Многовековая практика применения удобрений доказала полезное воздействие их на почву, улучшение вкусовых качеств урожая и восстановление в почве среды, благоприятной для роста растений. Много веков назад единственным удобрением являлся навоз, который и в наше время успешно применяется в аграрном секторе. Но технологии шагнули вперед и теперь различные виды доступны в ассортименте. Рассмотрим классификацию удобрений, рекомендации по их применению.

Все удобрения, по различиям в их происхождении, делят на такие группы:

• минеральные;
• органические.

Органические и минеральные группы удобрений каждая имеют свои подгруппы и делятся по составу активных веществ.

Все удобрения можно поделить на 2 группы — органические и минеральные

Классификация минеральных удобрений, их применение

Минеральные удобрения — это продукты промышленного производства. Такие удобрения не содержат углеродной основы и представляют собой химические компоненты неорганической природы. Содержат удобрения этого вида минеральные соединения: соли, кислоты, оксиды и другие.

Минеральные удобрения как вид делятся на:

• фосфорные;
• азотные;
• калийные;
• микроудобрения;
• комплексные удобрения.

Содействуют в усваивании растениями углекислоты и в передвижении углеводородов, повышают устойчивость посевов к морозам, засухе. Распространенными калийными удобрениями стали хлористый и сернокислый калий, калийная соль. В составе сернокислого калия отсутствуют вредные для растений магний, натрий, хлор. Хлористый калий в почву добавляют осенью во время перекопки. Сульфат калия идеально подходит для удобрения огурцов. Калийная соль – отличная подкормка для всех сортов ягодных культур, добавляется в почву перед осенней пахотой.

Калийные удобрения улучшают качественные и вкусовые характеристики садово-огородных культур

Предлагаются производителем в трех подвидах: аммиачные (в виде сульфата аммония), амидные (), нитратные (селитра аммиачная). Азотные удобрения наделены отличным свойством — быстро растворяться в жидкостях. Отличительной особенностью аммиачной селитры стала ее способность благоприятно воздействовать на еще не достаточно прогретую солнцем почву. Азотные удобрения способны быстро высвободить необходимый объем азота для дальнейшего прорастания культур и одновременно сохраняют полезные свойства благодаря взаимодействию с кислородом в воздухе. Поэтому такие удобрения вносят в почву в конце зимы или ранней весной.

Азотные удобрения повышают урожайность культур

Внимание! При увеличении температуры воздуха амидный азот очень быстро превращается в аммиачный.

Часто используют из-за благоприятного их воздействия на устойчивость культур к засухам и морозам. Из-за малой подвижности фосфора удобрения вносят в почву достаточно глубоко. Удобрения этой группы делят на такие подгруппы: водорастворимые (суперфосфат простой и двойной – для почв с выраженным дефицитом фосфора), полурастворимые (преципитат), труднорастворимые (фосфоритная мука – для устойчивости растений на кислых почвах к негативным изменениям). Полурастворимые и труднорастворимые фосфорные удобрения практически не растворяются в воде, но могут растворяться в слабых кислотах. С этим связано их основное использование для обогащения кислых почв. Водорастворимые фосфорные удобрения возможно применять для почв любых видов.

Фосфорные удобрения оказывают положительное влияние на развитие и плодоношение растений

Совет. Водорастворимые фосфорные удобрения не обязательно глубоко закладывать в почву, а иногда это даже вредно, так как может привести к снижению усвояемости растениями удобрения.

Микроудобрения – это вид минеральных удобрений, в которых имеются необходимые микроэлементы. Широко применяются борные, кобальтовые, марганцевые, цинковые, молибденовые, медные, и удобрения с содержанием йода. Использование фосфорных, калийных и азотных удобрений, к сожалению, не всегда дает желаемый результат из-за недостатка в почвах химических элементов, содержащихся в живых организмах в малых концентрациях и необходимых для обеспечения жизнедеятельности. Поэтому так важно пополнять в почве запасы микроэлементов.

Комплексные удобрения поддерживают плодородность почвы и укрепляют иммунитет растений

Минеральные комплексные удобрения содержат перечень полезных компонентов, поддерживающих плодородность почв и укрепляющих иммунитет растений. Для повышения плодовитости и улучшения вкусовых качеств, применение удобрений только одного вида недостаточно. Для этого производители предлагают подобрать оптимальный состав, который максимально безопасно и эффективно будет работать на конкретной почве и для определенного вида растений. Комплексные минеральные удобрения — это (равные части азота и фосфора), нитрофоска (натрий, фосфор, калий), аммофос (калий, магний, фосфор), диаммофос (калий, азот, фосфор, дополнительные элементы для питания флоры).

Классификация органических удобрений, их применение

Органические удобрения – это удобрения, которые получены в процессе естественной природной переработки органики. Именно в такого вида удобрениях содержится огромная концентрация питательных веществ.

– самое доступное и популярное удобрение органического происхождения. Эффективность проверена веками. Твердые и жидкие выделения скота нормализуют водный режим почвы и восстанавливают утраченную плодородность почв. Навоз разбавляют водой и удобряют растения в период вегетации.

Компост — источник полезных микроэлементов для растений

– результат разложения органического мусора (листьев, лузги, костей рыб, мяса и пр.)

