 грамм каждого удобрения на квадрат почвы. Посыпать грунт и полить.

Как удобрять перец в теплице

Осенняя подготовка почвы

Осеннюю подготовку грядки начинают сразу после уборки урожая. После удаления перечных кустов ее нужно перекопать, предварительно разложив компост или навоз. Если используется готовый компост, можно его слегка присыпать древесной золой (1 стакан на 10 кг перегноя).

Обязательно нужно внести минеральные удобрения, причем норма при внесении должна быть несколько выше, чем обычно. Это объясняется тем, что зимой часть удобрений растворится в почвенном комплексе. Из расчета на квадрат грунта следует рассыпать суперфосфат и сернокислый калий по 50 грамм. При наступлении весны почву следует обязательно перекопать.

Чем подкармливать сладкий перец

Болгарскому перцу, как и любому овощу, необходимо хорошее питание, особенно при появлении плодов.

Первая подкормка

Проводится на 15-й день после пересаживания на грядку, обычно в это время начинается цветение растений.

Можно использовать органику в качестве удобрения, но об этом надо позаботиться заранее. Примерно за неделю или за пять дней до предполагаемого подкармливания нужно замочить птичий помет или коровяк в воде.

Такой настой используется так: одну часть птичьего помета следует развести в пятнадцати частях воды, а одну часть настоя коровяка – в десяти частях воды. Полить под каждый кустик.

При отсутствии органики, можно сделать подкормку минеральными удобрениями:

суперфосфат (40 грамм) + аммиачная селитра (40 грамм) + сернокислый калий (20 грамм) размешать в десятилитровом ведре теплой воды. Полить под каждый кустик.

Если нет ни органики, ни «минералки», то хорошо попоить перчики «травяным чаем» , сделать который не составит большого труда:

1. Все сорняки, выполотые с грядок на участке, мелко порубить или нарезать секатором.
2. Отбросив корни, поместить в бочку из расчета 6-8 кг зеленой массы на сто литров воды, насыпать стакан-полтора древесной золы и ведро навоза.
3. Залить водой, тщательно перемешать, настоять неделю-полторы.

Несмотря на не очень приятный запах, полить этим «чаем» по 1,5-2 литра под каждый кустик. Результат не заставит себя ждать.

Вторая подкормка

Делается через пару недель после первой. В это время уже формируются завязи плодов. Если первая подкормка была минеральная, то вторая должна быть органической, так как важно чередование подкормок.

Для того, чтобы сделать органическое удобрение, нужно (из расчета на сто литров воды):

• мочевина – стакан;
• птичий помет – полведра;
• прошлогодний навоз – ведро.

Все сложить в емкость, залить водой, тщательно размешать, дать настояться неделю. Поливать по полведра на квадрат почвы.

Если перечные стебли и побеги стали хрупкими, темно-зеленого цвета, значит, почва содержит очень много азота . Эту ситуацию можно легко исправить, подкормив перчики таким раствором: сульфат калия (чайная ложка) + суперфосфат (столовая ложка) на ведро воды.

Подкормка перца пекарскими дрожжами

Такая подкормка – это обеспечение перчиков необходимыми питательными элементами практически без денежных затрат. Основа – фосфорные и азотные элементы, также в их состав входят витамины, минералы, органическое железо и т.п. Получая эту подкормку, растение хорошо развивает корневую систему и наращивает зеленую массу.

Благодаря своему химическому составу, дрожжи защищают перцы от различных болезней и вредителей, помогают развиваться почвенным микроорганизмам, повышающим плодородие почвы.

Есть лишь один недостаток в дрожжевой подкормке – в соединении с дрожжами происходит разложение калия. Чтобы восстановить калиевый баланс, следует добавить в раствор дрожжей древесную золу.

