Львиный зев (Antirrhinum) или антирринум – цветок семейства подорожниковых, род травянистых. Цветок с детства нам знаком под названием «собачка», ведь его цветы походили на разинутую пасть собаки, или даже дракона, поэтому англичане его называли «снэпдрэгон», у французов этот цветок ассоциировался с волчьей пастью, а у украинцев — нежное «ротики».

Хотя в переводе с латинского «антирринум» - сравнение с другой частью лица – «носоподобный», «похожий на нос». Как говорится, у каждого свои фантазии.

Кстати, название «Львиный зев» имеет свои отголоски в греческой мифологии. Когда знаменитый Геракл победил хищного Немейского льва и принес его шкуру царю Евфрисею, тот и взглянуть на нее не захотел. Геракл приспособился шкуру носить как плащ, а шкура то была прямо с головой, пасть была разинута и выглядела очень устрашающе. Богиня Флора восхищалась мужественностью Геракла и в подарок преподнесла ему цветок, в точности напоминающий эту самую пасть. Как вы понимаете, назывался цветок «Львиный зев».

С тех пор есть в Греции традиция: героя и победителям преподносить букет из этих цветов.
Перенесемся из глубокой древности поближе. Родиной антирринума принято считать Северную Америку, где в дикой природе благоухает пятьдесят видов растений. В Европе прижился один вид – Антирринум большой. С 1567 года немецкие селекционеры начали выводить на его основе новые сорта. На сегодняшний день существует более тысячи (!) культурных сортов львиного зева, различающихся друг от друга по высоте, по цвету, по размеру цветка.

Выращивание рассады антирринума из семян

В более южных районах посадку львиного зева можно производить прямо в грунт с наступлением устойчивого потепления. Не пройдет и трех недель, как семена взойдут. Растение спокойно переживет незначительное похолодание. Но в местах, где возвратные – дело обычное, лучше пользоваться все же рассадным способом, что для цветоводов является делом привычным.

Антирринум посадка и уход фото

Как развивается антирринум в домашних условиях? Вырастить львиный зев рассадным способом просто. Понадобится плоская емкость для рассады, песок, компостная земля, стекло и пульверизатор.

Чуть не забыли, еще семена антирринума

Заниматься этим лучше с 1 по 20 марта. В емкость с дренажными отверстиями засыпаем песок, затем компостную землю, смешанную с эти же песком, разравниваем, прижимаем, увлажняем из пульверизатора. Так как семена очень мелкие, смешиваем их с песком, распределяем по поверхности, присыпаем смесью песка с компостом тонким слоем, снова увлажняем.

Есть способ посева семян по снегу, принесенному с улицы. Снег будет таять и втягивать семена на небольшую, оптимальную для них глубину. Накрыли стеклом и в теплое место (+23˚). Каждый день убираем со стекла конденсат, а землю при необходимости увлажняем. Через две недели появятся первые ростки, теперь надо переместить в полутень, чтобы ростки не вытянулись. 3-4 дня и принимаем стекло.

Поначалу рост будет медленным, нужно поддерживать баланс, чтобы антирринум выращивание из семян перенес нормально:

• чтобы почва была влажной, но не залитой, иначе есть опасность появления «черной ножки». Если сеянец упал, уберите его аккуратно пинцетом и, по возможности, присыпьте место толченым углем (обеззаразить так сказать). Можно перестраховаться: опрыскать рассаду слабым раствором фитоспорина (10 капель на 1 литр воды). После появления пары настоящих листиков – пора пикировать.
• Для пересадки можно использовать индивидуальные горшочки или общий контейнер для рассады (решайте сами, Вам его расставлять на подоконниках, ну если у Вас теплица, тогда гуляем…). Используем легкую смесь из из некислого торфа и дерновой земли (1:2). Через неделю поливаем комплексным удобрением по инструкции.

Видео посев антирринума на рассаду:

Видео как пикировать антирринум:

Постепенно приучаем рассаду к естественным условиям : открываем форточку, выносим на балкон, только избегайте длительных сквозняков. В принципе, крепкая рассада более не подвержена никаким болезням.
Следим, чтобы растение не вытянулось, для этого прищипываем центральный после 4-5 листка (следите, чтобы оставшаяся почка смотрела наружу, тогда веточки пойдут наружу, а не внутрь кустика), если боковые побеги развиваются слишком активно, то прищипываем и их.

Посадка антирринума в открытый грунт

Окрепшие и подросшие саженцы высаживаем в открытый грунт в конце весны . Легкое похолодание не принесет им никакого вреда, рассада даже переносит кратковременные заморозки до -3˚. Почва желательна легкая, в идеале смесь песка, компоста и торфа, РН 6-8. Место можно выбрать как солнечное, так и не очень, главное – не подветренное.

Высокие сорта рассаживают на расстоянии 40 – 50 см друг от друга, более низкие – на расстоянии 30 см, низкорослые – в 20 см друг от друга, а карликовые – на расстоянии 15 см в очень увлажненную почву. Учитываем, что, как только он «переболеет» после пересадки, львиный зев активно пойдет в рост в высоту и в ширину, превращаясь в роскошный кустик.

Какой антирринум любит уход?

Антирринум махровый твинни пич f1 Antirrhinum nanum Twinny Peach F1 Hybrid

Львиный зев достаточно неприхотливое растение. Просто полить, прорыхлить и вовремя убрать сорняки. Цветок антирринум выращивание переносит практически в любом грунте, но предпочтительны конечно легкие почвы с достаточным запасом органических удобрений и микроэлементов.

