Выращивание декоративного подсолнуха на участке поможет украсить практически любой хорошо освещенный уголок сада. Этот вид, принадлежащий к семейству Астровые, насчитывает более 150 различных сортов, различающихся расцветкой, размером бутонов, длиной стебля. В Европе первые семена подсолнуха появились благодаря экспедиции Колумба в Мексику. Это растение вызвало восхищение не только садоводов-любителей, но и многих художников и поэтов, после чего получило название - Гелиантус, или «солнечный цветок». На территорию России подсолнух привез из Европы Петр I. По его приказу культура получила широкое распространение и стала использоваться в сельском хозяйстве. Декоративные подсолнухи появились лишь много лет спустя.

Сорта декоративных подсолнухов

Гелиантусы распространились по всему земному шару: их можно встретить в Северной и Южной Америке, в европейских странах и на африканском континенте. В Австрии существует даже «Парк подсолнуха», в котором можно встретить различные дикорастущие сорта и гибриды этого растения. Подсолнухи могут расти как в горшке на подоконнике, так и в саду. Из них получаются великолепные летние букеты и флористические композиции.

В настоящее время вид разделяется на 2 подвида:

• сельскохозяйственный,
• декоративный.

Некоторые декоративные сорта сложно соотнести с их прародителем, настолько непривычно они выглядят. Окраска может быть не только желтой, но и белой, бежевой, коричневой, красноватой. По форме встречаются махровые и немахровые цветы, их лепестки могут быть скрученными, волнистыми, продолговатыми. Диаметр соцветия достигает 30 см.

Растения отличаются высотой стебля. Условно подсолнухи можно поделить на несколько групп согласно этому признаку:

1. крупномеры, достигающие высоты в 3 метра;
2. компакты - высота стебля достигает 60 см;
3. среднерослые, высотой 1-1,5 метра.

Самыми известными сортами на территории России являются:

• Плюшевый мишка - один из лучших среднерослых сортов, цветет крупными махровыми оранжевыми цветками;
• Vanilla Ice - сорт с немахровыми светло-бежевыми цветами;
• Big Smile - компактный сорт (максимум 30 см) с лимонными лепестками и черным центром;
• Sunspot - миниатюрное растение с огромными соцветиями до 25 см в диаметре.

Посадка и уход

Выращивание декоративного подсолнуха начинается с выбора подходящего места: оно обязательно должно быть солнечным и с плодородной почвой, тогда уход за цветком будет легче и не потребуется регулярно вносить подкормки. Желательно выбирать участок, защищенный от сквозняков, чтобы резкие порывы ветра не сломали хрупкий стебель. На территории средней полосы России выращиваются в основном однолетние декоративные подсолнухи из семян.

Посевной материал нужно заранее подготовить к посадке: растворить в 0,5 литра теплой воды древесную золу, пропитать раствором небольшой кусок ткани и завернуть в нее семена на сутки. Посадка семян производится в мае, они заделываются на глубину не более 3 см. Для компактных сортов расстояние между растениями должно быть около 40 см, крупные сорта высаживаются в 70 см друг от друга. Первые всходы появляются уже через 7 дней после посева. Зацветают молодые растения в середине лета, новые бутоны продолжают открываться до конца сентября.

Чтобы продлить цветение подсолнуха, можно высаживать растения с разницей в 2 недели в течение всего лета.

Уход за солнечным цветком не доставляет особых проблем - эти растения неприхотливы. Поливать нужно по мере подсыхания верхнего слоя почвы, не допуская застоя влаги, примерно 1 раз в 7 дней. Желательно рыхлить грунт вокруг подсолнуха и удалять сорную траву. После цветения завядшие соцветия удаляют, не дожидаясь семян, чтобы ускорить образование новых бутонов. Возможна посадка и выращивание нескольких растений в одном контейнере, тогда цветущие гелиантусы будут выглядеть как живой букет. Чтобы убрать засохший стебель, цветок срезают под корень, но не выкапывают - это может повредить другие растения.

Выращивание в домашних условиях

Возможно выращивание компактных сортов декоративного подсолнуха на подоконнике в обычной квартире. Это настолько простой процесс, что его можно поручить ребенку. Выбрав понравившийся сорт, нужно приобрести обычный цветочный горшок диаметром до 40 см - такого размера обычно достаточно для миниатюрного растения. Но если сорт крупный или планируется посадить в одну емкость несколько растений, лучше взять более объемный контейнер, иначе цветам будет тесно и их придется пересаживать. Для среднерослых сортов лучше взять большой балконный ящик объемом от 18 л.

Посадка производится в продезинфицированный питательный грунт, на дно горшка помещается дренаж из керамзита или гальки. После посадки почва увлажняется. Можно внести в нее специальные добавки - аквагрунт, который будет удерживать влагу и не даст корневой системе пересохнуть, минеральные удобрения или перепревший компост. Семена декоративного подсолнуха сажают парами, заглубляя на 2,5 см. После появления всходов сеянцы поливают каждые 2 дня. Выращивание подсолнуха в открытом грунте происходит на хорошо освещаемых площадках, потому расположить горшок с цветком нужно на очень светлом подоконнике.

Правильный уход за растением - это залог его здоровья и крепкой иммунной системы. Гелиантусы могут подвергаться атакам вредителей – моли, усача и шипоноски. При первых признаках появления насекомых растения нужно немедленно обработать инсектицидами. Опасны и бактериальные заболевания, такие как бурая пятнистость, мучнистая роса и ржавчина. Причинами их возникновения могут быть вредители, чрезмерная влажность почвы или воздуха. Пораженные участки нужно удалить, а стебель и листья обработать фунгицидами.

Вывод

Декоративный подсолнух отличается неприхотливостью, его посадка, выращивание из семян и уход не вызывают трудностей у садоводов-любителей. Существует множество красивых сортов, отличающихся друг от друга размером и расцветкой соцветий, высотой стебля. Крупные разновидности способны достигать 3 метров в высоту, а компактные можно выращивать как комнатные. Подсолнухи любят светлое месторасположение, регулярный полив и плодородную почву.

Сеять семена можно сразу на постоянное место, всходы появляются обычно в течение недели. Первое время сеянцам нужен регулярный полив, подкорку вносят только на бедных почвах. Зацветают подсолнухи в середине лета и продолжают радовать новыми бутонами до сентября. В домашних условиях горшки с растениями располагают на светлом подоконнике и регулярно поливают. Гелиантусы могут повреждаться вредителями и болеть. При первых признаках болезни или при появлении насекомых цветы обрабатывают специальными препаратами.

