Первоначальное название дерева было Ginkjo, но Энгельберт Кемпфер, упоминая о нем в 1712 году в «Amoenitatum exoticarum, сделал ошибку, написав Ginkgo. Затем эту ошибку повторил Карл Линней в 1771 году в «Mantissa plantarum II», и дерево стали называть именно так.

Эпитет biloba (две доли) в названии характеризует листья дерева, разделенные на две половинки.

Японское название этого растения icho (итё) переводится «серебряный абрикос».

Чарлз Дарвин, подчеркивая древнее происхождение дерева, называл его «живой окаменелостью».

Англичане часто называют это растение Maidenhair tree - «деревом девичьих кос» по аналогии с одним из папоротников «венерины косы» (научное название адиантум), так как дольки листьев этого папоротника похожи на листочки гинкго.

Во Франции очень интересно окрестили растение – «дерево за 40 экю». Это наименование дал ботаник-любитель Петиньи в 1780 году, который приобрел у английского садовника пять маленьких деревцев по 25 гиней (40 экю) каждое. От этих деревцев произошли все представители гинкго на территории современной Франции.

История реликтового растения

Ученые считают, что гинкго является потомком древних папоротников. Возникло оно предположительно в поздней перми, и к середине юрского периода достигло максимального разнообразия. В мезозойскую эру растения класса гинкговых распространились широко по Земле, их насчитывалось 15 различных родов. В полярных лесах Сибири найдены относящиеся к юрскому и меловому периодам отложения листьев этого реликтового дерева.

Первое упоминание встречается в Китае, в поэмах ХI века. В те времена в Японии и Китае гинкго сажали возле священных храмов, и за ними ухаживали монахи. В Токио в ботаническом саду произрастает дерево, на мраморной доске возле него высечено имя Хиразе, японского ботаника, изучавшего это растение.

В Нагасаки растет гинкго, возраст которого насчитывает больше 1200 лет. В Китае найден экземпляр высотой 45 метров, предполагается, что его возраст составляет около 2000 лет.

Эмблема с изображением ярко-зелёного листа гинкго является знаком Токио.

Европейские ученые открыли для себя это растение в 1690 году, до того знали его и изучали только по отпечаткам на камнях древних экземпляров. Первое дерево было посажено в ботаническом саду Утрехт в Голландии. В 1754 году привезено в Англию, одно из деревьев растет и сегодня, по нему ученые изучали особенности оплодотворения.

Немецкий поэт Гете посвятил гинкго свое стихотворение:

Этот листик был с востока

В сад мой скромно занесен,

И для видящего ока

Тайный смысл являет он.

Поэт видел в необычной форме листьев символ дружбы.

В Америку дерево попало в 1784 году, самый старый экземпляр растет в Филадельфии на Лесном кладбище. Он взят под наблюдение специалистов и охраняется.

Сегодня в дикой форме дерево гинкго растет на востоке Китая. Предполагают, что горные леса в Северо-Восточном Китае являются его родиной. На горе Мемуша-не произрастает целая гинкговая роща. У деревьев, растущих там, диаметр ствола достигает 2 м.

В культуре встречается в парках Западной Европы, в городах Северной Америки. В диком состоянии тут оно не растет с мезозойской эры.

В России гинкго распространяется в качестве декоративного растения. Его можно встретить на Кавказе, два дерева растут в Калининграде у входа в зоопарк.

В Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина РАН завезено было дерево в 1946 г.: из Потсдама (Германия) 3-летние саженцы и семена из Сухуми, Пятигорска и из Кореи.

Гинкго – красивое декоративное дерево

Гинкго вырастает до 40 метров. Диаметр ствола достигает 4,5 м. Ствол стройный, коричнево-серый. С возрастом кора покрывается глубокими морщинами. У молодого деревца крона пирамидальная, потом разрастается.

Листья уникальные: они представляют собой сизовато-зеленую вееровидную двулопастную пластинку шириной 5-8 см. Лист немного гофрирован по краям, крепится на тонком черешке до 10 см длиной. Листья быстро развиваются поодиночке на длинных побегах, а на укороченных медленно и группами по 2-4.