Хотя поливать нужно только в засушливое время, не поливают на ночь, а утром, на следующий день после полива обязательно взрыхлить почву. В засушливое лето растение скорее сбросит листву, чем цветы, так что засуха на цветении почти не отражается. подвяжите к опоре, увядшие цветы лучше сорвать, так растение не будет расходовать на них силы и вы придадите более опрятный вид вашей клумбе.

Чтобы добиться длительного цветения…

не позволяйте завязываться семенам, цветоносы удаляем сразу после цветения, срезаем под нижним цветком, тогда львиный зев пустит новые стрелки и продолжит цветение.

Удобрять львиный зев желательно несколько раз : первый - сразу после укоренения нитрофоской и органикой. Перед бутонизацией подкормим второй раз раствором мочевины, сульфата калия и суперфосфата. Достаточно одной столовой ложки каждого средства на ведро воды.

Следует учитывать, что на глинистых или слишком торфяных почвах львиный зев плохо укореняется, поэтому не следует там высаживать высокорослые сорта.

Болезни и вредители

Антирринум f1 махровый Antirrhinum terry

Септоспироз – грибковое заболевание, которое проявляется коричневыми пятнами по листьям, при сильном поражении – скручиванием побегов, отмиранием растений. Возникает при повышенной влажности, низком проветривании. Сохраняется на растительных остатках. При заражении тщательно уберите зараженные части или все растение и сожгите, опрыскать цветы фунгицидом или медьсодержащими препаратами.

Серая гниль – гриб ботритис – всеядный, поэтому перемещается с одних растений на другие. Поражение проявляется бурыми пятнами на листьях, а при более сильном поражении – налетом серой пудры. Благоприятные условия – повышенная влажность и плохое проветривание, также повышенное содержание азота.

Корневая гниль – это грибковое заболевание, поражающее корневую систему. По виду кажется, что растению не хватает воды. Полив заболевших растений только сделает ситуацию хуже. Сначала убедимся, что корневая система здорова, а почва сухая (копнем на 15 см вглубь). Если корни растения мягкие с неприятным запахом – это корневая гниль. Причина – переувлажнение, заражение от компоста, повторная посадка в инфицированную почву.

Метод борьбы – удалить растение вместе с комом земли. Можно обработать фунгицидом. Самое главное от этой напасти – нет застою влаги, дренаж, облегчение почвы.

Если заражение слабое, то опрыскиваем бордосской жидкостью или Топазом. При более сильном – Акробат МЦ, Ордан…

Вредители: щитовки, гусеницы, личинки мушек, бабочки, что откладывают личинки

Антирринум крупноцветковый

Видов щитовок очень много, они повсеместно распространены, поражают как плодовые, так и декоративные растения. Питаются соком растения, что приводит к поражению и гибели листа. Насекомые выделяют липкую слизь, на которой развивается сажистый грибок, что ведет к еще большему замедлению развития растения. Щитовки покрыты плотным панцирем, поэтому народными методами бороться с ними достаточно хлопотно: нужно обработать кисточкой самих насекомых спиртовым, мыльным или керосиново- мыльным раствором. Если заражение сильное, то применяем химические препараты разных видов с промежутком в неделю – Адмирал, КЭ, Актара, Актелик…

С гусеницами бороться несложно, обычно здесь их немного (они находят себе что повкуснее в саду и на огороде), поэтому соберите их вручную. Если же их слишком много, тогда можно опрыскать карбофосом, например, или другим инсектицидом.

Чтобы львиный зев оставался здоровым, надо соблюдать профилактические меры:

• не садить растения слишком близко;
• поливать под корень, а не на листья;
• убирать сорняки;
• вовремя удалять зараженные особи.

Что делать после цветения?

Антирринум большой

Первое, что хочется отметить, понравившиеся растения можно аккуратно выкопать и пересадить в вазон. Если ухаживать и держать при температуре не выше 15˚, то львиный зев будет цвести всю зиму.

Если планируете выращивать многолетний антирринум, то срежьте растение, оставив 5-8 см над землей, прикройте остатки мульчей, чтобы растение легче перезимовало.

Если же львиный зев – однолетний, то следует избежать самосева, срезая отцвевшие стрелки, затем убрать остатки растений, сжечь их, чтобы уничтожить возбудителей болезней и вредителей, а участок перекопать.
Львиный зев может размножаться и самосевом. Ясно, что нужно сохранить несколько цветоносов, семена автоматически дозреют и высеятся из коробочек, а весной взойдут. Просто отметьте место, где был львиный зев, чтобы весной случайно не выполоть всходы.

Когда есть потребность в семенах понравившихся сортов, то поступим так. Оставим стрелки после цветения и соберем их в фазе неполного созревания. Понадобиться длинный бумажный пакет, можно взять в хлебном отделе – для багета. Коробочки вызревают неоднородно – снизу вверх. Совсем зеленую верхушку срезаем, надеваем бумажный пакет на стрелку и завязываем ниже последней коробочки с семенами, срезаем и подвешиваем вверх отверстием. В пакете семена дозреют и высыпятся в пакет. Семена сохраняют всхожесть до трех лет, хранить при температуре 3-5˚ С в сухом месте.

Описание растения Львиный зев или Антирринум

Антирринум фото

Цветок антирринум львиный зев – травянистое растение, иногда полукустарник пирамидальной формы. В зависимости от сорта высота колеблется от 15 см до 1,3 м. Ветви густые, тонко-борозчатые, восходящие. Лист приобретает окрас от светло до темно-зеленого с красными прожилками. По цвету листиков даже можно определить какого цвета будут цветы. Листики просто зеленого цвета присущи желтым цветам, если есть оранжевые прожилки – оранжевым, для темных листьев с красными прожилками характерны красные оттенки цветов. Форма листа продолговатая или ланцетная.