Представьте себе стройные ряды мощных растений, которые встречают утреннее солнышко и поворачивают за его лучами свои красивые шляпки. Это гелиантус, известный нам под названием «подсолнух» - самая светолюбивая культура. Если вы думаете, что встретить его можно только на полях, где подсолнух выращивается в промышленных масштабах, то глубоко ошибаетесь. В декоративном цветоводстве гелиантус занимает не последнее место. Благодаря работе селекционеров выведено немало гибридных сортов с интересной окраской, а неприхотливость культуры и ее гордый царственный вид привлекают внимание любителей простых, но оригинальных форм.

Декоративные подсолнухи часто используют для составления букетов, ведь после срезки растение сохраняет свежий вид в течении 2 недель.

Выращивать гелиантус – одно удовольствие. Он развивается практически без помощи человека, не нуждаясь в ежедневном уходе. Даже единичное растение на клумбе становится центром внимания, а групповые композиции из разных сортов подсолнуха, да еще в сочетании с другими цветами, создают неповторимый шедевр. Предлагаем поближе познакомиться с декоративным подсолнухом и его популярными видами, а также узнать об особенностях выращивания, чтобы каждый мог выбрать растение себе по душе и украсить им свой участок.

Свое научное название подсолнух получил благодаря форме соцветия, напоминающего солнышко, и греческому языку, в котором «гелиантус» обозначает целых два слова: «солнце» и «цветы». Именно поэтому его часто называют «цветком солнца».

Что собой представляет декоративный подсолнух?

Гелиантус является представителем семейства астровых (сложноцветных). Все его гибридные сорта выведены на основе дикого подсолнечника однолетнего – среднерослого растения высотой до 1 м с большим количеством соцветий в виде шляпок-солнышек. Само соцветие является корзинкой с мелкими трубчатыми лепестками внутри, и большими языковыми лепестками – по краю. По окончанию цветения лепестки увядают и осыпаются, а под ними созревают черные граненые семена.

У семечек подсолнуха очень хорошая всхожесть: даже по истечению 3 лет они способны прорасти.

Сортовое разнообразие гелиантуса

На сегодняшний день существует почти 200 видов гелиантуса, которые используются в декоративном цветоводстве, однако селекционеры на этом не останавливаются, изобретая новые сорта этого уникального растения. Есть среди них как карликовые экземпляры, не превышающие в высоту 30 см, так и настоящие великаны ростом более 3 м. Не менее разнообразна и окраска шляпок: от характерного желтого цвета, до уникальных белых лепестков и даже темно-фиолетовых. Что уже говорить о махровых сортах - их набитые пышные головки будут украшением клумбы.

Потрудились ученые также и над самой формой соцветия, выводя сорта, похожие на георгины, хризантемы или герберы. Да и сама форма лепестков отличается от стандартного вида подсолнуха – они могут быть круглыми или овальными, изогнутыми или закрученными.

Стоит отметить, что большинство современных гибридов абсолютно стерильные. У них нет пыльцы, соответственно, исключается аллергическая реакция на подсолнуховый букет.

В зависимости от формы растения выделяют такие видовые группы цветка гелиантуса:

• пестролистные (с рисунком на листьях);
• калифорнийские (с набитыми соцветиями);
• многоцветковые (соцветия во множественном количестве располагаются вдоль всего стебля, придавая подсолнуху вид пирамиды).

По общей высоте куста различают:

• сорта-гиганты «ростом» от 1,8 до 3 м с крупными шляпками диаметром до 30 см;
• среднерослые подсолнухи высотой от 1,2 м;
• карликовые сорта, не превышающие 60 см в высоту.

Среди самых красивых видов гелиантуса стоит отметить такие сорта:

Где и когда лучше сажать цветок солнца?

Главное, что необходимо учесть при выращивании гелиантуса – это растение очень любит солнышко и просто жить без него не может. Если на вашем участке есть самое светлое и теплое место, оно просто предназначено для подсолнуха. Кроме того, такой участок не должен затапливаться талыми водами.

Чтобы любоваться красочными шляпками до самых морозов, можно высаживать растение в несколько заходов, начиная с апреля и заканчивая августом месяцем.

Посадку гелиантуса проводят в основном при помощи семян, выкладывая их в лунки по 2 штуки. Второе семечко обычно используется как запасной вариант, в случае, когда прорастают оба, одну растишку всегда можно пересадить. В целом семена подсолнуха обладают хорошей всхожестью. Сильно углублять семена не нужно, достаточно и 2 см – в дальнейшем мощные корешки сами прочно обоснуются в лунке.

Расстояние между лунками зависит от конкретного сорта и составляет в среднем около 40 см. Если это прямостоячий вид, который ветвится мало, лунки можно делать ближе друг к другу. Пышные, обильно-ветвящиеся кусты следует сажать реже, чтобы им хватало места для развития.

Если вы решили вырастить рассаду гелиантуса (возможен и такой вариант), стоит учитывать, что он плохо переносит пересадку.

Карликовые сорта можно разводить как горшечные культуры, выставляя емкости на летний период на открытом воздухе в саду. Размножение гелиантусов-многолетников осуществляют делением куста, которое проводят на третий год после посадки ранней весной либо осенью.

Уход за декоративным подсолнухом

Несмотря на свои габариты и мощную структуру (редко какой еще садовый цветок обладает таким крепким стволом, не считая кустарников), гелиантус самое неприхотливое растение. Практически все основные мероприятия по его выращиванию проводятся еще на этапе посадки. Выбрав для культуры подходящее место, уход за гелиантусом в дальнейшем не доставит хлопот, ведь по своей природе подсолнух обладает хорошей живучестью, переняв ее у своих прародителей. Его развитая корневая система прочно закрепляет растение в почве, будь-то компактные виды или высокорослые сорта, и способна достать питание из нижних слоев.

Что касается полива, то гелиантус предпочитает умеренную влажность. Заливать посадки не стоит, чтобы корешки не начали гнить, однако в засушливое жаркое лето понадобится чаще подливать под кустики водичку.

В течении сезона желательно дважды подкормить декоративный подсолнух , чтобы восполнить баланс полезных веществ, которые мощная корневая система растения выбрала из почвы. Но даже если этого не сделать, гелиантус не пропадет, просто не сможет раскрыть свою красоту в полную силу.