Совет. Сборный компост можно приготовить в домашних условиях использую овощную и картофельную ботву, опавшие листья, сорняки, выполотые или скошенные до созревания семян, домашнего органического мусора.

Перегной – продукт разложения навоза. Имеет самую высокую концентрацию полезных для почвы органических веществ и обладает самыми высокими удобрительными свойствами и показателями. Перегной является универсальным средством и применяется для удобрения всех культур.

Птичий помет можно приобрести в гранулах, он оказывает положительное влияние на урожайность культур

– отходы жизнедеятельности птиц. Подходит для любого вида почв и имеет колоссальную концентрацию веществ, необходимых для хорошей урожайности. Этот вид удобрений более наделен полезными свойствами, чем животный навоз. Поэтому вносить его в почву нужно в меньших количествах.

Торф – спрессованные и перегнившие останки животных и растений, максимально насыщен азотом. Используется для обогащения почв и удобрения растений. Торф часто используют для приготовления компотов или рыхлящего материала. Вносят торф в грунт во время весенней перекопки.

Торф лучше использовать в комплексе с другими удобрениями, он усиливает их действие на растения

Получить богатый урожай мечтают крупные сельскохозяйственные фирмы и дачники на своих участках. Для первых нет вопроса – нужны ли химические удобрения, а садоводы-любители часто предпочитают обходиться без них. Правильно ли это? Нужно ли проводить минеральные подкормки? Существует ли вред удобрений (туков)? Полезно узнать ответы на эти вопросы.

Что такое минеральные удобрения

Дачники, опасаясь химии, предпочитают подкармливать растения органическими удобрениями, не задумываясь, что в них небольшое количество полезных компонентов. Овощи, ягоды, кустарники для правильного роста и урожайности должны получать много разных элементов. Часто питания не хватает из-за особенностей почвы:

• глинистой – железа, марганца;
• торфяникам – меди;
• кислой, болотистой – цинка;
• у песчаников – недостаток магния, калия, азота.

Растения сигнализируют о своих проблемах изменением цвета листьев, размерами и формой плодов. Задача человека – сделать своевременно подкормку. Минеральные удобрения это химические соединения неорганического происхождения. Они имеют один главный компонент или несколько. Полезные вещества, находясь в виде минеральных солей, помогают:

• увеличению урожая;
• укреплению растений;
• защите от вредителей;
• стимуляции роста и питания;
• улучшению качества плодов;
• восстановлению почвы;
• защите от сорняков;
• укреплению иммунитета растений.

Виды минеральных удобрений

Туковая смесь применяется при интенсивном земледелии в солидных фирмах, на дачных участках. Что относится к минеральным удобрениям? Важно знать характеристики разных категорий. Различаются виды удобрений и их классификация:

• Простые или односторонние, имеющее в составе единственное вещество. К ним относят фосфорные, калийные, азотные туки.
• Комплексные минеральные – включают несколько активных веществ, одновременно оказывающих влияние на почву, растения.
• Микроудобрения со сложным составом микроэлементов – молибденом, кальцием, йодом, марганцем.

Азотные удобрения

Применение минеральных туков с высоким содержанием азота помогает развитию стебля и листьев растения, что необходимо в весенний период. Хорошая растворимость допускает их жидкое, твердое использование. Азотные минеральные удобрения имеют классификацию:

• Нитратная – кальциевая, натриевая селитра, подходит для кислой почвы, рекомендована растениям с кратким периодом созревания – редис, салат. При избытке наносит вред – накапливается плодами.
• Аммонийная – сульфат аммония – требует осеннего внесения. На него хорошо реагируют лук, томаты, огурцы.

Находят применение у крупных производителей и частников такие разновидности удобрений:

• Амидная – мочевина – имеет наивысшую концентрацию азота, способствует большому урожаю. Она требует внесения в землю, полезна для томатов при завязывании, росте.
• Аммонийно-нитратная – аммиачная селитра – при комбинации с калием, фосфором повышается урожай зерновых культур, свеклы, картофеля.

Калийные удобрения

Для поднятия сопротивляемости болезням, улучшения вкуса, увеличения лежкости плодов не обойтись без калия. Популярны виды калийных удобрений:

• Хлористый калий – природное сырье, добываемое из руды. Содержит хлор, который наносит вред некоторым растениями. Чтобы избежать плохого влияния, следует проводить внесение удобрения осенью. Оно хорошо действует на свеклу, ячмень, картофель, гречиху.

Совместно с микроэлементами, фосфором и азотом калий увеличивает урожайность растений. Распространение получили удобрения:

• Калийная соль – имеет высокую концентрацию калия, вносится осенью. Способствует росту картофеля, зерновых культур.
• Калийная селитра – содержит в составе азот, полезна при завязывании и созревании плодов.
• Сернокислый калий используют при подкормках всех культур, вносят в почву при выращивании корнеплодов.

Фосфорные удобрения

Для питания ягодных кустов, деревьев необходим фосфор. Его применение ускоряет завязывание плодов, повышает стойкость к морозам зимой. Эффективна подкормка фосфорными удобрениями:

• Простой суперфосфат – засыпают в землю, применяют в период цветения. Идеальное удобрение для цветов.
• Фосфоритная мука – требует для действия кислую почву. Подходит зерновым, овощным культурам. Может обеспечить растение фосфором на много лет.
• Двойной суперфосфат используют для ягодных кустов, вносят осенью под цветы для лучшей зимовки.