Цветы неправильной формы, двугубые, по сравнению с растением – крупные, бывают простые и махровые. Цветовая гамма — белый, желтый, розовый, все оттенки красного, встречаются двухцветные и даже трехцветные цветы. Уже выведен сорт с сиренево синими цветами («F1 Rocket Orhid»). Семена вызревают в двухгнездых коробочках, очень мелкие – 5000-8000 штук в одном грамме. Цвести львиный зев начинает в июне и продолжает до заморозков.

Антирринум – , но у нас его чаще возделывают как однолетник, хотя, если постараетесь и Вы и природа, то он взойдет и на будущий год, зацветет пуще прежнего.

Львиный зев выделяется разнообразием сортов, поэтому его можно применить как бордюрное растение (низкорослые сорта), наоборот, более высокорослые сорта – как яркие острова на других почвопокровных растениях. Интересно можно использовать как ампельный цветок для выращивания в подвесных вазонах для украшения беседок, терасс, балконов.

Виды, сорта антирринума

Антирринум ампельный выращивание из семян

Рассмотрим классификацию по высоте растений:
Высокорослые – высота 9-130 см, центральный побег намного выше побегов второго яруса, а третий отсутствует.

Сорта и гибриды:

• Артур – вишневый;
• F1 «Гошенька» – оранжевый;
• F2 – розовый.

Высокие – подходит для срезки, создания каскадных клумб и бордюров, высота 60 -90 см. Срезанный львиный зев может стоять в вазе от недели до двух, самые популярные душистые желтые сорта.

• Анна Герман – светло-розовый;
• Канарейка – лимонно-желтый;
• Мадам Баттерфляй – махровый.

Среднерослые – универсальные сорта высотой 40-60 см. Все побеги примерно одной высоты, используется для клумб и на срезку. Сорта:

• Голден Монарх – классический желтый;
• Руби – насыщенный розовый;
• Липстик силвер – белый с розовым отливом.

Низкие – бордюрные от 25 до 40 см, растет в виде кустика, много второго и третьего порядка.

Популярные сорта антирринума:

Ампельный антирринум лампион f1

• Кримсон велвет – 35 см, густая листва, цветы темные,
  бархатно-красные, поздний сорт;
• Шнеефлоке – шарообразный компактный кустик, 25-35 см
  высотой с более быстрым периодом от посева до цветения.
• Лампион – ампельный.
  — карликовые (15-20 см) , сильноветвящиеся кустики. Много побегов третьего и четвертого порядка.
• Флорал – 13 различных оттенков однотонный и двухтонных. Распространена, как горшечная культура.
• Хоббит – очень распространенный сорт, высотой всего 15 см. Если вовремя прищепить побеги, то получим аккуратный полусферический кустик.
• Том-Тумб – цветки желтые, сорт ранний;
• Цвет Сакуры – розовато-белый.

Существуют и другие классификации львиного зева. Если вы хотите выращивать антирринум для бизнеса, вам будет интересна классификация Сандерсона и Мартина. В срезке львиный зев смотрится восхитительно.

Растение львиный зев в народе называют «собачки». Этот цветок видел каждый. Встречается на дачных участках и на городских клумбах. Львиный зев не зря так популярен. Кроме того что это красивый цветок он еще и не прихотлив в уходе. Бывает самых разных цветов: белый, фиолетовый, желтый, красный, существуют даже двухцветные и трехцветные. Цветет с середины июня до первых заморозков.

Антирринум хорошо подходит для оформления рабатки и клумб

Антирринум - многолетнее растение. Начинает цвести и давать семена в первый год посадки, поэтому его обычно выращивают как однолетник. Сегодня селекционеры вывели сотни сортов львиного зева:

• Высокорослый.
• Среднерослый.
• Низкорослый.
• Карликовый.
• Ампельный.

Львиный зев украсит любую террасу, балкон, клумбу также используют как бордюрное растение. Ампельные формы разводят в подвесных горшках.

Выращивание Антирринума из семян

Для самостоятельного выращивания львиного зева вам понадобится:

1. семена антирринума;
2. емкость для посадки (контейнер, стаканчики, деревянные ящики и др.);
3. крышка, стекло или пленка;
4. субстрат;
5. пульверизатор.

Семена львиного зева сеют в начале марта. Растение не любит торфяную почву. Смешайте один к одному землю из компостной кучи с речным песком – это лучший субстрат для проращивания семян.

Для посева можно использовать пластиковые контейнеры или стаканчики. Наполняете емкость грунтом и щедро увлажняете. Семена этого растения очень мелкие при посеве их не видно. Чтобы это исправить сверху субстрата положите немного снега или смешайте семена с песком, тогда процесс посева станет легче.

Как ухаживать за сеянцами Львиного зева

После того как посеяли семена, нужно еще раз присыпать их тонким слоем субстрата и увлажнить из пульверизатора. Дальше накройте крышкой или пленкой. Ежедневно давайте посевам подышать и поливайте по мере высыхания грунта. Температура воздуха в комнате не меньше 23-24 градусов. Если все сделать правильно семена прорастут уже через 14-16 дней.

Как только увидели первые ростки, перенесите контейнер в светлое, но несолнечное место. Когда ростки начнут массово прорастать, снимите пленку или крышку.

Как ухаживать за рассадой Антирринума

Сначала рассада растет медленно в этот период очень важно правильно увлажнять субстрат. Поливать лучше утром и не обильно. Если влага будет в избытке, это приведет к «черной ножке». Больные ростки нужно сразу удалять, а место где они росли присыпать толченым углем.