После подсолнухов в следующем сезоне можно сажать только бобовые культуры, ведь они сильно истощают землю. Даже после внесения удобрений почва сможет полностью восстановиться только через несколько лет.

После того, как соцветия отцветают, их необходимо вырезать, чтобы продлить общее цветение куста (самые крупные шляпки стоит оставить, чтобы собрать семена). Кроме того, обрезка поможет снять нагрузку на стебель, и он не будет наклоняться. Высокорослые сорта гелиантуса нуждаются в дополнительной опоре.

Чтобы приблизить цветение гелиантуса, некоторые дачники применяют одну хитрость: они выщипывают пасынки и мелкие бутоны, вырастающие под центральным.

Если в отношении однолетников все ясно (их необходимо сажать ежегодно), то по поводу многолетних декоративных подсолнухов стоит сказать еще несколько слов. Это касается зимовки цветка в открытом грунте – при выращивании многолетников в холодных регионах они могут потребовать укрытия, особенно если зима малоснежная. В остальном же уход за многолетними культурами ничем не отличается от разведения однолетних гелиантусов.

Как вы уже убедились, цветок солнца на самом деле очень покладистый и невероятно красивый. Запасайтесь семенами и выращивайте на своем участке это универсальное растение. Высокорослые гиганты с их крупными шляпами надежно спрячут вашу дачу от соседей, миниатюрные крохи с пышными головками украсят летнюю веранду, а многолетние подсолнухи долгое время будут встречать вас у ворот, кивая головками в знак приветствия.

Обзор семян декоративного подсолнуха - видео

Растение под названием декоративный подсолнух (см. фото), или Гелиантус, известно в наших краях очень давно. Его часто можно встретить на дачных и загородных участках. Такой цветок отлично вписывается в групповые композиции и своим ярким цветением украшает любую грядку.

Описание.

Декоративный подсолнух – это травянистое растение, которое на сегодняшний день распространено повсеместно. Его выращивают практически на всех континентах, как культурное садовое растение. Гелиантус используется как компонент для ландшафтных композиций, выращивается в горшках, оранжереях и в открытом грунте. Его часто включают в цветочные композиции при формировании букетов.

Название Гелиантус в перводе на русский язык означает, солнечный цветок. Высота такого растения может колебаться от 60 см до 4 метров. Существует множество сортов декоративного подсолнуха, которые разделяют на 3 подвида:

• Низкорослые;
• Высокорослые;
• Среднерослые.

Гелиантус относят к семейству сложноцветных, или астровых. Этот цветок может быть как однолетним, так и многолетним. В наши широты он был завезен из Америки. Растение состоит из ветвистого, крепкого стебля, с широкими зубчатыми листьями на длинных черешках. На стебле может быть до 15 соцветий, диаметр которых колеблется от 6 до 12 см, в зависимости от сорта. Сортов же насчитывают около 50.

Соцветие Гелиантуса представляет собой корзинки, середина которых сформирована из мелких трубчатых цветков, а по краям располагаются большие цветки язычковой формы. Существуют также сорта подсолнуха декоративного с бархатистыми соцветиями. Окрас лепестков зависит от сорта. На сегодняшний день существует около 10 вариантов окраса, и некоторые из них являются результатом селекционных работ.

Посадка.

Сложностей в посадке декоративного подсолнуха не возникнет – этот цветок растет практически в любой почве, но если создать ему идеальные условия, он будет цвести красивее и дольше. Название цветка, подсолнух, дает подсказку по выбору участка для посадки – ему необходимо солнечное, открытое место.

Время посадки зависит от особенностей климата, в котором он будет произрастать. Важно, чтобы почва уже была хорошо прогретая, и миновал риск наступления заморозков. Гелиантус теплолюбивый цветок, поэтому лучше всего высаживать его в начале или середине мая.

Чаще всего семена высаживают в подготовленные лунки – сразу в открытый грунт. Но, можно предварительно подготовить рассаду – так можно получить более раннее цветение. Но, у этого способа есть недостаток – растение плохо адаптируется после пересадки.

Уход.

Ухаживать за солнечным цветком очень просто. Все, что требуется для этого растения – своевременный, умеренный полив, после чего необходимо разрыхлить почву вокруг кустарников. Помимо этого, необходимо регулярно удалять сонные растения, а также периодически вносить минеральные подкормки – не чаще 1 раза в месяц, то есть, примерно 3 раза за весь сезон.

Когда растение начнет цвести, примерно в июле-августе (зависит от времени и способа посадки) можно внести также и органическую подкормку. После завершения цветения семена собирают и хранят для высадки на следующий год. Поздней осень декоративные подсолнухи уничтожают с корнями, землю перекапывают и вносят удобрения. Спустя 2-3 года рекомендуется сменить участок для посадки Гелиантуса.

Размножение.

Многолетние сорта можно размножать вегетативным способом – черенкованием или делением корневища. Но, в наших климатических условиях Гелиантус выращивают, как однолетние растение, поэтому размножают, в основном, семенным способом. Этот вариант размножение более прост и эффективен, ведь семена хорошо сохраняют всхожесть на протяжении 5 лет.

Болезни.

Гелиантус не обладает стойкостью к заболеваниям. Его часто поражает ложная мучнистая роса, а также бурая пятнистость и ржавчина. С этими проблемами можно справиться раствором фунгицида,а пораженные участки удалить.

Профилактика таких заболеваний состоит в умеренном поливе, контроле за влажностью почвы и своевременном уничтожении вредителей – переносчиков инфекций. Что касается вредителей – чаще всего подсолнух бывает атакован щипоноской, усачом и молью. Справиться с ними можно с помощью химических инсектицидов.

Декоративный подсолнух выглядит очень уютно на любом участке, и своим ярким цветением дополняет различные композиции. Соблюдая минимальные правила ухода можно вырастить здоровые и красивые растения.

Декоративный подсолнух фото

Спасибо

Все знают подсолнечник как красивое растение, напоминающее солнце и дающее вкусный и полезный продукт – семечки, удовлетворяющие практически в полной мере потребность взрослого человека, причем как в полиненасыщенных кислотах, так и в витамине Е. Так, препараты подсолнечника способны в короткий срок расслабить гладкую мускулатуру внутренних органов, понизить температуру тела, возбудить аппетит. При этом полезны не только ядра (или семечки) подсолнечника, но и остальные его части, а именно - соцветия, листья, корни, стебли. О применении подсолнечника в медицине и его полезнейших свойствах подробнее поговорим далее.