Рецепт приготовления дрожжевой подкормки

1. Из свежих дрожжей. Килограммовый брусок свежих дрожжей развести в пяти литрах теплой водички, сутки настоять. Для полива литр настоя добавить в десятилитровое ведро воды.
2. Из сухих дрожжей. Пакетик сухих дрожжей размешать в десятилитровом ведре воды + сахар (2 ст.л.). Настаивается два часа. Для полива поллитровую банку раствора развести в ведре воды.

Такую подкормку можно сделать дважды за лето. Просроченные дрожжи употреблять для настоя категорически нельзя . Чтобы удобрение имело хорошую эффективность, почва не должна быть холодной, то есть проводить такую подкормку следует в теплую погоду, лучше после обеда.

Очень важно помнить: после внесения дрожжей следует посыпать почву древесной золой либо добавить ее в дрожжевой раствор.

Как подкармливать сладкий перец

Полезные хитрости при выращивании перца

Иногда возникает проблема с опылением перца. Ну, не летят насекомые-опылители! Надо их заманить на участок, применив хитрое опрыскивание: когда началось цветение, растворить полстакана сахарного песка в одном литре теплой воды, добавить половину чайной ложки борной кислоты и опрыскать кустики.

Как уже говорилось выше, нужно делать чередование органических и минеральных подкормок, чтобы не случилось перекоса по составу необходимых элементов в ту или другую сторону.

1. Удобрения с высоким содержанием азота применяются, когда растение набирает рост до появления цветков, и когда начинают образовываться плоды.
2. Если на перце долго не появляются бутоны, значит, он перекормлен азотом, то есть много внесено травяного настоя или навоза.
3. Если во время цветения не видно образования завязей, значит, в теплице или слишком влажно, или слишком жарко, или слишком холодно (температура ниже +13°С). В этом случае можно опрыскать растения препаратами Бутон либо Завязь.

Помимо этого, чтобы защитить перцы от стресса, при плохой погоде можно использовать Экоберин, Новосил или , либо провести внекорневую подкормку, используя кальциевую селитру (полстоловой ложки на ведро воды).

Удобрения с содержанием фосфора необходимы растению, когда началось активное плодоношение.

При недостатке кальция в почве на растении может появиться вершинная гниль . Это можно узнать по появлению на плоде белого пятнышка, которое в дальнейшем загниет. Вершинная гниль – это не болезнь. Таким образом растение дает понять, что ему не хватает кальция либо калия. Нужно использовать кальциевую селитру (0,2%-ный раствор).

Правильно используя подкормки, своевременно поливая и рыхля растения, можно добиться высочайшего урожая крепких, красивых и очень вкусных перцев!

Болгарский перец выведен искусственным путем. Селекционеры обогатили дикорастущий овощ витаминами, сделали его вкусным. Сегодня сладковатый красавец – желанный гость на любом столе. Блюда с перцем необычайно привлекательны за счет его яркой расцветки. Из-за большого количества полезных веществ, содержащихся в «болгарском» овоще, его нередко называют кладезем здоровья.

Особенности культуры

Болгарский перец относится к «капризным» культурам. Он очень любит тепло и плодородную почву, плохо растет на глинистой и чрезмерно влажной почве.

В средней полосе России овощ выращивают через рассаду. Семена для рассады сеют в теплый грунт в феврале, начале марта. Молодым побегам требуется особый уход, заключающийся в поддержании микроклимата: освещенности, температуры и влажности.

Рассада вырастает крепкой, если семена обрабатывались питательным раствором, своевременно проведена пикировка молодой поросли, установлено дополнительное освещение, обеспечен благоприятный режим полива и подкормки.

Пикировка для перцев оборачивается огромным стрессом, поэтому семена лучше сразу помещать в отдельный стаканчик.

Почва предпочтительна рыхлая и легкая. Самостоятельно подготовить грунт для рассады можно, соединив перегной, песок и землю в пропорции 2/1/1.

Корневая система хорошо развивается в заполненных грунтом торфяных горшочках небольшого диаметра. При высадке в почву не потребуется извлекать растение из тары, тревожить корни.