Как пикировать рассаду

После появления у сеянцев второй пары настоящих листков ее начинают пикировать. Пикировать растение можно в большой контейнер, так чтобы рассада чувствовала себя свободно или в отдельные стаканчики.

Можно пикировать по несколько ростков в один стаканчик. Сеянцы поместите в светлое место. Через три дня после пикирования приучайте сеянцы к температуре и условиям, которые ждут их после пересадки в открытый грунт. Чтобы вырос красивый крепкий куст центральный побег сеянца нужно прищипнуть. Бывает, что и боковые побеги активно идут в рост их нужно тоже прищипнуть.

Сажаем львиный зев в открытый грунт

Сажать в открытый грунт подросшую рассаду нужно в конце мая. Участок выбирайте безветренный и немного затемненный. Сажайте цветок в обильно увлажненный грунт. Когда растение укоренится, оно быстро разрастается и превращается в красивый цветущий куст.

Белый Антирринум смотрится просто великолепно

Антирринум в открытом грунте

Львиный зев также сеют в открытий грунт. Начнут цвести они немного позже в конце июля, в начале августа.

… а на этом фото красно-белый Антирринум

Цветок посейте в несколько рядов. Сделайте небольшое углубление и насыпьте туда семена. В открытый грунт семян надо сыпать больше, лишнее всходы можно прополоть. Высевают «собачек» в начале мая. Чтобы семена не замерзли, их накрывают прошлогодним листьям или каким-то укрывным материалом.

Очень красиво и не обычно смотрится Антирринум с зеленым оттенком

Как ухаживать

Чтобы цветок вырос красивый, крепкий и здоровый его нужно:

• Поливать.
• Подкармливать.
• Удалять сорняки.
• Рыхлить почву.

Львиный зев не требовательный цветок. Отлично растет и в тени и на солнце. Поливают только в засуху. Делать это нужно утром. После полива, вечером разрыхлите землю и уберите сорняки. Высокорослые сорта привяжите к опоре. Чтобы львиный зев долго радовал вас цветами не давайте ему завязывать семена. Увядшие цветки следует сразу удалять, чтобы растение не тратило силы зря. Для того чтобы появлялись новые побеги обрежьте растению макушку.

Подкормка

После пересадки в грунт цветок подкармливают. Делают это нитрофоской и органикой. Следующий раз растение подкармливают, когда появляются бутоны. Используют:

1. раствор мочевины – 1 ст.л.;
2. сульфат калия – 1 ст.л;
3. суперфосфат – 1 ст.л.;
4. вода – 10 л.

Ингредиенты соединяют и тщательно размешивают.

Болезни львиного зева

На листьях антирринума могут появиться рыжие пятна. В этом случае обработайте растение «Цирконом» (пять капель препарата на один литр воды). Также обрабатывают для профилактики (две капли препарата на один литр воды). Львиный зев иногда поражает серая корневая гниль и септориоз. Больные растения удалите, а место где они росли, обшикайте фунгицидом (противогрибковый препарат). Если вовремя удалять зараженные цветы и соблюдать правильный режим увлажнения тогда львиному зеву ничего не страшно.

Как правильно собирать семена

Семена антирринума собирают, когда они еще не полностью созрели. Лучшие семена находятся в нижней части цветка, поэтому верхнюю отрежьте и выбросьте. На оставшуюся часть цветоноса наденьте бумажный пакет обвяжите ниже коробочек с семенами и отрежьте. Пакет подвесьте в сухом помещении и ждите, когда семена дозреют. Хранят семена львиного зева при температуре +4 градуса. Важно чтобы в пакет с семенами не попала влага.

Антирринум после цветения

Если вы выращиваете львиный зев как многолетнее растение, обрежьте его как можно короче и накройте сухой листвой или опилками. Если как однолетнее – своевременно обривайте увядшие цветки, чтобы не образовывались коробочки с семенами. После того как цветок полностью отцвел, обрежьте его, а участок где он рос перекопайте. Остатки растения нужно сжечь, чтобы уничтожить вредителей, которые там могли поселиться.

Как видите выращивать львиный зев из семян просто, главное подойти к процессу с удовольствием. Цветы чувствуют, когда их любят. Они отблагодарят вас за уход своим разноцветным цветением на протяжении лета и осени.

В этой статье вы найдете подробную информацию о цветке львиный зев. Посадка, уход, выращивание на рассаду, посадка в открытый грунт, популярные сорта.

Львиный зев, Антирринум (Antirrhinum) — растение из семейства Подорожниковые.

Это многолетнее травянистое растение, у нас выращивается в основном как однолетнее. Распространён в Северной Америке.

В России его выращивают в садах и на клумбах.

Растение считается одним из самых популярных, его декоративные качества привлекают опытных садоводов и любителей цветов.

Львиный зев — посадка и уход

Описание растения

К достоинствам относится необычная форма цветка, неприхотливость в уходе, большое разнообразие расцветок и красочное, продолжительное цветение в летний период.

Высота колеблется от 15 до 130 см. Львиный зев образует пирамидальный ветвистый кустик.

Зелёные ветвистые стебли с листочками овальной формы имеют окраску от светло-зелёного до тёмно-зелёного цвета.

Цветки крупные, собранные в соцветия, размером 2-4 см.

Окрас цветков разнообразный: жёлтый, розовый, бордовый, красный, белый с различными оттенками этих цветов.

Существуют сорта, где сочетаются на одном цветке сразу два цвета.

Плод представляет собой маленькую коробочку с множеством мелких семян.