Описание растения

Название подсолнечника (Helianthus ) с латинского переводится как "цветок солнца" (или солнечный цветок). А дано ему такое название далеко неслучайно, ведь большие соцветия подсолнуха, которые окаймлены яркими желтыми лепестками, действительно напоминают солнце. К тому же подсолнечник обладает уникальной способностью, заключающейся в том, что растение поворачивает свою головку за солнцем, тем самым проходя с ним путь от восхода солнца и до его заката.

Следует отметить, что большая часть видов подсолнечника являются однолетними растениями, хотя встречаются и многолетники, преимущественно представляющие собой травянистые растения.

Подсолнечник отличается толстым и крепким корнем, шершавыми и заостренными на верхушке листьями, которых может быть от 15 и до 35. Верх стебля имеет большое соцветие-корзинку, окруженную снизу зелеными листьями, а вот снаружи корзинки расположены золотистые цветки.

Плод подсолнечника – это семянка с ядром. В зависимости от вида растения, кожура семянки бывает белой или черной.

Где растет подсолнечник?

Родиной подсолнечника являются Перу и Мексика (именно отсюда это растение было завезено в Россию). Подсолнечник предпочитает теплый климат и плодородную почву, поэтому выращивается в южной части России. При интенсивном солнечном свете, а также обеспечении влаги и питательных веществ непосредственно в почве это растение развивает мощную корневую систему, имеет крупные листья и дает достаточно хороший урожай семян.

Сорта подсолнечника

Род подсолнечника насчитывает порядка 108 видов, при этом наиболее известными по праву считаются два:
1. Масличный (однолетний).
2. Топинамбур (многолетний).

Подсолнечник однолетний (масличный, либо обыкновенный)

Подсолнечник однолетний, который еще называют масличным либо обыкновенным, имеет стебель, достигающий в высоту двух – трех метров, сердцевидно-треугольные листья, размещенные на стебле поочередно. Мощный стебель увенчан большим соцветием-корзинкой, диаметр которого варьируется в пределах 10 – 35 см. Нижняя часть соцветия окружена зелеными черепицеобразно расположенными листочками, тогда как цветки в центральной части корзинки отличаются более мелкими размерами и ярко-желтым цветом. Надо сказать, что к моменту начала цветения корзинки поникают.

Толстый стебель растения покрыт жесткими волосками. Плоды однолетнего подсолнечника – это продолговатые и немного сплюснутые семянки белого, серого или черного цвета (также семянки могут быть полосатыми). Цветет этот вид подсолнечника с июля и по октябрь. В качестве масличной культуры выращивается на полях, огородах и в садах.

Подсолнечник многолетний (топинамбур)

Это клубненосное растение, которое в России больше известно под названием "земляная груша", а вот на территории Европы многолетний подсолнечник называют "иерусалимским артишоком".

Родина земляной груши – Бразилия, именно отсюда это растение было завезено в Европу вместе с американскими индейцами из племени тупинамбус (отсюда и пошло еще одно название растения – "топинамбур").

Это светолюбивое и засухоустойчивое растение применяется в качестве декоративного элемента, пищевого продукта и лечебного растения. Так, клубни топинамбура содержат инулин, макро- и микроэлементы, пектины, витамины С и В, соли железа. А вот вредных веществ и нитратов топинамбур не накапливает.

Инулин – это полисахарид, благодаря гидролизу которого получается безвредный для диабетиков сахар – фруктоза.

Топинамбур содержит большое количество железа, марганца, кальция, а также магния, калия и натрия. Кроме того, этот вид подсолнечника активно аккумулирует кремний непосредственно из почвы. Нельзя не сказать и о том, что в топинамбуре присутствуют белки, пектин, аминокислоты, полезные органические и жирные кислоты .

Важно! В топинамбуре насчитывается 8 аминокислот, которые синтезируются исключительно растениями (то есть не синтезируются в человеческом организме). Речь идет о гистидине, аргинине, валине, изолейцине, лейцине, лизине, метионине , триптофане.

Таким образом, биологически активные вещества являются основой целебных свойств топинамбура.

Топинамбур похож на обыкновенный подсолнечник, но при этом имеет подземные побеги (так называемые столоны), на которых формируются клубни наподобие картофельных. Многолетний подсолнечник на одном месте произрастает 30 (а то и 40) лет, хотя высокий урожай дает лишь в первые три – четыре года.

Лечебные свойства имеют именно клубни топинамбура, которые нормализуют обмен веществ, что положительно сказывается при лечении:

• сердечно-сосудистых болезней;

Препараты из топинамбура применяют при лечении мочекаменной и желчнокаменной болезни , при профилактике инфаркта . Топинамбур отлично выводит токсины и всевозможные шлаки из организма, а также успокаивает нервную систему.

Сбор и хранение подсолнечника

Лекарственным сырьем у подсолнечника являются:

• краевые цветки;
• листья;
• семена;
• стебель;
• корни.

Сбор сырья производится в период цветения, при этом важно цветки и листья собирать отдельно: так, краевые цветки корзинок рекомендуется обрывать в начале цветения, а листья – в конце.

В медицине используются язычковые цветки подсолнечника ярко-желтого цвета, которые обрываются таким образом, чтобы не повредить сами корзинки. Собранные цветки незамедлительно сушатся в хорошо проветриваемом помещении, что позволяет сохранить их естественную окраску. Запах высушенного сырья в процессе намачивания должен быть слабым и медовым, а вот вкус – немного горьковатым.

Листья подсолнечника отрываются от черешков, причем не следует собирать очень крупные листья, особенно если они повреждены ржавчиной или изъедены насекомыми. Сушатся листья на воздухе, но обязательно в тени (можно использовать специальные сушилки). Правильно высушенные листья должны быть шероховатыми и иметь резко выделяющиеся и сильно опушенные жилки. Высушенное сырье имеет темно-зеленый цвет и горьковатый вкус, тогда как запах у высушенных листьев отсутствует.

Корни подсолнечника собираются (выдергиваются) осенью (а точнее в конце сентября), то есть после созревания, а также сбора семян. Именно в это время корни растения обладают целебными свойствами.

Семена подсолнечника созревают к сентябрю месяцу.

Цветки и листья хранятся в матерчатых мешочках не более двух лет.

Состав и свойства подсолнечника

Каротин

Это иммуностимулятор растительного происхождения, который многократно повышает защитные силы организма путем нейтрализации негативного действия свободных радикалов.