Растение является двудомным. Мужские деревья имеют колоски в виде сережек, на которых развивается пыльца. Они более стройны, имеют пирамидальную форму кроны. У женских крона более округлая и широкая. На них вырастают по два семязачатка на длинных ножках. Эти процессы происходят в 25-30-летнем возрасте, и только тогда можно определить, мужское или женское дерево. Поздней весной происходит опыление ветром. К осени опыленные семязачатки оплодотворяются, созревают семена и опадают. После опадения семян в них развивается зародыш.

Семена по форме напоминают абрикос, округлые, но имеют жгуче-вяжущий вкус, издают неприятный запах, напоминающих прогорклое масло.

Кожура семян имеет 3 слоя: наружный – мясистый, янтарно-желтого цвета; средний слой твердый, имеет продольные ребра, внутри – тонкий бумагообразный слой. Ядро является съедобным, сладкое на вкус, в Восточной Азии его употребляют в пищу.

Осенью листья приобретают красивые желто-золотистые тона, затем опадают.

У гинкго хорошо развитая корневая система, поэтому оно устойчиво к достаточно сильным ветрам, спокойно переносит снежные заносы. Дерево может достигать возраста 2500 лет. Медленнорастущее, за год вырастает на 1-2 см, очень редко на 4.

Лекарственные свойства гинкго

Из листьев выделяют соединения гинкгозиды, которые применяются в фармацевтике для лечения сосудистых заболеваний, рассеянного склероза, атеросклероза. Препараты помогают улучшать концентрацию внимания и память.

К сожалению, часто гинкгозиды стали использовать в биоактивных добавках, бесконтрольное их применение там приводило к возникновению аллергических эффектов. В медицинских журналах активно обсуждалась эффективность препаратов из гинкго, приводились как критические, так и аргументы в пользу лекарств. Исследования также приводили к противоречивым результатам. Поэтому применение препаратов нужно осуществлять при постоянном наблюдении врача, а во время грудного вскармливания и беременности противопоказано.

Есть мнение, что биологические вещества, которых в растении содержится 40, не сочетаются с другими добавками, потому и вызывают отрицательную реакцию. Однако в целом гинкго является отличным антигистаминным и мочегонным средством, препараты из него расширяют просвет в артериях, капиллярах и венах, уменьшают вязкость крови, чем предотвращают формирование тромбов. Вещества, содержащиеся в растении, способствуют остановке процессов старения, регулируют обмен углеродов и повышают выработку инсулина и энергетические возможности организма, сохраняют интеллект.

Восточная медицина использует Гинкго Билоба при лечениях заболеваний печени, лёгких, мочевого пузыря, при алкогольной зависимости, для лечения ожогов и ран, сохранения здорового долголетия.

Оригинальность размножения гинкго

Растение размножается уникальным способом, наподобие папоротниковых споровых, где оплодотворение происходит за счет плавающих мужских клеток. У других деревьев мужские клетки не могут самостоятельно передвигаться. Именно из-за этого гинкго является уникальным объектом изучения эволюции растений.

Размножают дерево семенами, корневыми и стеблевыми черенками. Семена имеют при созревании высокую всхожесть, которая быстро утрачивается, так как они содержат в эндосперме жирные кислоты.

Тысяча семечек весит 200 г. Очистка семян от мясистого покрова дает 75% потери веса. Очищать сайт советует в подсоленной воде, сеять сразу после обработки. На 1 погонный метр сеют 10-15 г семян на глубину 3-5 см. Семена всходят примерно через 25 дней. Гинко обильно образует поросль от корня. Пересадку переносит плохо, 2-3 года после пересаживания не растет.