Львиный зев — популярные сорта

В природе существует более 45 видов этого растения и до 1000 сортов.

У львиного зева отличают сорта в зависимости от высоты растения.

Группы растений:

1. Исполинские. Высота растения от 90 до 130 см. Центральный побег этих растений вырастает до 130 см высотой и характеризуется отсутствием нижних побегов. Цветки этого сорта самые крупные.
2. Высокие. Высота растений от 60 до 90 см. Боковые побеги по высоте ниже центрального. Выращивается в основном на срезку. Самые ароматные сорта жёлтого цвета, срезанные растения могут простоять дольше недели. Лучше всего растут на солнечном месте.
3. Среднерослые. Высота от 40 до 60 см. В эту группу входят универсальные виды, выращиваются на клумбах и тоже идут на срезку. Цветков в соцветии меньше, чем в других группах. Размер цветков средний. Группа отличается сильным ветвлением побегов.
4. Низкорослые. Высота от 25 до 40 см. Главный побег ниже боковых по высоте. Выращиваются на клумбах и бордюрах. Имеют ранние сроки цветения, но цветут не так обильно, как другие группы. Эта группа самая популярная среди любителей садоводов. Красивые, декоративные цветы, выращиваются на рабатках, клумбах, уличных вазонах совместно с другими цветами, создавая декор сада.
5. Карликовые. Группа высотой от 15 до 25 см. Имеет сильное ветвление побегов, цветёт обильно всё лето. В основном выращиваются как однолетники для украшения и дизайна сада. Летом смотрится как цветной ковёр на земле. Подходят для разведения в горшках, даже в комнатных условиях. Цветки очень мелкие, стебли короткие.

Львиный зев на рассаду — особенности выращивания

Размножают растения семенами и черенками.

• Как выращивать рассаду львиного зева?

Самый распространённый метод посадки — рассадный.

Можно сеять семена прямо в открытый грунт, они выдержат небольшое похолодание и через три недели взойдут.

Посевом семян начинают заниматься в начале марта в рассадные ящики.

Так как семена львиного зева очень мелкие, их высевают в ящики без заделки землей.

Землю можно сбрызгивать из пульверизатора, чтобы семена немного проникли в ее толщу.

Затем нужно закрыть горшки плёнкой или стеклом, для создания микроклимата.

Каждый день секло или плёнку снимают, вытирают конденсат, увлажнять надо только по мере надобности.

Под плёнкой сохраняется микроклимат и высокая влажность, и особой необходимости каждый день поливать нет.

Семена антирринума прорастают при температуре 22 градуса и умеренной влажности грунта.

Всходы появляются через 8–10 дней, растут очень медленно.

Как только семена проросли, горшки ставят на светлое место, без солнца, и периодически открывая плёнку оставляют открытыми.

Свет растениям необходим для того, чтобы они не стали слабыми и хилыми и не вытягивались.

Всходы растения растут медленно, поливать их надо мало, лучше с утра.

При поливе избегать излишек влаги, от которой развивается чёрная ножка и гибнет растение. Почву между всходами можно посыпать песком или древесным углем.

После развития 2-3 настоящих листочков сеянцы пикируют в отдельные горшочки или прореживают в том же ящике, где были посажены изначально.

Пикировку львиный зев переносит хорошо.

Растения надо оставить на светлом месте, избегая прямых солнечных лучей.

Следует проводить периодически закалку рассады, открывая форточку и проветривая помещение, для подготовки растения к высадке в сад.

После закалки растение, пересаженное на участок, может пережит небольшие морозы.

1. Когда сеянец вырастает до 8 см в высоту его надо прищипнуть над 5 парой листьев.
2. После прищипки появляются боковые побеги, которые быстро начинают расти. Эти побеги тоже надо будет потом прищипнуть, для того, чтобы растение имело пышный вид. Так желательно поступать с каждым новым побегом, для формирования кустика цветка.
3. Высадка рассады на участок проходит в конце мая или начале июня. Высокие сорта обязательно подвязывают, иначе сломаются от ветра.
4. Далее львиный зев начинает активно и быстро расти и уже в июне порадует своим цветением.

Куда можно посадить львиный зев?

Высокорослые гибриды львиного зева с крупными цветками идут на срезку, соцветия стоят в воде до 10–14 дней, невысокие растения используют для посадки в цветники, рабатки - для создания клумб.

Карликовые растения хороши для низких бордюров, балконов, хорошо смотрятся на альпийских горках.

Цветочные смеси львиного зева создают великолепные коврики клумб или рабаток.

Как ухаживать за цветами?

Цветёт растение с июня месяца и до первых заморозков. При своевременном удалении отцветающих соцветий оно цветет непрерывно.

Хорошо развивается на лёгких почвах, насыщенных органическими удобрениями и микроэлементами.

Антирринум неприхотливое растение, не любит слишком влажную землю.

Уход заключается в прополке, умеренном поливе и редком рыхлении почвы.

Растение светолюбивое и холодостойкое, выносит заморозки до - 5 °C.

С чем садить?

Лучшие соседи шалфей, лобулярия морская, космея. Благодаря своим ярким краскам становится главным на клумбе, вокруг можно посадить нецветущие цветы с красивыми листьями.

Болезни: ржавчина, септориоз, корневая гниль.

Обрабатывают препаратом «Хом». Первую обработку проводят в рассаде или просто для профилактики: на 1 л воды разводят 1 чайную ложку. В период роста растения до цветения обрабатывают повторно: на 10 л воды разводят 40 г препарата «Хом» и опрыскивают из рас- чета 1 л раствора на 8–10 кв. м.