Бетаин

Действие:

• активизирование липидного обмена;
• нормализация уровня триглицеридов в крови;
• способствование выработке энергии;
• нормализация кислотности желудочного содержимого;
• улучшение деятельности пищеварительной системы;
• препятствование отложению жира.

Холин

Действие:

• способствование усвоению жиров;
• снижение содержания холестерина;
• стимулирование сердечной деятельности;
• укрепление ЦНС;
• профилактика преждевременного старения .

Смолы

Свойства:

• бактерицидное;
• бактериостатическое;
• вяжущее;
• антигнилостное.

Жирные масла

Действие:

• регенерация тканей и клеток организма;
• устранение воспаления;
• ускорение процесса заживления ран;
• защита организма от негативного воздействия канцерогенных веществ.

Флавоноиды

Действие:

• укрепление и улучшение эластичности как капилляров, так и сосудистых стенок;
• нейтрализация свободных радикалов;
• регулирование работы ЦНС;
• понижение артериального давления .

Органические кислоты

Действие:

• усиление аппетита;
• активизирование обменных процессов, что способствует расщеплению жиров;
• повышение иммунитета ;
• выведение токсинов;
• нормализация пищеварения.

Дубильные вещества

Видоизменяя белок клеток, образуют защитную пленку, ускоряющую процесс заживления ран и нейтрализующую вредное воздействие бактерий . Дубильные вещества применяются в качестве противовоспалительного, бактерицидного, бактериостатического и вяжущего средств.

Кальций

Действие кальция :

• формирует зубы и скелет;
• нормализует обмен веществ;
• укрепляет сердечные сосуды;
• повышает иммунитет;
• регулирует работу ЦНС.

Цинк

Действие:

• обновляет клетки кожного покрова;
• снижает аллергические проявления;
• ускоряет заживление ран;
• снимает воспаление;
• повышает иммунитет.

Гликозиды

Свойства:

• мочегонное;
• седативное;
• сосудорасширяющее;
• отхаркивающее;
• противомикробное;
• дезинфицирующее.

Антоцианы

Действие:

• снижение ломкости капилляров, а также сосудов;
• замедление процесса старения;
• остановка кровотечения;
• укрепление сердечной мышцы;
• нормализация обмена веществ;
• снятие воспаления;
• нормализация работы ЦНС.

Горечи

Действие:

• стимулирование аппетита;
• нормализация пищеварения;
• восстановление организма при истощении, слабости, упадке сил, неврастении ;
• укрепление иммунитета.

Белок

Этот отличный источник энергии обеспечивает организм гормонами , антителами , а также остальными ферментами, которые необходимы для полноценного функционирования организма.

Углеводы

Это основной источник энергии для человека, обеспечивающий полноценный процесс метаболизма.

Фитин

Действие:

• стимулирование работы печени;
• предупреждение развития жировой дистрофии печени;
• снижение уровня холестерина;
• укрепление сосудов;
• нормализация состояния нервной системы;
• активизирование жирового обмена.

Лецитин

Действие:

• ускорение окислительных процессов;
• обеспечение нормального обмена жиров;
• улучшение работы мозга;
• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• повышение сопротивляемости организма к воздействию токсичных веществ;
• стимулирование желчеотделения;
• участие в процессе образования эритроцитов и гемоглобина .

Витамин А

Действие:

• участие в окислительных, а также восстановительных процессах;
• регулирование процесса синтеза белков;
• нормализация обмена веществ;
• участие в формировании костей, зубов;
• замедление процесса старения.

Витамин Е

Действие:

• торможение деструкции мембран и утечки кальция из клеток;
• оптимизирование обменных процессов внутри клетки;
• выведение токсинов;
• нормализация репродуктивной функции;
• регулирование биосинтеза РНК и белков.

Пектин

Действие:

• выведение радионуклидов, солей тяжелых металлов;
• подавление гнилостной флоры кишечника.

Сапонины

Действие:

• разжижение мокроты ;
• выведение слизи из бронхолегочной системы;
• предотвращение синтеза ДНК в опухолевых клетках.

Свойства подсолнечника

• желчегонное;
• жаропонижающее;
• слабительное;
• спазмолитическое;
• противокашлевое;
• смягчающее;
• иммуномодулирующее;
• обволакивающее;
• вяжущее;
• противоревматическое;
• противосклеротическое;
• отхаркивающее.

Лечение подсолнечником обыкновенным

Подсолнечник широко применяется в оздоровительных целях благодаря наличию в растении множества биологически активных веществ, которые жизненно необходимы для нормальной работы всего организма.

В медицине используются такие части растения:

• семена;
• корень;
• цветки;
• соцветия;
• лепестки;
• стебель.

Семена (семечки)

Сырые семечки обладают следующими свойствами:

• способствуют нормализации давления ;
• облегчают выведение мокроты;
• предотвращают склеротические изменения непосредственно в кровеносных сосудах;
• нормализуют работу нервной системы;
• уменьшают проявления аллергии.

Кроме того, семечки подсолнечника обладают отхаркивающим, смягчающим и мочегонным эффектами, поэтому повсеместно используются при лечении гортанных, бронхиальных, а также легочных заболеваний.

Из семян подсолнечника получают подсолнечное масло, являющее составляющей мазей, пластырей, эффективных масляных растворов.

Корень

Эта часть растения помогает растворять и выводить соли из организма, поэтому препараты из корней подсолнечника применяются при лечении:

• артроза;
• камней и песка как в почках, так и в желчном пузыре.

Цветки

Цветки однолетнего подсолнечника входят в состав средств, предназначенных для лечения таких заболеваний:

• заболевания сердца;
• простуда;
• неврастения;
• бронхит;
• бронхиальная астма;
• малярия;
• подагра;

Соцветие

Соцветие подсолнуха показано при лечении заболеваний печени, желудка, а также 12-перстной кишки, кишечника и поджелудочной железы , суставного ревматизма.

Листья подсолнечника

Препараты из листьев подсолнуха применяются при:

• лихорадке;
• невралгии;
• псориазе;
• желудочно-кишечных коликах;
• болезнях спинного и головного мозга;
• бронхиальной астме;
• простуде.

Лепестки

Настой из желтых лепестков подсолнечника внутрь используют при онкологических болезнях в качестве мочегонного средства. Наружно средства, в состав которых входят лепестки подсолнуха, применяются для лечения вульгарной пузырчатки и застарелых язв при сахарном диабете.