Черенки для посадки берут в конце июня-начале июля. Используют короткие, неодревесневшие побеги и разрезают на черенки, оставляя часть прошлогодней древесины. Черенки освобождают от листьев, помещают в раствор, стимулирующий корнеобразование. Затем рекомендуется высаживать в пленочный грунтовый парник с почвой из смеси крупного песка и верхового торфа, перлита или другого воздухопроницаемого рыхлого материала. Черенки необходимо регулярно опрыскивать. К осени растения формируют корни или каллус. Черенки на зиму следует укрыть лапником. Весной они быстро идут в рост, поэтому уже в апреле их необходимо рассадить. На второй год все черенки дают корни.

Гинкго, посаженные черенками, развиваются намного медленнее, чем семенные, особенно первые 1-3 года.

Уход за гинкго

Дерево ветроустойчиво, переносит пониженные температуры. Сажают растения в хорошо освещенных местах, но молодые экземпляры желательно оберегать от жаркого солнца, притенять легкой тканью или щитами.

К составу почвы дерево нетребовательно, необходимо лишь постоянно ее увлажнять.

Вредители гинкго неизвестны, опасность представляют лишь мыши, которые обгрызают кору. Для предотвращения этого основание ствола обвязывают на зиму репейником, толем или лапником.

Гинкго: выращивание и размножение (видео)

Применение растения

Согласно легендам, в древнем Китае на севере семена гинкго принимались как дань.

В районах, благоприятных для развития этих деревьев, используют в качестве декоративных групп, располагая на фоне вечнозеленых хвойных пород, для посадки аллей, а также выращивают одиночно в газонах. Женские особи для озеленения не подходят, так как плоды при созревании издают неприятный запах, а когда опадают, мешают транспорту и пешеходам. Поэтому обычно используют мужские деревья или прививают на молодой сеянец мужскую почку.

В контейнерах выращивают гинкго в качестве бонсай. Для этого специально растят дерево либо с многочисленными плодами, либо с воздушными корнями и прекрасными золотыми листьями. Для бонсай деревце ежегодно весной пересаживают, когда на почках появляются зеленые листочки.

В Японии очищенные семена вымачивают в соленой воде, жарят и употребляют в пищу – блюдо считается изысканным лакомством.

В косметологии из гинкго производят кремы для лица, рук, которые предотвращают образование морщин, обновляют клетки кожи, снимают шелушение, раздражение и убирают сосудистую венозную сетку. Также запатентованы различные средства по уходу за волосами и способствующие лечению целлюлита.

Гинкго билоба - реликтовое дерево, которое относится к самым ранним растениям Земли и имеет ряд архаичных признаков.
Гинкго называют «динозаврово дерево », потому что оно было свидетелем жизни динозавров на нашей планете.

В моём подмосковном саду молодое деревце гинкго растет уже более трёх лет.
У меня с растением гинкго билоба связана многолетняя личная история. В1979 году я была в Германии и купила маленькую подвеску в виде удивительного листочка-веера. Сначала я не знала, что дерево с такими листьями действительно существует. Подумала, что этот затейливо-резной листочек – плод фантазии талантливого ювелира и её красивое воплощение…

А потом я случайно наткнулась на стихотворение Иоганна Гёте, посвящённое растению гингко билоба. В Германии гинкго называют «дерево Гёте ».

Стихотворение Гёте «Гинкго билоба»

Вот копия оригинала листа, на котором И. Гёте записал своё знаменитое стихотворение об этом растении, вместе с двумя листочками гинкго билоба, прикрепленными снизу им самим.

Переведённое с немецкого языка на русский (перевод В.В. Левика), стихотворение «Гинкго билоба» звучит так:

Этот листик был с Востока
В сад мой скромный занесен,
И для видящего ока
Тайный смысл являет он.

Существо ли здесь живое
Разделилось пополам?
Иль, напротив, сразу двое
Предстают в единстве нам?

И загадку, и сомненья
Разрешит мой стих один;
Перечти мои творенья,
Сам я - двойственно един.

Так данное поэтическое произведение И. Гёте, увлекавшегося ботаникой, помогло мне узнать об этом уникуме растительного мира. С тех пор гинкго интересует и удивляет меня уже 32 года. Я собираю разнообразные сведения об этом чуде природы.