Львиный зев предпочитает открытые участки, солнечное место, но и в полутени растет, хотя немного вытягивается и цветет менее обильно.

Очень полезно мульчировать между растениями торф, перегной - цветение заметно усиливается.

В жаркую сухую погоду львиный зев требует полива, однако переувлажнять почву вредно.

• Как и когда подкармливать львиный зев?

Когда растения приживутся, их подкармливают:

1. Первую подкормку проводят через 12–15 дней после высадки рассады на постоянное место: на 10 л воды разводят по 1 столовой ложке нитрофо- ски и органического удобрения «Цветочек», расходуя 2 л на 1 кв. м.
2. Вторую подкормку проводят при появлении первых бутонов: на 10 л воды разводят по 1 столовой ложке мочевины, сульфата калия и суперфос- фата, расходуя раствора по 3–4 л на 1 кв. м.

С каждым годом появляются всё новые сорта львиного зева.

Простота выращивания и ухода привлекает садоводов. До самых заморозков львиный зев радует глаз своим разнообразным цветением.

Цветок завораживает своей красотой и изяществом.

Он создаст комфорт и улучшит ландшафтный дизайн любого сада или дачи.

Красивого вам сада!

Настоящие цветоводы не проходят мимо такого цветка, как антирринум, который завоёвывает сердца людей с первых минут своего цветения. Многие помнят его с детства благодаря легко запоминающимся ярким цветам, похожим на львиные пасти. Антирринум, или «львиный зев» - травянистое растение для открытого грунта считается многолетником на его родине - в Средиземноморье, Азии и Америке, но у нас чаще выращивается как однолетник, хотя в южных регионах при мягком климате растение неплохо переносит зиму. В природе существует около пятидесяти видов этого растения, но культивируется повсеместно только один - «антирринум большой».

Описание антирринума

Львиный зев, или «пасть дракона», как называют это декоративно цветущее растение семейства норичниковых - это многолетник или однолетник в зависимости от региона произрастания. Разнообразные сорта обладают всевозможной окраской и размерами сложных по форме цветов, собранных в элегантные соцветия удлинённой формы, похожие на острые вытянутые пирамиды. Цветы могут быть обычные двугубые или махровые, оттенки не поддаются описанию, так как селекционеры выводят всё новые и новые сорта антирринума, с множественной расцветкой на одном растении.

Аромат тоже разный: от чуть заметного и ненавязчивого цветочного, до душистого и благоухающего, особенно в вечернее время. Листья ярко-зелёного цвета ланцетовидной формы, у каждого сорта своя степень облиственности, толщина стеблей и их длина. Антирринум большой подразделяется на следующие виды:

• высокорослый;
• среднерослый;
• низкорослый:
• карликовый;
• ампельный.

Популярные сорта

Высокорослые антирринумы

Отличаются элегантными высокими соцветиями, подходят для срезки и играют «первую скрипку» в цветочных ансамблях, привлекая внимание зрителей. Благодаря выбору сортов по цветовой гамме, с помощью красивых, плотно усаженных цветками стрелок, можно создавать цветочные шедевры на клумбах. Высота растений до 100 и более сантиметров. Популярный сорт «мадам баттерфляй» Высота стеблей до 80–90 см, большие соцветия из махровых цветов, похожие на цветки азалии. Оттенки красивых цветов разнообразны: тёмно-вишнёвые, жёлтые, белые, коралловые и красные тона.

Фото: © «мадам баттерфляй» / omskseeds.ru

Неприхотливый сорт, если выращивать через рассаду, которую над пятым листом рекомендуют прищипывать, но многие садоводы этого не делают, так как главный стебель – самый сильный и высокий, боковых побегов много, но они ниже и тоньше. Они создают пирамидальную форму цветку. В срезанном виде стоят больше десяти дней, сохраняя свежесть. Радуют красотой до поздней осени, на юге прекрасно зимуют, если предварительно их обрезать до 10 см и присыпать листвой или мульчей. Растения выносят заморозки до -5°С, поэтому часто на Черноморском побережье цветут всю зиму.

Сорт «аляска» имеет зеленовато-белые цветы, «анна герман» - розоватые, «канарейка» - ярко-жёлтые цветы. Как правило, все гиганты - поздние сорта, на рассаду их высаживают в феврале.

Важно! «Чтобы продлить цветение и наблюдать опрятный вид растений, отцветшие соцветия следует обрезать».

Среднерослые сорта

Их отличительная черта - рост от 40 до 60 см. У всех сортов центральный цветонос выше боковых, которых более десяти. Они образуют красивый пышный кустик разных оттенков. Сажать такие растения рекомендуют не ближе 30 см друг от друга, чтобы лучше разрастались.

Популярный сорт для бордюров, цветочных композиций и больших вазонов. Такие антирриумы смогут своим сказочным видом украсить любой участок: цветут с июня по октябрь, открывая по два цветка в неделю на каждом побеге, которые держатся по 20–25 дней в отличие от других однолетников.

Низкорослые

К этому типу относятся растения не более 25–40 см высотой - компактные кусты с крупными цветками. Выращивают их как в открытом грунте, так и с закрытой корневой системой в горшках и ящиках. Отлично чувствуют себя на южных балконах. Сорта переносят небольшую засуху и не требуют полива по несколько раз в день.

Растение растёт шарообразно: боковые побеги первого и второго порядков одного уровня с центральным стеблем. Прищипки не требуют. Сорта бывают раннего и среднего сроков цветения. Популярен сорт «радуга», характеризующийся обильным и длительным цветением. Имеет разные оттенки цветов с приятным ароматом. Для красоты сажают по 5 кустиков в вазон, которые образуют настоящую «радугу» красок.