Стебель

Эту часть растения применяют для лечения заболеваний мочеполовой системы, почек , а также щитовидной железы . В процессе применения стебля подсолнечника, обладающего выраженным мочегонным действием, могут наблюдаться боли в суставах , свидетельствующие об очищении суставных сумок от вредных наслоений.

Применение подсолнечника

Препараты подсолнечника применяются в виде отваров, настоев, настоек.

Отвар

Отвар из цветков подсолнуха готовится следующим образом: 2 ст.л. сырья измельчаются и заливаются стаканом кипятка, затем смесь ставится на слабый огонь на 10 минут, после чего средство настаивается час, процеживается и доводится кипяченой водой до изначального объема. Принимается отвар по три столовых ложки не больше четырех раз в сутки, за 20 минут до употребления пищи.

Настой

Настой из подсолнечника помогает вылечить простуду и унять жар. Для приготовления настоя 2 ст.л. лепестков подсолнуха надо залить стаканом кипятка, настоять 10 минут и выпить на ночь.

Настойка

Настойка из подсолнуха, приготовленная из листьев и цветков, назначается для улучшения аппетита и усиления деятельности ЖКТ. Кроме того, настойка применяется при малярии , легочных болезнях и невралгии .

Чтобы приготовить настойку, 3 ст.л. цветков заливаются стаканом водки и оставляются настаиваться на неделю в темное место. По истечении указанного времени настойка процеживается и пьется по 40 капель, дважды в день.

Противопоказания к применению подсолнечника

При приеме препаратов подсолнечника в терапевтических дозах не возникает никаких побочных явлений. Но все же специалистами не рекомендуется принимать семечки подсолнечника людям, которые страдают гастритом или язвенной болезнью . Также нежелательно в больших количествах употреблять семечки подсолнуха людям с избыточным весом, поскольку семечки растения относятся к классу высококалорийных продуктов.

Противопоказание к применению подсолнечника – индивидуальная непереносимость растения.

Важно! Перед приемом препаратов подсолнечника необходимо определить наличие аллергии на это растение, дабы избежать возможных осложнений.

Аллергия на подсолнечник

Аллергия на подсолнечник чаще всего спровоцирована чувствительностью организма человека к пыльце растения, которая, проникая в бронхи, вызывает отрицательную реакцию иммунной системы. В худшем случае поллиноз (или аллергическая реакция на пыльцу) может стать причиной развития бронхиальной астмы – болезни, которая сопровождается одышкой и кашлем . Поэтому важно еще перед началом применения препаратов подсолнечника определить наличие либо отсутствие аллергии на это растение. А поможет в этом врач-аллерголог, который соберет анамнез и назначит анализы, позволяющие уточнить аллерген либо исключить аллергию.

В целом поллинозу зачастую сопутствует аллергический ринит, который можно распознать по таким признакам:

• сильный зуд в носу;
• приступообразное чихание ;
• заложенность носа;
• снижение обоняния;

Кроме того, на фоне поллиноза может развиться аллергический конъюнктивит , которому сопутствует следующая симптоматика:

• зуд в глазах;
• краснота век;
• слезотечение.

Наиболее явным признаком сенсибилизации к подсолнечнику является сезонность аллергии: так, с завершением времени цветения растения недомогание проходит само собой.

Подсолнечный мед отличается достаточно высоким содержанием каротина, витамина А, а также душистых веществ, которые обладают бактерицидными свойствами, поэтому применяется для ускорения заживления ран.

Этот сорт меда рекомендуется применять одновременно с яблочным уксусом, для чего следует смешать стакан воды комнатной температуры, столовую ложку подсолнечного меда и столовую ложку яблочного уксуса. Такая смесь пьется утром натощак, не менее месяца.

Важно! В подсолнечном меде содержится высокий процент пыльцы, поэтому его не рекомендуется принимать людям, которые склонны к аллергии.

Полезные свойства меда подсолнечника

К сожалению, в нашей стране подсолнечный мед далеко не всегда пользуется спросом, чего нельзя сказать о европейских странах, где этот мед в обязательном порядке входит в школьный и детсадовский рацион. Наши соотечественники не отдают предпочтение меду подсолнечника по той причине, что он быстро кристаллизируется (в жидком виде этот мед содержится не больше 20 суток, а иногда кристаллизуется в самом улье). При этом после кристаллизации мед приобретает горчинку.

Но быстрая кристаллизация не умаляет лечебных свойств этого меда, в котором содержится количество глюкозы , превышающее в полтора раза показатели в других сортах меда.

Глюкоза не нуждается в дополнительной переработки непосредственно в желудке , поскольку мгновенно всасывается в кровь, разносясь по организму.

Свойства глюкозы:

• укрепление стенок сердечной мышцы;
• повышение прочности сосудов;
• способствование нормализации работы сердца .

Свойства меда подсолнечника:

• нормализация артериального и венозного кровообращения;
• выведение из организма токсинов;
• улучшение работы печени;
• предотвращение появления отеков ;
• укрепление мышцы миокарда;
• способствование процессу кроветворения, что ускоряет обновление организма.

Лецитин из подсолнечника

Лецитин – неотъемлемая составляющая роста и развития организма. Именно лецитин является компонентом всех клеточных мембран человеческого организма, выполняя роль главного компонента защитной оболочки не только головного мозга , а и всех без исключения нервных волокон. Проще говоря, без лецитина невозможно нормальное функционирование сердца, печени, почек и других органов.

Лецитин отвечает за "ремонт" и регулярное обновление клеток организма, поскольку входит в состав так называемого "хорошего" холестерина , который осуществляет выведение "плохого" из атеросклеротической бляшки, расположенной в сосуде, тем самым способствуя восстановлению его просвета.

В целом лецитином выполняются три основные функции:
1. Сохранение энергии, транспортируемой по всему организму.
2. Обеспечение строительства клеточных мембран.
3. Обеспечение адаптивных свойств организма.

Именно в таком растении, как подсолнечник обыкновенный, содержится большое количество лецитина, который следующим образом воздействует на организм:

• предупреждает развитие заболеваний, спровоцированных нарушением функционирования нервной системы;
• благотворно воздействует на умственное развитие;
• вырабатывает ацетилхолин, что обеспечивает нормальный обмен как жиров, так и холестерина;
• укрепляет память;
• нормализует репродуктивную функцию (без лецитина женщины не могут зачать, выносить и родить здорового ребенка);
• повышает сопротивляемость организма влиянию токсичных веществ;
• стимулирует желчеотделение;
• предупреждает развитие рассеянного склероза ;
• улучшает внимание;
• повышает физическую выносливость;
• способствует усвоению витаминов А, Д, Е и К;
• защищает печень от негативного воздействия консервантов, инсектицидов, токсинов, а также лекарств и алкоголя.