Если какой-то из листочков рассады пожелтел, знайте, что перчик «говорит» об избытке воды. Поливы должны быть регулярными, а горшочки иметь отверстия для удаления излишек воды в лоток. Отсутствие дренажа приведет к загниванию корешков и гибели молодого растения.

В неотапливаемые теплицы перцы высаживают в мае, в открытый грунт – в начале июня. Перед высадкой растения закаливают: в дневное время выносят на несколько часов на улицу, разумеется, когда спадают морозы, а воздух прогревается до +10 градусов и выше.

Хорошая урожайность перца возможна только на подготовленной почве. Перцы сажают на грядах, где выращивались лук или морковь, тыква или капуста. С осенней перекопкой в землю нужно внести калийные и фосфорные удобрения, а по весне обогатить ее аммиачной селитрой.

Не спешите удобрять перцы сразу после пересадки на постоянное место. Во-первых, подкормка должна быть проведена за пару дней до высадки на «ПМЖ», а во-вторых, в самой почве должны находиться все необходимые растению микроэлементы.

Если в это время часть листьев пожелтеет, вовсе не значит, что перцам нужна помощь. Изменение цвета нижних листьев и их отмирание – процесс естественный.

Сроки удобрения

Перец любит, когда за ним ухаживают, и отзывается на внимательное отношение. Уход состоит в первую очередь из подкормок. Несвоевременное удобрение сказывается на росте и плодоношении, замедляя и то, и другое. Когда этапы подкормки соблюдены, обеспечиваются оптимальные условия для получения обильного урожая.

Первая подкормка достается рассаде, когда на ростках появляются два настоящих листочка. Следующая подкормка проводится для рассады, развивающейся в домашних условиях, спустя 14 дней после первой. За пару дней до пересадки в теплицу или открытый грунт рассада должна получить еще одну питательную дозу.

Разница в уходе за перцами, высаженными в теплицу и в открытый грунт, заключается в сроках. Тепличные растения попадают в землю раньше, следовательно, и очередную порцию удобрений они получают раньше.

В открытый грунт перцы пересаживают в начале июня, при этом их покрывают укрывным материалом, обеспечивая хорошее проветривание. В обоих случаях подпитку растениям необходимо обеспечить через две недели после высадки. Во время цветения растениям требуется много «пищи», поэтому в образовании завязей поможет очередная подкормка.

При похолоданиях, особенно длительных, растения испытывают стресс. Нередко поверхностные корешки отмирают, сил у перцев для продолжения развития остается немного. Для восстановления процесса плодоношения после холодных дней потребуется внекорневое внесение удобрений.

Внимательно следите за состоянием кустиков. По цвету и состоянию листвы всегда можно определить потребность растения в том или ином элементе. Скрученные листья свидетельствуют о недостатке калия, а недружное цветение при хорошей листве – о необходимости внесения суперфосфата и исключении из очередной подкормки азота.

Виды и способы

Существует два равнозначных вида подкормки растений:

• внекорневая;
• корневая.

В случае с перцами используются оба вида.

Подкормка корневая проводится обязательно хорошо растворимыми веществами. Порошкообразные вещества рассыпаются на земле в бороздки вокруг растения, гранулированные растворяются в воде и поступают в почву во время полива.

Питательный раствор усваивается растениями значительно быстрее, поэтому он наиболее часто применяется.

Полив следует выполнять аккуратно, оберегая листочки от попадания на них удобрения, предназначенного для корневой подкормки. Капли обогащенной удобрениями жидкости способны нанести листьям повреждения в виде ожогов.

Внекорневые подкормки более трудоемки, но не менее полезны. Взрослые растения во время активного цветения и плодоношения можно опрыскивать каждые полторы – две недели. Чем плодороднее почва, тем реже требуются внекорневые подкормки. Предпочтительно чередование обоих способов удобрения перцев.