Фото: © «махоровый» / biotechnica.ru

Ещё один полюбившийся садоводам сорт - «махровый твинни f1 пач», который отличается обильным и продолжительным цветением махровых персикового оттенка соцветий.

Карликовые

Состоит из нескольких сортовых групп. Отличаются низким ростом до 25 см и более мелкими цветками, расположенными на коротких многочисленных побегах. Эта разновидность была выведена для альпийских горок и рокариев в открытом грунте и для посадки в горшки для помещений.

Интересный сорт «том тамб» - компактный кустик высотой до 20 см с разноцветными радостными цветочками. Это настоящая диковинка.

Ампельные

Новый редкий вид получил особую любовь не только у цветоводов, но и у простых ценителей красоты. Селекционеры создали разные расцветки и формы цветов. Все сорта этой группы подходят для посадки в вазоны и кашпо, имеют ниспадающие стебли от 20 до 100 см с гроздьями мелких цветов различных оттенков.

Новый редкий сорт, предназначенный для посадки в ящики, подвесные кашпо и вазы: «лампион микс f1» - гибриды разных по цвету растений. «Лампион микс» красиво смотрится в одном горшке, являя миру разнообразие красок. В открытый грунт их не высаживают. Побеги у сорта достигают 70 см, они гибкие, крепкие и создают пышную гриву с крупными яркими цветами. «Кэндишауэрс» - ампельный вид с тёмно-вишнёвыми цветами на крепких стеблях длиной всего 25-30 см, с потрясающим нежным ароматом. Кустик похож на шар благодаря соцветиям, собранным в грозди. Цветёт обильно и длительно, не боится короткого дня, поэтому продолжает цвести на застеклённой лоджии даже зимой.

Этот вид антирринума высаживается как многолетний цветок. Кашпо вносят в дом при угрозе заморозков, где он зимует, украшая жилище в зимнее время, а летом создаёт разноцветные водопады, озеленяя веранды, беседки и балконы.

Подготовка к посадке

Чаще всего «львиный зев» размножают двумя способами: выращиванием из семян или черенкованием. Черенкуют многолетние ампельные сорта, остальные - легко вырастить из семян.

Семена

У антирринума семена вызревают поздней осенью, собрать их порой нет возможности в средней полосе России, к тому же понравившийся сорт может быть гибридом и не сохранит при размножении свойств материнского растения. Таким образом, лучше всего семена покупать, причем у проверенных продавцов. Для посева возьмите неглубокую ёмкость с лёгким грунтом: подойдёт покупной «для рассады», или «для цветочных культур» с нейтральной кислотностью, или просеянный перегной, торф с речным песком в равных частях. Прокалите почву в микроволновой печи или духовом шкафу, затем увлажните землю из пульверизатора, немного уплотнив слой. Сеять антирринум лучше всего по поверхности, не заглубляя и не присыпая семена землёй.

Далее стоит накрыть плошку стеклом или плёнкой, поставить на проращивание в тёплое место, поддерживая температуру 25°С. Если на стекле образовался конденсат, его следует протирать, не давать скапливаться во избежание появления болезней. Через две-три недели, как только семена начнут прорастать, стекло снимите, ёмкость выставите на свет и понизьте температуру до 18-20°С. Если света мало, установите специальные лампы и следите, чтобы сеянцы не вытягивались. Но если высевать семена на рассаду в марте, то этого не случится.

Совет! «При выращивании рассады главное следить за почвой: не переувлажнять во избежание болезни «чёрная ножка».

Для профилактики следует поливать из пульверизатора раствором фитоспорина (5 капель на 0.5 л воды)». При появлении двух листиков сделать пикировку в ящички большего объёма или специальные ячейки. Антирринум не боится этой процедуры, поэтому пикировку можно делать дважды: вторую, когда появятся четыре листа.

Чтобы рассада не вытягивалась, на этом этапе нужно снизить температуру до 15–17°С, в итоге растения будут коренастыми и сильными. Через две недели после первой пересадки сделайте подкормку любым комплексным удобрением для цветов. Хорошо растения отзываются на целебный коктейль: эпин + цитовит. Раствором можно полить землю или опрыснуть, разведя по инструкции.

Выбор места

Для посадки растения подходит участок солнечный, но защищённый от ветров. Цветок может расти и в полутени, и на любых почвах, даже на суглинке. Огромный плюс этого растения состоит в том, что оно выдерживает солнцепёк, зной и временную засуху, не теряя декоративности.

«Лучшее место - среди других цветов в рабатках и композициях из однолетних и многолетних растений».

Подготовка почвы

Растение совсем неприхотливое, растёт даже на каменистой почве Черноморского побережья, на глине в Подмосковье, но возникает вопрос: насколько декоративны такие “дикие” цветы? В этом весь секрет.

Для пышного и яркого цветения требуется плодородная или подпитанная минеральными удобрениями почва. Цветок - не овощ, бояться нитратов не надо, поэтому весной, перед посадкой летников в почву вносят перепревший компост и минеральные удобрения для цветов. Например, “Кемира”; плюс рассыпают золу, которая способствует понижению кислотности почвы, что благотворно влияет на многие растения, в том числе на антирринум.

Посадка

Подросшую крепкую и здоровую рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт в апреле или июне в зависимости от региона. В средней полосе это происходит в конце мая. Пересаживают ближе к вечеру или в пасмурную погоду. Так как цветок не боится пересадок, то сложностей с этим и не возникает. Последовательность действий цветовода такова:

1. выкопать лунку,
2. добавить в неё горсть гранулированного комплексного удобрения, перемешать его с лёгкой землёй, то есть покупной садовой или просеянной компостной землёй,
3. пролить водой,
4. посадить рассаду, засыпать грунтом и обжать со всех сторон.