Микроудобрения

В классификации минеральных удобрений для подкормки растений есть группа с микроэлементами. Часто в почве отсутствуют молибден, медь или марганец. Восполнить дефицит железа или цинка можно, обработав семенной материал минеральными микроудобрениями, соблюдая при этом норму. При их использовании активно развивается корневая система, повышается защита от болезней, ускоряется рост.

Классифицируют виды микроудобрений по активному веществу:

• комплексные – содержат несколько элементов – повышают урожайность, борются с вредителями – «Мастер», «Сизам», «Оракул»;
• медные – для заболоченных земель – медный купорос, колчедан;
• борные – имеют свойство активизировать рост молодых растений – бура, борная кислота;
• молибденовые – для лесных почв – аммоний молибденово-кислый.

Комплексные минеральные удобрения

К этой группе минеральный туков относят многосторонние препараты, имеющие в составе несколько действующих веществ. Комплексное минеральное удобрение решает различные проблемы – повышает урожай, противодействует сорнякам, вредителям, улучшает качество цветов. К этой группе относится:

• Аммофос – азотно-фосфорный тук. Подходит для овощных, ягодных культур, особенно хороша для цветов – они начинают буйный рост, пышное цветение.
• Диаммофоска – содержит основные вещества – калий, азот, фосфор и микроэлементы. Удобрение помогает борьбе с вредителями, используется для всех растений.

Крупные сельскохозяйственные фирмы вносят в почву комплексные удобрения с помощью туковой сеялки, как на фото. Дачники рассыпают их весной или осенью, в зависимости от вида почвы. Популярные минеральные комплексы:

• Нитроаммофоска. Подходит для любых растений и почв – в глинистые вносят осенью, в песчаные – весной, перед пахотой.
• Нитрофоска. Отлично подходит для томатов, улучшая их вкус, увеличивая размер. Применяется весной и во время вегетации. Огурцы не поражаются болезнями.

Применение минеральных удобрений

Опытный садовод по внешнему виду растения определит, каких веществ тому не хватает. Какие необходимы минеральные удобрения и их использование на участке:

• при дефиците азота замедлен рост, отмирают, засыхают нижние листья;
• нехватка фосфора проявляется красноватой, сероватой их окраской;
• недостаток калия уменьшает всхожесть семян, повышает восприимчивость к болезням, нижние листья по краям начинают желтеть, становятся бурого цвета, отмирают;
• при отсутствии цинка у яблонь формируется маленькая розетка;
• дефицит магния отмечается бледной зеленью.

Применяют питательные туки путем внесения в почву при перекапывании, поливом растворенных препаратов. При использовании минеральных соединений нельзя смешивать группы удобрений:

• мочевину с известью, простым суперфосфатом, навозом, аммиачной селитрой;
• сульфат аммония с доломитом, мелом;
• простой суперфосфат с известью, аммиачной селитрой, мочевиной;
• калийную соль с доломитом, мелом.

Прежде чем начать питание растений и почвы, необходимо разобраться с правилами применения туков. Существуют способы внесения минеральных удобрений, зависящие от состава:

• Азот заделывают в грунт весной, при перекапывании – обладает способностью к испарению. При осеннем употреблении полезные вещества вымоются с дождями.
• Аммиачную селитру рассыпают по снегу, который гранулы растапливают, пробиваясь к почве.

Свои особенности при внесении имеют другие действующие минеральные компоненты:

• Калий закапывают в грунт весной и осенью. Хлористый калий предпочтительнее применять в конце лета, чтобы выветрился хлор.
• Фосфор можно вносить в любое время. Нужно учитывать, что он плохо растворим в воде, может достичь корней через 2 месяца. Предпочтительнее удобрять в конце лета для укрепления растений к зимнему сезону.

Расчет доз минеральных удобрений

Специалисты крупных агрофирм рассчитывают дозы удобрений в зависимости от типа почвы отдельно для каждой культуры. При этом учитывают норматив применения минеральных туков на гектар земли. Важно знать содержание действующего вещества в составе. Дачники могут использовать нормы внесения минеральных удобрений в граммах на квадратный метр:

• аммиачная селитра – 15-25;
• суперфосфат – 40-60;
• хлористый калий – 15-20;
• нитроаммофоска – 70-80.

Выбор удобрений

Зима – время подготовки к новому сезону. Любой специализированный магазин может предложить множество препаратов для растений. Чтобы правильно выбрать минеральные удобрения, необходимо учесть задачи, которые предстоит решить с их помощью, предусмотреть ряд факторов:

• желаемое воздействие;
• сезонность применения;
• форму выпуска и объем;
• фирму производителя.

Воздействие

По своему влиянию удобрения подразделяют так:

• Восстановление почвы. «Кемира люкс» – способствует росту при изменениях климата. Плюс – отличное качество, минус – сильное раскисление почвы.
• Защита от вредителей. «ГУМАТЭМ» – увеличивает урожай за счет их отсутствия. Плюс – нейтрализация действия ядохимикатов. Недостаток – необходимость строгого соблюдения дозы.