Народные средства

Наиболее часто огородники удобряют землю органическими удобрениями:

• торфом;
• навозом;
• птичьим пометом;
• перегноем.

Те, кто не доверяет «магазинным» продуктам, используют народные средства: дрожжи, золу, яичную скорлупу, йод, травяные коктейли.

Если подкормить перцы дрожжами, это, как правило, положительно влияет на их рост и иммунитет. Дрожжи растворяют в теплой воде с добавлением сахара, настаивают, затем разводят в большем количестве воды и производят корневую подкормку.

Одна капля йода, растворенная в трех литрах воды, способна защитить рассаду от болезней.

При недостатке в почве калия вокруг кустиков насыпают древесную золу.

Перцам полезны травяные настои из сорной травы, в том числе крапивы. Измельченные сорняки и газонную траву настаивают несколько дней, смешивают с чистой водой и поливают растения.

Готовые покупные варианты

Готовые удобрения содержат все необходимое для болгарских перцев. Рецептура подобрана как для рассады, так и для взрослых кустов. Хорошо зарекомендовало себя комплексное удобрение для рассады «Кемира-Люкс».

Крепкую корневую систему перцам обеспечивает подкормка «Кристалон», содержащая достаточное количество калия и фосфора.

Как вносить?

Удобрение можно вносить путем полива и опрыскиванием. В готовых удобрениях, приобретенных в магазинах, дозировка и способ подкормки указан на упаковке. Такие удобрения, как суперфосфат и мочевина, растворяются в воде. Аналогично поступают с коровьим навозом и птичьим пометом.

Опрыскивание кустов раствором борной кислоты способствует:

• повышенному образованию завязей;
• улучшению вкусовых качеств плодов;
• увеличению устойчивости к заболеваниям.

При использовании химикатов не следует нарушать установленные пропорции.

И еще несколько советов от опытных садоводов и огородников.

• Перед высадкой перцев не стоит обильно обогащать землю органикой.
• Почву для перцев нужно готовить еще с осени, вносить под перекопку фосфорные и калийные удобрения.
• Перед посевом в землю вносят азотные удобрения. Азот способствует образованию завязей, однако его избыток негативно влияет на сопротивляемость растений болезням.
• О недостатке в почве фосфора перцы уведомят фиолетовым цветом листьев.
• Садовод должен распознавать сигналы растений и своевременно снабжать их необходимыми микроэлементами.

Ошибки при выращивании болгарского перца смотрите в следующем видео.

Перец – многолетнее кустарниковое растение, в нашем климате культивируется как однолетнее. Его плоды, как в свежем, так и в консервированном виде используют для приготовления многих популярных блюд. Вырастить его в условиях средней полосы не самая простая задача. Но она не так и сложна. Если прополка, рыхление, полив и подкормка перца проводятся вовремя, то хороший результат гарантирован. Так как данная культура имеет довольно длинный срок вегетации, то выращивать перец в большинстве районов страны начинают уже в феврале. Это помогает растению набраться сил в комфортных условиях, чтобы спустя месяц – полтора после пересадки в грунт начать цвести и плодоносить.

Рассада

Посадка пророщенными семенами

Всходов перца можно ожидать очень долго, поэтому высаживать их на рассаду начинают уже в конце января – начале февраля . Для ускорения процесса получения ростков из семян, можно использовать прием предварительного замачивания. В хлопчатобумажную тряпочку укладывают посадочный материал, заливают теплой водой, и оставляют на два-три дня. Чтобы не было закисания, ткань можно пару раз прополоскать, предварительно аккуратно выложив из нее семена, которые после завершения процедуры необходимо вернуть на место.

«Замоченные» перцы прорастают от трех до пяти дней. Ростки могут появиться и через неделю, но для дальнейшего выращивания они не пригодны. Из таких «задумчивых» семян получаются очень слабые, и малоплодные кусты. Поэтому всех «пересидевших» необходимо выкинуть, не стоит зря тратить свое время и силы, хорошего урожая они не дадут.