Рецепты с подсолнечником однолетним

Настойка при подагре

Цветок молодого подсолнечника и его зеленые мелкие нижние листья хорошо измельчаются, после чего ими заполняется третья часть бутылки, в которую доверху заливается водка. Настаивается средство в течение месяца в теплом месте, регулярно взбалтываясь. Процеженная настойка принимается ежедневно по половине рюмки, разбавляясь кипяченой водой. Эта же настойка может использоваться в качестве согревающих компрессов.

Компрессы для лечения суставов

Один стакан измельченных корней подсолнечника заливают литром горячей воды, после чего смесь варится на малом огне один час (средство должно увариться почти наполовину). Готовый отвар имеет темный насыщенный цвет. В полученном отваре смачивается сложенная в несколько слоев марля (или ткань), которая прикладывается к больному суставу. Поверх компресса кладется целлофан, затем вата, а далее компресс закрепляется теплым платком. Такая процедура проводится на ночь, что обеспечит покой больному суставу.

Настой при раке желудка

3 ст.л. свежих измельченных цветков растения заливают одним литром свежего молока, после чего смесь томится на паровой бане до того времени, пока средство не упарится до половины первоначального объема. Настой охлаждается, процеживается и употребляется трижды в сутки по столовой ложке, за 30 минут до приема пищи. Лечебный курс – два литра настоя. Далее делается перерыв на три недели.

Отвар при коклюше

Созревшие семена подсолнечника высушиваются в духовке и разминаются в ступке. 3 ст.л. истолченных семян заливаются полулитром подслащенной воды и томятся на огне, пока объем воды не уменьшится на одну четвертую. Процеженный отвар принимается на протяжении 10 – 12 дней.

Отвар при аденоме предстательной железы

Высушенные корни подсолнуха (чуть меньше одного стакана) кипятятся в трех литрах воды (для приготовления отвара используется исключительно эмалированная посуда). Отвар настаивается три часа и принимается по одному литру в сутки.

Кроме того, при аденоме простаты показаны клизмы из осадка подсолнечного масла, которое обязательно должно быть нерафинированным. Делаются клизмы на протяжении 10 дней, для чего в подогретую клизму следует залить 100 – 150 г масла с осадком, и ввести в задний проход.

Настойка при пневмонии

Полулитровая бутылка заполняется цветками подсолнечника, заливается водкой и настаивается две недели. Процеженная настойка пьется по чайной ложке трижды в сутки. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Подсолнух – однолетнее растение, представитель семейства Астровых. Растение представляет собой прямой стебель с зелеными листьями и цветками, собранными в корзинку (см. фото). Родиной растения ученые считают Северную Америку. Впервые его одомашнило племя североамериканских индейцев. Они культивировали это травянистое растение более 2000 лет назад (данный факт подтвердили историки). Согласно археологическим сведениям, подсолнух был одомашнен даже раньше пшеницы. Племена индейцев использовали семена в размолотом виде: они считались изысканным блюдом. В Европу растение привезли испанцы в 16 веке, его стали выращивать в садах в качестве декоративного растения. Намного позже подсолнечник стали рассматривать как лекарственное растение. В России подсолнух появился, благодаря стараниям Петра I, который пожелал получить семена этого растения из Голландии.

Латинское название подсолнуха звучит как Helianthus, что в переводе означает «солнечный цветок». Что касается области ботаники, тут все просто: листья и цветы этого растения считаются гелиотропными, то есть они выгибаются по направлению к солнцу. Дело в том, что растение содержит фитогормон ауксин, он регулирует рост. Та часть растения, которая не освещена солнцем, накапливает этот фитогормон, что и вынуждает растение тянутся к солнцу. Декоративный вид подсолнуха под названием гелиантус выращивают как горшечное растение, его часто можно встретить на клумбах.

Наши предки видели в подсолнухе не только растение, но и добрый знак для всего человечества. Растение символизирует процветание, единство, солнечный свет. В некоторых странах подсолнух является символом мира. Все легенды об этом растении так или иначе связаны с небесным светилом. Однажды нимфа Клития влюбилась в Аполлона, бога солнца. Она все время наблюдала за возлюбленным, не в силах оторвать взгляда от солнца, Аполлон же не обращал ее никакого внимания. Олимпийские боги сжалились над Клитией и превратили ее в подсолнух. Теперь, даже будучи растением, нимфа смотрит на возлюбленного, непременно поворачиваясь за солнцем.

Подсолнух – отличный медонос, пчелы собирают в среднем 25 кг меда с гектара, в некоторых районах собирают до 50 кг с гектара. Такой мед имеет золотистый цвет. Подсолнечный мед обладает целебными свойствами, что позволяет употреблять его для профилактики заболеваний. Продукт имеет нежный аромат и приятный вкус. Этот вид меда - настоящий рекордсмен по содержанию глюкозы, также он содержит витамины РР и Е. Американские ученые пришли к выводу, что этот мед содержит аминокислоты, необходимые для синтеза белков. Глюкоза полностью усваивается организмом, быстро переходит в кровь, она необходима для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы, помогает работе сердца. Мед укрепляет сосудистые стенки, эффективно выводит токсины, помогает печени, снимает отеки, обладает мочегонными свойствами. Подсолнечный мед рекомендуют употреблять при сердечных заболеваниях, при атеросклерозе, невралгиях . В таких странах, как Япония, Южная Корея, Китай мед из подсолнуха обязательно дают детям в учебных заведениях. Ученые из Австралии и Японии доказали, что пчелиный мед, особенно подсолнечный, в сочетании с корицей эффективно борется с раком на ранней стадии, а также артритом. В качестве лечения необходимо принимать ежедневно смесь из 3-х ч. л. корицы и 3-ст. л. меда.

Сорта подсолнуха

Существует множество сортов главной масличной культуры нашего региона. Благодаря усилиям ученых были выведены скороспелые сорта, которые должны обеспечить расширение зон выращивания подсолнуха.