Гинкго – уникальное растение

Гинкго двухлопастный , или гинкго билоба (Ginkgo biloba) - один из 50 древнейших видов деревьев, сохранившихся на Земле после ледникового периода. Причём, в результате этого катаклизма деревья гинкго остались в природе только на Дальнем Востоке.
В естественной среде обитания (на территории Восточного Китая, в окрестностях города Нанкин) гинкго представляет собой могучее листопадное пряморастущее дерево высотой до 40 м, с диаметром ствола до 4 м, с широкопирамидальной кроной. Гинкго может дожить до 2 тысяч лет.

Гинкго в переводе с китайского и японского языков означает «серебристый абрикос », «серебристый орех ». С древних времён, уже многие тысячи лет гинкго заботливо разводится в Китае и Японии как священное и .
О гинкго упоминается в самых древних восточных книгах; его издавна чтут как храмовое дерево, символ стойкости и долголетия. Жители Востока поклоняются ему и с благоговением собирают опавшие листья гинкго. Японская молодежь использует листья гингко билоба в гаданиях.
Гинкго применяется и в качестве предмета .

Отсюда, с Востока, это растение вывозилось несколько веков назад в разные страны мира.
В начале и середине XVIII века дерево гинкго было завезено в Западную Европу (в голландский Утрехтский ботанический сад, в Англию, в Миланский ботанический сад, др.), в Северную Америку. Поэтому на этих территориях оно давно уже является обычным декоративнолистным растением, но имеет меньшую высоту (18-24 м).

Сейчас гинкго культивируется во многих странах с мягким климатом в качестве декоративного дерева, обладающего лекарственными свойствами. Растёт гинкго и в России - на Черноморском побережье Кавказа (в возрасте 70 лет деревья достигают высоты 30 м). Живут деревья гинкго в Никитском Ботаническом саду; на Украине эти растения вырастают до 20 метров.

Для гинкго характерно своеобразное мутовчатое расположение ветвей; кора коричнево-серая, древесина лёгкая и мягкая. Корневая система дерева разветвлённая и проникает глубоко в почву, поэтому ему не страшны сильные ветра.
Пластинчатые кожистые листья гинкго шириной около 8-10 см. Они расположены на длинном черешке и имеют форму веера, часто рассечены в верхней части на две половинки-лопасти.

Гинкго – растение двудомное. В молодом возрасте саженец остаётся довольно узким и растёт сравнительно медленно, а по мере развития разрастается в стороны. Существует несколько сортов с узкой кроной.
Начинает плодоносить гинкго в возрасте 25-30 лет, и тогда можно точно определить пол деревца. У женских растений после жаркого лета образуются семена, окружённые мясистым покровом. Плоды гинкго напоминают сливу, диаметром около 3 см. Внутри находится дискообразное семя длиной около 2 см, толщиной более 1 см. Семена в поджаренном или отваренном виде употребляют в пищу.

Мясистая оболочка плодов гинкго при гниении неприятно пахнет, поэтому мужские и женские растения обычно высаживаются отдельно.
Женские экземпляры не сажают рядом с дорожкой сада или парка, чтобы на ней не давились упавшие плоды (когда мясистая оболочка плодов гинкго начинает загнивать, то вокруг распространяется нежелательный запах). Пожалуй, это единственный минус данного растения при его использовании для озеленения.

Гинкго считается прародителем всех ; его дальними родственниками являются широко распространённые в мире и .

Покупка саженца гинкго в питомнике

Саженец гинкго я вдруг увидела однажды продающимся в подмосковном питомнике! Это произошло пять лет назад.
Сначала я просто не поверила своим глазам. Однако это действительно было деревце гинкго – ведь благодаря необычным листьям перепутать его с другим растением невозможно...

Когда я прочитала, что гинкго растет в Китае и Южной Японии, то испугалась, что в нашем краю с суровой зимой оно будет плохо зимовать. Поэтому вначале разуверилась в том, что гинкго будет у нас расти, и что я его когда-нибудь смогу купить.
Но через два года это всё же произошло!