Посадка сухими семенами

У метода предварительного проращивания перцев существуют как последователи, так и противники. Последние утверждают, что излишек жидкости на этапе проклевывания ростка из семян ведет к последующему гниению стебля молодого растения. Это явление часто называют «черной ножкой».

При выращивание перца без предварительного замачивания необходимо соблюдать следующую технологию – сухие семена заглубляют во влажную землю на глубину 0,5-1 см, горшок накрывают пленкой и помещают в теплое место до появления первых всходов. Как только они появятся, укрытие сразу убирают. Если же не накрывать землю пленкой, то верхний слой быстро пересыхает. Вот тут можно совершить весьма распространенную ошибку – начать поливать землю каждый день, в результате чего семена сгниют.

Подготовка земли

Для высадки рассады используют такой же состав почвы, как и для последующего выращивания перцев в огороде:

Торф, перегной, обеззараженная марганцовкой огородная земля, берутся в пропорции 1:1:2, тщательно перемешиваются.

Готовую почвосмесь укладывают в торфяные горшочки или пластиковые стаканчики, слегка утрамбовывают. Поливают водой с добавлением стимулятора роста. Оставляют на пару дней, чтобы земля опала, при необходимости подсыпают еще. После этого приступают к посадке.

Пересадка

Считается, что перец плохо переносит пересадку, поэтому чаще всего его рассаду выращивают в торфяных горшочках. Но стоят они не слишком дешево. Взамен можно использовать обрезанные пластиковые бутылки из-под молока, газировки, стаканчики от сметаны и ряженки, емкостью не менее 500 гр, в днище которых при помощи раскаленной спицы проделывают несколько отверстий.

Для того, чтобы без особого ущерба пересадить растения из пластиковых стаканчиков, существует отработанная годами технология. Прежде всего, перчик нужно полить. После этого емкость кладется на бок, и аккуратно сдавливается. Перчик вместе с комом земли высвобождается из горшка.

При пересадке в лунки можно внести удобрения для перца. Обычно применяют такой состав – 0,3 стакана , 0,5 лопаты перегноя. Все это перемешивается с землей на дне ямки, и поливается водой. В жижу опускают перчик, аккуратно поддерживая его снизу, чтобы не рассыпался ком земли. После этого корни аккуратно расправляют, и присыпают откинутым при рытье ямы грунтом. Формируют лунку, и поливают еще раз.

Открытый грунт

Для открытого грунта обычно выбирают скороспелые сорта и гибриды, с коротким сроком вегетации, например, «Калифорнийское чудо F1», «Подарок Молдовы», «Сладкий банан», «Оранжевое чудо», «Кардинал F1». Они не нуждаются в формировании куста, и имеют компактные сроки созревания. Это свойство особенно актуально в регионах с умеренным климатом, где необходимо снять созревшую продукцию до наступления заморозков и ночных холодных туманов, которые служат причиной загнивания плодов.

При выращивании перца в открытом грунте не стоит забывать про севооборот. Плохим предшественником для этой культуры будет картофель. Он выкачивает из почвы почти весь фосфор, и перчики, которым это вещество жизненно необходимо, плохо развиваются и плодоносят. А вот , и будут отличными предшественниками.

Перец любит плодородные суглинистые почвы. Но тяжелые глины он не переносит, так как они часто закисают. Поэтому, при избытке такой почвы на участке, предназначенном для выращивания перца в открытом грунте, ее необходимо облегчить. Делают это при помощи песка, или торфа, внося их при перекопке. Параллельно можно внести хорошо перепревшую органику. Подойдет лежалый коровий или бараний навоз, двухлетний компост. А вот куриный помет при посадке лучше не вносить, слишком уж он жгучий. Это органическое удобрение понадобится позже, для подкормок в междурядьях.