• Лакомка – сорт кондитерского направления, представляет собой высокое растение. Вегетационный период составляет 130 дней. Этот сорт устойчив к засухе, полеганию, осыпанию.
• Мастер – устойчив к осыпанию, полеганию, засухе, незначительно поражается болезнями. Сорт рекомендован для выращивания в лесостепной зоне.
• Президент – высокое растение с корзинкой среднего размера. Вегетационный период составляет 128 дней. Сорт устойчив к полеганию, засухе, осыпанию, рекомендован для выращивания в степной зоне.
• Вранац – гибрид кондитерского направления, представляет собой высокое растение с корзинкой среднего размера. Вегетационный период составляет 137 дней. Гибрид устойчив к полеганию, осыпанию, болезням. Специалисты рекомендуют выращивать этот гибрид в лесостепной зоне.

Выращивание: посадка и уход

Подсолнух – неприхотливое засухоустойчивое растение, хорошо переносит весенние заморозки. Растение предпочитает плодородную почву, не рекомендуется высаживать подсолнух на кислой или же засоленной почве. Растение не следует высаживать на месте, где росли бобовые, свекла, помидоры . Подсолнух хорошо растет после кукурузы, зерновых культур. Не рекомендуется высаживать его на одном и том же месте, лучше сделать перерыв 3-4 года. Это связано с тем, что растение потребляет много питательных веществ, истощая почву .

Перед посадкой подсолнуха следует протравить семена . С этой целью используют специальные вещества. Подготовленные семена высеивают, оставляя в каждом гнезде по 2-3 семечки. Очень важно соблюдать расстояние между высаженными подсолнухами в зависимости от сорта. Уход за растением состоит из регулярного полива и периодической подкормки. Достаточно будет поливать подсолнух один раз в день, а в качестве подкормки использовать калиевые удобрения.

Полезные свойства

Полезные свойства растения обусловлены его химическим составом. Подсолнух богат флавоноидами, гликозидами, каротиноидами, антоцианами, скополинами, фенолкарбоновыми кислотами. Надземная часть содержит бетаин, холин, каротин, стерин . Семена растения используют для получения растительного масла, богатого линолевой, олеиновой кислотой. Масло подсолнуха применяют для лечения дискинезии желчевыводящей системы, холециститов.

Отвар подсолнуха издавна применяли при потере аппетита: 1 ст. л. цветов заливают кипятком и настаивают на протяжении часа. Принимают настой по трети стакана до 4-х раз в день до еды. При простуде готовят настой из 3 ст. л. цветков, залитых кипятком. Отвар настаивают на протяжении 15 минут, пьют на ночь. Для приготовления настоя можно использовать стебли подсолнуха. Измельченные стебли заливают кипятком, настаивают, затем принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Чай из этого растения европейцы научились применять уже в 18 веке, он успокаивал лихорадку.

Семечки содержат в 6 раз больше магния, чем ржаной хлеб. Польза семечек неоценима при заболеваниях печени, желчного пузыря. Их употребление является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, атеросклероза . Они содержат цинк, кальций, фтор, железо, йод. В косметологии растение используется в качестве добавки к различным средствам для ухода за кожей. Подсолнечное масло добавляют при производстве губной помады, шампуней, детской гигиенической продукции. Подсолнечное масло содержит большое количество витамина F. Оно положительно влияет на кожу лица, волосы, ногти, обладает увлажняющими свойствами. По содержанию витамина Е, известного антиоксиданта, подсолнечное масло в 12 раз превосходит оливковое . Масло прекрасно ухаживает за кожей. Лучше всего его использовать для сухой и увядающей кожи.

Использование в кулинарии

В кулинарии это растение используется при выпечке хлеба. Для этого семена поджаривают и мелят, их используют в качестве наполнителя для теста, из которого пекут печенье. В Англии из молодых корзинок подсолнуха принято готовить витаминные салаты.

Семена подсолнуха используют для приготовления десертного крема. Примерно 100 граммов семечек обжаривают на сковороде, затем очищают их от шелухи. Очищенные семена размалывают в кофемолке, смешивают с 20 граммами сливок, 10 граммами какао, 15 граммами сахара. Рецепт приготовления еще одного десерта похож на предыдущий. Обжаренные семечки в кофемолке размалывают вместе с ядрами фундука. Заправляют смесь сливками.

Польза подсолнуха и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. В лекарственных целях используют корень подсолнуха . Эта часть растения наиболее эффективна при отложениях солей, при камнеобразовании, остеохондрозе. Современная медицина решает проблемы с камнями при помощи хирургического вмешательства или же воздействия ультразвуком. На сегодняшний день мало кто знает о свойствах корня этого растения, хотя его широко использовали еще несколько сотен лет назад. Он содержит щелочные алкалоиды, которые позволяют растворять камни, образованные в кислой среде, то есть оксалатные и уратные. К сожалению, подсолнух не может растворить камни, которые сформировались в щелочной среде. Поэтому для того, чтобы лечение прошло эффективно, сначала следует точно определить природу камней, которые образовались в органах .

Подсолнух также хорошо себя проявил в лечении болезней суставов, причиной которых является отложение солей . Отвар рекомендуется принимать скорее для профилактики, но не тогда когда хрящ сустава уже повреждён. Хрящевую ткань корень восстановить не сможет. Для лечения готовят отвар или чай из корней растения. Для этого корни заготавливают осенью после сбора шапок подсолнуха. Один стакан полученного сырья заливают 3 стаканами воды и кипятят 5 минут. Чай следует выпить в течение двух дней. Затем корни опять заливают водой (3 л) и кипятят еще 5 минут. Третий раз кипятят корни 15 минут. Напиток употребляют большими дозами. Соли начнут выходить примерно через 2-3 недели, при этом моча изменит свой цвет и станет ржавой. Пьют отвар до тех пор, пока моча не очистится. Во время лечения рекомендуется придерживаться диетического рациона.

Растение положительно влияет на состояние человека при сахарном диабете . Чай обладает мочегонным, вяжущим, отхаркивающим свойством. Из листьев растения готовят припарки. Они эффективны в лечении опухолей, ран, укусов пауков, змей . Семечки эффективны при аллергических реакциях, их используют при простудных заболеваниях и кашле в качестве отхаркивающего средства. При нервных заболеваниях готовят настойку из 100 граммов цветов и 2-х стаканов водки. Настойку ставят в тёмное место на две недели, периодически взбалтывая. Принимают по 40 капель настойки 3 раза в день до приема пищи.

Вред подсолнуха и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. Отвар корней противопоказано применять беременным и корящим женщинам, детям. Не стоит использовать этот метод лечения при наличии нерастворимых камней. Подсолнечное масло при всей его полезности, как и любое другое масло, нельзя употреблять в больших количествах, т. к. это чревато расстройствами желудочно-кишечного тракта.