По воздействию выделяют такие удобрения:

• Стимуляция роста. «Эмикс» – повышает урожайность, иммунитет. Плюс – высокая концентрация, нужно небольшое количество. Недостаток – требуется время для приготовления.
• Защита от сорняков. Etisso – дает отличный эффект для газонной травы. Плюс – влияет на растения через листья и корни. Минус – действует на следующий год.
• Повышение иммунитета. Нитроаммофоска – подходит всем культурам. Плюс – легкое растворение в воде. Недостаток – малый срок хранения.

Сезонность

При выборе минеральных туков нужно обратить внимание на сезонность:

• Весна – время азотных удобрений. Мочевина – способствует росту стеблей, листьев. Плюс – хорошо усваивается растениями. Минус – при передозировке маленькие плоды, набор зеленой массы.
• Лето требует фосфорных удобрений. Суперфосфат – способствует формированию плодов. Плюс – отвечает потребности в конкретном веществе. Минус – отсутствие микроэлементов.

Делая акцент на сезонности, нужно учесть:

• Зимой растения не питаются, для их подготовки к холодному сезону используют осенние удобрения. Сернокислый калий – действуют укрепляюще, помогает перенести морозы. Плюс – хорошо усваивается, недостаток – подходит не для всех почв.
• Всесезонные удобрения. Fertika – комплексный препарат. Плюс – содержит много полезных действующих веществ. Минус – дополнительно необходимы микроэлементы.

Форма выпуска

По внешнему виду минеральные туки подразделяются на 3 группы:

• Гранулы. Суперфосфат – вносится в почву при перекопке, используется в растворенном виде. Плюс – удобство использования. Минус – долго растворяется.
• Жидкость. Карбидо-аммиачная смесь – применяется при поливе. Плюс – высокая концентрация, минус – необходимо соблюдение норм при подкормке.
• Порошок. Магниевая известь – вносится в почву при перекопке. Плюс – быстро усваивается. Недостаток – плохо хранится, слеживается.

Объем

Крупные хозяйства осуществляют закупки необходимых минеральных веществ тоннами в мешках. Специалисты рекомендуют для садово-дачного участка в 6 соток приобрести примерно 12 кг минеральных препаратов для подкормки. Огородники заранее должны прикинуть необходимый объем с учетом фасовки и нормы применения. Например, удобрение:

• «Кемира картофельная» в гранулах – упаковка 5 кг;
• «Гуматэм» – жидкая форма – 250 мл во флаконе.

Производитель

Можно сделать выбор минеральных препаратов, ориентируясь на производителя. Многие фирмы имеют многолетний опыт работ, хорошие отзывы по качеству. Популярные поставщики удобрений:

• «Фаско» – эффективные препараты в жидкой и гранулированной форме. Плюс – удобрения для конкретных растений, минусы – присущи индивидуальным веществам.
• «Кемира» – большой спектр препаратов для разных сезонов. Плюс – финское качество, недостатки – в соответствии с имеющимся составом.
• «Агрикола» – растворимые подкормки. Плюс – эффективны при выращивании всех культур, минус – нужно выдерживать дозировку.

Видео: Минеральные удобрения туки

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Термин «азотосодержащие удобрения» обычно вызывает отрицательную реакцию у дачников, имеющих небольшой опыт выращивания садовых и огородных растений, равно как и у сторонников органического земледелия. Мало кто задумывается о том, что «экологичный» навоз или птичий помет – это органические азотные удобрения, а их переизбыток вреден для здоровья человека не менее, чем так называемая «химия». В данной статье будут рассмотрены вопросы о том, что представляют собой азотные удобрения и какие их разновидности используются на приусадебных участках.

Азот в жизни растений

Роль азота и его производных в жизни растений сложно переоценить. Обменные процессы на клеточном уровне происходят в растениях с участием белка, являющегося строительным материалом при делении клеток, синтезе хлорофилла, микроэлементов, витаминов и т.д.

Азот – это химический элемент, важная составляющая растительного белка. При его недостатке все органические процессы в клетках замедляются, растения перестают развиваться, начинают болеть и чахнуть.

Азот для всех растений также важен и необходим, как солнечный свет и вода, без него невозможен процесс фотосинтеза.

Большая часть азота в связанном виде (органических химических соединений) содержится в почве, богатой перегноем и продуктами жизнедеятельности червей (биогумусом). Максимальная концентрация азота (до 5%) зафиксирована в черноземе, минимальная – в песчаных и супесчаных видах грунта. В природных условиях высвобождение азота в виде, пригодном для усваивания растениями, происходит достаточно медленно, поэтому при выращивании сельскохозяйственных культур принято использовать удобрения, содержащие азот в легко всасываемой корнями форме. Они способствуют:

• ускоренной вегетации культур;
• устранению дефицита аминокислот, витаминов и микроэлементов;
• наращиванию зеленой массы растений;
• более легкому усваиванию растениями питательных веществ из почвы;
• нормализации почвенной микрофлоры;
• увеличению устойчивости к болезням;
• росту урожайности.

Однако следует помнить, что вредна не только нехватка азота у растений, но и его избыток, способствующий накоплению нитратов в овощах и фруктах. Избыток нитратов, употребляемых в пищу, способен нанести существенный вред здоровью человека.