Для выращивания перца в открытом грунте формируют высокие грядки, утрамбовывают их торцы, и дают пару дней на осадку. После этого посыпают порошковым . Это минеральное удобрение в данном случае используется как пестицид — эффективно борется с патогенной микрофлорой, грибками, мхами, плесенью. А после ряда поливов фосфор попадет к корням растений, где постепенно усвоится, и послужит дополнительной, очень ценной подкормкой, помогающей улучшить вкус плодов.

В южных регионах перец выращивают прямым посевом в грядки. Это помогает избежать повреждения корневой системы в процессе пересадок, после которых растение некоторое время болеет. Соответственно, это время выпадает из общего вегетативного плана, сроки созревания отодвигаются.

Но в регионах с умеренным климатом условия не позволяют выращивать перец безрассадным способом. Весной в подготовленные грядки высаживают 2-3 месячные растения. Для того, чтобы они лучше приживались, и меньше страдали от изменения окружающего микроклимата, сразу после посадки над ними можно соорудить парник – дуги плюс нетканый укрывной материал. Под укрытием, которое обязательно открывают в погожие теплые дни, перчики проживут первые две-три недели. За это время они хорошо укоренятся, и смогут набраться силы. Потом мини-парник можно убрать.

Еще один практичный и экономичный способ защитить свои посадки от понижения температуры в начале лета – использовать для укрытия пластиковые пятилитровые бутылки из-под воды с обрезанным дном. Это отличные локальные мини-парники. Их удобно использовать, они легкие и мобильные, а так же не занимают много места при хранении, так как компактно складываются один в другой, как матрешки.

Выращивание перца в открытом грунте возможно во многих регионах РФ. Предварительно закаленная и хорошо укоренившаяся рассада нормально переносит непродолжительное понижение температур. Например, в 2014 году, в конце июня над некоторыми районами Псковской области прошел сильнейший град. Он был настолько обилен, что покрыл землю ледяным ковром толщиной около 5 см. Температура воздуха понизилась до 3 °C. Казалось, что перцы, которые в этом регионе преимущественно выращивают в открытом грунте, наверняка погибнут. Но, как оказалось, все не так плохо. Когда прекратились осадки, и выглянуло солнышко, поникшие растения воспряли, расправили листики, и продолжили расти, как ни в чем не бывало, принеся осенью неплохой урожай.

Теплица

Когда перец выращивают в закрытом грунте, то получают более высокие урожаи. Внешний вид тепличной продукции так же обычно более привлекательный, нежели у плодов, выращенных в открытом грунте. Из-за чего возникают такие различия? Дело в том, что перец любит тепло и влагу, а также защищенные от открытых ветров, хорошо освещенные места, и такие условия легче всего создать при выращивании болгарского перца в теплице.

Почву под посадку этой культуры начинают готовить после того, как она слегка просохнет (если парник с разборной крышей, которую снимали на зиму). А вот в теплице из поликарбоната землю обязательно необходимо обновить и обеззаразить, само помещение – хорошенько проветрить. Итак, какая же должна быть почва для выращивания болгарского перца в теплице? Такая же, как и для грунтовых сортов – питательная, легкая, рыхлая. Но, в отличие от открытого грунта, в закрытый вносят большее количество сорбента, в качестве которого, в данном случае, выступает . Он будет поглощать лишнюю влагу из воздуха, и как губка, впитывать ее, сохраняя, пока она не понадобится корням растения. Так же он послужит удобрением для перца, так как содержит большое количество азота и микроэлементов.

Тепличную почву перед выращиванием перцев необходимо хорошо обеззаразить. Легче всего это сделать при помощи перманганата калия (марганцовки), которую разводят с теплой водой до получения светло-розового оттенка. Норма внесения этого раствора – 0,5 л на 1 м.кв.