Разговорилась с хозяином питомника, который продавал саженцы гинкго. Он рассказал, что растения эти акклиматизированы к местному климату, и что деревце гинкго морозостойко и неприхотливо. Сказал, что гинкго нормально растет в Москве.
И хоть я не видела нигде в Москве растущего гинкго, но хозяину питомника верю. Он даёт гарантию своим покупателям на все купленные растения, а этот питомник располагается совсем рядом - всего в двух остановках от моего садового участка (мой сад находится под Москвой, не доезжая до Наро-Фоминска 22 км, по Киевскому шоссе).

Я «сумасшедший» садовод и обожаю увлеченных своим делом людей – таких же, как я, любителей растений.
После разговора с хозяином питомника отказать себе в приобретении саженца гинкго, не купить это маленькое чудо я уже не могла. Конечно, пришлось занять денег.
Приобрела саженец гинкго и посадила в своём саду. Теперь это чудо - как , так я в него влюблена!

Выращивание гинкго в саду

Гинкго светолюбив и предпочитает солнечное место в саду, однако саженец желательно защищать от жгучего солнца.
Молодые листья гинкго имеют опушение. Весной они бледно-зелёные, летом становятся средне-зелёными. Осенняя окраска листьев золотистого тона, цвета сливочного масла.

Гинкго растёт у меня в спартанских условиях. Место, где находится мой сад, холодное и довольно сырое, поскольку располагается в низине (как это ни удивительно, ведь сад находится в южном направлении от Москвы). Почва у нас глинистая.

Кстати, к почвам гинкго совершенно не требователен. Конечно, саженец гинкго будет лучше расти на плодородных почвах с достаточным увлажнением. В засуху растение страдает и нуждается в регулярном поливе.

Гинкго подходит для выращивания в городских условиях, поскольку дымо-, газо- и пылеустойчив. И ещё немаловажно, что это устойчивое растение не подвержено разнообразным инфекциям и не поражается насекомыми-вредителями. Поэтому никаких особых хлопот с выращиванием гинкго нет.

Уход за растением сводится к периодическому удалению сорняков и рыхлению.
Ничем я гинкго не удобряю, только подсыпаю елочные иголки на очень поверхностно взрыхленную вокруг деревца землю. Это полезно для растения, т.к. гинкго относится к хвойным породам.
Пока моему деревцу нравится такая забота, оно хорошо выглядит и подрастает понемногу.

Способы размножения и прививка гинкго

Гинкго размножается семенами (их высевают под зиму), а также черенкованием и прививкой.

При покупке этого растения нужно учесть, что саженцы-гинкгушки двуполые.
Думаю, что у меня живёт девочка, поскольку веточки у моего саженца расходятся параллельно земле и растут по стволику низко, а не на верхушке.

Мальчика я видела в продаже в питомнике ещё за два года до того, как приобрела свое растение. Саженцы-мальчики гинкго очень высокие, со стройными голыми стволиками, а веточки у них растут на самой макушке, устремившись вверх.

Говорят, что при желании получать с единственного саженца гинкго семена, можно прививать гинкго веточками – снятые с мальчика черенки привить на девочку, и наоборот.

Зимовка гинкго

Гинкго может успешно зимовать даже в регионах с холодной зимой (зоны 4-9).
В литературе о зимостойкости гинкго имеются сведения, что это довольно морозостойкое растение – оно выдерживает кратковременные морозы до -25 градусов, максимум до -30 градусов.

Однако мой опыт показывает, что в результате акклиматизации гинкго может стойко выдерживать в течение продолжительного времени и гораздо более низкую температуру. На моём примере, это -35…-40 градусов мороза, и даже ещё ниже. Ведь даже наша суровая зима оказалась гинкго нипочем – деревце успешно перезимовало, а весной тронулось в рост.