Признаки недостатка и избытка азота у растений

Использование удобрений напрямую зависит от состава почвы, ее химического состава, плодородности, кислотности, структуры и т.д. В зависимости от этих факторов определяется необходимое количество удобрений и проводится подкормка.

Нехватка азота

При недостаточной концентрации азота это сразу же отражается на внешнем виде растений, их тонусе, а именно:

• листья становятся мелкими;
• зеленая масса редеет;
• листва теряет цвет, желтеет;
• массово отмирают листья, побеги и плодовые завязи;
• растения останавливаются в росте;
• прекращается появление молодых побегов.

При появлении таких симптомов необходимо произвести подкормку азотосодержащими удобрениями.

Излишки азота

При излишнем содержании азота вся сила растений уходит на наращивание зеленой массы, они начинают жировать и появляются следующие признаки:

• крупные, «жирные» листья;
• потемнение зеленой массы, излишняя ее сочность;
• происходит задержка цветения;
• завязи либо не появляются, либо их очень мало;
• плоды и ягоды мелкие, невзрачные.

Основные виды азотных удобрений

Азотные удобрения — это химические соединения, содержащие молекулы азота в различных формах, применяемые в сельском хозяйстве для улучшения роста культур и повышения качества и количества урожая. Изначально их классификация подразумевает деление на две большие группы:

1. Минеральные.
2. Органические.

Минеральные азотные удобрения и их виды (по группам):

• нитратные;
• аммонийные;
• комплексные (аммонийно-нитратные);
• амидные;
• жидкая форма.

К каждой из групп относятся свои виды удобрений, имеющих разные названия и особенные свойства, действие на растения и порядок проведения подкормки.

Нитратная группа

К этой группе относятся удобрения, в состав которых входит так называемый нитратный азот, его формула пишется так: NO3. Нитраты – соли азотной кислоты НNO3. К нитратным удобрениям относятся натриевая селитра, кальциевая селитра и калийная селитра.

Химическая формула — NaNO3, представляет собой нитрат натрия (другое наименование – азотнокислый натрий), в котором концентрация азота – до 16%, а натрия – до 26%. Внешне напоминает обычную крупнокристаллическую соль, отлично растворима в воде. Недостатком является то, что при длительном хранении натриевая селитра слеживается, хотя влагу из воздуха впитывает плохо.

Потребляя нитратную составляющую удобрения, растения раскисляют почву, снижая ее кислотность. Таким образом, натриевая селитра и ее применение на грунтах с кислой реакцией дает дополнительный раскисляющий эффект.

Особенно эффективно использование этого вида при выращивании картофеля, свеклы, ягодных кустарников, плодовых культур и т.д.

Кальциевая селитра

Химическая формула — Са(NО3)2, представляет собой нитрат кальция (другое наименование – азотнокислый кальций), в котором концентрация азота достигает 13%. На вид также очень похожа на поваренную соль, но сильно гигроскопична, хорошо впитывает влагу из воздуха, отсыревает. Хранится во влагонепроницаемой упаковке.

Производится ее гранулированная форма, при производстве гранулы обрабатываются специальными водоотталкивающими добавками. Кальциевая селитра отлично справляется с излишней кислотностью почвы, дополнительно оказывая структурирующее действие. Кальций улучшает процессы всасывания азота, оказывает общеукрепляющее действие практически на все сельхозкультуры.

Калийная селитра

Химическая формула – КNО3, это нитрат калия, концентрация азота – 13%, калия – 44%. Внешне представляет собой белый порошок с кристаллической структурой частиц. Используется в течение всего сезона, а особенно – в период образования завязей, когда растения нуждаются в большом количестве калия, стимулирующего плодообразование.

Обычно нитрат калия вносят под плодоносящие и ягодные культуры, такие как клубника, малина, свекла, морковь, помидоры и т.д. Для всех видов зелени, капусты, картофеля ее не используют.

Аммонийная группа

Аммоний – это положительно заряженный ион NH4+. При взаимодействии с серной и соляной кислотами образуются сульфат аммония и хлористый аммоний соответственно.

Химическая формула — (NH4)2SO4, содержит до 21% азота и до 24% серы. Внешне это кристаллизированная соль, которая хорошо растворяется в воде. Плохо вбирает воду, поэтому долго хранится. Производится как побочный продукт в химической промышленности. Обычно имеет белый цвет, но при получении в коксохимической промышленности окрашивается в разные цвета примесями (оттенки серого, синего или красного цветов).

Химическая формула — NH4Cl, содержание азота – 25%, хлора – 67%. Другое название – хлористый аммоний. Получают как сопутствующее вещество на производстве соды. По причине высокой концентрации хлора не нашел широкого применения. Многие сельскохозяйственные культуры негативно реагируют на присутствие в почве хлора.

Следует обратить внимание на то, что удобрения аммонийной группы при регулярном использовании существенно повышают кислотность почвы, так как растения поглощают в основном аммоний как источник азота, а кислотные остатки накапливаются в грунте.

Для предотвращения закисления почвы вместе с удобрением вносят известь, мел или доломитовую муку из расчета 1,15 кг раскислителя на 1 кг удобрения.