При посадке высокорослых сортов соблюдайте интервалы между растениями (30–40 см) и готовьте опору для подвязки растений. Среднерослые сорта высаживают в 20–30 см друг от друга группами. Низкорослые и карликовые сажают большими островками по схеме 10х10 см.

Уход

Частота полива

Для тех, кто на своих участках бывает раз в неделю, антирринум - красивый выход из положения: он выносит засуху и частых поливов не требует. Поливать лучше отстоянной водой в утреннее время под корень из лейки, чтобы не размывать землю. В особенно засушливый период поливать, как и другие цветы, ежедневно. Если есть возможность, присыпьте землю мульчей, чтобы почва не пересыхала, но не давайте воде застаиваться.

Высокорослые сорта требуют больше воды, а низкорослые и карликовые, разрастаясь, как бы стелются по земле, образуя сплошной ковёр и удерживая влагу. Цветы в вазонах и подвесных кашпо поливают ежедневно, особенно в жаркий период. Чем длиннее побеги, тем выше уровень испарения влаги. Это нужно учитывать при вычислении нормы полива.

Выбор и правила внесения подкормок

Если хотите видеть постоянно цветущие клумбы, подкормка должна быть регулярной. Рассаду удобряют каждые 14 дней, а цветущие растения - раз в неделю. Такие сочетания обеспечивают питанием и защитой растения от болезней, повышая их иммунитет, стрессоустойчивость, адаптацию к неблагоприятным погодным условиям. После такого эликсира растения будут удивлять, и радовать своей красотой. Подкормку не прекращают, пока идёт цветение - до самой осени.

Важно! «Постоянно удаляйте увядшие соцветия. Это стимулирует появление новых».

Если у высокорослых или среднерослых сортов заметно снизилась декоративность, укоротите самые длинные стебли. Это заставит растение выпустить новые побеги и дать старт новой волне цветения.

Зимовка

Антирринум заявлен как многолетник, но в большинстве северных регионов с суровыми зимами он не выживает. Чтобы сохранить понравившийся цветок, его пересаживают на зимний период из открытого грунта в горшок, предварительно обрезав на одну треть.

В доме он будет цвести до ноября, но затем цветок уйдёт на заслуженный отдых. Для этого температура не должна превышать 15°С. Цветку подойдёт застеклённая веранда или утеплённая лоджия. Весной антирринум снова активизирует рост, и в мае его уже можно снова высаживать на участок. Ампельные сорта, растущие в кашпо и вазонах, рассчитаны именно на хранение их зимой в домашних условиях. При этом с них можно получить посадочный материал к весне, обрезав и укоренив побеги как черенки.

Такой метод даёт хорошие результаты размножения, сохраняя все материнские качества даже у гибридов. Зимой поливают цветы 1 раз в неделю, подкормки возобновляют в марте. В южном регионе “львиный зев” не выкапывают, он зимует в открытом грунте со всеми многолетниками, расцветая уже в апреле-мае. Чем сильнее куст, тем устойчивее он к пониженной температуре.

Вредители

На участке в саду сразу обработайте инсектицидом, согласно инструкции. Но для профилактики опытные садоводы пользуются настойкой полыни, чеснока или луковой шелухи, опрыскивая время от времени все растения против вредителей безопасными для человека и пчёл растворами.

Щитовки

Очень неприятные вредители. Борьба с ними трудная, так как они быстро передвигаются и размножаются. Борьба на «львином зеве» очень затруднена, так как щитовка удаляется с листьев вручную: её счищают жёстким бинтом, смоченным в водке или зубной щёткой.

Но листья антирринума малы и часто расположены по стеблю, усложняя уничтожение вредителя. Поэтому лучше всего удалить повреждённые растения и сжечь.

Гусеницы

Гусеницы поражают цветок крайне редко, это не их лакомство. Если ручной сбор, а это самый эффективный способ, не помогает, то использовать химическое оружие: хорошо себя зарекомендовавшее против гусениц: «Каратэ » или «Ровикурт».

Личинки мушек

Личинки мушек или сами мошки часто поражают домашние цветы. Залететь они могут просто в открытое окно и, найдя подходящую для себя среду, - переувлажненную землю, поселиться там. Бороться с ними можно и нужно.

• Поливать землю настойкой чеснока или вставить в землю зубчики.
• Вставить в землю спички серой вниз, повторяя процедуру несколько раз.
• Покрошить мелок «Машенька» перед поливом.
• Поливать растения мыльным раствором.
• Посыпать золу сверху в горшок, это погубит мошкару и подкормит растения.

Но главное профилактика, именно она не позволит появиться вредителям и болезням.

Болезни

При выращивании рассады растение может поразить опасная болезнь - чёрная ножка. Если соблюдать правильный режим полива, обрабатывать саженцы фитоспорином, то недуга можно избежать. Второй болезнью, опасной для антирринума, является ржавчина, которая поражает взрослые растения. Сразу, как заметили проявление болезни, обработайте препаратом «Топаз». Если не помогло двукратное опрыскивание, кустик лучше удалить с грядки и сжечь. Посадка и уход за антирринумом - задача несложная, за что его и любят цветоводы. Немного внимания и терпения к этому растению, и оно раскроет лучшие качества, даря яркие краски лета вплоть до поздней осени и нежные ароматы каждый вечер.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».