Прошлая зима (2009-2010 г.г.) в наших краях была очень холодная. Полтора месяца подряд стояли трескучие морозы, причём температура порой опускалась за отметку -40 градусов. Но несмотря на это, мое деревце гинкго, причём не будучи специально укрытым, зимуя лишь под снежной шапочкой, - всё же выжило!
Очень надеюсь, что и эту очередную зиму мой саженец пережил хорошо, и опять порадует меня весной новым ростом:)

Мне хочется, чтобы про это уникальное дерево, и про возможность гинкго расти в регионах с холодным климатом, узнало много любителей растений в разных странах. Чтобы они тоже полюбили гинкго и посадили саженец в своём саду, могли использовать его листья для лечебных целей. Чтобы как можно больше увлеченных садоводством людей почувствовало ту радость и счастье, какое получаю я от своего деревца.
!

Наталия Маштакова-Воронецкая

На сайте сайт
на сайте сайт
на сайте сайт

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

Класс: гинкговые (Gingkopsida).

Порядок: гинкговые (Gingkoales).

Семейство: гинкговые (Gingkoaceae). Род: гинкго (Ginkgo).

Вид: гинкго двулопастный (G. biloba).

Дерево гинкго как одно из древнейших растений на земле занесено в Красную книгу. Предлагаем вам совершить краткий экскурс в историю, чтобы узнать несколько интересных фактов о гинкго двулопастном и биологии его развития. Также мы расскажем, где растет гинкго и предоставим вашему вниманию фото гинкго двулопастного с описанием.

Самые старые ископаемые находки гинкго датируют началом юрского периода. В ходе эволюции цветковые растения вытеснили его за счет быстрой смены поколений и высокой семенной продуктивности. Еще совсем недавно гинкго двулопастный причисляли к категории EW, но ученые обнаружили две дикие или одичавшие популяции этого растения в китайской провинции Чжэцзян.

Где растет гинкго

В естественной среде гинкго двулопастный, некогда имевший обширный ареал, сохранился только в заповеднике Тиан Му Шань. Растет он в широколиственных горных лесах на высоте от 1100 м над уровнем моря, чаще всего по берегам ручьев, на скалах и крутых склонах. Предпочитает кислые почвы и высокую влажность.

Гинкго двулопастный - реликт, который за последние 270 миллионов лет почти не изменился. Архаичное вееровидное жилкование листьев не встречается больше ни у одного из семенных растений.

Описание гинкго двулопастного и его фото

Гинкго двулопастный - листопадное дерево с мощной корневой системой и пышной кроной. Обычно не превышает 35 м в высоту, но на родине отдельные экземпляры вырастают до 50 м.

Побеги бывают двух типов: нормальные вегетативные и укороченные плодущие с близко расположенными листьями. Листья темно-зеленые, лировидные, двулопастные, до 12 см в длину.

Растение двудомное. На мужских экземплярах образуются «колоски» - микростробилы, в которых созревает пыльца. У женских семязачатки расположены попарно прямо на верхушках плодущих побегов.

Обратите внимание на фото семян гинкго двулопастного – они достигают 2 см в длину и имеют две оболочки: твердую беловатую внутри и мясистую, желтовато-коричневую снаружи.

Пыльца созревает весной и переносится ветром. После опыления из семязачатков развиваются семена, которые распространяются птицами. Кроме того, вид может вегетативно размножаться придаточными почками, которые появляются у основания ствола как реакция на повреждение. У старых деревьев нижние ветви могут укореняться.

Растение гинкго живет до 2500 лет.

Родовое имя гинкго появилось в результате ошибки. Энгельберт Кемпфер, немецкий путешественник и натуралист, увидев это дерево в саду императора Японии, записал его название латиницей в японской транскрипции вместо китайской.

Китайцы называют гинкго белым плодом или серебряным абрикосом. Его семена едят на десерт по большим праздникам.

Дерево отлично чувствует себя в городской среде, несмотря на загрязнение воздуха. Не боится заморозков и сильного ветра, практически не болеет, ствол не повреждается насекомыми.

Ещё один интересный факт о гинкго двулопастном - необычайная выносливость растения. В Хиросиме до сих пор растут деревья, пережившие взрыв атомной бомбы в 1945 году.