Аммонийно-нитратная группа

Основное удобрение. Химическая формула — NH4NO3, содержание азота – 34%. Другое название – нитрат аммония или азотнокислый аммоний. Является продуктом реакции между аммиаком и азотной кислотой. Внешний вид – белый кристаллический порошок, хорошо растворяется в воде. Иногда выпускается в гранулированной форме, так как обычная селитра обладает повышенной способностью впитывать влагу и сильно слеживаться при хранении. Грануляция устраняет этот недостаток. Хранится как взрывоопасное и горючее вещество с соблюдением норм безопасности, потому что может сдетонировать.

Благодаря двойному содержанию азота в разных формах является универсальным удобрением, которое можно использовать для всех видов сельскохозяйственных растений на любых почвах. И аммонийная, и нитратная формы азота отлично усваиваются всеми культурами и не изменяют химический состав грунта.

Селитру можно вносить под перекопку осенью, весной при подготовке грунта к посадке, а также в посадочные лунки непосредственно при высаживании рассады.

В результате происходит укрепление побегов и лиственной массы, повышается выносливость культур. Для предотвращения закисления земли, в состав удобрения вводят нейтрализующие кислотность добавки – доломитовую муку, мел или известь.

Амидная группа

Мочевина

Является ярким представителем группы, другое название – карбамид. Химическая формула – CO(NH2)2, содержание азота – не меньше 46%. Внешне это белая соль с мелкими кристаллами, быстро растворяется в воде. Влагу впитывает умеренно, при правильном хранении практически не слеживается. Выпускается также в гранулированной форме.

По механизму химического воздействия на почву амидный вид удобрений обладает двояким действием – временно ощелачивает почву, затем подкисляет. Считается одним из самых эффективных удобрений, сравнимым с аммиачной селитрой.

Главным достоинством мочевины является то, что при попадании на листья она не вызывает ожог, даже при высокой концентрации, и отлично всасывается корнями.

Жидкие удобрения

Жидкие азотные удобрения отличаются большей степенью всасывания растениями, пролонгированным действием и равномерным распределением в почве. К этому виду относятся:

• безводный аммиак;
• аммиачная вода;
• аммиакаты.

Жидкий аммиак. Химическая формула — NН3, содержание азота – 82%. Производится путем сжижения газообразной его формы под давлением. Внешне это жидкость без цвета, с резким запахом, легко испаряется. Хранится и транспортируется в стальных толстостенных емкостях.

Аммиачная вода. Химическая формула — NH4OH. По сути, это 22-25%-й раствор аммиака, бесцветный, резкого запаха. Транспортируется в герметичных емкостях под низким давлением, легко испаряется на воздухе. Для использования с целью подкормки подходит больше, чем безводный аммиак, но главным его недостатком является невысокая концентрация азота.

КАС – карбамидно-аммиачная смесь. Это растворенные в воде аммиачная селитра и карбамид (мочевина). Содержание азота – от 28 до 32%. Себестоимость этих видов гораздо ниже, так как отсутствуют дорогостоящие процедуры выпаривания, грануляции и т.д. Растворы почти не содержат аммиак, поэтому их можно свободно транспортировать и наносить на растения распылением или путем полива. Получили широкое распространение из-за относительно низкой стоимости, легкости транспортировки и хранения, а также универсальности использования.

Аммиакаты. Химический состав – растворенные в аммиаке аммиачная и кальциевая селитра, мочевина и т.д. Концентрация азота – 30-50%. По эффективности воздействия сравнимы с твердыми формами, но существенным недостатком является трудность транспортировки и хранения – в герметичных алюминиевых емкостях низкого давления.

Органические удобрения

В различных видах органики тоже содержится азот, применяемый для подкормки растений. Концентрации его невелики, к примеру:

• навоз – 0,1–1%;
• птичий помет – 1-1,25%;
• компост на основе торфа и пищевых отходов – до 1,5%;
• зеленая масса растений – 1-1,2%;
• иловая масса – 1,7-2,5%.

Специалисты считают, что применение на приусадебном участке одной только органики не дает нужного эффекта, а иногда может и нанести вред составу почвы. Поэтому предпочтительно использовать все виды азотных удобрений.

Как использовать азотные удобрения

Следует помнить, что это химически активные вещества, способные вызвать сильное отравление при попадании в организм человека. Именно поэтому следует строго придерживаться рекомендаций по дозировке и периодичности внесения подкормок.

На каждой упаковке содержится полная информация и инструкция по применению, их нужно внимательно изучать перед обработкой грядок.

При работе с химикатами нужно использовать индивидуальные средства защиты – перчатки, защитные очки и костюмы для защиты кожных покровов и слизистых оболочек. При работе с жидкими формами удобрений необходимо пользоваться маской или респиратором для защиты дыхательных путей.

Особое внимание нужно уделить хранению удобрений и ни в коем случае не использовать их после истечения гарантированного срока хранения и срока годности. При соблюдении всех условий никаких неприятных последствий от применения азотных удобрений не будет.

Таким образом, азотные удобрения и их применение на приусадебном участке способны многократно увеличить урожайность культур, повысить их сопротивляемость болезням и вредителям, а также восстановить структуру и плодородность почвы.