Для повышения плодородия почвы, предназначенной для выращивания перца, ее заблаговременно удобряют. Можно использовать как минеральные, так и органические подкормки, а так же их комбинации. Например, можно использовать:

• Горячий водный раствор . На 10 л воды берут 1 л жидкого навоза, 1 ложку столовую купороса медного, и поливают землю в теплице (5 л на 1 м. кв.) за неделю до посадки рассады.
• В качестве удобрения для перца можно применять и агрохимикаты. Например, на 1 м.кв. можно внести 20 г простого суперфосфата, 20 г калия сульфата и 20 г азофоски.
• При признаках закисания землю в теплице обрабатывают золой или доломитовой мукой, для понижения кислотности.
• Для улучшения структуры почвы в нее добавляют перепревшие опилки, навоз, торф. Также, с этой целью можно применить растолченную .
• Если грунт для выращивания болгарского перца в теплице готовится с осени, то его можно заранее зарядить минеральными удобрениями. Так как за зимний период часть из них уйдет в почвенный комплекс, то нормы осеннего внесения будут выше – суперфосфата берут около 50 г. на м.кв., и сернокислого калия столько же. В качестве источника азота можно внести по 5 кг на м.кв. полуразложившегося компоста, за зиму он дойдет. Весной землю в теплице необходимо перекопать еще раз.

Сорта для выращивания болгарского перца в теплице можно выбирать с более длительным сроком вегетации, чем для открытого грунта. Например, можно выбрать такую экзотику, как чешский гибрид Амика F1, с бежевыми плодами. Из красивых перчиков большой популярностью у дачников пользуются такие сорта и гибриды, как «Золотой фазан», «Солнышко», «Оранжевое чудо». Из красных сортов в теплице можно выращивать «Веронику», «Анастасию», «Колобок», «Шорокшары».

Выбираем соседей

В одной теплице очень часто выращивают несколько растений сразу. Например, перцы с , баклажанами и различной зеленью, а также цветочной рассадой. В принципе, ни одна из этих культур не оказывает негативного влияния на другие из списка, не подавляет «конкурентов поневоле». При таком близком соседстве в закрытом пространстве растения подстерегает другая опасность. Они могут переопылиться. Поэтому нельзя высаживать рядом баклажаны и перцы , если не хотите получить продукцию странного цвета и вкуса. А вот рядом с помидорами, цветами и зеленью перчикам ничего не грозит. Цветы помидоров находятся на принципиально другом уровне высоты, а цветы и пряные травы относятся к другому виду.

Удобрение перца

Для подкормки перца можно использовать как органические, так и минеральные удобрения. Во время активного роста растения лучше всего вносить их в жидком виде. Наибольшую популярность у дачников получили следующие рецепты (на 10 л. воды):

Крапивы с листьями, но без семян, и заливают водой. В течение недели смесь сбраживается. Перед использованием ее необходимо разбавить. В итоге должна получиться жидкость, напоминающая цветом слабо заваренный чай.

После любой подкормки перца и последующего полива почву надо мульчировать соломой, сеном или нетканым материалом.

Защита от вредителей

Для получения хорошего урожая важны не только подкормки перца, но и своевременная защита его от вредителей. Профилактические мероприятия необходимо проводить даже в том случае, если вредителей на растении нет, а борьбу начинать при появлении малейших намеков на присутствие вредоносных насекомых или патогенной флоры . Существует множество методов борьбы с вредителями, вот самые распространенные из них:

• От слизней помогают опудривание растений табаком, золой и известкой. Так же их можно собирать вручную, и уничтожать в банке с керосином.
• Паутинный клещ боится мыльного раствора. Для его приготовления кусок мыла на ночь оставляют в ведре с водой, а утром полученной суспензией обрабатывают растения.
• При выращивании перца многие садоводы сталкиваются с таким коварным вредителем, как тля обыкновенная. В борьбе с ней народные средства помогают мало, поэтому необходимо применить промышленные инсектициды.

Видео: семинар о выращивании перца