В состав гинкго входят флавоноиды и терпеноиды. Экстракт листьев, улучшающий кровообращение, используют в традиционной восточной медицине при лечении шизофрении и старческой деменции. Раньше гинкго считали афродизиаком, но последние исследования этого не подтверждают. Если съесть слишком много семян растения, то можно отравиться метилпиридоксином. Кроме того, компоненты сочной оболочки способны вызвать у некоторых людей сильную аллергию.

Вот уже несколько веков гинкго выращивают в качестве садово-парковой культуры. Из него создают прекрасные композиции бонсай. Традиция берет начало на родине вида, в Китае. Оттуда гинкго завезли во многие страны с субтропическим и умеренно теплым климатом. Так, в Южной Европе первые экземпляры растения появились в XVIII веке.

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.

Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).

Мясные шарики в соусе с картофельным пюре - простое второе блюдо, приготовленное по мотивам итальянкой кухни. Более привычное название этого блюда - тефтели или мясные фрикадельки, однако итальянцы (и не только они) называют такие небольшие круглые котлетки мясными шариками. Котлетки сначала обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в густом овощном соусе - получается очень вкусно, просто объедение! Фарш для этого рецепта подходит любой - куриный, говяжий, свиной.

Хризантему называют королевой осени, ведь именно в это время её яркие соцветия украшают сад. Но выращивать хризантемы можно в течение всего сезона - начиная с февраля и до декабря, а в отапливаемых теплицах - и в зимние месяцы. Если правильно организовать процесс, то можно реализовывать посадочный материал и цветы хризантем круглогодично. Эта статья поможет вам понять, сколько усилий понадобится для того, чтобы выращивать хризантемы в больших количествах.

Считается уникальным деревом, которое не имеет близких родственников. Оно является живым ископаемым, издавна культивируется и применяется как в качестве лекарственных средств, так и в качестве пищи. Орехи гингко - это большие деревья, которые достигают около 30 м в высоту. Растение имеет мощные корни и хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Гинкго билоба лучше растет на «полудиких» почвах и плохо переносит тень.

Стебель

Гингко двулопастный - листопадное дерево с кроной, которая постоянно разрастается. Короткие побеги образуются из пазух листьев на второй год роста. Междоузлия очень короткие и регулярно появляются на ветках. Листья на концах собраны в короткие побеги, на них образуются репродуктивные структуры.

Листья

Дерево гингко имеет уникальные листья. Они веерообразные, а вены никогда не анастомозируются в форму сети. Две вены разветвляются несколько раз. Длина листьев составляет приблизительно 10 см.

Размножение

Гинкго - это растение, которое делится на мужские деревья и женские. Первые производят конусы пыльцы со спорофиллами. Они имеют два микроспорангия, которые расположены по спирали. Женские деревья конусы не производят, яйцеклетки формируются в конце стебля, а после опыления трансформируются в семена до 2 см в длину.

Где произрастает гинкго билоба?

На протяжении долгих лет орех считался вымершим на просторах дикой природы, но стало известно, что он произрастает на востоке Китая. Дерево можно встретить в лиственных лесах или в местах, где наблюдается илистая почва с хорошим дренажем и рН в пределах от 5,0 до 5,5.

В чем польза растения?

В лечебных целях используются листья которые необходимо собирать во время вегетации. В них присутствуют производные фенилпропана и эфиры линалоола. В корнях обнаружен уникальный гинкголид.

Растение имеет специфические вещества, которые расширяют кровеносные сосуды и повышают эластичность их стенок. К тому же гинкго эффективно борется с воспалительными процессами. Препараты на основе этого растения показаны при аритмии, инфаркте, атеросклерозе и астме.

Орехи гингко и их листья имеют в составе флавиновые гликозиды, которые обладают сильным антиоксидантным свойством. Благодаря терапевтическому воздействию, которое растение оказывает на человеческий организм, способствует снижению холестерина, уменьшению отеков, нормализации метаболических процессов.

Препараты, для приготовления которых используют гингко билобу, нормализуют артериальное давление и благоприятно действуют на мышление и память, ускоряют мозговые процессы и снабжает ткани кислородом.