Каждому дачнику известно, что без удобрений невозможно получать стабильные богатые урожаи. Удобрения помогают растениям созревать гораздо быстрее, делают плоды сочными и полезными, способствуют ускоренному восстановлению почвы. Существует множество разновидностей смесей, каждая из которых отличается своим составом и спецификой применения. В этой статье мы рассмотрим основные виды удобрений, их достоинства и особенности использования.

Вне зависимости от того, выращиваете ли вы растения у себя на подоконнике или имеете свой участок с грядками и садом, использование удобрений является неотъемлемой частью процесса. Для повышения плодородности почвы используется множество веществ, которые определяются изначальным составом грунта, сортом растения, которое вы собираетесь выращивать, климатическими условиями и вашими финансовыми возможностями.

Основная задача всех удобрений – восполнить запас недостающих веществ в почве для роста культур и созревания урожая. Зачастую земля нуждается сразу в нескольких важных элементах, поэтому создаются специальные питательные комплексы, направленные на всестороннее обогащение.

Существует две главных группы удобрений:

1. Минеральные.
2. Органические.

Каждая из них подразделяются на массу подвидов в зависимости от используемых веществ (азота, навоза, калия, серы и т.д.). Схема «Виды удобрений», изложенная ниже, наглядно демонстрирует все разнообразие и разнонаправленность составов:

Минеральные удобрения

Удобрения представляют собой компоненты неорганической природы и активно используются в с/х по нескольким причинам. Во-первых, купить их можно практически в любом магазине, а невысокая стоимость позволяет подобрать вариант для любого кошелька. Во-вторых, минеральные удобрения оказывают быстрое положительное воздействие при широком спектре охвата. В-третьих, они довольно компактные, и перевозить их очень удобно и недорого.

В составе таких «быстрых» подкормок содержатся вещества, у которых нет углеродной основы. Обычно в неорганических удобрениях присутствуют различные минеральные соединения, например, кислоты, соли или оксиды. Различают простые и сложные удобрения. В простых имеется лишь один активный компонент. Они обладают четко направленным воздействием. Сложные же являются более универсальными и способны справиться сразу с несколькими проблемами, например, обогатить почву множеством полезных веществ.

Азотные удобрения

Азотные смеси отличаются превосходными диффузными свойствами, благодаря чему быстро растворяются в жидкостях.

Вносят такие удобрения в землю обычно ранней весной или в конце зимы. За это время они успевают отдать земле большую часть полезных компонентов еще до того, как растения начнут развиваться. Но это общее правило подходит далеко не для всех случаев, поэтому следует учитывать индивидуальные условия при приготовлении концентрированного состава.

Аммиачные удобрения

Аммиачные подкормки включают более 30% азота. Их не рекомендуется вносить в подзолистые почвы, поскольку в составе присутствует недостаточное количество катионов, чтобы нитрифицировать азот. Это, в свою очередь, негативно сказывается на полезных характеристиках аммиачной селитры.

Селитра является, пожалуй, лучшим удобрением для картошки. Поскольку его выращивают в больших объемах, требуется много подкормки. Стоимость селитры довольно низкая, что позволяет без существенных затрат обеспечить подкормку всей территории. При этом урожайность вырастает на 40-50% уже в первый год после обработки грунта, укрепляется иммунитет картофеля (переносит заморозки, засуху, меньше поражается насекомыми и болезнями).

Неповторимой особенностью аммиачной селитры является ее способность воздействовать на еще не прогретую солнцем почву. Некоторые опытные дачники рассыпают ее прямо на нерастаявший снег в конце зимы. Ею можно подкармливать виноград и различные ягодные кусты (крыжовник, смородину) в марте-апреле, чтобы растения не ощущали дефицита азота. В данном конкретном случае селитра даже лучше органических добавок, которые могут «работать» только в теплом грунте.

Важно: аммиачная селитра взрывоопасна, поэтому во время работы и при хранении следует соблюдать меры предосторожности. Оберегайте ее от перегревания и попадания посторонних примесей.

Нитратные удобрения

Селитра продается в виде горошин белого цвета. Она используется для обогащения любых не засолоневших грунтов, кроме чернозема. Содержание азота в нитратном составе незначительное – до 17%. По этой причине для его высвобождения следует применять особую технологию – рассыпать удобрение по зяби до весенней пахоты. Селитра успевает высвободить достаточный объем азота для прорастания культур и в то же время не теряет полезных характеристик из-за взаимодействия с воздухом.

Важно: нитратные удобрения категорически запрещается использовать в теплицах. Также их не рекомендуется длительно хранить, поскольку они теряют полезные свойства.

Если на вашем участке легкая почва, натриевую селитру следует вносить ранней весной рядковым методом. Если тяжелый суглинок, обработка проводится в середине осени. Сегодня на отечественном рынке можно найти только один вид селитры – «Селитра натриевая техническая марка СХ».

Амидные удобрения

Амидные удобрения создаются в основном из азота и в зависимости от дополнительных веществ обладают различным воздействием.