Регулярный прием в течение длительного времени способствует улучшению зрения и слуха, помогает устранить головные боли и головокружение.

Препарат часто назначают при опасных болезнях, которые сопровождаются нарушением кровообращения, например, при сахарном диабете.

Настойки из листьев

Они представляют собой препарат, который имеет много полезных свойств. Спектр действия его довольно широк, поэтому оказывается положительное влияние на функционирование всего организма.

Врачи уверены, что регулярный прием медикаментов, в состав которых входят орехи гингко или листья этого растения, предупреждает развитие инфарктов и инсультов. Положительная динамика, как правило, отмечается уже через неделю после первого употребления.

Приготовление настойки

Чтобы приготовить препарат дома, необходимо залить листья ореха 40-процентным спиртом в пропорции 1:10. После этого нужно дать им настояться в течение двух недель в темном месте, а затем процедить. Принимать следует 10 капель, которые разводятся в 100 граммах воды. Лечиться нужно не менее месяца, чтобы был положительный результат. В год необходимо пропивать три таких курса. Эта схема позволяет получить стабильное улучшение состояния. Если регулярно принимать гингко, ум будет острый.

Настойка применяется и в качестве наружного средства, например, для омоложения лица и тела.

Семена гинкго билоба

Длина семян редко превышает 3 сантиметра, они имеют мясистую оболочку. С их помощью можно размножать растение. Для этого перед посадкой необходимо убрать мясистый околоплодник и высеять на глубину около 5 сантиметров. Для прорастания им требуется примерно месяц. Орехи гингко считаются быстрорастущим растением, поэтому за первый год саженцы становятся выше где-то на 15 сантиметров. На них быстро образуются побеги и активная поросль от пня до корня.

Саженцы очень негативно реагируют на пересадку, поэтому какое-то время после нее могут не расти.

Чаи из гинкго

На основе этого растения получается замечательный чай, который широко известен благодаря своей лечебной ценности. Если сочетать корни и листья, то эффект многократно усиливается. После регулярного приема напитка в течение месяца иммунитет значительно повысится, память станет лучше, умственные реакции обострятся, а также улучшится общее самочувствие.

Чай восстанавливает кровообращение, обеспечивает достаточный приток к головному мозгу, защищает клетки от свободных радикалов и улучшает работу всех органов. Регулярный прием этого напитка замедляет старение организма и активацию тромбоцитов.

Чтобы восполнить запас сил и бодрости, нужно заменить таким чаем.

Масло из гинкго

Оно считается потрясающим восстанавливающим средством, которое при наружном применении укрепляет волосы и делает шевелюру гладкой и блестящей. Используется масло также и в уходе за лицом. Оно прекрасно лечит экземы, язвочки, ранки и другие кожные заболевания.

Химический состав и калорийность

Растение считается невероятно полезным, так как в его состав входят такие составляющие:

• биофлавоноиды;
• гинкголиды A, B, C, J;
• билобалида;
• проантоцианидины;
• алкилфенолы;
• простые фенольные кислоты;
• 6-гидроксикинуреновая кислота;
• 4-O-метилпиридоксин;
• полипренолы.

В отличие от других этих плодов небольшая, 0,1 ккал, поэтому их употребление никак не отразится на стройности фигуры.

Как кушать орешки?

Орехи гинкго билоба имеют странноватый вкус, поэтому кушать их горстями вряд ли получится. К тому же они обладают своеобразным ароматом и тяжелым послевкусием. Но их можно использовать в качестве ингредиента при приготовлении пищи. Они применяются как пряность и придают блюдам пикантный вкус.

Противопоказания

Польза этого растения неоспорима, но все-таки бесконтрольный прием препаратов на его основе может быть опасен. Не рекомендуется использовать его в том случае, если наблюдается гиперчувствительность на его компоненты. Также не стоит применять препарат при беременности и лактации.

У некоторых людей замечены побочные действия, такие как головная боль, головокружение, и аллергические реакции.