Различают несколько сортов:

Калийные удобрения

Существует несколько видов калийных удобрений в зависимости от процентного содержания калия в составе:

1. Хлористый калий содержит наибольшую концентрацию калия – 50%. Его следует вносить осенью во время перекопки, поскольку хлор будет уходить в более нижние пласты грунта, и его воздействие на растения в последствии будет минимальным.
2. Сульфат калия предназначен для культур с сильным дефицитом калия. В нем нет мощных примесей вроде хлора, магния и натрия. Это удобрение лучше всего подойдет для подкормки огурцов. Процентное содержание калия составляет 46%.
3. Калийная соль представляет собой небольшие кристаллы «ржавого» цвета и используется для подкормки всех сортов ягодных культур. Его добавляют в грент перед осенней пахотой из расчета 150-200 г на кв. м.

Фософорные удобрения

Виды фосфорных удобрений:

1. Простой суперфосфат – неорганическая смесь, содержащая 20% ангидрида форсфора. Считается лучшей смесью для любой почвы с дефицитом фосфора. Добавлять его следует в зависимости от увлажненности земли. Если земля очень влажная, можно вносить простой суперфосфат как прикормку по мере роста растений.
2. Двойной суперфосфат – удобрение с более высокой концентрацией полезных веществ, нежели в простом суперфосфате. Является более экономичным, поскольку не содержит балластных компонентов вроде CaSO4, как в предыдущем случае. Содержание форсфора может варьироваться от 32% до 46%.
3. Фосфоритная мука – стандарты производства этого удобрения не меняются уже больше 40 лет. Используется для повышения устойчивости растений к негативным изменениям окружающей среды на кислых почвах, улучшения зимнестойкости. Содержит не менее 19% фосфора и около 35% кальция.

Комплексные удобрения

В состав комплексных неорганических смесей входит множество полезных компонентов, способных вернуть к жизни растения, укрепить их иммунитет, развить плодовитость.

Виды комплексных удобрений:

Органические удобрения

Составы, полученные в результате естественных природных процессов переработки органики (фекалии, торф, растительный перегной, птичий помет и т.д.), называются органическими. В таких удобрениях содержится колоссальная концентрация питательных веществ в различных соотношениях, поэтому использовать их надо в небольших дозах, чтобы не навредить растениям.

Удобрение навоз

Самое популярное и доступное удобрение. В зависимости от его качества и характеристик почвы порция добавления в грунт может составлять 6-10 кг на кв. м. Зачастую навоз используют с компостом или разбавляют водой.

Навозной жижей удобряют растения во время вегетации. Разводить ее следует с водой 1:5, а чтобы улучшить эффективность удобрения, следует добавить немного суперфосфата (примерно 40 г на 10 л).

Подстилочный навоз образуетсяв результате смешивания жидких и твердых выделений домашнего скота. Он помогает существенно улучшить физико-химические характеристики земли, сделав, к примеру, песчаный слой более устойчивым или глинистый – рыхлым. Также снижает кислотность земли и нормализует ее водный и аэробный режимы. Ценность подстилочного навоза определяется животным, которое его произвело, качеством корма, а также способом хранения. Лучшим удобрением считаются продукты жизнедеятельности коней, на втором месте идут овцы, далее – коровы и свиньи.

Удобрение компост

Компост получается в результате разложения разнообразного органического мусора – листьев, кожуры, лузги, рыбных костей, мяса и т.д. Многие дачники делают у себя на участке компостные ямы, куда слоями складывают отходы вперемешку с землей, после чего оставляют все гнить на год или дольше. Ежегодно все слои необходимо перелопачивать, чтобы получить однородный качественный компост.

Удобрение перегной

Перегной выглядит как темно-бурая рыхлая масса и получается в результате разложения навоза. Характеристики удобрения отличают его от других видов, поскольку в перегное содержится наибольшее количество полезных элементов. Соответственно он обладает высочайшими удобрительными показателями. Однако чтобы перегной сохранял полезные качества, его надо хранить должным образом. Оптимальный вариант – складывать удобрение штабелями. На плотный грунт надо уложить 25-сантиметровый слой торфа, далее высыпать навоз и утрамбовать его в штабеля толщиной около 2 м. Затем засыпать землей на 25 см.

Удобрение птичий помет

В помете птиц содержится очень высокая концентрация полезных веществ. Его можно применять для любых видов почв, при этом помет птиц намного эффективнее даже самого качественного навоза. Добавлять его следует максимально равномерно. Если же необходимо сделать жидкую подкормку отдельного растения, разведите помет в воде в пропорции 1:10. Храните точно так же, как и в предыдущем случае, однако будет полезно добавить торф и дерн в соотношении 1:2.

Удобрение торф

Прекрасное природное удобрение, насыщенное азотом. Главный недостаток торфа – недостаток калия и фосфора, поэтому его рекомендуется смешивать с неорганическими удобрениями, фекалиями, навозом или жижей. Торф служит для удобрения растений и для обогащения земли.

Удобрение древесные опилки

Древесные опилки являются прекрасным рыхлящим материалом. Они хорошо удерживают влагу и воздух, обогащая почву. Вносить их следует при перекопке вместе с неорганическими удобрениями, дозируя по 3 ведра на 1 кв. м. Если не добавлять минеральные смеси, опилки могут минерализироваться и забрать из грунта весь азот, понизив его плодородные характеристики. Соответственно при перекапывании следует добавлять минеральные удобрения с высокой долей азота.

Рациональное использование сразу нескольких видов удобрений поможет вам каждый год получать отменные урожаи любых культур без риска истощения почвы.